Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
1 слайд
ПИТАНИЕ и ПИЩЕВАРЕНИЕ
2 слайд
ПРИЗНАКИ ЖИВЫХ ОРГАНИЗМОВ
Рождение
Рост и развитие
Движение
Дыхание
Размножение
Старение и смерть
Какой признак пропущен?
7. ПИТАНИЕ
3 слайд
Тема урока:
Питание и пищеварение.
Зачем человек ест?
Каков состав пищи?
Какую пищу нужно употреблять?
4 слайд
Зачем человек ест?
Пища помогает расти
Пища – источник энергии
Пища поддерживает тепло в организме
Пища – строитель
Чтобы быть здоровым
5 слайд
Все продукты можно разделить на 2 группы. Внимательно посмотрите на слайд и скажите, что это за группы?
6 слайд
Подумай!
1
4
2
3
14
11
10
13
8
15
6
9
16
7
5
12
18
17
7 слайд
Проверь!
Продукты растительного происхождения – 1, 2, 3, 5, 7, 8, 9, 10, 11, 13, 15, 17
Продукты животного происхождения - 4, 6, 12, 14, 16, 18
8 слайд
Питательные вещества – это белки, жиры, углеводы, минеральные соли, вода и витамины необходимые для организма и входящие в состав пищевых продуктов.
9 слайд
Какие функции выполняют питательные вещества?
Питательные вещества
Белки
Углеводы
Жиры
Витамины
Вода
Минеральные соли
Строительная
Энергетическая
10 слайд
Питание - процесс поступления в организм питательных веществ.
Пищеварение - процесс, в ходе которого пища, поступающая в организм, подвергается химическому и физическому изменению и всасывается в кровь или лимфу.
11 слайд
Пищеварительная система - совокупность органов пищеварения и связанных с ними пищеварительных желез.
Пищеварение является начальным этапом обмена веществ. Человек получает с пищей энергию и все необходимые вещества для обновления и роста тканей.
12 слайд
Пищеварение состоит из нескольких этапов:
пищеварение
Механическая обработка пищи
всасывание
Расщепление питательных веществ
Удаление не переваренных остатков
13 слайд
Функции пищеварительной системы:
моторная (механическая)
измельчение пищи
продвижение пищи по пищеварительному тракту
выделение
секреторная (химическая)
выработка ферментов, пищеварительных соков, слюны, желчи
всасывающая
- всасывание белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных солей, воды
14 слайд
Вода, минеральные соли, витамины усваиваются организмом без изменений их химической структуры.
Жиры, белки и углеводы имеют крупные молекулы, поэтому, чтобы попасть во внутреннюю среду организма, они подвергаются химическому расщеплению на более мелкие составляющие – пищеварению.
15 слайд
Жиры
Углеводы
Белки
Аминокислоты
Глюкоза
Глицерин
Жирные кислоты
16 слайд
Составьте таблицу, работая с учебником, Стр. 122 – 123.
17 слайд
Белки
Белки – это строительный материал человеческого организма, источник энергии.
Повышают работоспособность органов тела.
Суточная норма потребления белков зависит от физической нагрузки. Высокая норма потребления – 120 гр, низкая – 80 гр.
18 слайд
Белки растительного происхождения.
Соя. Род однолетних трав. Зерновая, масличная культура (до 37% белка). Используют для получения синтетических и искусственных пищевых продуктов.
19 слайд
Белки животного происхождения
Мясо. В питании это основной источник полноценного белка, жиров, витаминов и минеральных веществ.
Большое содержание белка (20-40 г) – свинина мясная, утки, гуси, колбасы полукопченые.
20 слайд
Белки животного происхождения
Мясо. В питании это основной источник полноценного белка, жиров, витаминов и минеральных веществ.
Большое содержание белка (20-40 г) – свинина мясная, утки, гуси, колбасы полукопченые.
21 слайд
Углеводы.
Углеводы, как белки и жиры, - важнейшие компоненты пищевого рациона.
Составляют значительную часть растительной пищи, являются источником энергии. Делятся на: моносахариды (сладкие на вкус), полисахариды (крахмал, клетчатка) не сладкие на вкус.
22 слайд
УГЛЕВОДЫ
ОВОЩИ
ФРУКТЫ
ХЛЕБ
СЛАДОСТИ
23 слайд
Жиры.
Жиры – прежде всего источник энергии.
Регулируют обменные процессы в клетках.
Жиры растительного происхождения участвуют в дыхании клеток, принося в них кислород.
Предохраняют организм от охлаждения.
Рекомендуемое потребление в день: сливочного масла 20-25 г; растительного 15-20 г.
24 слайд
Жиры животного происхождения.
Мясо – один из основных продуктов питания. Белок мяса почти полностью усваивается организмом.
Рыба – источник высокой биологической ценности. Мясо состоит из белковых и минеральных веществ, жиров, витаминов.
Молоко – содержит 160 полезных веществ, которые участвуют в формировании костной ткани, восстановлении крови, деятельности мозга.
25 слайд
жиры
белки
углеводы
Запас питательных веществ
Источник энергии
органические вещества
Строительный материал
для клеток
26 слайд
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
белки углеводы жиры
27 слайд
Выводы по уроку:
Пища – источник энергии и строительного материала в нашем организме.
Пищеварение происходит в специализированных органах, где происходит не только механическая, но и химическая обработка пищи.
Важно придерживаться принципов правильного питания, чтобы пища приносила больше пользы здоровью.
28 слайд
Поразмышляем!
Пишем в тетрадях список продуктов питания и питательных веществ: мороженое, лимон, жирные кислоты, нуклеиновые кислоты, хлеб, углеводы, треска, сливочное масло, белки, глицерин, картофель, мясо, минеральные соли, колбаса, аминокислоты, вода, сыр, жиры.
I вариант – подчеркните пищевые продукты;
II вариант – подчеркните питательные вещества.
29 слайд
Объясни народные пословицы и поговорки
Кто голоден, тот и холоден.
Хлеб греет, а не шуба.
Холод не терпит голод.
Тощий живот ни в пляску, ни в работу.
Мельница сильна водой, а человек едой.
Не лошадь везёт, а овёс.
Что укусишь, то и потянешь.
30 слайд
Домашнее задание
Изучите § 29 и ответьте на вопросы к нему
Творческое задание
учитывая домашний набор продуктов, составьте меню на один день для себя.
31 слайд
А теперь я прошу вас поделиться своими впечатлениями об уроке.
Я получил большое удовольствие от урока, узнал много интересного.
На уроке мне было так себе. Всё это я уже знал.
На уроке мне было неинтересно.
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
Питательные вещества
– это белки, жиры, углеводы, минеральные соли, вода и витамины необходимые для организма и входящие в состав пищевых продуктов.
Питание - процесс поступления в организм питательных веществ.
Пищеварение - процесс, в ходе которого пища, поступающая в организм, подвергается химическому и физическому изменению и всасывается в кровь или лимфу.
Пищеварительная система - совокупность органов пищеварения и связанных с ними пищеварительных желез.
Пищеварение является начальным этапом обмена веществ. Человек получает с пищей энергию и все необходимые вещества для обновления и роста тканей.
6 663 478 материалов в базе
Настоящий материал опубликован пользователем Головина Анастасия Афанасьевна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт
Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
Удалить материал
Ваша скидка на курсы
40%
Курс профессиональной переподготовки
500/1000 ч.
Курс профессиональной переподготовки
500/1000 ч.
Курс повышения квалификации
36/72 ч.
Курс повышения квалификации
72 ч. — 180 ч.
Мини-курс
4 ч.
Мини-курс
4 ч.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.