Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015

Опубликуйте свой материал в официальном Печатном сборнике методических разработок проекта «Инфоурок»

(с присвоением ISBN)

Выберите любой материал на Вашем учительском сайте или загрузите новый

Оформите заявку на публикацию в сборник(займет не более 3 минут)

+

Получите свой экземпляр сборника и свидетельство о публикации в нем

Инфоурок / Биология / Презентации / Презентация по биологии "Витамины"
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 24 мая.

Подать заявку на курс
  • Биология

Презентация по биологии "Витамины"

библиотека
материалов
ВИТАМИНЫ
Слово «витамин» придумал польский учёный-биохимик Казимир Функ. Он открыл, чт...
Витамины – биологически активные вещества, синтезирующиеся в организме или по...
Авитаминоз - отсутствие того или иного витамина в организме в результате потр...
Витамин С (аскорбиновая кислота) Витамин С участвует в обменных процессах, об...
8.Витамин С (аскорбиновая кислота) Витамин С является водорастворимым витамин...
Цинга- набухают и кровоточат десны, выпадают зубы. Слабость, вялость, утомля...
Витамин В1(тиамин) Необходим для нормальной деятельности нервной системы (пер...
2.Витамин В1 (тиамин) водорастворимый витамин, легко разрушается при тепловой...
Бери- бери- поражение нервной системы, отставание в росте, слабость и паралич...
Витамин В2(рибофлавин) Участвует в многочисленных реакциях окисления веществ...
При недостатке в пище витамина В2 воспаляется слизистая оболочка ротовой поло...
Витамин В12 (Цианокобаламид) Обеспечивает кроветворную функцию организма. Осн...
При дефиците витамина В12 не образуются ферменты, ответственные за созревани...
Витамин А (ретинол) Необходим для нормального роста и развития эпителиальной...
1.Витамин А (РЕТИНОЛ) является жирорастворимым витамином Роль в организме: Но...
Куриная слепота – нарушение сумеречного зрения. Кожа становится сухой, проис...
Витамин Д (кальциферол) Участвует в кальциевоми фосфорном обмене. Необходим д...
9.Витамин D (кальциферол) D2 и D3 – жирорастворимые витамины Роль в организме...
Рахит- деформация костей, нарушение нервной системы, раздражительность, слабо...
Витамин Е (токоферол) Витамин Е одним из самых мощных природных антиоксидант...
10.Витамин Е (токоферола ацетат) Роль в организме: Обеспечивает репродуктивны...
Витамин К Основная функция витамина К в организме — обеспечение нормального с...
Правила приготовления пищи, обеспечивающие сохранение витаминов. 1.Овощи очи...
В И Т А М И Н Ы- ЭТО ЖИЗНЬ
26 1

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 ВИТАМИНЫ
Описание слайда:

ВИТАМИНЫ

№ слайда 2 Слово «витамин» придумал польский учёный-биохимик Казимир Функ. Он открыл, чт
Описание слайда:

Слово «витамин» придумал польский учёный-биохимик Казимир Функ. Он открыл, что вещество («амин»), содержащееся в оболочке рисового зерна, жизненно необходимо. Соединив латинское слова vita («жизнь») с «амин», получилось слово «витамин».

№ слайда 3 Витамины – биологически активные вещества, синтезирующиеся в организме или по
Описание слайда:

Витамины – биологически активные вещества, синтезирующиеся в организме или поступающие с пищей, которые в малых количествах необходимы для нормального обмена веществ и жизнедеятельности организма.

№ слайда 4
Описание слайда:

№ слайда 5 Авитаминоз - отсутствие того или иного витамина в организме в результате потр
Описание слайда:

Авитаминоз - отсутствие того или иного витамина в организме в результате потребления неполноценных питательных веществ. Гиповитаминоз - недостаток того или иного витамина, приводящий к нарушению деятельности различных физиологических систем. Гипервитаминоз - передозировка витаминов, проявляющаяся как тяжелое отравление организма.

№ слайда 6 Витамин С (аскорбиновая кислота) Витамин С участвует в обменных процессах, об
Описание слайда:

Витамин С (аскорбиновая кислота) Витамин С участвует в обменных процессах, образовании здоровой кожи, укрепление сосудов. Основной источник витамина C для человека - свежие овощи, фрукты, ягоды. Особенно богаты им плоды шиповника. Суточная потребность 50-100мг.

№ слайда 7 8.Витамин С (аскорбиновая кислота) Витамин С является водорастворимым витамин
Описание слайда:

8.Витамин С (аскорбиновая кислота) Витамин С является водорастворимым витамином. Роль в организме: Мощный антиоксидант Оказывает противовоспалительное и противоаллергическое действие 3. Профилактика рака 4. Повышает устойчивость к стрессам 5. Улучшает усвоение Са и Fe, витаминов

№ слайда 8 Цинга- набухают и кровоточат десны, выпадают зубы. Слабость, вялость, утомля
Описание слайда:

Цинга- набухают и кровоточат десны, выпадают зубы. Слабость, вялость, утомляемость, головокружение, потеря сопротивляемости организма к простудным заболеваниям

№ слайда 9 Витамин В1(тиамин) Необходим для нормальной деятельности нервной системы (пер
Описание слайда:

Витамин В1(тиамин) Необходим для нормальной деятельности нервной системы (передача нервных импульсов). Регулятор жирового и углеводного обмена Особенно богаты им хлеб из муки грубого помола, горох, фасоль, мясные продукты. Суточная потребность 1,4-2,4 мг

№ слайда 10 2.Витамин В1 (тиамин) водорастворимый витамин, легко разрушается при тепловой
Описание слайда:

2.Витамин В1 (тиамин) водорастворимый витамин, легко разрушается при тепловой обработке Роль в организме: Участвует в углеводном обмене Нормализует работу нервной, кровеносной, сердечно-сосудистой систем Участвует в кроветворении Улучшает рост, аппетит, тонус мышц сердца, ЖКТ Улучшает способность к обучению Синтезируется в кишечнике

№ слайда 11 Бери- бери- поражение нервной системы, отставание в росте, слабость и паралич
Описание слайда:

Бери- бери- поражение нервной системы, отставание в росте, слабость и паралич конечностей и дыхательных мышц.

№ слайда 12 Витамин В2(рибофлавин) Участвует в многочисленных реакциях окисления веществ
Описание слайда:

Витамин В2(рибофлавин) Участвует в многочисленных реакциях окисления веществ в клетках и в процессах регенерации тканей - именно поэтому витамин B2 иногда называют еще витамином роста. Необходим для образования кровяных телец. Основной источник витамина B2 для человека - животные продукты: печень, почки, творог, желток куриного яйца. Суточная потребность 1,5- 3,0 мг.

№ слайда 13 При недостатке в пище витамина В2 воспаляется слизистая оболочка ротовой поло
Описание слайда:

При недостатке в пище витамина В2 воспаляется слизистая оболочка ротовой полости, появляются трещинки в углах рта, малокровие, нарушается зрение.

№ слайда 14 Витамин В12 (Цианокобаламид) Обеспечивает кроветворную функцию организма. Осн
Описание слайда:

Витамин В12 (Цианокобаламид) Обеспечивает кроветворную функцию организма. Основной источник витамина B12 - животные продукты, в первую очередь печень и почки. Суточная потребность 0,2мг

№ слайда 15 При дефиците витамина В12 не образуются ферменты, ответственные за созревани
Описание слайда:

При дефиците витамина В12 не образуются ферменты, ответственные за созревание клеток крови в костном мозге

№ слайда 16 Витамин А (ретинол) Необходим для нормального роста и развития эпителиальной
Описание слайда:

Витамин А (ретинол) Необходим для нормального роста и развития эпителиальной ткани. Входит в зрительный пигмент родопсин. Основные источники витамина печень различных рыб, особенно богата витамином А печень трески и морского окуня; свиная и говяжья печень; желток яиц; цельное молоко, сметана. Суточная потребность 1 мг

№ слайда 17 1.Витамин А (РЕТИНОЛ) является жирорастворимым витамином Роль в организме: Но
Описание слайда:

1.Витамин А (РЕТИНОЛ) является жирорастворимым витамином Роль в организме: Нормальное зрение Повышает барьерную функцию слизистых оболочек (усиливает иммунитет) Восстановление кожи, заживление ран Нормальное эмбриональное развитие Профилактика рака, атеросклероза, катаракты является жирорастворимым витамином

№ слайда 18 Куриная слепота – нарушение сумеречного зрения. Кожа становится сухой, проис
Описание слайда:

Куриная слепота – нарушение сумеречного зрения. Кожа становится сухой, происходит изъязвление . Симптомы куриной слепоты Человек, заболевший гемералопией, очень плохо видит при слабом освещении. Если вовремя не провести лечение куриной слепоты, то возможна полная потеря зрения в темноте.

№ слайда 19 Витамин Д (кальциферол) Участвует в кальциевоми фосфорном обмене. Необходим д
Описание слайда:

Витамин Д (кальциферол) Участвует в кальциевоми фосфорном обмене. Необходим для образования костей и зубов. Основные источники витамина D для человека: печень рыб - самый богатый витамином D продукт. Из нее получают рыбий жир, используемый для профилактики и лечения D-витаминной недостаточности; печень свиная и говяжья; молоко; сливочное масло; дрожжи; растительные масла. Суточная потребность 2,5 мг

№ слайда 20 9.Витамин D (кальциферол) D2 и D3 – жирорастворимые витамины Роль в организме
Описание слайда:

9.Витамин D (кальциферол) D2 и D3 – жирорастворимые витамины Роль в организме: Обеспечивает нормальный рост и развитие костей Профилактика рахита и остеопороза Регулирует минеральный обмен Способствует отложению кальция в костях, дентине зубов, свертываемости крови 5. Профилактика атеросклероза, артрита, диабета, слабости мышц, иммунитета, рака

№ слайда 21 Рахит- деформация костей, нарушение нервной системы, раздражительность, слабо
Описание слайда:

Рахит- деформация костей, нарушение нервной системы, раздражительность, слабость, потливость

№ слайда 22 Витамин Е (токоферол) Витамин Е одним из самых мощных природных антиоксидант
Описание слайда:

Витамин Е (токоферол) Витамин Е одним из самых мощных природных антиоксидантов, витамин Е включается в клеточную мембрану и удаляет свободные радикалы — главные разрушители организма. -Сохраняет иммунную систему, смягчает отрицательное влияние радиоактивных веществ. - Предотвращает развитие серьезной болезни глаз — катаракты. - Участвует в размножении. - Необходим для профилактики атеросклероза и, как следствие, сердечных заболеваний. Источником витамина Е являются свежие овощи, замороженные овощи, а в консервированных овощах его почти нет. Много витамина Е в растительных маслах, орехах, цельном зерне, семечках, шпинате и брокколи. Из трав витамин Е содержат люцерна, крапива, одуванчик, плоды шиповника, листья малины, семя льна. Суточная потребность в витамине Е — 15 мг.

№ слайда 23 10.Витамин Е (токоферола ацетат) Роль в организме: Обеспечивает репродуктивны
Описание слайда:

10.Витамин Е (токоферола ацетат) Роль в организме: Обеспечивает репродуктивный процесс Замедляет старение Нормализует свертываемость крови Поддерживает здоровье мускулов и нервов Противораковое действие

№ слайда 24 Витамин К Основная функция витамина К в организме — обеспечение нормального с
Описание слайда:

Витамин К Основная функция витамина К в организме — обеспечение нормального свертывания крови. Повышает прочность сосудистых стенок. Входя в состав клеточных мембран. Участвует в энергетических процессах, Нормализует двигательную функцию желудочно-кишечного тракта и работу мышц. Источники - зеленые листовые овощи, тыква, помидоры, зеленый горошек , яичный желток, рыбий жир, печень животных, соевое масло. Суточная потребность в витамине К — 0,2-0,3 мг.

№ слайда 25 Правила приготовления пищи, обеспечивающие сохранение витаминов. 1.Овощи очи
Описание слайда:

Правила приготовления пищи, обеспечивающие сохранение витаминов. 1.Овощи очищать и нарезать перед варкой или употреблением. 2. Закладывать овощи в кипящую воду, варить недолго в эмалированной посуде под    крышкой. 3. Овощные блюда употреблять сразу же после приготовления, длительному хранению    они не подлежат. 4. Для лучшего усвоения продукты, содержащие жирорастворимые витамины употреблять с маслом или сметаной.

№ слайда 26 В И Т А М И Н Ы- ЭТО ЖИЗНЬ
Описание слайда:

В И Т А М И Н Ы- ЭТО ЖИЗНЬ

Краткое описание документа:

lСлово «витамин» придумал польский учёный-биохимик Казимир Функ. Он открыл, что вещество («амин»), содержащееся в оболочке рисового зерна, жизненно необходимо. Соединив латинское слова vita («жизнь») с «амин», получилось слово «витамин». Витамины – биологически активные  вещества, синтезирующиеся в организме или поступающие с пищей, которые в малых количествах необходимы для нормального обмена веществ и жизнедеятельности организма lАвитаминоз - отсутствие того или иного витамина в организме в результате потребления неполноценных питательных веществ. lГиповитаминоз - недостаток того или иного витамина, приводящий к нарушению деятельности различных физиологических систем. lГипервитаминоз - передозировка витаминов, проявляющаяся как тяжелое отравление организма.  
Автор
Дата добавления 03.12.2014
Раздел Биология
Подраздел Презентации
Просмотров306
Номер материала 169484
Получить свидетельство о публикации

Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх