Инфоурок / Химия / Презентации / Презентация по химии на тему

Презентация по химии на тему


библиотека
материалов
Органические вещества. Белки, жиры и углеводы, Пройдут века, эпохи, годы,   К...
Полисахариды, их строение, свойства и применение. Крахмал Целлюлоза
Сравнение крахмала и целлюлозы 	Крахмал	Целлюлоза Нахождение в природе		 Сост...
Крахмал в природе
Крахмал в природе Картофель около 20%, рисовые зерна– до 80%. пшеничные зёрна...
Целлюлоза в природе
Целлюлоза в природе. Древесина-50% Хлопок-98% Лен- 80%,
Общая и структурная формулы крахмала Остатки α - глюкозы
Общая и структурная формулы целлюлозы Остатки β - глюкозы
 В чем различие? Остатки α – глюкозы(крахмал) Остатки β-глюкозы(целлюлоза)
 Строение макромолекулы крахмала. 10-20% 80-90%
 Cтроение целлюлозы.
Физические свойства : Агрегатное состояние ( твердое, жидкое, газообразное) Ц...
Физические свойства белый аморфный порошок не растворяется в холодной воде в...
Химические свойства крахмала Качественная реакция (С6Н10О5)n + I2 → синее окр...
Химические свойства целлюлозы 1. Гидролиз (С6Н10О5)n + nH2O → nC6H12О6 2.Горе...
Применение крахмала стр.115 рис.73 целлюлозы стр.114 рис.72
Чем был для вас урок? Если: 1.Тяжелым трудом , который вызвал у вас усталост...
20 1

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Органические вещества. Белки, жиры и углеводы, Пройдут века, эпохи, годы,   К
Описание слайда:

Органические вещества. Белки, жиры и углеводы, Пройдут века, эпохи, годы,   К вам мы прикованы на век,   Без вас немыслим человек.

№ слайда 2
Описание слайда:

№ слайда 3 Полисахариды, их строение, свойства и применение. Крахмал Целлюлоза
Описание слайда:

Полисахариды, их строение, свойства и применение. Крахмал Целлюлоза

№ слайда 4 Сравнение крахмала и целлюлозы 	Крахмал	Целлюлоза Нахождение в природе		 Сост
Описание слайда:

Сравнение крахмала и целлюлозы Крахмал Целлюлоза Нахождение в природе Состав(общая формула) Структурное звено Структура молекулы Физические свойства Химические свойства Биологическая роль Применение

№ слайда 5 Крахмал в природе
Описание слайда:

Крахмал в природе

№ слайда 6 Крахмал в природе Картофель около 20%, рисовые зерна– до 80%. пшеничные зёрна
Описание слайда:

Крахмал в природе Картофель около 20%, рисовые зерна– до 80%. пшеничные зёрна-около20% кукурузные зёрна – около 70%,

№ слайда 7 Целлюлоза в природе
Описание слайда:

Целлюлоза в природе

№ слайда 8 Целлюлоза в природе. Древесина-50% Хлопок-98% Лен- 80%,
Описание слайда:

Целлюлоза в природе. Древесина-50% Хлопок-98% Лен- 80%,

№ слайда 9 Общая и структурная формулы крахмала Остатки α - глюкозы
Описание слайда:

Общая и структурная формулы крахмала Остатки α - глюкозы

№ слайда 10 Общая и структурная формулы целлюлозы Остатки β - глюкозы
Описание слайда:

Общая и структурная формулы целлюлозы Остатки β - глюкозы

№ слайда 11  В чем различие? Остатки α – глюкозы(крахмал) Остатки β-глюкозы(целлюлоза)
Описание слайда:

В чем различие? Остатки α – глюкозы(крахмал) Остатки β-глюкозы(целлюлоза)

№ слайда 12  Строение макромолекулы крахмала. 10-20% 80-90%
Описание слайда:

Строение макромолекулы крахмала. 10-20% 80-90%

№ слайда 13  Cтроение целлюлозы.
Описание слайда:

Cтроение целлюлозы.

№ слайда 14 Физические свойства : Агрегатное состояние ( твердое, жидкое, газообразное) Ц
Описание слайда:

Физические свойства : Агрегатное состояние ( твердое, жидкое, газообразное) Цвет Запах Растворимость в холодной воде Растворимость в горячей воде

№ слайда 15 Физические свойства белый аморфный порошок не растворяется в холодной воде в
Описание слайда:

Физические свойства белый аморфный порошок не растворяется в холодной воде в горячей воде разбухает запах твердое волокнистое белое вещество не растворяется в воде запах крахмала целлюлозы

№ слайда 16
Описание слайда:

№ слайда 17 Химические свойства крахмала Качественная реакция (С6Н10О5)n + I2 → синее окр
Описание слайда:

Химические свойства крахмала Качественная реакция (С6Н10О5)n + I2 → синее окрашивание 2. Гидролиз (С6Н10О5)n + nH2O → nC6H12O6 Крахмал → декстрины → мальтоза → глюкоза

№ слайда 18 Химические свойства целлюлозы 1. Гидролиз (С6Н10О5)n + nH2O → nC6H12О6 2.Горе
Описание слайда:

Химические свойства целлюлозы 1. Гидролиз (С6Н10О5)n + nH2O → nC6H12О6 2.Горение (С6Н10О5)n + nO2 → n СО2 + nH2O

№ слайда 19 Применение крахмала стр.115 рис.73 целлюлозы стр.114 рис.72
Описание слайда:

Применение крахмала стр.115 рис.73 целлюлозы стр.114 рис.72

№ слайда 20 Чем был для вас урок? Если: 1.Тяжелым трудом , который вызвал у вас усталост
Описание слайда:

Чем был для вас урок? Если: 1.Тяжелым трудом , который вызвал у вас усталость? Возьми красный смайлик. 2.Вы работали ради отметки? Возьми синий смайлик. 3.Вы строили храм Новых Знаний ? Возьми желтый смайлик.

Только до конца зимы! Скидка 60% для педагогов на ДИПЛОМЫ от Столичного учебного центра!

Курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации от 1 400 руб.
Для выбора курса воспользуйтесь удобным поиском на сайте KURSY.ORG


Вы получите официальный Диплом или Удостоверение установленного образца в соответствии с требованиями государства (образовательная Лицензия № 038767 выдана ООО "Столичный учебный центр" Департаментом образования города МОСКВЫ).

Московские документы для аттестации: KURSY.ORG


Краткое описание документа:

Презентация использовалась припроведении открытого урока по теме "Полисахариды."  Составлена по принципу рабочей презентации , а не в качестве наглядности. Результат использования превзошел ожидания.Презентация «Полисахариды. Крахмал и целлюлоза» сделает урок химии, посвященный данной теме, намного более интересным и продуктивным. Из презентации школьники узнают, что такое углеводы, получат историческую справку, познакомятся с учеными-химиками.
     Презентация расскажет о классификации углеводов и раскроет более подробно одну из подгрупп - полисахариды. Презентация снабжена большим количеством схем, картинок, формул и таблиц, которые значительно облегчат усвоение материала школьниками 11-х классов. Подробно расскажет презентация и о двух главных полисахаридах - о крахмале и целлюлозе, расскажет, где они содержится, как образуются и где применяются.
     В конце темы предлагается выполнить тест, в результате которого ученики смогут оценить новоприобретенные знания.

Общая информация

Номер материала: 283467

Похожие материалы