2022726
столько раз учителя, ученики и родители
посетили официальный сайт проекта «Инфоурок»
за прошедшие 24 часа
Добавить материал и получить бесплатное
свидетельство о публикации
в СМИ №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок Химия ПрезентацииПрезентация по химии на тему "Аминокислоты"

Презентация по химии на тему "Аминокислоты"

Международный конкурс

Идёт приём заявок

Подать заявку

Для учеников 1-11 классов и дошкольников

16 предметов

библиотека
материалов
Тема урока: Аминокислоты Химия. 2 курс Подготовила: Лепешенко Т.И. преподават...

Описание презентации по отдельным слайдам:

1 слайд Тема урока: Аминокислоты Химия. 2 курс Подготовила: Лепешенко Т.И. преподават
Описание слайда:

Тема урока: Аминокислоты Химия. 2 курс Подготовила: Лепешенко Т.И. преподаватель химии и биологии

2 слайд Медиапроектор, Компьютер, Карточки задания в печатном виде, Наборы для конст
Описание слайда:

Медиапроектор, Компьютер, Карточки задания в печатном виде, Наборы для конструирования шаростержневых и объемных моделей.

3 слайд Бледная поганка содержит 2 яда: аманитоксин, вирозин Содержит витамины и пол
Описание слайда:

Бледная поганка содержит 2 яда: аманитоксин, вирозин Содержит витамины и полезные аминокислоты: триптофан, глутоминовая кислота, аргинин, лизин Скромный, тоненький и бледный...  Этот гриб, представьте, вредный.  Попадёт грибочек в суп –  Вас в больницу увезут.  Потому что ядовитый,  И на всех вокруг сердитый.  Мы оставим на полянке  Эту вредную...  (Поганку)

4 слайд В некоторых живых организмах есть два сильных яда: сакситоксин, батрахотоксин
Описание слайда:

В некоторых живых организмах есть два сильных яда: сакситоксин, батрахотоксин Состав: Яд сакситоксин содержит южноамериканская лягушка – пятнистый древолаз или кокой.

5 слайд Аминокислоты – это органические соединения, молекулы которых содержат две фун
Описание слайда:

Аминокислоты – это органические соединения, молекулы которых содержат две функциональные группы: аминогруппу – NH2 и карбоксильную группу – COOH, связанных с углеводородным радикалом (стр. 220 учебника) Аминокислоты – производные кислот, которые можно рассматривать как продукты замещения одного или более атомов водорода в их радикалах на одну или более аминогрупп (“Курс органической химии”, стр.371) Общая формула NH2 – CH – COOH R

6 слайд Цели: знать определение аминокислот, общую формулу, типы изомерии, способы по
Описание слайда:

Цели: знать определение аминокислот, общую формулу, типы изомерии, способы получения, физические и химические свойства, роль аминокислот в организме человека; уметь составлять формулы изомеров и называть их, записывать уравнения химических реакций взаимодействия аминокислот с кислотами, основаниями и между собой, объяснять причину амфотерности аминокислот.

7 слайд Вопрос-загадка Почему? Уксусная кислота + лакмус – красный раствор; Метил ам
Описание слайда:

Вопрос-загадка Почему? Уксусная кислота + лакмус – красный раствор; Метил амин + лакмус – синий раствор; Аминоуксусная кислота + лакмус – фиолетовый раствор.

8 слайд В1820 г французский химик Анри Броконно в результате длительного нагревания
Описание слайда:

В1820 г французский химик Анри Броконно в результате длительного нагревания кожи, хрящей и сухожилий с раствором серной кислоты получил вещество, сладкое на вкус и назвал его гликоколл - Какой тип реакции вероятнее всего протекал при этом? - Какие знакомые однокоренные термины вы знаете?

9 слайд Глюкоза, гликоген, глицерин -glykys---( греч) – сладкий Гликоколл – глицин 18
Описание слайда:

Глюкоза, гликоген, глицерин -glykys---( греч) – сладкий Гликоколл – глицин 1838 г была установлена формула глицина С2Н5О2Н Н2N – СН2 – СООН аминоуксусная кислота -дайте международное название глицина Общая формула аминокислот: О Н2N – СН – СООН R – СН – С R NН2 ОН

10 слайд Классификация аминокислот. Природные Их около 150, они были обнаружены в жив
Описание слайда:

Классификация аминокислот. Природные Их около 150, они были обнаружены в живых организмах, около 20 из них входят в состав белков. Половина этих аминокислот – незаменимые (не синтезируются в организме человека), поступают с пищей. Синтетические Получают кислотным гидролизом белков, либо из карбоновых кислот, воздействуя на них галогеном, а затем аммиаком.

11 слайд β α β α Н2N – СН2 – СН2 – СООН СН3 – СН – СООН NН2 3-аминопропановая кислота
Описание слайда:

β α β α Н2N – СН2 – СН2 – СООН СН3 – СН – СООН NН2 3-аминопропановая кислота 2-аминопропановая кислота β -аминопропионовая кислота α –аминопропионовая кислота аланин -Какой это тип изомерии? -Какие ещё типы изомерии характерны для аминокислот?

12 слайд СООН СООН Н С NН2 Н2N С Н R R D–аминокислота L– аминокислота В природе – 150
Описание слайда:

СООН СООН Н С NН2 Н2N С Н R R D–аминокислота L– аминокислота В природе – 150 аминокислот, 20 из них входят в состав белков, все они Л - аминокислоты

13 слайд
Описание слайда:

14 слайд Выполнить задания: Назвать аминокислоту. Какую реакцию среды будет иметь ами
Описание слайда:

Выполнить задания: Назвать аминокислоту. Какую реакцию среды будет иметь аминокислота.

15 слайд Физические : сладкие, безвкусные, горькие твердые кристаллические вещества, х
Описание слайда:

Физические : сладкие, безвкусные, горькие твердые кристаллические вещества, хорошо растворимые в воде и спирте и нерастворимые в эфире. Температура плавления аминокислот выше 2500С. Они входят в состав белков, пептидов и других физиологически активных соединений. Почему? Вывод: зависит от радикала

16 слайд 1.Взаимодействие с щелочами (реагирующая ФГ – СООН) АК выступает в качестве к
Описание слайда:

1.Взаимодействие с щелочами (реагирующая ФГ – СООН) АК выступает в качестве кислоты NH2 – CH2 – COOH + Na OH → NH2 – CH2 – COONa + H2O 2. Взаимодействие с кислотами ( реагирующая ФГ – NН2) АК выступает в качестве оснований NH2 – CH2 – COOH + НС| → [NH3 – CH2 – COOH ] С| Вывод : органические амфотерные соединения 3.Реакция этерификации АК выступает в качестве кислоты 3.Способность к реакции поликонденсации NH2 – CH2 – COOH + НNH – CH2 – COOH → NH2 – CH2 – CO- NH – CH2 -COOH пептидная связь Вывод: α-аминокислоты – элементарные частицы природных полимеров- белков

17 слайд Способы получения Лабораторный Промышленный уксусная кислота →хлоруксусная ги
Описание слайда:

Способы получения Лабораторный Промышленный уксусная кислота →хлоруксусная гидролиз белков кислота→аминоуксусная кислота Осуществить превращения: а) СН4 Сl2 СН3Сl NН3 СН3NН2 б) СН3СООН Сl2 СlСН2СООН NН3 NН2СН2СООН

18 слайд а) СН4 Сl2 СН3Сl NН3 СН3NН2 СН4 + Cl2 = CH3Cl + HCl CH3Cl + NH3 = CH3NH2 + HC
Описание слайда:

а) СН4 Сl2 СН3Сl NН3 СН3NН2 СН4 + Cl2 = CH3Cl + HCl CH3Cl + NH3 = CH3NH2 + HCl CH3COOH + Cl2 = ClCH2COOH + HCl ClCH2COOH + NH3 = NН2СН2СООН + HCl б) СН3СООН Сl2 СlСН2СООН NН3 NН2СН2СООН

19 слайд 1. Какому новому классу мы дали характеристику? 2. Почему аминокислоты – амфо
Описание слайда:

1. Какому новому классу мы дали характеристику? 2. Почему аминокислоты – амфотерные органические соединения? 3. Почему аминокислоты имеют важную роль в природе и организме человека?

20 слайд Аминокислоты Биосинтез белка Медицина Для культуристов Подкорм животных Синте
Описание слайда:

Аминокислоты Биосинтез белка Медицина Для культуристов Подкорм животных Синтез волокон

21 слайд Осуществить превращения: Пропан пропен бромпропан пропанол пропаналь пропионо
Описание слайда:

Осуществить превращения: Пропан пропен бромпропан пропанол пропаналь пропионовая кислота хлорпропионовая кислота а-аминопропионовая кислота Если не успели закончить выполнение задания, закончить дома Принимаясь за дело, соберись духом

22 слайд Домашнее задание: Стр. Задача. Определите формулу аминокислоты, если массовые
Описание слайда:

Домашнее задание: Стр. Задача. Определите формулу аминокислоты, если массовые доли углерода, водорода, кислорода и азота соответственно равны: 48%, 9,34%, 42,67% и 18, 67%. Напишите все возможные структурные формулы и назовите их.

23 слайд Химия, учебник для профессий технического цикла, М., Академия, 2011 год.
Описание слайда:

Химия, учебник для профессий технического цикла, М., Академия, 2011 год.

Курс профессиональной переподготовки
Учитель химии
Курс профессиональной переподготовки
Учитель биологии и химии

Авторский видеокурс

«творческая работа с детьми от 3 до 10 лет»

Заказать видеокурс
Найдите материал к любому уроку,
указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:
также Вы можете выбрать тип материала:
Краткое описание документа:

Презентация предназначена для урока  по органической химии по теме "Аминокислоты". В ней содержатся материалы не только проблемного вопроса, строения, классификации, изомерии, физических и химических свойств аминокислот, исторические факты по открытию аминокислот, их функциях и биологическая роль аминокислот, особенно роль для организма человека. В презентации содержатся материалы по актуализации и закреплению знаний, а также закрепение знаний различных этапов урока. Показ презентации сопровождается показом виртуальных опытов по теме "Аминокислоты" 

 

Общая информация
ВНИМАНИЮ УЧИТЕЛЕЙ: хотите организовать и вести кружок по ментальной арифметике в своей школе? Спрос на данную методику постоянно растёт, а Вам для её освоения достаточно будет пройти один курс повышения квалификации (72 часа) прямо в Вашем личном кабинете на сайте "Инфоурок".

Пройдя курс Вы получите:
- Удостоверение о повышении квалификации;
- Подробный план уроков (150 стр.);
- Задачник для обучающихся (83 стр.);
- Вводную тетрадь «Знакомство со счетами и правилами»;
- БЕСПЛАТНЫЙ доступ к CRM-системе, Личному кабинету для проведения занятий;
- Возможность дополнительного источника дохода (до 60.000 руб. в месяц)!

Пройдите дистанционный курс «Ментальная арифметика» на проекте "Инфоурок"!

Подать заявку

Авторский видеокурс

«творческая работа с детьми от 3 до 10 лет»

Заказать видеокурс
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.
17 курсов по пожарно-техническому минимуму
Обучение от 2 дней
дистанционно
Удостоверение
Программы актуальны на 2019 г., согласованы с МЧС РФ
2 500 руб. до 1 500 руб.
Подробнее