Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Химия / Презентации / Презентация по химии на тему "Азотсодержащие органические соединения" (9 класс).

Презентация по химии на тему "Азотсодержащие органические соединения" (9 класс).


До 7 декабря продлён приём заявок на
Международный конкурс "Мириады открытий"
(конкурс сразу по 24 предметам за один оргвзнос)

  • Химия
Химия – 9 Азотсодержащие органические соединения Автор: Кунова Г.В. учитель х...
 Аминокислоты
Какие вещества называются аминокислотами? — это органические соединения, в мо...
Общая формула Аминогруппа Карбоксильная группа Радикал
Пример: Аминоуксусная кислота NН2─СН2─СООН Основные свойства Кислотные свойст...
Отношение аминокислот к индикаторам (смотрим видео-опыт)
Химические свойства Реакция поликонденсации - это реакция получения полимера,...
Незаменимые аминокислоты — это необходимые аминокислоты, которые не могут быт...
Аминокислоты в природе Богаты аминокислотами следующие продукты: зерновые, бо...
белки — это высокомолекулярные органические вещества, состоящие из аминокисл...
Значение белков Белки — важная часть питания животных и человека (основные ис...
Функции белков Белки - полипептиды, выполняющие специфические биологические ф...
Строение белков Вторичная структура Первичная структура белка – это порядок ч...
Свойства белков Растворение белков
Свойства белков Гидролиз – разложение водой в присутствии кислот или щелочей...
Свойства белков Денатурация - разрушение структуры белка при нагревании или в...
Свойства белков Цветные реакции (качественные)
1 2 3 Оцени свое настроение после нашего урока
Источники: Химия. 9 класс: учеб. для общеобразоват. Учреждений/ О.С. Габриеля...
1 из 20

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Химия – 9 Азотсодержащие органические соединения Автор: Кунова Г.В. учитель х
Описание слайда:

Химия – 9 Азотсодержащие органические соединения Автор: Кунова Г.В. учитель химии и биологии ЦДО г. Липецк

№ слайда 2  Аминокислоты
Описание слайда:

Аминокислоты

№ слайда 3 Какие вещества называются аминокислотами? — это органические соединения, в мо
Описание слайда:

Какие вещества называются аминокислотами? — это органические соединения, в молекуле которых одновременно содержатся карбоксильные ─СООН и аминогруппы ─NH2. Аминокислоты могут рассматриваться как производные карбоновых кислот, в которых один или несколько атомов водорода заменены на аминогруппы.

№ слайда 4 Общая формула Аминогруппа Карбоксильная группа Радикал
Описание слайда:

Общая формула Аминогруппа Карбоксильная группа Радикал

№ слайда 5 Пример: Аминоуксусная кислота NН2─СН2─СООН Основные свойства Кислотные свойст
Описание слайда:

Пример: Аминоуксусная кислота NН2─СН2─СООН Основные свойства Кислотные свойства Аминокислоты проявляют одновременно основные и кислотные свойства => это амфотерные соединения

№ слайда 6 Отношение аминокислот к индикаторам (смотрим видео-опыт)
Описание слайда:

Отношение аминокислот к индикаторам (смотрим видео-опыт)

№ слайда 7 Химические свойства Реакция поликонденсации - это реакция получения полимера,
Описание слайда:

Химические свойства Реакция поликонденсации - это реакция получения полимера, которая сопровождается образованием побочного низкомолекулярного продукта, например воды. полипептид

№ слайда 8 Незаменимые аминокислоты — это необходимые аминокислоты, которые не могут быт
Описание слайда:

Незаменимые аминокислоты — это необходимые аминокислоты, которые не могут быть синтезированы в том или ином организме, в частности, в организме человека. Поэтому их поступление в организм с пищей необходимо. Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 8 аминокислот: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треони́н, триптофан и фенилалани́н; для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин.

№ слайда 9 Аминокислоты в природе Богаты аминокислотами следующие продукты: зерновые, бо
Описание слайда:

Аминокислоты в природе Богаты аминокислотами следующие продукты: зерновые, бобовые, мясо, рыба, грибы, молочные продукты, яйца, арахис.

№ слайда 10 белки — это высокомолекулярные органические вещества, состоящие из аминокисл
Описание слайда:

белки — это высокомолекулярные органические вещества, состоящие из аминокислот, соединённых в цепочку пептидной связью.

№ слайда 11 Значение белков Белки — важная часть питания животных и человека (основные ис
Описание слайда:

Значение белков Белки — важная часть питания животных и человека (основные источники: мясо, птица, рыба, молоко, орехи, бобовые, зерновые; в меньшей степени: овощи, фрукты, ягоды и грибы), поскольку в их организмах не могут синтезироваться все необходимые аминокислоты и часть должна поступать с белковой пищей. В процессе пищеварения ферменты разрушают потреблённые белки до аминокислот, которые используются для биосинтеза собственных белков организма или подвергаются дальнейшему распаду для получения энергии.

№ слайда 12 Функции белков Белки - полипептиды, выполняющие специфические биологические ф
Описание слайда:

Функции белков Белки - полипептиды, выполняющие специфические биологические функции в живых организмах. Используя текст §38 на с.228 – 229, дополните схему:

№ слайда 13 Строение белков Вторичная структура Первичная структура белка – это порядок ч
Описание слайда:

Строение белков Вторичная структура Первичная структура белка – это порядок чередования аминокислот в полипептидной цепи Третичная структура Четвертичная структура

№ слайда 14 Свойства белков Растворение белков
Описание слайда:

Свойства белков Растворение белков

№ слайда 15 Свойства белков Гидролиз – разложение водой в присутствии кислот или щелочей
Описание слайда:

Свойства белков Гидролиз – разложение водой в присутствии кислот или щелочей с образованием аминокислот (лежит в основе процесса пищеварения).

№ слайда 16 Свойства белков Денатурация - разрушение структуры белка при нагревании или в
Описание слайда:

Свойства белков Денатурация - разрушение структуры белка при нагревании или воздействии кислой среды.

№ слайда 17 Свойства белков Цветные реакции (качественные)
Описание слайда:

Свойства белков Цветные реакции (качественные)

№ слайда 18 1 2 3 Оцени свое настроение после нашего урока
Описание слайда:

1 2 3 Оцени свое настроение после нашего урока

№ слайда 19 Источники: Химия. 9 класс: учеб. для общеобразоват. Учреждений/ О.С. Габриеля
Описание слайда:

Источники: Химия. 9 класс: учеб. для общеобразоват. Учреждений/ О.С. Габриелян. – 16-е изд., стереотип. – М.: Дрофа, 2009. Фото – интернет-ресурсы. https://ru.wikipedia.org - Материал из Википедии — свободной энциклопедии. http://www.youtube.com/watch?v=gfNab1aOdzM - Отношение аминокислот к индикаторам. http://intellect-video.com/8354/3--Organicheskaya-khimiya--Tema-10--Belki-online/ - растворение белков; денатурация белка; цветные реакции на белок.

№ слайда 20
Описание слайда:


57 вебинаров для учителей на разные темы
ПЕРЕЙТИ к бесплатному просмотру
(заказ свидетельства о просмотре - только до 11 декабря)

Краткое описание документа:

Данная презентация составлена мной для изучения аминокислот и белков в 9 классе по учебнику О.С. Габриеляна "Химия 9".

Материал презентации может быть разделен на 2 урока:

1 урок - "Аминокислоты";

2 урок - "Белки".

В разделе "Аминокислоты" даем представление о строении аминокислот и их двойственной природе свойств. Знакомим с реакцией поликонденсации. В презентацию включены видео-опыты, характеризующие свойства аминокислот более наглядно (ссылки даются в "Источниках"), так как обучение ведется дистанционно.

В разделе "Белки" показываем строение белков, их структуры, свойства и значение.

Желаю успехов!

Автор
Дата добавления 15.05.2015
Раздел Химия
Подраздел Презентации
Просмотров725
Номер материала 533688
Получить свидетельство о публикации

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх