1078693
столько раз учителя, ученики и родители
посетили сайт «Инфоурок»
за прошедшие 24 часа
+Добавить материал
и получить бесплатное
свидетельство о публикации
в СМИ №ФС77-60625 от 20.01.2015
Дистанционные курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации для педагогов

Дистанционные курсы для педагогов - курсы профессиональной переподготовки от 5.520 руб.;
- курсы повышения квалификации от 1.200 руб.
Престижные документы для аттестации

ВЫБРАТЬ КУРС СО СКИДКОЙ ДО 70%

ВНИМАНИЕ: Скидка действует ТОЛЬКО сейчас!

(Лицензия на осуществление образовательной деятельности № 5201 выдана ООО "Инфоурок")

ИнфоурокХимияПрезентацииПрезентация по химии на тему «Химический эксперимент в современной школе».

Презентация по химии на тему «Химический эксперимент в современной школе».

библиотека
материалов
ЛЕКЦИЯ Химический эксперимент в современной школе.
1. Виды эксперимента и методика его использования. 2. Функции химического экс...
Роджер Бэкон 	Есть три источника знания: авторитет, разум, опыт. Однако автор...
Химический эксперимент - важнейший метод и средство обучения химии.
1. Виды эксперимента и методика его использования. демонстрационный	ученическ...
Демонстрационный химический эксперимент — главное средство наглядности на уро...
Когда применяется демонстрационный эксперимент на уроке? В начале школьного к...
ТРЕБОВАНИЯ К ДЕМОНСТРАЦИОННОМУ ЭКСПЕРИМЕНТУ 1. Наглядность — большой объем ре...
МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ДЕМОНСТРАЦИОННЫХ ОПЫТОВ Постановка цели опыта: для чего п...
последовательность демонстраций: • горение угля • горение серы • горение фосф...
ЛАБОРАТОРНЫЕ ОПЫТЫ УЧЕНИЧЕСКИЙ ЭКСПЕРИМЕНТ ПРАКТИЧЕСКИЕ РАБОТЫ
ЭТАПЫ ВЫПОЛНЕНИЯ - осознание цели опыта - изучение веществ - монтаж прибора -...
ПО ФОРМЕ ОРГАНИЗАЦИИ ЛАБОРАТОРНЫЕ ОПЫТЫ - Индивидуальными - Групповыми - Колл...
ПРОВОДИМЫЕ ПО ИНСТРУКЦИИ ПРАКТИЧЕСКИЕ ЗАНЯТИЯ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЕ ЗАДАЧИ Практи...
ЛИСТ УЧЕТА Содержание операции	Оценка выполнения операции	 Иванов	Петров	Сидо...
ДОМАШНИЙ ХИМИЧЕСКИЙ ЭКСПЕРИМЕНТ – один из видов самостоятельной работы учащих...
ОПЫТЫ С НАБЛЮДЕНИЕМ ЯВЛЕНИЙ
ОПЫТЫ С РАЗДЕЛЕНИЕМ СМЕСИ ВЕЩЕСТВ
2. Функции химического эксперимента. - Эвристическая - Корректирующая - Обобщ...
РЕАКЦИЯ ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ ГАЗООБРАЗНОГО ВОДОРОДА С ОКСИДОМ МЕДИ (II) ЭВРИСТИЧЕСК...
CПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КИСЛОРОДА ИЗ ПЕРОКСИДА ВОДОРОДА
СКОРОСТЬ ХИМИЧЕСКОЙ РЕАКЦИИ
КОРРЕКТИРУЮЩАЯ ФУНКЦИЯ
ОБОБЩАЮЩАЯ ФУНКЦИЯ
3. Проблемный эксперимент.
САМ УЧЕНИК МОЖЕТ БЫТЬ ПОСТАВЛЕН В РОЛЬ ИССЛЕДОВАТЕЛЯ, ГЕНЕРАТОРА ИДЕЙ
ДЛЯ ХИМИИ ХАРАКТЕРЕН ЭКСПЕРИМЕНТ, КОТОРЫЙ НОСИТ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ И ПРОБЛЕМНЫ...
1) В чем причина наблюдаемого явления? 2) Почему добавление азотной кислоты в...
водород, выделяющийся из соляной кислоты, затрачивается на восстановление азо...
- актуализация знаний; - постановка целей исследования; - проведение теоретич...
ЭКСПЕРИМЕНТ- ПУТЬ ПРЕВРАЩЕНИЯ ЗНАНИЙ В УБЕЖДЕНИЯ ЭКСПЕРИМЕНТ- ВАЖНЕЙШИЙ ПУТЬ...
Слабая кислота вытесняет сильную из ее соли ПРИМЕРЫ ПАРАДОКСАЛЬНЫХ ОПЫТОВ Реа...
ИЗМЕНЕНИЕ ЭНТАЛЬПИИ ХИМИЧЕСКОЙ РЕАКЦИИ ∆Н°(р-ции) ТЕРМОДИНАМИЧЕСКИЕ РАСЧЕТЫ...
2NaCl + 4Н3ВО3 = Na2B4О7 + 5Н2O+ 2HCl↑ ∆S°298 72,36 89,49 189,5 188,74 186,...
Т= ∆Н/∆S ТЕМПЕРАТУРА, ПРИ КОТОРОЙ ВОЗМОЖНО ПРОТЕКАНИЕ РЕАКЦИИ Т= ∆Н/∆S = 486,...
Реактивы. Свежеосажденная медь, 10%-й раствор хлорида железа (III). Растворен...
Е = E(ок-ля ) — E(в-ля) ЭДС (Е) окислительно-восстановительного элемента равн...
Реактивы. 15-25 %-й раствор аммиака, свежеосажденная медь. Растворение меди в...
РАСЧЕТ ЭДС: Cu + 4NH3 - 2ē = 2[Cu(NH3)4]2+ Е° = - 0,07 В O2 + 2H2O + 4ē = 4OH...
...В свободном виде угольная кислота неизвестна, так как она неустойчива и ле...
O || С ⁄\ H2CO3 → Н—О О → СО2 + Н2О  ⁄ Н Еакт = 184 кДж/моль
O || С ⁄ \ 			 Н—О О  | 		 H2CO3 → Н Н → СО2 + Н2О |  О О ⁄  ⁄ \ Н Н Н Еак...
Ваниль, - душистая добавка к кондитерским изделиям. Ванилью называют высушенн...
4-окси-3-метоксибензальдегид; ванилин
1. Приготовьте 3%-ый водный раствор ванилина (при 14˚С в 100 г воды растворяе...
2. Несколько миллилитров 3%-ого водного раствора ванилина поместите в пробирк...
3. Поскольку ванилин содержит альдегидную группу, то он может давать реакцию...

Описание презентации по отдельным слайдам:

1 слайд ЛЕКЦИЯ Химический эксперимент в современной школе.
Описание слайда:

ЛЕКЦИЯ Химический эксперимент в современной школе.

2 слайд 1. Виды эксперимента и методика его использования. 2. Функции химического экс
Описание слайда:

1. Виды эксперимента и методика его использования. 2. Функции химического эксперимента. 3. Проблемный эксперимент. ПЛАН ЛЕКЦИИ

3 слайд Роджер Бэкон 	Есть три источника знания: авторитет, разум, опыт. Однако автор
Описание слайда:

Роджер Бэкон Есть три источника знания: авторитет, разум, опыт. Однако авторитет недостаточен, если у него нет разумного основания, без которого он производит не понимание, а лишь приятие на веру; и разум один не может отличить софизма от настоящего доказательства, если он не может оправдать свои выводы опытом.

4 слайд Химический эксперимент - важнейший метод и средство обучения химии.
Описание слайда:

Химический эксперимент - важнейший метод и средство обучения химии.

5 слайд 1. Виды эксперимента и методика его использования. демонстрационный	ученическ
Описание слайда:

1. Виды эксперимента и методика его использования. демонстрационный ученический лабораторные опыты практические занятия домашние опыты

6 слайд Демонстрационный химический эксперимент — главное средство наглядности на уро
Описание слайда:

Демонстрационный химический эксперимент — главное средство наглядности на уроке.

7 слайд Когда применяется демонстрационный эксперимент на уроке? В начале школьного к
Описание слайда:

Когда применяется демонстрационный эксперимент на уроке? В начале школьного курса — для привития экспериментальных умений и навыков, интереса к химии, ознакомления с посудой, веществами, оборудованием. Когда он сложен для самостоятельного выполнения учащимися. Когда он опасен для учащихся. Нет соответствующего оборудования и реактивов.

8 слайд ТРЕБОВАНИЯ К ДЕМОНСТРАЦИОННОМУ ЭКСПЕРИМЕНТУ 1. Наглядность — большой объем ре
Описание слайда:

ТРЕБОВАНИЯ К ДЕМОНСТРАЦИОННОМУ ЭКСПЕРИМЕНТУ 1. Наглядность — большой объем реактивов и посуды, виден с последних рядов, на столе не должно быть лишних деталей. 2. Простота — в приборах не должно быть нагромождения лишних деталей. 3. Безопасность — учитель химии несет ответственность за жизнь учащихся. 4. Надежность - неудавшийся опыт вызывает разочарование у учащихся. 5. Техника выполнения опыта должна быть безукоризненная. 6. Необходимость объяснения демонстрационного эксперимента.

9 слайд МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ДЕМОНСТРАЦИОННЫХ ОПЫТОВ Постановка цели опыта: для чего п
Описание слайда:

МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ДЕМОНСТРАЦИОННЫХ ОПЫТОВ Постановка цели опыта: для чего проводится данный опыт, в чем должны убедиться учащиеся, что понять. 2. Описание прибора, где проводится опыт, и условий его проведения. 3. Организация наблюдений учащихся: учитель должен сориентировать учеников, за какой частью прибора должны вестись наблюдения. 4. Выводы.

10 слайд последовательность демонстраций: • горение угля • горение серы • горение фосф
Описание слайда:

последовательность демонстраций: • горение угля • горение серы • горение фосфора • горение железа ТЕМА «КИСЛОРОД» При отборе опытов необходимо оптимально и гармонично включать их в канву урока.

11 слайд ЛАБОРАТОРНЫЕ ОПЫТЫ УЧЕНИЧЕСКИЙ ЭКСПЕРИМЕНТ ПРАКТИЧЕСКИЕ РАБОТЫ
Описание слайда:

ЛАБОРАТОРНЫЕ ОПЫТЫ УЧЕНИЧЕСКИЙ ЭКСПЕРИМЕНТ ПРАКТИЧЕСКИЕ РАБОТЫ

12 слайд ЭТАПЫ ВЫПОЛНЕНИЯ - осознание цели опыта - изучение веществ - монтаж прибора -
Описание слайда:

ЭТАПЫ ВЫПОЛНЕНИЯ - осознание цели опыта - изучение веществ - монтаж прибора - выполнение опыта - анализ результатов - объяснение полученных результатов - написание химических уравнений - формулировка выводов - составление отчета

13 слайд ПО ФОРМЕ ОРГАНИЗАЦИИ ЛАБОРАТОРНЫЕ ОПЫТЫ - Индивидуальными - Групповыми - Колл
Описание слайда:

ПО ФОРМЕ ОРГАНИЗАЦИИ ЛАБОРАТОРНЫЕ ОПЫТЫ - Индивидуальными - Групповыми - Коллективными

14 слайд ПРОВОДИМЫЕ ПО ИНСТРУКЦИИ ПРАКТИЧЕСКИЕ ЗАНЯТИЯ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЕ ЗАДАЧИ Практи
Описание слайда:

ПРОВОДИМЫЕ ПО ИНСТРУКЦИИ ПРАКТИЧЕСКИЕ ЗАНЯТИЯ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЕ ЗАДАЧИ Практическое занятие — сложный вид урока.

15 слайд ЛИСТ УЧЕТА Содержание операции	Оценка выполнения операции	 Иванов	Петров	Сидо
Описание слайда:

ЛИСТ УЧЕТА Содержание операции Оценка выполнения операции Иванов Петров Сидоров Дмитриев Взять склянку с раствором серной кислоты так, чтобы этикетка была под ладонью Налить в стакан 20 мл раствора серной кислоты Снять каплю кислоты с горлышка склянки Собрать правильно штатив и на сетку поставить стакан с серной кислотой Поставить спиртовую горелку под сетку так, чтобы верхняя часть пламени касалась сетки Чистота рабочего места Соблюдение правил техники безопасности

16 слайд ДОМАШНИЙ ХИМИЧЕСКИЙ ЭКСПЕРИМЕНТ – один из видов самостоятельной работы учащих
Описание слайда:

ДОМАШНИЙ ХИМИЧЕСКИЙ ЭКСПЕРИМЕНТ – один из видов самостоятельной работы учащихся Используемые реактивы должны быть безопасными и приобретаться в хозяйственных магазинах или аптеках.

17 слайд ОПЫТЫ С НАБЛЮДЕНИЕМ ЯВЛЕНИЙ
Описание слайда:

ОПЫТЫ С НАБЛЮДЕНИЕМ ЯВЛЕНИЙ

18 слайд ОПЫТЫ С РАЗДЕЛЕНИЕМ СМЕСИ ВЕЩЕСТВ
Описание слайда:

ОПЫТЫ С РАЗДЕЛЕНИЕМ СМЕСИ ВЕЩЕСТВ

19 слайд 2. Функции химического эксперимента. - Эвристическая - Корректирующая - Обобщ
Описание слайда:

2. Функции химического эксперимента. - Эвристическая - Корректирующая - Обобщающая - Исследовательская

20 слайд РЕАКЦИЯ ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ ГАЗООБРАЗНОГО ВОДОРОДА С ОКСИДОМ МЕДИ (II) ЭВРИСТИЧЕСК
Описание слайда:

РЕАКЦИЯ ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ ГАЗООБРАЗНОГО ВОДОРОДА С ОКСИДОМ МЕДИ (II) ЭВРИСТИЧЕСКАЯ ФУНКЦИЯ

21 слайд CПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КИСЛОРОДА ИЗ ПЕРОКСИДА ВОДОРОДА
Описание слайда:

CПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КИСЛОРОДА ИЗ ПЕРОКСИДА ВОДОРОДА

22 слайд СКОРОСТЬ ХИМИЧЕСКОЙ РЕАКЦИИ
Описание слайда:

СКОРОСТЬ ХИМИЧЕСКОЙ РЕАКЦИИ

23 слайд КОРРЕКТИРУЮЩАЯ ФУНКЦИЯ
Описание слайда:

КОРРЕКТИРУЮЩАЯ ФУНКЦИЯ

24 слайд ОБОБЩАЮЩАЯ ФУНКЦИЯ
Описание слайда:

ОБОБЩАЮЩАЯ ФУНКЦИЯ

25 слайд 3. Проблемный эксперимент.
Описание слайда:

3. Проблемный эксперимент.

26 слайд САМ УЧЕНИК МОЖЕТ БЫТЬ ПОСТАВЛЕН В РОЛЬ ИССЛЕДОВАТЕЛЯ, ГЕНЕРАТОРА ИДЕЙ
Описание слайда:

САМ УЧЕНИК МОЖЕТ БЫТЬ ПОСТАВЛЕН В РОЛЬ ИССЛЕДОВАТЕЛЯ, ГЕНЕРАТОРА ИДЕЙ

27 слайд ДЛЯ ХИМИИ ХАРАКТЕРЕН ЭКСПЕРИМЕНТ, КОТОРЫЙ НОСИТ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ И ПРОБЛЕМНЫ
Описание слайда:

ДЛЯ ХИМИИ ХАРАКТЕРЕН ЭКСПЕРИМЕНТ, КОТОРЫЙ НОСИТ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ И ПРОБЛЕМНЫЙ ХАРАКТЕР

28 слайд 1) В чем причина наблюдаемого явления? 2) Почему добавление азотной кислоты в
Описание слайда:

1) В чем причина наблюдаемого явления? 2) Почему добавление азотной кислоты влияет на выделение водорода из раствора соляной кислоты? 3) Почему через определенное время выделение водорода возобновляется? ЭКСПЕРИМЕНТ ЗАСТАВЛЯЕТ ЗАДУМАТЬСЯ НАД РЯДОМ ВОПРОСОВ:

29 слайд водород, выделяющийся из соляной кислоты, затрачивается на восстановление азо
Описание слайда:

водород, выделяющийся из соляной кислоты, затрачивается на восстановление азотной кислоты. РАБОЧАЯ ГИПОТЕЗА HNО3 + 8Н = NH3 + ЗН2О NH3 + НСl = NH4Cl 4Zn + 10HNO3 = 4Zn(NO3)2 + NH4NO3 + 3H2O Вывод: водород расходуется на восстановление азотной кислоты.

30 слайд - актуализация знаний; - постановка целей исследования; - проведение теоретич
Описание слайда:

- актуализация знаний; - постановка целей исследования; - проведение теоретического анализа; - построение гипотезы; - составление плана эксперименталь- ной проверки гипотезы; - выполнение эксперимента; - обсуждение результатов и формулировка выводов. СХЕМА ИССЛЕДОВАНИЯ СВОЙСТВ ВЕЩЕСТВ

31 слайд ЭКСПЕРИМЕНТ- ПУТЬ ПРЕВРАЩЕНИЯ ЗНАНИЙ В УБЕЖДЕНИЯ ЭКСПЕРИМЕНТ- ВАЖНЕЙШИЙ ПУТЬ
Описание слайда:

ЭКСПЕРИМЕНТ- ПУТЬ ПРЕВРАЩЕНИЯ ЗНАНИЙ В УБЕЖДЕНИЯ ЭКСПЕРИМЕНТ- ВАЖНЕЙШИЙ ПУТЬ ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ СВЯЗИ ТЕОРИИ С ПРАКТИКОЙ ПРИ ОБУЧЕНИИ ХИМИИ

32 слайд Слабая кислота вытесняет сильную из ее соли ПРИМЕРЫ ПАРАДОКСАЛЬНЫХ ОПЫТОВ Реа
Описание слайда:

Слабая кислота вытесняет сильную из ее соли ПРИМЕРЫ ПАРАДОКСАЛЬНЫХ ОПЫТОВ Реактивы. Борная кислота, хлорид натрия, универсальная индикаторная или синяя лакмусовая бумага. Объяснение опыта. 2NaCl + 4Н3ВО3 = Na2B4О7 + 5Н2O+ 2HCl↑

33 слайд ИЗМЕНЕНИЕ ЭНТАЛЬПИИ ХИМИЧЕСКОЙ РЕАКЦИИ ∆Н°(р-ции) ТЕРМОДИНАМИЧЕСКИЕ РАСЧЕТЫ
Описание слайда:

ИЗМЕНЕНИЕ ЭНТАЛЬПИИ ХИМИЧЕСКОЙ РЕАКЦИИ ∆Н°(р-ции) ТЕРМОДИНАМИЧЕСКИЕ РАСЧЕТЫ 2NaCl + 4Н3ВО3 = Na2B4О7 + 5Н2O + 2HCl↑ ∆Н °298-410 -1087,6 -3290 -241,84 -92,3 кДж/моль СОГЛАСНО СЛЕДСТВИЮ ИЗ ЗАКОНА ГЕССА: ∆Н (р-ции) = ∑∆Н(прод. р-ции) — ∑ ∆Н (исх. в-в) ∆Н °(р-ции) = [(-3290) + (-241,84 • 5) + (-92,3 • 2)] - - [(-1087,6 • 4) + (-410 • 2)] = =486,6 кДж.

34 слайд 2NaCl + 4Н3ВО3 = Na2B4О7 + 5Н2O+ 2HCl↑ ∆S°298 72,36 89,49 189,5 188,74 186,
Описание слайда:

2NaCl + 4Н3ВО3 = Na2B4О7 + 5Н2O+ 2HCl↑ ∆S°298 72,36 89,49 189,5 188,74 186,7 (ж/(моль • К) ИЗМЕНЕНИЕ ЭНТРОПИИ ХИМИЧЕСКОЙ РЕАКЦИИ ∆S°(р-ции) ∆S° (р-ции) = ∑∆S(прод. р-ции) — ∑∆S(исх. в-в) ИЗМЕНЕНИЕ ЭНЕРГИИ ГИББСА ∆G = ∆Н - T∆S ∆G° = 486,6 - 298 • 1= 188,6 кДж. ∆S°(р-ции) = (189,5 + 188,74-5 + 186,7-2) – - (72,36 • 2 + 89,49 • 4) = 1003,9 Дж/К = =1кДж/К.

35 слайд Т= ∆Н/∆S ТЕМПЕРАТУРА, ПРИ КОТОРОЙ ВОЗМОЖНО ПРОТЕКАНИЕ РЕАКЦИИ Т= ∆Н/∆S = 486,
Описание слайда:

Т= ∆Н/∆S ТЕМПЕРАТУРА, ПРИ КОТОРОЙ ВОЗМОЖНО ПРОТЕКАНИЕ РЕАКЦИИ Т= ∆Н/∆S = 486,6/1 = 486,6 К, или 213,6 °С. ВЫВОД: Данная химическая реакция протекает при сравнительно небольшом нагревании.

36 слайд Реактивы. Свежеосажденная медь, 10%-й раствор хлорида железа (III). Растворен
Описание слайда:

Реактивы. Свежеосажденная медь, 10%-й раствор хлорида железа (III). Растворение меди в растворе хлорида железа(III) Объяснение опыта. Сu + FeCl3 = СuС12 + FeCl2 Ион железа Fe3+ — окислитель, атом меди — восстановитель.

37 слайд Е = E(ок-ля ) — E(в-ля) ЭДС (Е) окислительно-восстановительного элемента равн
Описание слайда:

Е = E(ок-ля ) — E(в-ля) ЭДС (Е) окислительно-восстановительного элемента равна: Если Е>0, то данная реакция возможна. Окислительно-восстановительные потенциалы пар равны: E°(Fe3+/Fe2+) = 0,771 В E°(Cu2+/Cu°) = 0,338 В ЭДС = 0,771 - 0,338 = 0,433 В ВЫВОД: Положительное значение ЭДС подтверждает возможность протекания данной реакции в стандартных условиях.

38 слайд Реактивы. 15-25 %-й раствор аммиака, свежеосажденная медь. Растворение меди в
Описание слайда:

Реактивы. 15-25 %-й раствор аммиака, свежеосажденная медь. Растворение меди в растворе аммиака Объяснение опыта. 2Cu + 8NH3 + O2 + 2H2O = = 2[Cu(NH3)4]2+ + 4OH-

39 слайд РАСЧЕТ ЭДС: Cu + 4NH3 - 2ē = 2[Cu(NH3)4]2+ Е° = - 0,07 В O2 + 2H2O + 4ē = 4OH
Описание слайда:

РАСЧЕТ ЭДС: Cu + 4NH3 - 2ē = 2[Cu(NH3)4]2+ Е° = - 0,07 В O2 + 2H2O + 4ē = 4OH- Е° = 0,401 В ЭДС = 0,401 – (-0,07) = 0,408 В ВЫВОД: Положительное значение ЭДС подтверждает возможность протекания данной реакции в стандартных условиях.

40 слайд ...В свободном виде угольная кислота неизвестна, так как она неустойчива и ле
Описание слайда:

...В свободном виде угольная кислота неизвестна, так как она неустойчива и легко разлагается... Угольная кислота NH4HCO3 → NH3 + H2CO3

41 слайд O || С ⁄\ H2CO3 → Н—О О → СО2 + Н2О  ⁄ Н Еакт = 184 кДж/моль
Описание слайда:

O || С ⁄\ H2CO3 → Н—О О → СО2 + Н2О  ⁄ Н Еакт = 184 кДж/моль

42 слайд O || С ⁄ \ 			 Н—О О  | 		 H2CO3 → Н Н → СО2 + Н2О |  О О ⁄  ⁄ \ Н Н Н Еак
Описание слайда:

O || С ⁄ \ Н—О О  | H2CO3 → Н Н → СО2 + Н2О |  О О ⁄  ⁄ \ Н Н Н Еакт = 100 кДж/моль

43 слайд Ваниль, - душистая добавка к кондитерским изделиям. Ванилью называют высушенн
Описание слайда:

Ваниль, - душистая добавка к кондитерским изделиям. Ванилью называют высушенные плоды, стручки тропического растения из семейства орхидей Vanilla plantifonia.

44 слайд 4-окси-3-метоксибензальдегид; ванилин
Описание слайда:

4-окси-3-метоксибензальдегид; ванилин

45 слайд
Описание слайда:

46 слайд 1. Приготовьте 3%-ый водный раствор ванилина (при 14˚С в 100 г воды растворяе
Описание слайда:

1. Приготовьте 3%-ый водный раствор ванилина (при 14˚С в 100 г воды растворяется 1 г вещества, при 75 ˚С – 5г.). Несколько миллилитров этого раствора налейте в пробирку и добавьте несколько капель раствора хлорида железа (III). Смесь окрасится в интенсивно-синий цвет – цвет комплекса железа с ванилином.

47 слайд 2. Несколько миллилитров 3%-ого водного раствора ванилина поместите в пробирк
Описание слайда:

2. Несколько миллилитров 3%-ого водного раствора ванилина поместите в пробирку и прилейте к нему 1 мл 10%-ого раствора едкого натра и 2 мл 30%-ого раствора пероксида водорода. Через некоторое время раствор окрасится в розовый цвет, поскольку при окислении образуется окрашенный 3-метокси-1,4-диоксобензол.

48 слайд 3. Поскольку ванилин содержит альдегидную группу, то он может давать реакцию
Описание слайда:

3. Поскольку ванилин содержит альдегидную группу, то он может давать реакцию серебряного зеркала. Сначала приготовьте раствор аммиаката серебра: к 2-3 мл 1%-ого раствора нитрата серебра прибавляйте, встряхивая, 5%-ный раствор аммиака до тех пор, пока образующийся сначала осадок полностью не раствориться. Теперь поместите в чистую обезжиренную пробирку 2-3 мл аммиака серебра и прилейте к нему 3 мл 3%-ого водного раствора ванилина. Пробирку погрузите в стакан с кипящей водой, через 10 минут вылейте содержимое из пробирки и промойте ее водой. На стенках останется налет серебра.

Краткое описание документа:

Данная разработка представляет собой лекцию для слушателей курсов повышения квалификации по химии. 

Демонстрационный химический эксперимент является главным средством наглядности на уроке. 

Эксперимент – это важнейший путь осуществления теории с практикой при обучении химии.

Эксперимент – это путь превращения знаний в убеждения.

В данной лекции рассмотрены следующие вопросы:

1. Виды эксперимента и методика его использования.
2. Функции химического эксперимента.
3. Проблемный эксперимент.

Презентация включает в себя 48 слайдов. 

Она содержит богатый методический материал по данной теме.

Общая информация

Номер материала: 182810

Вам будут интересны эти курсы:

Курс повышения квалификации «Химия окружающей среды»
Курс профессиональной переподготовки «Химия: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс «Менеджер по продажам»
Курс повышения квалификации «Методика написания учебной и научно-исследовательской работы в школе (доклад, реферат, эссе, статья) в процессе реализации метапредметных задач ФГОС ОО»
Курс повышения квалификации «Нанотехнологии и наноматериалы в биологии. Нанобиотехнологическая продукция»
Курс профессиональной переподготовки «Организация деятельности экономиста-аналитика производственно-хозяйственной деятельности организации»
Курс повышения квалификации «Особенности подготовки к сдаче ОГЭ по химии в условиях реализации ФГОС ООО»
Курс профессиональной переподготовки «Биология и химия: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Страхование и актуарные расчеты»
Курс повышения квалификации «Методы и инструменты современного моделирования»
Курс повышения квалификации «Современные образовательные технологии в преподавании химии с учетом ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «Организация технической поддержки клиентов при установке и эксплуатации информационно-коммуникационных систем»
Курс повышения квалификации «Актуальные вопросы банковской деятельности»
Курс профессиональной переподготовки «Техническое сопровождение технологических процессов переработки нефти и газа»
Курс профессиональной переподготовки «Организация системы учета и мониторинга обращения с отходами производства и потребления»
Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.