Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Технология / Презентации / Презентация по предмету "Технология приготовления мучных кондитерских изделий" "Виды дрожжей"

Презентация по предмету "Технология приготовления мучных кондитерских изделий" "Виды дрожжей"

Идёт приём заявок на самые массовые международные олимпиады проекта "Инфоурок"

Для учителей мы подготовили самые привлекательные условия в русскоязычном интернете:

1. Бесплатные наградные документы с указанием данных образовательной Лицензии и Свидeтельства СМИ;
2. Призовой фонд 1.500.000 рублей для самых активных учителей;
3. До 100 рублей за одного ученика остаётся у учителя (при орг.взносе 150 рублей);
4. Бесплатные путёвки в Турцию (на двоих, всё включено) - розыгрыш среди активных учителей;
5. Бесплатная подписка на месяц на видеоуроки от "Инфоурок" - активным учителям;
6. Благодарность учителю будет выслана на адрес руководителя школы.

Подайте заявку на олимпиаду сейчас - https://infourok.ru/konkurs

  • Технология
С6Н12О6 2С2Н5ОН + 2СО2
Увеличение в 3000 раз Так выглядят дрожжи под микроскопом
Свежие / прессованные дрожжи (в виде кубиков).
Контроль качества
Быстродействующие (или инстантные) дрожжи
1 из 9

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1
Описание слайда:

№ слайда 2 С6Н12О6 2С2Н5ОН + 2СО2
Описание слайда:

С6Н12О6 2С2Н5ОН + 2СО2

№ слайда 3
Описание слайда:

№ слайда 4 Увеличение в 3000 раз Так выглядят дрожжи под микроскопом
Описание слайда:

Увеличение в 3000 раз Так выглядят дрожжи под микроскопом

№ слайда 5 Свежие / прессованные дрожжи (в виде кубиков).
Описание слайда:

Свежие / прессованные дрожжи (в виде кубиков).

№ слайда 6 Контроль качества
Описание слайда:

Контроль качества

№ слайда 7
Описание слайда:

№ слайда 8
Описание слайда:

№ слайда 9 Быстродействующие (или инстантные) дрожжи
Описание слайда:

Быстродействующие (или инстантные) дрожжи

Самые низкие цены на курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации!

Предлагаем учителям воспользоваться 50% скидкой при обучении по программам профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Обучение проходит заочно прямо на сайте проекта "Инфоурок".

Начало обучения ближайших групп: 18 января и 25 января. Оплата возможна в беспроцентную рассрочку (20% в начале обучения и 80% в конце обучения)!

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: https://infourok.ru/kursy

Краткое описание документа:

Учебная презентация «Виды дрожжей» и инструкционно-технологические карты для проведения эксперимента разработаны мною для того, чтобы понять обучающимся суть процесса жизнедеятельности дрожжей. При демонстрации презентации, учитель комментирует слайды, поясняя технологическое использование разных видов дрожжей. В ходе работы над данным экспериментом, обучающиеся наглядно видят, как в процессе жизнедеятельности дрожжей образуется углекислый газ, который растягивает клейковину муки в процессе брожения теста.

 

Участие обучающихся в эксперименте существенно повысило их интерес к профессии. Срез знаний, в конце темы, показал высокий уровень знаний по теме.

Автор
Дата добавления 21.05.2015
Раздел Технология
Подраздел Презентации
Просмотров319
Номер материала 541080
Получить свидетельство о публикации

УЖЕ ЧЕРЕЗ 10 МИНУТ ВЫ МОЖЕТЕ ПОЛУЧИТЬ ДИПЛОМ

от проекта "Инфоурок" с указанием данных образовательной лицензии, что важно при прохождении аттестации.

Если Вы учитель или воспитатель, то можете прямо сейчас получить документ, подтверждающий Ваши профессиональные компетенции. Выдаваемые дипломы и сертификаты помогут Вам наполнить собственное портфолио и успешно пройти аттестацию.

Список всех тестов можно посмотреть тут - https://infourok.ru/tests

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх