Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Свидетельство о публикации

Автоматическая выдача свидетельства о публикации в официальном СМИ сразу после добавления материала на сайт - Бесплатно

Добавить свой материал

За каждый опубликованный материал Вы получите бесплатное свидетельство о публикации от проекта «Инфоурок»

(Свидетельство о регистрации СМИ: Эл №ФС77-60625 от 20.01.2015)

Инфоурок / Технология / Презентации / Презентация по предмету "Технология приготовления мучных кондитерских изделий" "Виды дрожжей"
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 28 июня.

Подать заявку на курс
  • Технология

Презентация по предмету "Технология приготовления мучных кондитерских изделий" "Виды дрожжей"

библиотека
материалов
С6Н12О6 2С2Н5ОН + 2СО2
Увеличение в 3000 раз Так выглядят дрожжи под микроскопом
Свежие / прессованные дрожжи (в виде кубиков).
Контроль качества
Быстродействующие (или инстантные) дрожжи
9 1

Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1
Описание слайда:

№ слайда 2 С6Н12О6 2С2Н5ОН + 2СО2
Описание слайда:

С6Н12О6 2С2Н5ОН + 2СО2

№ слайда 3
Описание слайда:

№ слайда 4 Увеличение в 3000 раз Так выглядят дрожжи под микроскопом
Описание слайда:

Увеличение в 3000 раз Так выглядят дрожжи под микроскопом

№ слайда 5 Свежие / прессованные дрожжи (в виде кубиков).
Описание слайда:

Свежие / прессованные дрожжи (в виде кубиков).

№ слайда 6 Контроль качества
Описание слайда:

Контроль качества

№ слайда 7
Описание слайда:

№ слайда 8
Описание слайда:

№ слайда 9 Быстродействующие (или инстантные) дрожжи
Описание слайда:

Быстродействующие (или инстантные) дрожжи


Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Краткое описание документа:

Учебная презентация «Виды дрожжей» и инструкционно-технологические карты для проведения эксперимента разработаны мною для того, чтобы понять обучающимся суть процесса жизнедеятельности дрожжей. При демонстрации презентации, учитель комментирует слайды, поясняя технологическое использование разных видов дрожжей. В ходе работы над данным экспериментом, обучающиеся наглядно видят, как в процессе жизнедеятельности дрожжей образуется углекислый газ, который растягивает клейковину муки в процессе брожения теста.

 

Участие обучающихся в эксперименте существенно повысило их интерес к профессии. Срез знаний, в конце темы, показал высокий уровень знаний по теме.

Автор
Дата добавления 21.05.2015
Раздел Технология
Подраздел Презентации
Просмотров399
Номер материала 541080
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх