901639
столько раз учителя, ученики и родители
посетили официальный сайт проекта «Инфоурок»
за прошедшие 24 часа
Добавить материал и получить бесплатное
свидетельство о публикации
в СМИ №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок Технология ПрезентацииПрезентация по предмету "Технология приготовления мучных кондитерских изделий" "Виды дрожжей"

Презентация по предмету "Технология приготовления мучных кондитерских изделий" "Виды дрожжей"

IV Международный дистанционный конкурс «Старт» Идёт приём заявок Для дошкольников и учеников 1-11 классов 16 предметов ОРГВЗНОС 25 Р. ПОДАТЬ ЗАЯВКУ
библиотека
материалов

Описание презентации по отдельным слайдам:

1 слайд
Описание слайда:

2 слайд С6Н12О6 2С2Н5ОН + 2СО2
Описание слайда:

С6Н12О6 2С2Н5ОН + 2СО2

3 слайд
Описание слайда:

4 слайд Увеличение в 3000 раз Так выглядят дрожжи под микроскопом
Описание слайда:

Увеличение в 3000 раз Так выглядят дрожжи под микроскопом

5 слайд Свежие / прессованные дрожжи (в виде кубиков).
Описание слайда:

Свежие / прессованные дрожжи (в виде кубиков).

6 слайд Контроль качества
Описание слайда:

Контроль качества

7 слайд
Описание слайда:

8 слайд
Описание слайда:

9 слайд Быстродействующие (или инстантные) дрожжи
Описание слайда:

Быстродействующие (или инстантные) дрожжи

Курс профессиональной переподготовки
Учитель, преподаватель технологии
Курс повышения квалификации
Найдите материал к любому уроку,
указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:
также Вы можете выбрать тип материала:
Краткое описание документа:

Учебная презентация «Виды дрожжей» и инструкционно-технологические карты для проведения эксперимента разработаны мною для того, чтобы понять обучающимся суть процесса жизнедеятельности дрожжей. При демонстрации презентации, учитель комментирует слайды, поясняя технологическое использование разных видов дрожжей. В ходе работы над данным экспериментом, обучающиеся наглядно видят, как в процессе жизнедеятельности дрожжей образуется углекислый газ, который растягивает клейковину муки в процессе брожения теста.

 

Участие обучающихся в эксперименте существенно повысило их интерес к профессии. Срез знаний, в конце темы, показал высокий уровень знаний по теме.

Общая информация
ВНИМАНИЮ УЧИТЕЛЕЙ: хотите организовать и вести кружок по ментальной арифметике в своей школе? Спрос на данную методику постоянно растёт, а Вам для её освоения достаточно будет пройти один курс повышения квалификации (72 часа) прямо в Вашем личном кабинете на сайте "Инфоурок".

Пройдя курс Вы получите:
- Удостоверение о повышении квалификации;
- Подробный план уроков (150 стр.);
- Задачник для обучающихся (83 стр.);
- Вводную тетрадь «Знакомство со счетами и правилами»;
- БЕСПЛАТНЫЙ доступ к CRM-системе, Личному кабинету для проведения занятий;
- Возможность дополнительного источника дохода (до 60.000 руб. в месяц)!

Пройдите дистанционный курс «Ментальная арифметика» на проекте "Инфоурок"!

Подать заявку
26-28 октября 2019 I МЕЖДУНАРОДНЫЙ ПЕДАГОГИЧЕСКИЙ «ИНФОФОРУМ» «Современные тенденции в воспитании и социализации детей» Подать заявку Очное участие Дистанционное участие Курс повышения квалификации (36 часов) + Сертификат участника “Инфофорума”
IV Международный дистанционный конкурс «Старт» Для дошкольников и учеников 1-11 классов Рекордно низкий оргвзнос 25 Р. 16 предметов ПОДАТЬ ЗАЯВКУ
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.