Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
1 слайд
1
Термодинамика.
Внутренняя энергия тела.
От чего зависит внутренняя энергия тела.
Внутренняя энергия одноатомного газа.
Способы изменения внутренней энергии тела.
Закон сохранения энергии при тепловых процессах-Первый закон термодинамики.
Количество теплоты.
(способы передачи теплоты ,
теплоемкость тела,
удельная теплоемкость,
расчет количества теплоты при нагревании тела,
расчет количества теплоты при фазовом переходе,
уравнение теплового баланса.
Работа газа.
(при изотермическом процессе,
при изохорном процессе,
при изобарном процессе).
Первый закон термодинамики для различных изопроцессов.
Тепловой двигатель.
Perpetuum mobile (вечный двигатель)
2 слайд
2
Внутренняя энергия тела.
Внутренней энергией называют сумму кинетической и потенциальной энергии всех молекул тела
U=Σ (Ek + Eп)¡
где Ek=mоv2/2 -кинет.энергия одной молекулы но она же равна и Ek=3/2kT
U=f (P,V,T)
3 слайд
3
От чего зависит внутренняя энергия тела.
Ek=mv2/2 или Ek=3/2kT
Из уравнения Менделеева-Клапейрона:
PV=mRT/M
находим абсолютную температуру T=PVM/mR
,следовательно
Внутренняяя энергия тела (U) зависит от температуры тела(T), от объема (V) и давления газа (P).
4 слайд
4
Внутренняя энергия одноатомного газа.
Ek=3/2kT –это кинетическая энергия одной молекулы,
если ее помножить на количество молекул в газе N=uNA где количество молей газа u=m/M ,
то получим
U= 3/2kT·uNA=3/2kT· m/M ·uNA =3mRT/2M т.к. k·NA=R,то получаем:
U= 3mRT/2M
5 слайд
5
Два способа изменения внутренней энергии тела:
ΔU
Работа(А)
Количество теплоты (Q)
ΔU
ΔU
Работа (А)
Количество телоты (Q)
Количество теплоты(Q)
Работа(А)
ΔU
Работа(А)
ΔU
Количество теплоты(Q)
6 слайд
6
Изменить внутреннюю энергию тела можно двумя способами:
передачей количества теплоты(Q) или совершением работы (А)
ΔU
Работа(А)
Количество теплоты (Q)
7 слайд
7
Закон сохранения энергии при тепловых процессах-Первый закон термодинамики.
Изменение внутренней энергии тела (ΔU) равно сумме количества теплоты (Q)сообщенного телу и работе (А),совершенной над телом.
это первый закон термодинамики или закон сохранения энергии для тепловых процессов
ΔU= Q+ А
8 слайд
8
Закон сохранения энергии в термодинамике можно сформулировать и так:
количество теплоты (Q),которое получило тело,расходуется на увеличение внутренней энергии тела (ΔU) и на совершение работы (А’)
Q = ΔU + А’
9 слайд
9
Количество теплоты (Q)
К.Т.- это мера изменения внутренней энергии тела без совершения работы.
Количество теплоты переданное (отданное) телу прямо пропорционально массе тела (m) и разности между конечной и начальной температурой тела ( ΔТ)
Q=mcΔT
Сколько теплоты получает тело при нагревании столько же отдает при охлаждении
10 слайд
10
Удельная теплоемкость тела (с)
Удельная теплоемкость тела показывает ,какое количество теплоты надо передать 1 кг тела, чтобы нагреть его на 1оС (на 1 Кельвин)
c=Q/mΔT
[ c ] = Дж/кг∙К
11 слайд
11
Чем больше удельная теплоёмкость,тем больше теплоты потребуется для нагревания тела,
тем больше теплоты отдаст тело при охлаждении,
тем больше теплоты переносит тело .
12 слайд
12
Удельная теплоемкость тела зависит от природы вещества, его агрегатного состояния.
Удельная теплоемкость твердых тел:
Поваренная соль 940Дж/кгК
Алюминий 880
Песок 790
Фарфор 750
Стекло 670-830
Чугун 540
Сталь 460
Медь 380
Лед 2090
13 слайд
13
Удельная теплоёмкость жидкостей:
Вода при 00С 4212 Дж / кг К
Вода при 300С 4174
Вода при 600С 4178
Вода при 900С 4208
Вода при 1000С 4220
Вода при 1200С 4225
Вода при 1500С 4311
Вода при 3000С 5750
Масло растит. 2198-2239
Молоко 3940
14 слайд
14
Удельная теплоемкость продуктов питания,
зависит от химического состава, от содержания воды, жира
Картофель 3550-3559 Дж/кгК
Капуста 3894
Морковь 3349-3900
Свекла 3110-3900
Говядина 2931-3517
Свинина 2010-2261
15 слайд
15
Удельная теплоемкость газа(пара):
Водяной пар 2200Дж/кгК
Воздух 1000
Водород 14300
Кислород 920
Аммиак 2100
16 слайд
16
Способы передачи теплоты:
1.Теплопроводность - кин.энергия передается от быстрых молекул нагретого тела к медленным холодного тела при соударениях.
2.Конвекция - тепло передается потоками молекул горячей жидкости или газа за счет силы тяжести или механичекого перемешивания.
3.Излучение –энергия от горячего тела переносится к холодному электромагнитной волной (инфракрасными лучами)
17 слайд
17
Теплопроводность
Теплопроводностью называют способность тела передавать энергию (тепло) от молекул нагреваемого тела к другим молекулам за счет соударений (принцип домино).
КОЭФФИЦИЕНТ ТЕПЛОПРОВОДНОСТИ (k) показывает, какое количество теплоты передается теплопроводностью через 1 м2 поверхности стенки толщиной 1м в течение 1с при разности температур с обеих сторон равной 1оC или 1К.
k=Ql/SТ
[ k]=Дж м/c м2 К=Вт/мК
18 слайд
18
Теплопроводность твердых тел
Алюминий 211 Вт /м К
Железо 71
Медь 385
Чугун 62,77
Сталь 46
Стекло 0,59 - 0,75
19 слайд
19
Если вещество имеет коэффициент теплопроводности меньше 0,25 Вт /м К, то его называют теплоизолятором
Фланель 0,01 Вт /м К
Пробка 0,041
Пенопласт 0,043-0,058
Альфоль(алюм.фольга) 0,0465
Войлок 0,06-0,046
Бумага 0,114
Минеральная вата 0,134
Асбест 0,177
Дерево 0,347-0,43
20 слайд
20
Теплопроводность воды и продуктов
Вода при 00С 0,55 Вт /м К
Вода при 500С 0,647
Вода при 1000С 0,683
Вода в среднем 0,599
Картофель 0,640
Капуста 0,640
Морковь 0,620
Говядина 0,453
Масло подс. 0,166
21 слайд
21
Теплопроводность газов
Водяной пар при 100оC 0,024 Вт /м К Воздух при 100оC 0,024
воздух при 20оC 0,26
22 слайд
22
Расчет количества теплоты при агрегатных переходах
При плавлении:
Количество теплоты прямо пропорционально массе тела Q=mλ
λ-удельная теплота плавления-количество теплоты необходимое для превращение 1кг твердого тела в жидкость
При испарении:
Количество теплоты прямо пропорционально массе испаряемого тела Q=mr
r – удельная теплота парообразования-количество теплоты необходимое для превращения в пар 1кг жидкости при температуре кипения
23 слайд
23
Удельная теплота плавления
Лед 0оС 330 кДж/кг
Свинец 327оС 30
Парафин 54оС 150
Ртуть -39оС 10
Алюминий 660оС 380
Из таблицы видно,что для расплавления 1кг льда при температуре плавления требуется 330кДж теплоты, которое расходуется на разрушение кристаллической решетки льда.
24 слайд
24
Удельная теплота парообразования
Вода 100оС 2260 кДж/К
Спирт 78оС 850
Ртуть 357оС 300
Эфир 35оС 350
Из таблицы видно,что для того чтобы превратить 1 кг воды при температуре кипения требуется 2260кДж теплоты ,
Столько же теплоты выделяется при конденсации 1кг водяного пара ! (в пароварках,в паро-водяной рубашке котла)
25 слайд
25
Уравнение теплового баланса
При передачи теплоты выполняется закон сохранения энергии: в замкнутой системе количество теплоты отданное телом равно количеству теплоты полученному другим телом.
ΣQотд.= ΣQпол.
Это выражение называют уравнением теплового баланса.
26 слайд
26
Работа газа (А)
Работа ,совершаемая расширяющимся газом при постоянном давлении (p) прямо пропорциональна изменению объема (ΔV)
A=pΔV
p - давление газа,
ΔV=V2-V1 – изменение объема газа
27 слайд
27
Работа газа при изопроцессах.
При V=cost изохорный процесс A=0 т.к. ΔV=0
При р=const изобарный процесс A=pΔV
При Т-const изотермический процесс A=m/M∙RTlnV2/V1
28 слайд
28
Первый закон термодинамики
изохорный Q= ΔU все тепло расходуется на нагревание тела
Изобарный Q= ΔU + pΔV тепло расходуется на увеличение внутренней энергии газа и на совершение работы газом
Изотермический Q= p1V1lnV2/V1 все тепло расходуется на совершении газом работы
29 слайд
29
Тепловая машина
(тепловой двигатель)
Это машина,совершающая работу за счет внутренней энергии тела.
Состоит из :
нагревателя,
рабочего тела,
холодильника
30 слайд
30
Схема работы Т.Д.
Нагреватель Т1
Газ (пар)
Холодильник Т2
Q1
Q2
A=Q1-Q2
31 слайд
31
Принцип работы Т.Д.
Рабочее тело (пар,газ) получает от нагревателя количество теплоты (Q1),расширяется и совершает работу (А) и сбрасывается в холодильник передавая ему количество теплоты(Q2).
Работа,совершаемая рабочим телом,равна разности количеств теплоты A=Q1-Q2
Отношение работы (А) к количеству теплоты,полученному рабочим телом от нагревателя (Q1) называется КПД теплового ддвигателя:
ή = A/Q1 или ή = A/Q1∙ 100%
32 слайд
32
Коэффициент полезного действия теплового двигателя
Отношение работы (А) к количеству теплоты, полученному рабочим телом от нагревателя (Q1) называется КПД теплового двигателя:
ή = A/Q1 или ή = A/Q1∙ 100%
ή =(Q1-Q2)/Q1
Т.к. количество теплоты прямо пропорционально температуре тела,то
ή =(Т1-Т2)/Т1
Как видно,КПД меньше единицы ,в крайнем случае (если Т2=0) равен 1.
33 слайд
33
Вечный двигатель (perpetuum mobile)
Двигатель,совершающий бесконечную работу за счет внутренней энергии тела невозможен.(т.к.внутрен.энергия тела - конечная величина)
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
Презентация посвящена разделу физики "Термодинамика".В презентации отражены основные понятия и формулы термодинамики,первый закон термодинамики в двух трактовках,рассмотрен принцип работы тепловой машины и её коэффициент полезного действия,дан физический смысл удельной теплоемкости и подробно рассмотрены теплоемкости твердых тел,жидкостей и газов,сделан акцент на товары и материалы,которые используются в кулинарии (для обучающихся по профессии Повар,кондитер) и в тепловом оборудовании предприятий общественного питания,рассмотрены способы передачи теплоты и теплопроводность различных материалов и продуктов,используемых в профессиональной деятельности обучающихся.
6 654 974 материала в базе
Настоящий материал опубликован пользователем Негодаев Василий Иванович. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт
Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
Удалить материалВаша скидка на курсы
40%Курс повышения квалификации
36 ч. — 180 ч.
Курс профессиональной переподготовки
300/600 ч.
Курс повышения квалификации
72/108 ч.
Мини-курс
6 ч.
Мини-курс
4 ч.
Мини-курс
10 ч.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.