Предпросмотр материала:
Презентация открытого урока нестандартного типа «Кулинарное путешествие в мир овощей» 5класс учителя технологии МКС(К)ОУ школы-интерната VIIвида №10 Косовой О.В. г.Нижний Новгород 2015г.
Кулинарное путешествие предусматривает остановки на следующих станциях: Безопасная Гигиеническая Историческая Витаминная Лечебная Спортивная Технологическая Цветочная Культурная
Станция «БЕЗОПАСНАЯ» Опасности в работе при нарезке овощей: порезы; травмы рук; ушибы. Во время нарезки овощей: работать только хорошо заточенным ножом; пользоваться ножом осторожно; передавать нож ручкой вперед над разделочной доской.
Используя опорные предметы, назвать правила санитарии и гигиены Мыло; Фартук и косынка; Разделочные доски; Контейнеры. Станция «ГИГИЕНИЧЕСКАЯ»
Станция «ВИТАМИННАЯ» Улучшает зрение, рост и развитие; Содержит витамины B1, B2, D6, C Помогает нашей коже, придает силу и блеск волосам Содержит витамины A, B, C, эфирные масла
Назначается как лечебное питание; Станция «ЛЕЧЕБНАЯ» Помогает при ожирении, гипертонии, запорах; Компресс из мякоти огурца помогает при ожогах кипятком или паром. сок и кашица из лука помогают при выпадении волос;
Станция «ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ» Салат «Нарцисс» Продукты: Яйца – 2шт. Сыр плавленый – 1шт. Лук репчатый – ½ шт. Яблоко – 1шт. Морковь варенная – 1шт. Огурец соленый – 1шт. Майонез – 200гр.
Станция «ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ» Порядок работы приготовления салата «Нарцисс»: Продукты натереть на терке; Уложить слоями, каждый слой смазывая майонезом; Украсить.
Станция «ЦВЕТОЧНАЯ» Цветы из овощей
Творческих успехов !!!
Презентация по технологии для 5 класса на тему:"Кулинарное путешествие в мир овощей". Знакомит обучающихся с ролью овощей в питании человека, формирует навыки по технике безопасности, санитарии и гигиене при работе с ножом и приспособлениями, лечебными свойствами и историей овощей
Профессия: Учитель труда (технологии)
В каталоге 7 585 курсов по разным направлениям