319679
столько раз учителя, ученики и родители
посетили сайт «Инфоурок»
за прошедшие 24 часа
+Добавить материал
и получить бесплатное
свидетельство о публикации
в СМИ №ФС77-60625 от 20.01.2015
Дистанционные курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации для педагогов

Дистанционные курсы для педагогов - курсы профессиональной переподготовки от 6.900 руб.;
- курсы повышения квалификации от 1.500 руб.
Престижные документы для аттестации

ВЫБРАТЬ КУРС СО СКИДКОЙ 50%

ВНИМАНИЕ: Скидка действует ТОЛЬКО сейчас!

(Лицензия на осуществление образовательной деятельности № 5201 выдана ООО "Инфоурок")

ИнфоурокТехнологияПрезентацииПрезентация по технологии на тему "Профессия повар"

Презентация по технологии на тему "Профессия повар"

библиотека
материалов
Ученица МБОУ ТСОШ№3 Казютина Ирина Учитель: Авдиенко Г.Г.
Повар — мастер щей, борщей И рагу из овощей. Вкусный сварит он бульон, Торт...
Кто такой повар? Человек, который умеет готовить, причем, делает это професси...
От питания во многом зависит здоровье человека. Еда всухомятку, на бегу, не...
Выбирает профессию повара обыкновенно человек, который любит готовить, прояв...
Повар должен обладать хорошими математическими способностями, так как ему ча...
Личные и профессиональные качества   · Талант. Многие получают квалификацию п...
О карьере Возможность карьерного роста в профессии повара напрямую зависит от...
Информационные источники: http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/dr...

Описание презентации по отдельным слайдам:

1 слайд Ученица МБОУ ТСОШ№3 Казютина Ирина Учитель: Авдиенко Г.Г.
Описание слайда:

Ученица МБОУ ТСОШ№3 Казютина Ирина Учитель: Авдиенко Г.Г.

2 слайд Повар — мастер щей, борщей И рагу из овощей. Вкусный сварит он бульон, Торт
Описание слайда:

Повар — мастер щей, борщей И рагу из овощей. Вкусный сварит он бульон, Торт испечь сумеет он Торт украсит шоколадом, Кремом и цукатами. Мы красавцу-торту рады. Съедим его с ребятами. Повар и в самом деле умеет вкусно готовить, может аппетитно, красиво оформить любое блюдо и салат, и торт.

3 слайд Кто такой повар? Человек, который умеет готовить, причем, делает это професси
Описание слайда:

Кто такой повар? Человек, который умеет готовить, причем, делает это профессионально. Может стянуть с рыбы шкуру "чулком", не повредив филе будущего деликатеса. В его голове сотни рецептов какой-то одной кухни, например европейской, либо рецепты кухонь разных народов мира. Он знает все о специях, соусах, десертах, о первых и вторых блюдах. Кто-то из великих сказал, что повар - это призвание, причем не от бога, а от дьявола, потому как "только настоящий дьявол способен приготовить пищу богов, и мы никогда не узнаем, из чего именно он это сделал".  

4 слайд От питания во многом зависит здоровье человека. Еда всухомятку, на бегу, не
Описание слайда:

От питания во многом зависит здоровье человека. Еда всухомятку, на бегу, не во­время может привести к болезням желудка, так же как и однообразное питание, в котором не хватает витаминов и других полезных веществ. Современный повар работает на специально оборудованной кухне. Чего там только нет! И электропечи, и холодильные установки, и автоматы для приготовления теста, и разнообразные смесители, и автоматические ножи для чистки и резки овощей. Но есть у повара и ручные орудия труда — длинные вилки с двумя зубьями для мяса, огромная разливательная ложка для супов. Повар должен обладать великолепной памятью! Он знает и помнит, как готовить те или иные блюда, сколько и каких класть продуктов, какие подавать гарниры к котлетам, курице, рыбе, мясу.

5 слайд Выбирает профессию повара обыкновенно человек, который любит готовить, прояв
Описание слайда:

Выбирает профессию повара обыкновенно человек, который любит готовить, проявляя при этом фантазию, вы- думку. Многие знаменитые повара сами придумывают новые блюда. Надев белоснежный халат и колпак, повар "колдует" над кастрюлями, что-то смешивает, до­ливает, обжаривает.

6 слайд Повар должен обладать хорошими математическими способностями, так как ему ча
Описание слайда:

Повар должен обладать хорошими математическими способностями, так как ему часто приходится рассчитывать время приготовления блюда, а также количество необходимых продуктов, для приготовления порций.

7 слайд Личные и профессиональные качества   · Талант. Многие получают квалификацию п
Описание слайда:

Личные и профессиональные качества   · Талант. Многие получают квалификацию повара, но далеко не все впоследствии ими становятся. И лишь единицы связывают в дальнейшем с этой профессией свою жизнь. Именно так называемое поварское чутье дает возможность достигнуть в этой области высокой степени мастерства. · Ловкость. Блюда необходимо уметь готовить не только качественно, но и быстро. Клиенты в ресторанах и кафе, как правило, не любят ждать. · Чистоплотность. Обязательное наличие этого качества у повара - неписаный закон. Надеюсь, никому не надо объяснять почему? · Аккуратность. Необходима повару не только относительно клиентов, но и относительно собственной безопасности. Термические ожоги - самая распространенная производственная травма в поварской среде. · Чувство ответственности. И дело не только в том, что повар - материально ответственное лицо. Дело еще и в том, что от качества его поварского искусства зависит здоровье и даже жизнь многих людей. · Терпение. Без него не обойтись, учитывая "жаркие" условия, в которых повару приходится работать, постоянный темп работы и прочие трудности, которые сопровождают эту профессию. · Любовь к профессии. Впрочем, в этом повара вряд ли чем-то отличаются от других специалистов. Если человек ежедневно трудится, при этом не вкладывая в свою работу душу, речь о хорошем результате можно не вести.

8 слайд О карьере Возможность карьерного роста в профессии повара напрямую зависит от
Описание слайда:

О карьере Возможность карьерного роста в профессии повара напрямую зависит от того, каких именно высот он хочет достичь. Хороший профессионал своего дела может дорасти до шеф-повара, человека, который контролирует работу поваров в ресторане или кафе и самостоятельно готовит наиболее сложные блюда по заказу клиентов. А если высокий профессионализм сопровождается не менее высокими амбициями и стремлениями, повару вполне может светить должность директора ресторана. Кстати: Нередко визитной карточкой ресторана или кафе является не кто иной, как повар. Посетители идут отведать именно его кухню и платят не за атмосферу и интерьер, а за возможность насладиться плодами мастерства настоящего профессионала. Порой такой статус для повара гораздо важнее и полезнее перспективы стать директором ресторана

9 слайд
Описание слайда:

10 слайд Информационные источники: http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/dr
Описание слайда:

Информационные источники: http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip32326/ http://varimparim.ru/history_raznoe/fakt_history/id1205 http://www.liveinternet.ru/users/made_in_ussr/post109879947/ http://www.art-catalog.ru/picture.php?id_picture=6521 http://cooking.wild-mistress.ru/wm/cooking.nsf/publicall/2007-02-02-404088.html ttp://www.liveinternet.ru/community/2332998/post113883385/ http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-25008/ http://www.elki-palki.ru/section17/

Краткое описание документа:

Осознанность выбора профессии - одно из наиболее важных условий успешной профессиональной реализации школьников в будущем. Подростки, оказавшиеся в ситуации выбора профессии,   нередко испытывают неуверенность, сомнения в правильности принятого решения выбора будущей профессии.  Для того, чтобы учащиеся смогли сделать действительно самостоятельный и независимый выбор, необходима опережающая работа, направленная на формирование механизма принятия решений, знакомство с различными профессиями. Все учащиеся 8 класса выполняют презентацию на тему «Мир профессий». Данная презентация на тему «Профессия- повар».

Общая информация

Номер материала: 435913

Вам будут интересны эти курсы:

Курс повышения квалификации «Современные информационные технологии и их использование в работе преподавателей. Системы автоматизированного проектирования одежды и организация технологического процесса»
Курс профессиональной переподготовки «Библиотечно-библиографические и информационные знания в педагогическом процессе»
Курс повышения квалификации «Интеллектуальная собственность: авторское право, патенты, товарные знаки, бренды»
Курс профессиональной переподготовки «Технология: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Формирование компетенций межкультурной коммуникации в условиях реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «Технология и организация кухонь народов мира: особенности и традиции»
Курс повышения квалификации «Психолого-педагогическое сопровождение при подготовке к конкурсам профмастерства WorldSkills Russia»
Курс повышения квалификации «История и философия науки в условиях реализации ФГОС ВО»
Курс профессиональной переподготовки «Логистика: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Методы и инструменты современного моделирования»
Курс профессиональной переподготовки «Черчение: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Учебная деятельность по предметной области «Черчение»: основы предмета и реализация обучения в условиях ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «Корпоративная культура как фактор эффективности современной организации»
Курс профессиональной переподготовки «Организация деятельности по водоотведению и очистке сточных вод»
Курс профессиональной переподготовки «Управление корпоративной информационной безопасностью: Администрирование и эксплуатация аппаратно-программных средств защиты информации в компьютерных системах»
Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.