Инфоурок / Технология / Презентации / Презентация по технологии на тему "Профессия повар"
Обращаем Ваше внимание: Министерство образования и науки рекомендует в 2017/2018 учебном году включать в программы воспитания и социализации образовательные события, приуроченные к году экологии (2017 год объявлен годом экологии и особо охраняемых природных территорий в Российской Федерации).

Учителям 1-11 классов и воспитателям дошкольных ОУ вместе с ребятами рекомендуем принять участие в международном конкурсе «Законы экологии», приуроченном к году экологии. Участники конкурса проверят свои знания правил поведения на природе, узнают интересные факты о животных и растениях, занесённых в Красную книгу России. Все ученики будут награждены красочными наградными материалами, а учителя получат бесплатные свидетельства о подготовке участников и призёров международного конкурса.

ПРИЁМ ЗАЯВОК ТОЛЬКО ДО 21 ОКТЯБРЯ!

Конкурс "Законы экологии"

Презентация по технологии на тему "Профессия повар"

библиотека
материалов
Ученица МБОУ ТСОШ№3 Казютина Ирина Учитель: Авдиенко Г.Г.
Повар — мастер щей, борщей И рагу из овощей. Вкусный сварит он бульон, Торт...
Кто такой повар? Человек, который умеет готовить, причем, делает это професси...
От питания во многом зависит здоровье человека. Еда всухомятку, на бегу, не...
Выбирает профессию повара обыкновенно человек, который любит готовить, прояв...
Повар должен обладать хорошими математическими способностями, так как ему ча...
Личные и профессиональные качества   · Талант. Многие получают квалификацию п...
О карьере Возможность карьерного роста в профессии повара напрямую зависит от...
Информационные источники: http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/dr...
10 1

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Ученица МБОУ ТСОШ№3 Казютина Ирина Учитель: Авдиенко Г.Г.
Описание слайда:

Ученица МБОУ ТСОШ№3 Казютина Ирина Учитель: Авдиенко Г.Г.

№ слайда 2 Повар — мастер щей, борщей И рагу из овощей. Вкусный сварит он бульон, Торт
Описание слайда:

Повар — мастер щей, борщей И рагу из овощей. Вкусный сварит он бульон, Торт испечь сумеет он Торт украсит шоколадом, Кремом и цукатами. Мы красавцу-торту рады. Съедим его с ребятами. Повар и в самом деле умеет вкусно готовить, может аппетитно, красиво оформить любое блюдо и салат, и торт.

№ слайда 3 Кто такой повар? Человек, который умеет готовить, причем, делает это професси
Описание слайда:

Кто такой повар? Человек, который умеет готовить, причем, делает это профессионально. Может стянуть с рыбы шкуру "чулком", не повредив филе будущего деликатеса. В его голове сотни рецептов какой-то одной кухни, например европейской, либо рецепты кухонь разных народов мира. Он знает все о специях, соусах, десертах, о первых и вторых блюдах. Кто-то из великих сказал, что повар - это призвание, причем не от бога, а от дьявола, потому как "только настоящий дьявол способен приготовить пищу богов, и мы никогда не узнаем, из чего именно он это сделал".  

№ слайда 4 От питания во многом зависит здоровье человека. Еда всухомятку, на бегу, не
Описание слайда:

От питания во многом зависит здоровье человека. Еда всухомятку, на бегу, не во­время может привести к болезням желудка, так же как и однообразное питание, в котором не хватает витаминов и других полезных веществ. Современный повар работает на специально оборудованной кухне. Чего там только нет! И электропечи, и холодильные установки, и автоматы для приготовления теста, и разнообразные смесители, и автоматические ножи для чистки и резки овощей. Но есть у повара и ручные орудия труда — длинные вилки с двумя зубьями для мяса, огромная разливательная ложка для супов. Повар должен обладать великолепной памятью! Он знает и помнит, как готовить те или иные блюда, сколько и каких класть продуктов, какие подавать гарниры к котлетам, курице, рыбе, мясу.

№ слайда 5 Выбирает профессию повара обыкновенно человек, который любит готовить, прояв
Описание слайда:

Выбирает профессию повара обыкновенно человек, который любит готовить, проявляя при этом фантазию, вы- думку. Многие знаменитые повара сами придумывают новые блюда. Надев белоснежный халат и колпак, повар "колдует" над кастрюлями, что-то смешивает, до­ливает, обжаривает.

№ слайда 6 Повар должен обладать хорошими математическими способностями, так как ему ча
Описание слайда:

Повар должен обладать хорошими математическими способностями, так как ему часто приходится рассчитывать время приготовления блюда, а также количество необходимых продуктов, для приготовления порций.

№ слайда 7 Личные и профессиональные качества   · Талант. Многие получают квалификацию п
Описание слайда:

Личные и профессиональные качества   · Талант. Многие получают квалификацию повара, но далеко не все впоследствии ими становятся. И лишь единицы связывают в дальнейшем с этой профессией свою жизнь. Именно так называемое поварское чутье дает возможность достигнуть в этой области высокой степени мастерства. · Ловкость. Блюда необходимо уметь готовить не только качественно, но и быстро. Клиенты в ресторанах и кафе, как правило, не любят ждать. · Чистоплотность. Обязательное наличие этого качества у повара - неписаный закон. Надеюсь, никому не надо объяснять почему? · Аккуратность. Необходима повару не только относительно клиентов, но и относительно собственной безопасности. Термические ожоги - самая распространенная производственная травма в поварской среде. · Чувство ответственности. И дело не только в том, что повар - материально ответственное лицо. Дело еще и в том, что от качества его поварского искусства зависит здоровье и даже жизнь многих людей. · Терпение. Без него не обойтись, учитывая "жаркие" условия, в которых повару приходится работать, постоянный темп работы и прочие трудности, которые сопровождают эту профессию. · Любовь к профессии. Впрочем, в этом повара вряд ли чем-то отличаются от других специалистов. Если человек ежедневно трудится, при этом не вкладывая в свою работу душу, речь о хорошем результате можно не вести.

№ слайда 8 О карьере Возможность карьерного роста в профессии повара напрямую зависит от
Описание слайда:

О карьере Возможность карьерного роста в профессии повара напрямую зависит от того, каких именно высот он хочет достичь. Хороший профессионал своего дела может дорасти до шеф-повара, человека, который контролирует работу поваров в ресторане или кафе и самостоятельно готовит наиболее сложные блюда по заказу клиентов. А если высокий профессионализм сопровождается не менее высокими амбициями и стремлениями, повару вполне может светить должность директора ресторана. Кстати: Нередко визитной карточкой ресторана или кафе является не кто иной, как повар. Посетители идут отведать именно его кухню и платят не за атмосферу и интерьер, а за возможность насладиться плодами мастерства настоящего профессионала. Порой такой статус для повара гораздо важнее и полезнее перспективы стать директором ресторана

№ слайда 9
Описание слайда:

№ слайда 10 Информационные источники: http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/dr
Описание слайда:

Информационные источники: http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip32326/ http://varimparim.ru/history_raznoe/fakt_history/id1205 http://www.liveinternet.ru/users/made_in_ussr/post109879947/ http://www.art-catalog.ru/picture.php?id_picture=6521 http://cooking.wild-mistress.ru/wm/cooking.nsf/publicall/2007-02-02-404088.html ttp://www.liveinternet.ru/community/2332998/post113883385/ http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-25008/ http://www.elki-palki.ru/section17/


Самые низкие цены на курсы переподготовки

Специально для учителей, воспитателей и других работников системы образования действуют 50% скидки при обучении на курсах профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца с присвоением квалификации (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Обучение проходит заочно прямо на сайте проекта "Инфоурок", но в дипломе форма обучения не указывается.

Начало обучения ближайшей группы: 25 октября. Оплата возможна в беспроцентную рассрочку (10% в начале обучения и 90% в конце обучения)!

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: https://infourok.ru

Краткое описание документа:

Осознанность выбора профессии - одно из наиболее важных условий успешной профессиональной реализации школьников в будущем. Подростки, оказавшиеся в ситуации выбора профессии,   нередко испытывают неуверенность, сомнения в правильности принятого решения выбора будущей профессии.  Для того, чтобы учащиеся смогли сделать действительно самостоятельный и независимый выбор, необходима опережающая работа, направленная на формирование механизма принятия решений, знакомство с различными профессиями. Все учащиеся 8 класса выполняют презентацию на тему «Мир профессий». Данная презентация на тему «Профессия- повар».

Общая информация

Номер материала: 435913

Похожие материалы