Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015

Автоматическая выдача свидетельства о публикации в официальном СМИ сразу после добавления материала на сайт - Бесплатно

Добавить свой материал

За каждый опубликованный материал Вы получите бесплатное свидетельство о публикации от проекта «Инфоурок»

(Свидетельство о регистрации СМИ: Эл №ФС77-60625 от 20.01.2015)

Инфоурок / Иностранные языки / Презентации / Презентация проекта "Баварская кухня" (6 класс)
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 26 апреля.

Подать заявку на курс
  • Иностранные языки

Презентация проекта "Баварская кухня" (6 класс)

библиотека
материалов
BAYERISCHE KÜCHE Работу выполнила ученица 6 класса МКОУ «СОШ п. Восточный» Ли...
SEMMELKNÖDEL
Zum Wegwerfen: zu schade; zum Essen: zu trocken. Also weichte man sie, in Sch...
„Drei im Weckla, bitte" - gilt an Nürnbergs Bratwurstständen als Standardbest...
 ROSTBRATWURST
Schon spätestens seit 1462 ging es den Nürnbergern um die (Brat-)Wurst. Berei...
 WEIßWURST
Die Weißwurst ist die Primadonna bei einer Münchner Brotzeit. Ihre Füllung be...
Serviert wird mit frischen Beeren, Kompott, Erdbeersaft oder Schokolade. Auch...
Diese feine, aufgeschlagene und mit Gelatine gebundene Eiercreme mit Vanille...
10 1

"Инфоурок" приглашает всех педагогов и детей к участию в самой массовой интернет-олимпиаде «Весна 2017» с рекордно низкой оплатой за одного ученика - всего 45 рублей

В олимпиадах "Инфоурок" лучшие условия для учителей и учеников:

1. невероятно низкий размер орг.взноса — всего 58 рублей, из которых 13 рублей остаётся учителю на компенсацию расходов;
2. подходящие по сложности для большинства учеников задания;
3. призовой фонд 1.000.000 рублей для самых активных учителей;
4. официальные наградные документы для учителей бесплатно(от организатора - ООО "Инфоурок" - имеющего образовательную лицензию и свидетельство СМИ) - при участии от 10 учеников
5. бесплатный доступ ко всем видеоурокам проекта "Инфоурок";
6. легко подать заявку, не нужно отправлять ответы в бумажном виде;
7. родителям всех учеников - благодарственные письма от «Инфоурок».
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://infourok.ru/konkurs

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 BAYERISCHE KÜCHE Работу выполнила ученица 6 класса МКОУ «СОШ п. Восточный» Ли
Описание слайда:

BAYERISCHE KÜCHE Работу выполнила ученица 6 класса МКОУ «СОШ п. Восточный» Липатова Милена Сергеевна руководитель: учитель немецкого языка Курдутова И.М. E-mail: irina.curdut@yandex.ru

№ слайда 2 SEMMELKNÖDEL
Описание слайда:

SEMMELKNÖDEL

№ слайда 3 Zum Wegwerfen: zu schade; zum Essen: zu trocken. Also weichte man sie, in Sch
Описание слайда:

Zum Wegwerfen: zu schade; zum Essen: zu trocken. Also weichte man sie, in Scheiben oder Würfel geschnitten, zugedeckt für etwa eine Stunde in heißer Milch ein und vermischte sie dann mit in Butter gedünsteter Zwiebel, Petersilie, Salz und pro zwei verwendeten Semmeln, einen Ei. Gut durchgemengt formte man daraus Klöße - Bayern ist schließlich Knödelland. Nun kamen sie nur noch in einer großen Topf mit kochendem Salzwasser. Schwammen sie oben, wurde die Hitze reduziert und die Semmelknödel dann noch 20 Minuten Im heißen Wasser gegart. Warm zu Schweinsbraten, Gänsekeulen, Lüngerl oder Pilzgerichten gereicht sind sie ein Gedicht, kalt werden sie, angemacht mit Zwiebeln, Essig und Öl, Pfeffer und Salz, zu Essigknödeln. Kaum zu erwarten, dass übrig bleibt Wenn aber doch, lässt sich sozusagen der Rest vom Rest auch noch weiter verwerten. In Scheiben geschnitten und in der Pfanne gebraten, mit Ei und Salat, kommt dann die bayerische Weltkugel am nächsten fach noch einmal auf den Tisch.   Was tun mit den Brötchen, den Sammeln vom Vortag?  

№ слайда 4 „Drei im Weckla, bitte" - gilt an Nürnbergs Bratwurstständen als Standardbest
Описание слайда:

„Drei im Weckla, bitte" - gilt an Nürnbergs Bratwurstständen als Standardbestellung. Serviert werden gleich drei Exemplare einer hiesigen Spezialität, drei Nürnberger Rostbratwürste im Brötchen. Wie Parmaschinken oder Champagner steht auch die fränkische Delikatesse unter dem besonderen Schutz der Europische Union. Deren Bürokraten haben genauestens festgelegt, woher sie kommen und was sie enthalten darf. Auch das neben ihrem Geschmack markanteste Kennzeichen, ihre Größe, ist keinesfalls Wurst. Anders als ihre um die 100 Gramm wiegenden Verwandten aus anderen Gegenden bringt es die Nürnberger Rostbratwurst gerade einmal auf 20 bis 25 Gramm bei einer Länge von unter 9 Zentimetern. Man erzählt sich, die Bewohner der alten Reichsstadt hätten damit den Stadtherrn ein Schnippchen schla­gen wollen, um Reisende, die nach der Sperrstunde eintrafen durch die Schlüssellöcher der Wirtshäuser versorgen zu können. Wahrscheinlich war es jedoch die Reaktion auf die allgemeine Teuerung im 16. Jahrhundert, auf die die Metzger mit sinkenden Stücks gierten.

№ слайда 5  ROSTBRATWURST
Описание слайда:

ROSTBRATWURST

№ слайда 6 Schon spätestens seit 1462 ging es den Nürnbergern um die (Brat-)Wurst. Berei
Описание слайда:

Schon spätestens seit 1462 ging es den Nürnbergern um die (Brat-)Wurst. Bereits damals wurden die Schweinemetzger genauestens kontrolliert. Heute müssen sie bei der Rezepturbeachten, dass alle per Verordnung amtlich vorgegebenen Merkmale erfüllt sind, um das Qualitätssiegel „Original Nürnberger Rostbratwurst" zu erhalten: Die Verwendung Majoran gewürztem, grob entfetteten Schweinefleisch in mittelgrober Körnung ohne Brätanteil, abgefüllt in auf 7 bis 9 Zentimeter abgedrehte Schafsaitlinge. Gegessen werden „sechs auf Kraut" oder gleich ein ganzes Dutzend. In den typischen Bratwurstküchen werden sie auf Zinntellern mit Sauerkraut und Meerrettich, dem Kren, serviert, rustikales Graubrot oder Brezen gereicht.

№ слайда 7  WEIßWURST
Описание слайда:

WEIßWURST

№ слайда 8 Die Weißwurst ist die Primadonna bei einer Münchner Brotzeit. Ihre Füllung be
Описание слайда:

Die Weißwurst ist die Primadonna bei einer Münchner Brotzeit. Ihre Füllung besteht aus Kalbfleisch, Schweinerückenspeck, gekochter Schweineschwarte, gewürzt mit Petersilie, Zitronenschale, Muskatblüte und Zwiebeln. Da sie nicht gepökelt wird, hat sie eine weiß-graue Farbe. Sie darf das Zwölfuhrläuten nicht hören, muss also vor Mittag gegessen werden, da sie schnell zu gären beginnt. Weil eine kalte oder auch nur lauwarme Weißwurst unangenehm schmeckt, wird sie in einer Terrine schwimmend serviert, aus der sich der Esser immer nur mit der Wurst bedient, die er gerade verspeisen will. Dazu isst man eine Breze, süßen Senf und trinkt ein Weißbier.

№ слайда 9 Serviert wird mit frischen Beeren, Kompott, Erdbeersaft oder Schokolade. Auch
Описание слайда:

Serviert wird mit frischen Beeren, Kompott, Erdbeersaft oder Schokolade. Auch Aprikosen passen gut zu einer Original Bayerische Creme

№ слайда 10 Diese feine, aufgeschlagene und mit Gelatine gebundene Eiercreme mit Vanille
Описание слайда:

Diese feine, aufgeschlagene und mit Gelatine gebundene Eiercreme mit Vanille ist durch die reichlich verwendete Sahne sicherlich kein Schlankmacher. Rezept ½ Vanilleschote 100 g Zucker 1/4 Liter Milch 4 Blatt Gelatine 4 Eigelb 250 g Sahne Eigelbe und Zucker zu einer schaumigen Crème rühren. Langsam die kochende Milch zugeben und beides in einer Kasserolle unter leichtem Schlagen eindicken lassen. Die vorher mit dem Vanillemark eingeweichte Gelatine ausdrücken und in der warmen Eiercrème auflösen. Bevor die Crème beim Abkühlen zu erstarren beginnt die steife Sahne vorsichtig unterheben und alles in eine kaltausgespülte, mit Zucker ausgestreute Form füllen. Früher wurde hierzu ein spezielles, mit vielen eckigen Ausbuchtungen versehenes Kupfergefäß benutzt. Mindestens sechs Stunden in einer hohen Form im Kühlschrank kühlen.

Краткое описание документа:

Краткая аннотация проекта

 

Проект рассчитан на учащихся 6-8  классов. Цель проекта: приобщение учащихся к культуре, традициям и реалиям страны изучаемого языка, овладение навыками планирования, создания, оформления проекта, оценивания проекта в группах, приобретение дополнительных умений работы с сервисами сети Интернет. Проект соотносится с требованиями государственного стандарта основного(общего) образования по иностранному языку в рамках социокультурной компетенции, а также в области развития таких социокультурных знаний и умений как: школьники учатся осуществлять межличностное и межкультурное общение, применяя знания о национально- культурных особенностях своей страны и страны изучаемого языка, полученных на уроках и в процессе работы над проектом и в процессе изучения других предметов(знания межпредметного характера). После завершения проекта учащиеся смогут: увидеть сходство и различие в традициях своей страны и страны изучаемого языка, осуществлять информационную переработку иноязычных текстов, научатся критически оценивать информацию из разнообразных источников. Продуктом проекта является презентация  «Немецкая кухня Баварии»

Автор
Дата добавления 15.02.2015
Раздел Иностранные языки
Подраздел Презентации
Просмотров336
Номер материала 389771
Получить свидетельство о публикации

"Инфоурок" приглашает всех педагогов и детей к участию в самой массовой интернет-олимпиаде «Весна 2017» с рекордно низкой оплатой за одного ученика - всего 45 рублей

В олимпиадах "Инфоурок" лучшие условия для учителей и учеников:

1. невероятно низкий размер орг.взноса — всего 58 рублей, из которых 13 рублей остаётся учителю на компенсацию расходов;
2. подходящие по сложности для большинства учеников задания;
3. призовой фонд 1.000.000 рублей для самых активных учителей;
4. официальные наградные документы для учителей бесплатно(от организатора - ООО "Инфоурок" - имеющего образовательную лицензию и свидетельство СМИ) - при участии от 10 учеников
5. бесплатный доступ ко всем видеоурокам проекта "Инфоурок";
6. легко подать заявку, не нужно отправлять ответы в бумажном виде;
7. родителям всех учеников - благодарственные письма от «Инфоурок».
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://infourok.ru/konkurs


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ


Идёт приём заявок на международный конкурс по математике "Весенний марафон" для учеников 1-11 классов и дошкольников

Уникальность конкурса в преимуществах для учителей и учеников:

1. Задания подходят для учеников с любым уровнем знаний;
2. Бесплатные наградные документы для учителей;
3. Невероятно низкий орг.взнос - всего 38 рублей;
4. Публикация рейтинга классов по итогам конкурса;
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://urokimatematiki.ru

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх