Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Другое / Презентации / Презентация "Проект:Вред или польза сухих завтраков"
  • Другое

Поделитесь материалом с коллегами:

Проект «Вред или польза сухих завтраков ?» Выполнила ученица 4 класса КГУ «О...
ЦЕЛЬ: изучение состава, качественного показателя и влияния на организм челове...
ЗАДАЧИ Изучить литературные источники о сухих завтраках. Выявить причины потр...
ГИПОТЕЗА Если человек будет знать состав сухих завтраков и их влияние на орга...
Сухие завтраки. История возникновения Сухими завтраками принято называть изде...
КЛАССИФИКАЦИЯ СУХИХ ЗАВТРАКОВ
ПРОИЗВОДСТВО СУХИХ ЗАВТРАКОВ Зерновые завтраки можно получать: 1.С использова...
СОСТАВ СУХИХ ЗАВТРАКОВ Зерновые продукты (кукуруза, кукурузная, рисовая крупы...
Влияние сухих завтраков на организм человека Положительные стороны	Отрицатель...
ВОПРОСЫ АНКЕТЫ 1.Употребляете ли Вы на завтрак «Сухие завтраки»? 2. Какие сух...
Употребляете ли Вы на завтрак «Сухие завтраки»?
 КАКИЕ ЗАВТРАКИ ПОКУПАЕТЕ? 9 18 13 37 36 27 9 17
ПОЧЕМУ? Приятный вкус Доступная цена Экономит время По привычке Полезно для з...
Обращаете ли вы внимание на состав сухих завтраков при его покупке?
Знаете ли вы как правильно выбирать сухие завтраки? 76 человек ответили, что...
 Полезны или вредны такие завтраки для организма человека?
Экспериментальное исследование сухих завтраков Для исследования были выбраны...
По внешнему виду, цвету, вкусу, запаху и консистенции Соответствуют требованиям
ЗАКЛЮЧЕНИЕ У сухих завтраков есть свои плюсы и минусы. Сухие завтраки - это и...
ВРЕД ИЛИ ПОЛЬЗА СУХИХ ЗАВТРАКОВ? . Однозначного ответа на вопрос: Вредны или...
 ИНФОРМАЦИОННЫЕ БУКЛЕТЫ
если мы научимся с самого раннего возраста ценить, беречь и укреплять своё зд...
1 из 23

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Проект «Вред или польза сухих завтраков ?» Выполнила ученица 4 класса КГУ «О
Описание слайда:

Проект «Вред или польза сухих завтраков ?» Выполнила ученица 4 класса КГУ «ОСШ №31» Баранова Александра

№ слайда 2
Описание слайда:

№ слайда 3 ЦЕЛЬ: изучение состава, качественного показателя и влияния на организм челове
Описание слайда:

ЦЕЛЬ: изучение состава, качественного показателя и влияния на организм человека продукта питания – сухого завтрака.

№ слайда 4 ЗАДАЧИ Изучить литературные источники о сухих завтраках. Выявить причины потр
Описание слайда:

ЗАДАЧИ Изучить литературные источники о сухих завтраках. Выявить причины потребительского спроса, изучить рынок сухих завтраков нашего города через опрос и анкетирование учащихся Изучить состав сухих завтраков и их влияние на организм человека. Создать информационные буклеты « Вредная и полезная пища», «В помощь потребителю».

№ слайда 5 ГИПОТЕЗА Если человек будет знать состав сухих завтраков и их влияние на орга
Описание слайда:

ГИПОТЕЗА Если человек будет знать состав сухих завтраков и их влияние на организм, то он, возможно, ограничит их употребление, так как это может отразиться на его здоровье

№ слайда 6 Сухие завтраки. История возникновения Сухими завтраками принято называть изде
Описание слайда:

Сухие завтраки. История возникновения Сухими завтраками принято называть изделия из кукурузы, пшеницы, риса и других культур в виде палочек, хлопьев, воздушных зерен, колечек, звездочек, подушечек и т.д.,  которые можно употреблять без какой-либо дополнительной кулинарной обработки. Сухие завтраки были изобретены в 1863 году американцем Джемсом Джексоном

№ слайда 7 КЛАССИФИКАЦИЯ СУХИХ ЗАВТРАКОВ
Описание слайда:

КЛАССИФИКАЦИЯ СУХИХ ЗАВТРАКОВ

№ слайда 8 ПРОИЗВОДСТВО СУХИХ ЗАВТРАКОВ Зерновые завтраки можно получать: 1.С использова
Описание слайда:

ПРОИЗВОДСТВО СУХИХ ЗАВТРАКОВ Зерновые завтраки можно получать: 1.С использованием глубокой гидротермической обработки и дальнейшей варки их в сахаро-солевом растворе; 2. Методом «взрывания», микронизации.

№ слайда 9 СОСТАВ СУХИХ ЗАВТРАКОВ Зерновые продукты (кукуруза, кукурузная, рисовая крупы
Описание слайда:

СОСТАВ СУХИХ ЗАВТРАКОВ Зерновые продукты (кукуруза, кукурузная, рисовая крупы, овсяная мука) смесь зерен (хлопьев, «взорванных» зёрен) пшеницы, ржи, кукурузы или овса Масло, пальмовое масло, жир кондитерский Сахар, мед натуральный, сухой глюкозный сироп, подсластитель Ячменно - солодовый экстракт ли концентрат Соль поваренная пищевая Витамины и минеральные вещества Продукт может содержать незначительное количество молока Какао-порошок, сухое молоко, патока крахмальная. Антиокислитель, красители, лецитин, регуляторы

№ слайда 10 Влияние сухих завтраков на организм человека Положительные стороны	Отрицатель
Описание слайда:

Влияние сухих завтраков на организм человека Положительные стороны Отрицательные стороны из-за отсутствия жира сухие завтраки помогают нормальной работе сердца в них содержится большое количество углеводов, что дает много энергии мозгу и телу сухие завтраки содержат клетчатку, способствующую пищеварению, а также обогащены минералами и витаминами, в том числе и железом сухие завтраки употребляются с молоком  - это обеспечивает оптимальное поступление в организм кальция благодаря сухим завтракам, снижается вероятность внезапного возникновения неприятных приступов голода в течение рабочего дня хлопья содержат большое количество витаминов А и Е, входят все полезные аминокислоты, необходимые организму и детей, и взрослых. в сухих завтраках цельные зерна перемолоты в муку и прошли тепловую обработку, а это значительно понижает уровень полезной клетчатки, минералов, витаминов и масел при термической обработке продуктов во фритюре, духовке или гриле, образуется вредное вещество , способствующее онкологическим заболеваниям из измельченного зерна начинает усваиваться большее количество углеводов, что приводит к образованию жировых подкожных отложений чувство же сытости при этом от такого калорийного продукта проходит быстро сахарная глазурь на хлопьях может привести к развитию кариеса, а красители, способны вызвать аллергию многие завтраки содержат в себе пищевые добавки со всем известным индексом Е (разрыхлители, регуляторы кислотности)

№ слайда 11 ВОПРОСЫ АНКЕТЫ 1.Употребляете ли Вы на завтрак «Сухие завтраки»? 2. Какие сух
Описание слайда:

ВОПРОСЫ АНКЕТЫ 1.Употребляете ли Вы на завтрак «Сухие завтраки»? 2. Какие сухие завтраки вы покупаете? 3. Почему? 4. Обращаете ли вы внимание на состав сухих завтраков при его покупке? 5. Знаете ли вы как правильно выбирать сухие завтраки? 6. Полезны или вредны такие завтраки для организма человека?

№ слайда 12 Употребляете ли Вы на завтрак «Сухие завтраки»?
Описание слайда:

Употребляете ли Вы на завтрак «Сухие завтраки»?

№ слайда 13  КАКИЕ ЗАВТРАКИ ПОКУПАЕТЕ? 9 18 13 37 36 27 9 17
Описание слайда:

КАКИЕ ЗАВТРАКИ ПОКУПАЕТЕ? 9 18 13 37 36 27 9 17

№ слайда 14 ПОЧЕМУ? Приятный вкус Доступная цена Экономит время По привычке Полезно для з
Описание слайда:

ПОЧЕМУ? Приятный вкус Доступная цена Экономит время По привычке Полезно для здоровья Понравилась упаковка Детям нравится Подействовала реклама Хорошо сочетается с молоком

№ слайда 15 Обращаете ли вы внимание на состав сухих завтраков при его покупке?
Описание слайда:

Обращаете ли вы внимание на состав сухих завтраков при его покупке?

№ слайда 16 Знаете ли вы как правильно выбирать сухие завтраки? 76 человек ответили, что
Описание слайда:

Знаете ли вы как правильно выбирать сухие завтраки? 76 человек ответили, что никогда об этом не задумывались 29 человек сомневаются в правдивости своих знаний Только 15 человек знают, как правильно выбрать сухие завтраки.

№ слайда 17  Полезны или вредны такие завтраки для организма человека?
Описание слайда:

Полезны или вредны такие завтраки для организма человека?

№ слайда 18 Экспериментальное исследование сухих завтраков Для исследования были выбраны
Описание слайда:

Экспериментальное исследование сухих завтраков Для исследования были выбраны наиболее часто выбираемые потребителем сухие завтраки: «Nesquik», «Хрутка», «Kosmostars».

№ слайда 19 По внешнему виду, цвету, вкусу, запаху и консистенции Соответствуют требованиям
Описание слайда:

По внешнему виду, цвету, вкусу, запаху и консистенции Соответствуют требованиям

№ слайда 20 ЗАКЛЮЧЕНИЕ У сухих завтраков есть свои плюсы и минусы. Сухие завтраки - это и
Описание слайда:

ЗАКЛЮЧЕНИЕ У сухих завтраков есть свои плюсы и минусы. Сухие завтраки - это изделия из кукурузы, пшеницы, риса и других культур в виде палочек, хлопьев, воздушных зерен, колечек, звездочек, подушечек и т.д.,  которые можно употреблять без какой-либо дополнительной кулинарной обработки. Каждая составная часть сухих завтраков отвечает за определенные свойства, к сожалению не всегда положительно влияющие на организм человека.

№ слайда 21 ВРЕД ИЛИ ПОЛЬЗА СУХИХ ЗАВТРАКОВ? . Однозначного ответа на вопрос: Вредны или
Описание слайда:

ВРЕД ИЛИ ПОЛЬЗА СУХИХ ЗАВТРАКОВ? . Однозначного ответа на вопрос: Вредны или полезны «Сухие завтраки»? на сегодняшний день НЕТ Но помочь правильному выбору «Сухих завтраков» , которые будут удовлетворять требованиям, мы можем.

№ слайда 22  ИНФОРМАЦИОННЫЕ БУКЛЕТЫ
Описание слайда:

ИНФОРМАЦИОННЫЕ БУКЛЕТЫ

№ слайда 23 если мы научимся с самого раннего возраста ценить, беречь и укреплять своё зд
Описание слайда:

если мы научимся с самого раннего возраста ценить, беречь и укреплять своё здоровье, если мы будем личным примером демонстрировать здоровый образ жизни, то наше поколение будет более здоровым

Выберите курс повышения квалификации со скидкой 50%:

Краткое описание документа:

Питание является важным процессом в жизни каждого из нас, благодаря ему организм человека получает все необходимые питательные вещества.Появившись в продаже на прилавках магазинов относительно недавно, сухие завтраки все более уверенно покоряют пространство рынка, а также завоевывают расположение потребителей.

Мы привыкли верить всему, что говорится с экрана телевизора, в том числе и рекламе. Ну, разве может милая мамочка из телевизора, заботливо наливающая своему улыбающемуся ребенку молоко в чашку с кукурузными хлопьями, желать ему вреда? Конечно, нет! Кому не хочется быть похожим на героев телевизионных роликов, в которых после употребления таких чудо-продуктов взрослые буквально творят чудеса на своих рабочих местах, а дети — красивые и здоровые, да и учатся только отлично!  Реклама на то и реклама, чтобы показывать нам лишь положительные качества товара. Поэтому об его отрицательных его качествах нам приходится додумывать самостоятельно.

             Итак, о чем нам говорит реклама «сухих» завтраков? О том, что это быстрый и удобный способ накормить людей на завтрак здоровой пищей. Безусловно, это быстро и удобно – насыпал хлопья из коробки, залил молоком – и завтрак готов. Но вот является такая пища для человека здоровой и полноценной? В чём состоит вред и польза быстрых завтраков из хлопьев, которые так популярны сегодня, и как нам сделать правильный выбор?

          Возникновение такого спектра  вопросов  говорят об актуальности  исследований в области данной темы, необходимого для дальнейшего  правильного выбора сухих завтраков потребителями. 

 

 В связи  с актуальностью данной проблемы, тема нашего проекта «Вред или польза сухих завтраков».

Автор
Дата добавления 08.03.2015
Раздел Другое
Подраздел Презентации
Просмотров600
Номер материала 429405
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх