- 26.01.2015
- 4853
- 12
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
Презентация салата "Необычный" по профессии повар, кондитер
Технология приготовления
Яйца, молоко, соль соединяют, взбивают, выпекают блинчики. Омлетные блины охлаждают и нарезают соломкой. Печень отваривают, охлаждают и нарезают соломкой. Репчатый лук нарезают полукольцами, пассеруют. Все продукты соединяют. Заправляют майонезом и перемешивают.
Требования к качеству
Салат уложен в посуду горкой, оформлен продуктами, входящими в состав салата и зеленью. Форма нарезки продуктов сохранена. Вкус, запах, цвет -соответствующий входящим продуктам, без посторонних привкусов и запахов.
6 662 870 материалов в базе
Настоящий материал опубликован пользователем Гарбузова Эдие Энверовна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт
Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
Удалить материал
Ваша скидка на курсы
40%
Курс повышения квалификации
180 ч.
Курс повышения квалификации
72 ч. — 180 ч.
Курс профессиональной переподготовки
300/600 ч.
Мини-курс
4 ч.
Мини-курс
6 ч.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.