835994
столько раз учителя, ученики и родители
посетили сайт «Инфоурок»
за прошедшие 24 часа
+Добавить материал
и получить бесплатное
свидетельство о публикации
в СМИ №ФС77-60625 от 20.01.2015
Дистанционные курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации для педагогов

Дистанционные курсы для педагогов - курсы профессиональной переподготовки от 1.410 руб.;
- курсы повышения квалификации от 430 руб.
Московские документы для аттестации

ВЫБРАТЬ КУРС СО СКИДКОЙ ДО 90%

ВНИМАНИЕ: Скидка действует ТОЛЬКО до конца апреля!

(Лицензия на осуществление образовательной деятельности №038767 выдана ООО "Столичный учебный центр", г.Москва)

ИнфоурокДругоеПрезентацииПрезентация "Система оплаты труда на предприятиях питания"

Презентация "Система оплаты труда на предприятиях питания"

библиотека
материалов
Организация заработной платы на предприятиях общественного питания
План: 1. Принципы и виды заработной платы на предприятиях питания 2. Формы и...
1. Принципы и виды заработной платы на предприятиях питания К числу наиболее...
Принципы и виды заработной платы на предприятиях питания Различают номинальну...
2. Формы и системы заработной платы на предприятиях питания Предприятия самос...
2. Формы и системы заработной платы на предприятиях питания Система оплаты –...
2. Формы и системы заработной платы на предприятиях питания Существуют следую...
2. Формы и системы заработной платы на предприятиях питания Повременная форма...
2. Формы и системы заработной платы на предприятиях питания Сдельная форма за...
2. Формы и системы заработной платы на предприятиях питания При коллективной...
2. Формы и системы заработной платы на предприятиях питания При сдельно-прогр...
 СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!

Описание презентации по отдельным слайдам:

1 слайд Организация заработной платы на предприятиях общественного питания
Описание слайда:

Организация заработной платы на предприятиях общественного питания

2 слайд План: 1. Принципы и виды заработной платы на предприятиях питания 2. Формы и
Описание слайда:

План: 1. Принципы и виды заработной платы на предприятиях питания 2. Формы и системы заработной платы на предприятиях питания

3 слайд 1. Принципы и виды заработной платы на предприятиях питания К числу наиболее
Описание слайда:

1. Принципы и виды заработной платы на предприятиях питания К числу наиболее характерных принципов организации заработной платы относятся: • дифференциация заработной платы в зависимости от квалификации работников и условий труда;  • самостоятельность предприятий в вопросах организации и оплаты труда; • соответствие уровня заработной платы реальным результатам труда; • постоянный рост номинальной заработной платы; • материальная заинтересованность работников в достижении высоких конечных результатов труда; • минимальные гарантии размеров оплаты труда; • обеспечение опережающих темпов роста производительности труда по сравнению с темпами повышения заработной платы; • материальная ответственность за выполнение трудовых обязанностей.

4 слайд Принципы и виды заработной платы на предприятиях питания Различают номинальну
Описание слайда:

Принципы и виды заработной платы на предприятиях питания Различают номинальную и реальную заработные платы. Номинальная (или денежная) заработная плата - это количество денег, полученных работником за выполненную работу. Реальная заработная плата определяется тем количеством товаров и услуг, которые можно приобрести за номинальную заработную плату.

5 слайд 2. Формы и системы заработной платы на предприятиях питания Предприятия самос
Описание слайда:

2. Формы и системы заработной платы на предприятиях питания Предприятия самостоятельно разрабатывают и утверждают формы и системы оплаты труда тарифные ставки и оклады на предприятиях могут использоваться в качестве ориентиров для дифференциации оплаты труда в зависимости от профессии, квалификации работников, сложности условий выполняемых ими работ.

6 слайд 2. Формы и системы заработной платы на предприятиях питания Система оплаты –
Описание слайда:

2. Формы и системы заработной платы на предприятиях питания Система оплаты – это определенная взаимосвязь между показателями, характеризующими меру (норму) труда и меру его оплаты в пределах и сверх норм труда, гарантирующая получение работником заработной платы в соответствии с фактически достигнутыми результатами труда (относительно нормы) и согласованной между работником и работодателем ценой его рабочей силы.

7 слайд 2. Формы и системы заработной платы на предприятиях питания Существуют следую
Описание слайда:

2. Формы и системы заработной платы на предприятиях питания Существуют следующие формы оплаты труда: повременная и сдельная. Каждая из этих форм подразделяется на несколько систем, позволяющих учесть особенности организации и условия труда на конкретных участках работы.  Повременная форма оплаты труда предусматривает оплату труда исходя из установленных должностных окладов или тарифных ставок с учетом фактически отработанного времени. При повременной заработной плате работник получает денежное вознаграждение в зависимости от количества отработанного времени.  Сдельная заработная плата предусматривает оплату труда за выполнение определенного объема работы, например, за фактический объем реализованных товаров или выпущенной продукции на предприятии питания. При сдельной системе оплаты труда оплата производится по сдельным расценкам.

8 слайд 2. Формы и системы заработной платы на предприятиях питания Повременная форма
Описание слайда:

2. Формы и системы заработной платы на предприятиях питания Повременная форма оплаты труда может быть простой повременной, повременно-премиальной, повременной с контролируемой выработкой. Заработная плата работника при простой повременной системе определяется как оплата труда по твердой ставке за проработанное время в данном периоде. При повременно-премиальной системе оплаты труда, кроме должностного оклада (тарифной ставки), работникам выплачивается поощрительное вознаграждение в виде премии. Премия выплачивается за соответствующие показатели при соблюдении определенных условий. Повременная оплата с контролируемой выработкой предусматривает изменение тарифной ставки в сторону увеличения или в сторону уменьшения в зависимости от норм выработки, трудовой дисциплины, торгово-технологических факторов.

9 слайд 2. Формы и системы заработной платы на предприятиях питания Сдельная форма за
Описание слайда:

2. Формы и системы заработной платы на предприятиях питания Сдельная форма заработной платы подразделяется на следующие системы: индивидуальная, бригадная или коллективная, прямая сдельная, сдельно-премиальная, сдельно-прогрессивная и др. При индивидуальной сдельной оплате труда расценки и нормы выработки устанавливаются отдельно для каждого работника и соответственно ведется индивидуальный учет выполнения норм выработки. Сдельный заработок работника исчисляется путем умножения фактически выполненного объема работы (или объема продаж) на индивидуальную расценку, которая рассчитывается делением часовой тарифной ставки конкретного работника на часовую норму выработки.

10 слайд 2. Формы и системы заработной платы на предприятиях питания При коллективной
Описание слайда:

2. Формы и системы заработной платы на предприятиях питания При коллективной (бригадной) оплате труда устанавливаются бригадная расценка и бригадная норма выработки. Заработок бригады определяется путем умножения бригадной сдельной расценки на фактическую выработку. Он распределяется между членами бригады пропорционально тарифным ставкам или окладам и фактически за отработанное временя.  Прямая сдельная оплата труда означает оплату труда по неизменной расценке за фактически выполненный объем работы. Применяется главным образом при оплате труда продавцов мелкой розницы. Сдельно-премиальная система оплаты труда предусматривает выплату наряду с заработком по сдельной расценке также премии за соответствующие количественные и качественные показатели в работе.

11 слайд 2. Формы и системы заработной платы на предприятиях питания При сдельно-прогр
Описание слайда:

2. Формы и системы заработной платы на предприятиях питания При сдельно-прогрессивной системе оплаты труд в пределах выполнения норм оплачивается по прямым сдельным расценкам, а при выработке сверх этих исходных норм - по повышенным. Размер увеличения сдельных расценок в зависимости от степени перевыполнения исходных норм определяется в каждом конкретном случае специальной шкалой.

12 слайд  СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!
Описание слайда:

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!

Краткое описание документа:
Предприятия самостоятельно разрабатывают и утверждают формы и системы оплаты труда тарифные ставки и оклады на предприятиях могут использоваться в качестве ориентиров для дифференциации оплаты труда в зависимости от профессии, квалификации работников, сложности условий выполняемых ими работ. qСистема оплаты – это определенная взаимосвязь между показателями, характеризующими меру (норму) труда и меру его оплаты в пределах и сверх норм труда, гарантирующая получение работником заработной платы в соответствии с фактически достигнутыми результатами труда (относительно нормы) и согласованной между работником и работодателем ценой его рабочей силы.
Общая информация

Номер материала: 157317

Вам будут интересны эти курсы:

Курс «Бухгалтерский учет»
Курс повышения квалификации «Основы управления проектами в условиях реализации ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «Клиническая психология: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Основы построения коммуникаций в организации»
Курс повышения квалификации «Организация практики студентов в соответствии с требованиями ФГОС технических направлений подготовки»
Курс повышения квалификации «Управление финансами: как уйти от банкротства»
Курс профессиональной переподготовки «Организация маркетинга в туризме»
Курс повышения квалификации «Финансы предприятия: актуальные аспекты в оценке стоимости бизнеса»
Курс профессиональной переподготовки «Организация технической поддержки клиентов при установке и эксплуатации информационно-коммуникационных систем»
Курс профессиональной переподготовки «Организация деятельности специалиста оценщика-эксперта по оценке имущества»
Курс профессиональной переподготовки «Организация системы менеджмента транспортных услуг в туризме»
Курс профессиональной переподготовки «Организация и управление службой рекламы и PR»
Курс профессиональной переподготовки «Информационная поддержка бизнес-процессов в организации»
Курс повышение квалификации «Информационная этика и право»
Курс профессиональной переподготовки «Управление качеством»
Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.