Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
1 слайд
МБОУ СОШ №20
Волгоградская область, г. Волжский,
ул. Пушкина, 44
2 слайд
СОЦИАЛЬНЫЙ ПРОЕКТ
3 слайд
Над проектом работали
учащиеся 9 класса:
Плотникова Анастасия
Реброва Анна
Руководитель:
Усова Татьяна Сергеевна
4 слайд
«Человек
есть то,
что он ест…»
5 слайд
АКТУАЛЬНОСТЬ
Порой мы не задумываемся над тем, что едим. Очень часто это приводит к серьезным заболеваниям, ухудшению здоровья.
По данным всемирной организации Здравоохранения, сегодня 60% смертей в Мире вызвано неправильным питанием и опасными для здоровья продуктами. Они не ядовиты, но при постоянном потреблении, медленно разрушают человека изнутри.
6 слайд
Чтобы определить
проблему , цели и задачи
нашего проекта,
а также составить план работы,
мы решили выяснить:
как относятся учащиеся и жители нашего города к вопросу здорового питания и знают ли какой вред здоровью могут нанести некоторые продукты питания.
7 слайд
Анкетирование учащихся
8 слайд
Этапы реализации проекта
1 Этап (февраль) Определение проблемы, постановка цели и задач.
2 Этап (февраль, март) Реализация проекта, проведение мероприятий, сбор видео и фото материала.
3 Этап (март) Оформление буклетов, стенгазеты, презентаций – как отчета о проделанной работе.
4 Этап (март) Подведение итогов.
9 слайд
Цель проекта:
Способствовать формированию у обучающихся и жителей города Волжского сознательного отношения к своему здоровью.
10 слайд
Задачи:
провести анкетирование обучающихся и социальный опрос среди жителей микрорайона по данной теме;
на основе анализа специализированной литературы установить, какие пищевые добавки являются вредными, и выявить их опасное воздействие на организм, провести эксперимент;
выяснить продают ли в магазинах продукты, содержащие вредные пищевые добавки;
исследовать и классифицировать продукты питания на наличие в них опасных пищевых добавок и определить насколько вредно для организма чрезмерное употребление жевательной резинки, газированных напитков, чипсов, сухариков и шоколада;
провести ознакомление с результатами исследования обучающихся и родителей;
заинтересовать обучающихся вопросами здорового питания.
11 слайд
Наш эксперимент
Мы исследовали продукты питания, которые используются в пищу чаще обычного, на наличие в них опасных пищевых добавок и определили насколько вредно для организма чрезмерное их употребление.
12 слайд
Что же такое пищевые добавки?
Пищевые добавки – вещества, добавляемые в продукты питания для придания им желаемых свойств, например, определенного аромата (ароматизаторы), цвета (красители), длительности хранения (консерванты), вкуса, консистенции. снижения калорийности пищи.
Обычно к пищевым добавкам не относят соединения, повышающие пищевую ценность продуктов питания: витамины. микроэлементы. аминокислоты. Пищевые добавки, такие, как соль, специи: - перец, гвоздика, мускатный орех. корица, мед, - используются человеком уже на протяжении многих веков.
13 слайд
Зачем нужны пищевые добавки?
История применения консервантов и красителей насчитывает тысячелетия. Первоначально это были всем известные специи – соль, сахар, уксус. В качестве красителей выступали овощи и куркума. С развитием химической и пищевой промышленности в наш обиход вошло великое множество синтетических заменителей, которые на этикетках продуктов обозначаются буквенные кодом Е. Современные пищевые добавки выполняют две главные задачи: увеличивают срок хранения продуктов питания, что необходимо для их транспортировки в разные уголки земного шара; придают продуктам питания необходимые и приятные свойства – красивый цвет, привлекательный вкус и аромат, густую консистенцию.
14 слайд
Согласно Европейской цифровой классификации пищевые добавки подразделяются следующим образом:
15 слайд
16 слайд
В России использование пищевых добавок контролируется национальными органами Госнадзора, нормативными актами и санитарными правилами Минздрава России.
17 слайд
18 слайд
Нами было исследовано более 50 продуктов питания. Наиболее опасные для здоровья представлены в таблице:
19 слайд
20 слайд
Содержание вредных добавок в исследуемых продуктах питания
21 слайд
Результаты проделанной работы
Мини-проекты:
«Правда о жевательной резинке»
«Правда о газированных напитках»
«Правда о хрустящих»
22 слайд
БУКЛЕТ
23 слайд
Листовка
24 слайд
Газета
25 слайд
Планируем провести
Акцию « О вреде пищевых добавок»
Привлечь как можно больше учащихся школы и провести профилактическую акцию о вреде пищевых добавок.
26 слайд
В «Твиттере» мы разработали блок «Правда о еде», где мы делимся информацией, обсуждаем данную тему, тем самым привлекаем все больше молодежи к вопросам о здоровом питании.
27 слайд
Работая над проектом мы пришли к выводу, что:
Правильное и здоровое питание необходимо для обеспечения нормального развития человека.
Некоторые вещества в продуктах питания наносят непоправимый вред здоровью.
Необходимо с детства следить за своим здоровьем.
28 слайд
ВЫВОДЫ:
-Все изученные пищевые продукты содержат пищевые добавки: консерванты, ароматизаторы, усилители вкуса, антиокислители, загустители, эмульгаторы.
-Среди них встречаются и такие пищевые добавки, которые являются опасными, подозрительными и запрещёнными.
-Необходимо использовать в пищу натуральные продукты, овощи, фрукты, а не принимать полуфабрикаты и продукты быстрого приготовления, сразу готовые к употреблению.
-Все изученные продукты имеют большой срок хранения. Тогда как натуральные продукты так долго невозможно хранить без добавления пищевых добавок.
29 слайд
Рекомендации:
-Внимательно читайте надписи на этикетке продукта.
-Не покупайте продукты с чрезмерно длительным сроком хранения.
-Пейте свежеприготовленные соки.
-Обходитесь без газированной воды.
-Не перекусывайте чипсами, лучше замените их орехами.
-Не употребляйте супы и лапшу быстрого приготовления, готовьте сами.
-В питании все должно быть в меру и по возможности разнообразно.
30 слайд
Преимуществом данного проекта является то, что он не требует больших затрат.
Главное инициатива и желание заинтересовать близких заботой о своём здоровье.
31 слайд
Желаем всем:
Быть здоровыми
Быть бодрыми
Вершить добрые дела
Никогда не сдаваться
Правильно питаться
32 слайд
СПАСИБО
ЗА ВНИМАНИЕ!
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
Порой мы не задумываемся над тем, что едим. Очень часто это приводит к серьезным заболеваниям, ухудшению здоровья.
По данным всемирной организации Здравоохранения, сегодня 60% смертей в Мире вызвано неправильным питанием и опасными для здоровья продуктами. Они не ядовиты, но при постоянном потреблении, медленно разрушают человека изнутри.
Цель проекта:
Способствовать формированию у обучающихся и жителей города Волжского сознательного отношения к своему здоровью.
Задачи проекта:
- провести анкетирование обучающихся и социальный опрос среди жителей города по данной теме;
- на основе анализа специализированной литературы установить, какие пищевые добавки являются вредными, и выявить их опасное воздействие на организм, провести эксперимент;
- выяснить продают ли в магазинах продукты, содержащие вредные пищевые добавки;
- исследовать и классифицировать продукты питания на наличие в них опасных пищевых добавок и определить насколько вредно для организма чрезмерное употребление жевательной резинки, газированных напитков, чипсов, сухариков и шоколада;
-провести ознакомление с результатами исследования обучающихся, родителей и жителей города Волжского;
-заинтересовать обучающихся и жителей города вопросами здорового питания.
Описание проекта
Чтобы определить проблему, цели и задачи нашего проекта, а также составить план работы, мы решили выяснить: как относятся учащиеся и жители нашего города к вопросу здорового питания и знают ли какой вред здоровью могут нанести некоторые продукты питания.
Мы провели анкетирование учащихся. В опросе участвовало 168 учащихся 5-11 классов нашей школы. Мы задали 8 интересующих нас вопросов (см. анкета). Среди населения нашего города мы провели социальный опрос о вреде пищевых добавок, о здоровом питании.
В результате анкетирования и социального опроса жителей нашего города мы установили, что население недостаточно осведомлено в вопросе о пищевых добавках и в большинстве случаев, не придают значение какую пищу употребляют.
Мы исследовали продукты питания, которые используются в пищу чаще обычного, на наличие в них опасных пищевых добавок и определили насколько вредно для организма чрезмерное их употребление.
6 655 033 материала в базе
Настоящий материал опубликован пользователем Усова Татьяна Сергеевна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт
Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
Удалить материал
Ваша скидка на курсы
40%
Курс профессиональной переподготовки
500/1000 ч.
Курс повышения квалификации
72/108 ч.
Курс повышения квалификации
36 ч. — 180 ч.
Курс повышения квалификации
72 ч. — 180 ч.
Мини-курс
5 ч.
Мини-курс
3 ч.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.