Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Химия / Презентации / Презентация "Состав и свойства энергетических напитков."
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 24 мая.

Подать заявку на курс
  • Химия

Презентация "Состав и свойства энергетических напитков."

библиотека
материалов
Состав и свойства энергетических напитков Работу выполнил: Ученик 9 «Б» класс...
Цели и задачи Выяснить, что такое энергетические напитки, определить их соста...
Сегодня все большую популярность среди напитков приобретают энергетические на...
Идея создания напитка, способного стимулировать эмоциональную и физическую ак...
Вопреки всем слухам, сам напиток никакой энергии не содержит, а только исполь...
Не превышайте суточную дозу кофеина - т.е. не пейте больше двух банок напитка...
Среди учащихся 9-11 классов нашей школы было проведено анкетирование. Его рез...
В состав энергетиков входят: углекислый газ CO2, сахар C12H22O10, красители и...
Практическая часть
Название напитка Заявленный состав Энергетическая ценность Red Bull Таурин –...
Опыт №1 Определение цвета и запаха (органолептические показатели) Название на...
Опыт №2 Определение наличия углекислого газа Название напитка НаличиеCO2 Red...
Опыт №3 Определение наличия ионов водорода (H+) Название напитка Наличие кисл...
Опыт №4 Определение кислотности Название напитка Среда раствора Red Bull Кисл...
Опыт №5 Определение красителей Название напитка Наличие красителя Red Bull Пр...
Опыт №6 Определение искусственных красителей Название напитка Наличие искусст...
Опыт №7 Определение глюкозы Название напитка Наличие глюкозы Red Bull Присутс...
Опыт №8 Определение таурина Биуретовая реакция Название напитка Наличие таури...
Опыт №9 Ксантопротеиновая реакция на циклические аминокислоты Название напитк...
Опыт №10 Определение кофеина Название напитка Наличие кофеина Red Bull Присут...
Опыт №11 Реакции на витамин В6 (пиридоксин) Название напитка Наличие витамина...
Опыт №12 Реакции на витамин В1 (тиамин) Название напитка Наличие витаминаB1 R...
Опыт №13 Изучение влияния энергетических напитков на человека Возраст Давлени...
Выводы: В ходе опытов были выявлены: высокая кислотность, высокая энергетичес...
24 1

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Состав и свойства энергетических напитков Работу выполнил: Ученик 9 «Б» класс
Описание слайда:

Состав и свойства энергетических напитков Работу выполнил: Ученик 9 «Б» класса МБОУ СОШ №141 Кречетов Вячеслав Руководитель: учитель химии Жарко М.А.

№ слайда 2 Цели и задачи Выяснить, что такое энергетические напитки, определить их соста
Описание слайда:

Цели и задачи Выяснить, что такое энергетические напитки, определить их состав Определить, какое воздействие на организм человека осуществляют энергетические напитки Исследовать качество энергетических напитков разных производителей и определить, совпадает ли заявленный состав с действительным

№ слайда 3 Сегодня все большую популярность среди напитков приобретают энергетические на
Описание слайда:

Сегодня все большую популярность среди напитков приобретают энергетические напитки. Но что же такое энергетический напиток на самом деле?

№ слайда 4 Идея создания напитка, способного стимулировать эмоциональную и физическую ак
Описание слайда:

Идея создания напитка, способного стимулировать эмоциональную и физическую активность человеческого организма, придавать силы и помогать сконцентрироваться в ответственные моменты была воплощена в жизнь ещё несколько тысячелетий назад.

№ слайда 5 Вопреки всем слухам, сам напиток никакой энергии не содержит, а только исполь
Описание слайда:

Вопреки всем слухам, сам напиток никакой энергии не содержит, а только использует нашу собственную. Однако рано или поздно этот долг придется вернуть с процентами в виде усталости, бессонницы, раздражительности и депрессии. Вопреки всем слухам, сам напиток никакой энергии не содержит, а только использует нашу собственную. Однако рано или поздно этот долг придется вернуть с процентами в виде усталости, бессонницы, раздражительности и депрессии.

№ слайда 6 Не превышайте суточную дозу кофеина - т.е. не пейте больше двух банок напитка
Описание слайда:

Не превышайте суточную дозу кофеина - т.е. не пейте больше двух банок напитка. Помните, что когда прекращается действие напитка, организм нуждается в отдыхе для восстановления сил.

№ слайда 7 Среди учащихся 9-11 классов нашей школы было проведено анкетирование. Его рез
Описание слайда:

Среди учащихся 9-11 классов нашей школы было проведено анкетирование. Его результаты:

№ слайда 8 В состав энергетиков входят: углекислый газ CO2, сахар C12H22O10, красители и
Описание слайда:

В состав энергетиков входят: углекислый газ CO2, сахар C12H22O10, красители и ароматизаторы, кофеин C8H10N4O2, гуарана, таурин C2H7NO3S, женьшень, карнитин C7H15NO3, мелатонин C13H16N2O2, витамины В, теобромин C7H8N4O2, D-рибоза C5H10O4, мальтодекстрин C6nH(10n+2)O(5n+1)

№ слайда 9 Практическая часть
Описание слайда:

Практическая часть

№ слайда 10 Название напитка Заявленный состав Энергетическая ценность Red Bull Таурин –
Описание слайда:

Название напитка Заявленный состав Энергетическая ценность Red Bull Таурин – 0,4% Кофеин – 0,03% Углеводы – 11,3% 45 Ккал Adrenaline Rush Таурин – 0,39% Кофеин – 0,03% Углеводы – 13% 52 Ккал Blue Bear Таурин – (не указано) Кофеин – 0,035% Углеводы – 8,5% 61 Ккал Jaguar Таурин – 0,04% Кофеин – 0,03% Углеводы – 11,5% 46 Ккал Coca-Cola Light Таурин – (нет) Кофеин – (не указано) Углеводы –0% 0,6Ккал Sprite Таурин – (нет) Кофеин – (нет) Углеводы – 12,7% 29 Ккал

№ слайда 11 Опыт №1 Определение цвета и запаха (органолептические показатели) Название на
Описание слайда:

Опыт №1 Определение цвета и запаха (органолептические показатели) Название напитка Цвет Запах Red Bull Желтый Карамельный Adrenaline Rush Желто-зеленый Цитрусовый Blue Bear Светло-желтый Карамельный Jaguar Светло-оранжевый Резкий цитрусовый Coca-Cola Light Коричневый Ванильный Sprite Бесцветный Цитрусовый

№ слайда 12 Опыт №2 Определение наличия углекислого газа Название напитка НаличиеCO2 Red
Описание слайда:

Опыт №2 Определение наличия углекислого газа Название напитка НаличиеCO2 Red Bull Присутствует (помутнениеCa(OH)2) Adrenaline Rush Присутствует (помутнениеCa(OH)2) Blue Bear Присутствует (помутнениеCa(OH)2) Jaguar Присутствует (помутнениеCa(OH)2) Coca-Cola Light Присутствует (помутнениеCa(OH)2) Sprite Присутствует (помутнениеCa(OH)2)

№ слайда 13 Опыт №3 Определение наличия ионов водорода (H+) Название напитка Наличие кисл
Описание слайда:

Опыт №3 Определение наличия ионов водорода (H+) Название напитка Наличие кислот Red Bull Присутствует(наблюдается реакция) Adrenaline Rush Присутствует (бурная реакция) Blue Bear Присутствует (бурная реакция) Jaguar Присутствует (наблюдается реакция) Coca-Cola Light Присутствует (наблюдается реакция) Sprite Присутствует (очень бурная реакция)

№ слайда 14 Опыт №4 Определение кислотности Название напитка Среда раствора Red Bull Кисл
Описание слайда:

Опыт №4 Определение кислотности Название напитка Среда раствора Red Bull Кислая (pH 4) Adrenaline Rush Кислая (pH 3) Blue Bear Кислая (pH 3) Jaguar Кислая (pH 3) Coca-Cola Light Кислая (pH 5) Sprite Кислая (pH 4)

№ слайда 15 Опыт №5 Определение красителей Название напитка Наличие красителя Red Bull Пр
Описание слайда:

Опыт №5 Определение красителей Название напитка Наличие красителя Red Bull Присутствует (через 24 часа -прозрачная жидкость с желтоватым оттенком) Adrenaline Rush Присутствует (через 24 часа - прозрачная жидкость с зеленоватым оттенком) Blue Bear Присутствует (через 24 часа – прозрачная жидкость) Jaguar Присутствует (через 24 часа – мутная жидкость с оранжевым оттенком) Coca-Cola Light Отсутствует (через 24 часа - жидкость не изменила свой цвет) Sprite Отсутствует (жидкость изначально была бесцветной)

№ слайда 16 Опыт №6 Определение искусственных красителей Название напитка Наличие искусст
Описание слайда:

Опыт №6 Определение искусственных красителей Название напитка Наличие искусственных красителей Red Bull Присутствуют (цвет не изменился) Adrenaline Rush Отсутствуют (цвет изменился на желтый) Blue Bear Присутствуют (цвет не изменился) Jaguar Отсутствуют (цвет изменился на зеленый) Coca-Cola Light Присутствуют (цвет не изменился) Sprite Отсутствуют (изначально прозрачная жидкость)

№ слайда 17 Опыт №7 Определение глюкозы Название напитка Наличие глюкозы Red Bull Присутс
Описание слайда:

Опыт №7 Определение глюкозы Название напитка Наличие глюкозы Red Bull Присутствует (при нагревании раствор принимает оранжевый цвет) Adrenaline Rush Присутствует (при нагревании раствор принимает оранжевый цвет) Blue Bear Присутствует (при нагревании раствор принимает оранжевый цвет) Jaguar Присутствует (при нагревании раствор принимает оранжевый цвет) Coca-Cola Light Отсутствует (при нагревании цвет раствора не изменяется) Sprite Присутствует (при нагревании раствор принимает оранжевый цвет)

№ слайда 18 Опыт №8 Определение таурина Биуретовая реакция Название напитка Наличие таури
Описание слайда:

Опыт №8 Определение таурина Биуретовая реакция Название напитка Наличие таурина Red Bull Присутствует (раствор окрасился в яркий сине-фиолетовый цвет) Adrenaline Rush Присутствует (раствор окрасился в яркий сине-фиолетовый цвет) Blue Bear Присутствует (раствор окрасился в яркий сине-фиолетовый цвет) Jaguar Отсутствует (раствор принял голубоватый оттенок, образовался голубой осадок) Coca-Cola Light Отсутствует (раствор принял голубоватый оттенок, образовался голубой осадок) Sprite Присутствует (раствор окрасился в яркий сине-фиолетовый цвет)

№ слайда 19 Опыт №9 Ксантопротеиновая реакция на циклические аминокислоты Название напитк
Описание слайда:

Опыт №9 Ксантопротеиновая реакция на циклические аминокислоты Название напитка Наличие аминокислот Red Bull Отсутствуют (цвет не изменился) Adrenaline Rush Отсутствуют (цвет не изменился) Blue Bear Присутствуют (жидкость приняла лимонный оттенок) Jaguar Присутствуют (жидкость приняла лимонный оттенок) Coca-Cola Light Отсутствуют (цвет не изменился) Sprite Отсутствуют (цвет не изменился)

№ слайда 20 Опыт №10 Определение кофеина Название напитка Наличие кофеина Red Bull Присут
Описание слайда:

Опыт №10 Определение кофеина Название напитка Наличие кофеина Red Bull Присутствует (осадок оранжевого цвета) Adrenaline Rush Присутствует (осадок оранжевого цвета) Blue Bear Присутствует (осадок оранжевого цвета) Jaguar Присутствует (осадок оранжевого цвета) Coca-Cola Light Отсутствует (после выпаривания нет осадка) Sprite Присутствует (осадок оранжевого цвета)

№ слайда 21 Опыт №11 Реакции на витамин В6 (пиридоксин) Название напитка Наличие витамина
Описание слайда:

Опыт №11 Реакции на витамин В6 (пиридоксин) Название напитка Наличие витаминаB6 Red Bull Присутствует (жидкость окрасилась вкрасно-бурыйцвет) Adrenaline Rush Присутствует (жидкость окрасилась вкрасно-бурыйцвет) Blue Bear Присутствует (жидкость окрасилась в красно-бурый цвет) Jaguar Присутствует (жидкость окрасилась в красно-бурый цвет) Coca-Cola Light Отсутствует (цвет жидкости не изменился) Sprite Отсутствует (цвет жидкости не изменился)

№ слайда 22 Опыт №12 Реакции на витамин В1 (тиамин) Название напитка Наличие витаминаB1 R
Описание слайда:

Опыт №12 Реакции на витамин В1 (тиамин) Название напитка Наличие витаминаB1 Red Bull Отсутствует (цвет жидкости не изменился) Adrenaline Rush Отсутствует (цвет жидкости не изменился) Blue Bear Отсутствует (цвет жидкости не изменился) Jaguar Присутствует (жидкость приняла желтый цвет с мутноватым оттенком) Coca-Cola Light Отсутствует (цвет жидкости не изменился) Sprite Отсутствует (цвет жидкости не изменился)

№ слайда 23 Опыт №13 Изучение влияния энергетических напитков на человека Возраст Давлени
Описание слайда:

Опыт №13 Изучение влияния энергетических напитков на человека Возраст Давление до употребления Давление через 20 минут 15 лет 120/80 130/85 45 лет 130/90 145/95

№ слайда 24 Выводы: В ходе опытов были выявлены: высокая кислотность, высокая энергетичес
Описание слайда:

Выводы: В ходе опытов были выявлены: высокая кислотность, высокая энергетическая ценность, содержание большого количества красителей. Информационные данные показывают, что у «энергетиков» гораздо больше минусов, чем плюсов. Следовательно, употребление энергетических напитков наносит организму вред, настолько сильный, что даже может его убить, поэтому полезность и безвредность энергетиков, заявленные в рекламах, остаются под большим сомнением.

Краткое описание документа:

 Презентация "Состав и свойства энергетических напитков" выполнена учащимся  для сопровождения исследовательской работы по данной теме.

Цель работы: исследование состава и свойств энергетических напитков

Задачи: 1.Выяснить, что такое энергетические напитки.  2. Определить, какое воздействие на организм человека осуществляют энергетические напитки, их вред и пользу 3. Исследовать  состав и качество энергетических напитков разных производителей и определить, совпадает ли заявленный состав с действительным Презентация может быть использована как на внеклассных занятиях по химии, так и на уроках ОБЖ.

Автор
Дата добавления 02.12.2014
Раздел Химия
Подраздел Презентации
Просмотров329
Номер материала 168245
Получить свидетельство о публикации

Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх