Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
1 слайд
Состав и свойства энергетических напитков
Работу выполнил:
Ученик 9 «Б» класса
МБОУ СОШ №141
Кречетов Вячеслав
Руководитель: учитель химии Жарко М.А.
2 слайд
Цели и задачи
Выяснить, что такое энергетические напитки, определить их состав
Определить, какое воздействие на организм человека осуществляют энергетические напитки
Исследовать качество энергетических напитков разных производителей и определить, совпадает ли заявленный состав с действительным
3 слайд
Сегодня все большую популярность среди напитков приобретают энергетические напитки. Но что же такое энергетический напиток на самом деле?
4 слайд
Идея создания напитка, способного стимулировать эмоциональную и физическую активность человеческого организма, придавать силы и помогать сконцентрироваться в ответственные моменты была воплощена в жизнь ещё несколько тысячелетий назад.
5 слайд
Вопреки всем слухам, сам напиток никакой энергии не содержит, а только использует нашу собственную. Однако рано или поздно этот долг придется вернуть с процентами в виде усталости, бессонницы, раздражительности и депрессии.
Вопреки всем слухам, сам напиток никакой энергии не содержит, а только использует нашу собственную. Однако рано или поздно этот долг придется вернуть с процентами в виде усталости, бессонницы, раздражительности и депрессии.
6 слайд
Не превышайте суточную дозу кофеина - т.е. не пейте больше двух банок напитка. Помните, что когда прекращается действие напитка, организм нуждается в отдыхе для восстановления сил.
7 слайд
Среди учащихся 9-11 классов нашей школы было проведено анкетирование. Его результаты:
8 слайд
В состав энергетиков входят: углекислый газ CO2, сахар C12H22O10, красители и ароматизаторы, кофеин C8H10N4O2,
гуарана, таурин C2H7NO3S, женьшень, карнитин C7H15NO3,
мелатонин C13H16N2O2, витамины В, теобромин C7H8N4O2,
D-рибоза C5H10O4, мальтодекстрин C6nH(10n+2)O(5n+1)
9 слайд
Практическая часть
10 слайд
11 слайд
Опыт №1
Определение цвета и запаха
(органолептические показатели)
12 слайд
Опыт №2
Определение наличия углекислого газа
13 слайд
Опыт №3
Определение наличия ионов водорода (H+)
14 слайд
Опыт №4
Определение кислотности
15 слайд
Опыт №5
Определение красителей
16 слайд
Опыт №6
Определение искусственных красителей
17 слайд
Опыт №7
Определение глюкозы
18 слайд
Опыт №8
Определение таурина
Биуретовая реакция
19 слайд
Опыт №9
Ксантопротеиновая реакция на циклические аминокислоты
20 слайд
Опыт №10
Определение кофеина
21 слайд
Опыт №11
Реакции на витамин В6 (пиридоксин)
22 слайд
Опыт №12
Реакции на витамин В1 (тиамин)
23 слайд
Опыт №13
Изучение влияния энергетических напитков на человека
24 слайд
Выводы:
В ходе опытов были выявлены: высокая кислотность, высокая энергетическая ценность, содержание большого количества красителей.
Информационные данные показывают, что у «энергетиков» гораздо больше минусов, чем плюсов.
Следовательно, употребление энергетических напитков наносит организму вред, настолько сильный, что даже может его убить, поэтому полезность и безвредность энергетиков, заявленные в рекламах, остаются под большим сомнением.
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
Презентация "Состав и свойства энергетических напитков" выполнена учащимся для сопровождения исследовательской работы по данной теме.
Цель работы: исследование состава и свойств энергетических напитков
Задачи: 1.Выяснить, что такое энергетические напитки. 2. Определить, какое воздействие на организм человека осуществляют энергетические напитки, их вред и пользу 3. Исследовать состав и качество энергетических напитков разных производителей и определить, совпадает ли заявленный состав с действительным Презентация может быть использована как на внеклассных занятиях по химии, так и на уроках ОБЖ.
6 662 871 материал в базе
Настоящий материал опубликован пользователем Жарко Марина Анатольевна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт
Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
Удалить материал
Ваша скидка на курсы
40%
Курс профессиональной переподготовки
300/600 ч.
Курс повышения квалификации
36 ч. — 180 ч.
Курс повышения квалификации
36 ч. — 180 ч.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.