Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
1 слайд
Декорирование из круп, бобовых и макаронных изделий
Жарма, бұршақ және макарон өнімдерінен декор дайындау
2 слайд
Теориялық білімдерін тәжірибелік жұмыспен ұштастыра алу
Приобретение практических навыков, способствовать умению связывать теоритические знания с практическими навыками
Оқушылардың логикалық ойлау қабілетін дамыта отырып, кәсіптік бағдар беру.
Способствовать креативному мышлению студентов создавая проблемные ситуации
Өз ойларын дұрыс жеткізе білу, сонымен қатар тіл мәдениетін дамыту.
Развивать умение работать в коллективе, микрогруппами, развитие чувства локтя, ответственности за порученное дело.
3 слайд
Жарма өнімдері, түрлері адам ағзасына пайдасы
Бұршақ өнімдері, түрлері адам ағзасына пайдасы
Макарон өнімдері, олардың адам ағзасына пайдасы
4 слайд
5 слайд
6 слайд
7 слайд
Рефлексия
8 слайд
Рецепт
Какое искусство провоцирует переедание?
кулинария
Дәріханадан дәрі сатып алу үшін, қандай құжат қажет?
Түймеден көже пісіруге болады ма?
Кашу можно сварить из топора, а можно ли сварить суп из пуговиц?
Етіменен жұлынып қалған болса
Да, можно, если они вырваны «с мясом»
9 слайд
Ресейде қара ботқаны қандай жармадан пісірген?
қарақұмық
гречка
Кашу из какой крупы на Руси называли чёрной кашей?
Какая крупа за изысканный цвет названа «жемчужной»?
Перловая, «перл» – жемчуг
От чего можно отказаться, питаясь фасолью, поскольку её белок по своему составу очень похож на животные белки?
Мясо
10 слайд
Как называется фасоль, приготовленная в Грузии?
Лобио
Какой из этих предметов кухонной утвари используют в процессе приготовления макарон?
Дуршлаг
Какую кашу называют кашей английских королей?
Овсяную
Ет етке .... бетке
Сорпа
11 слайд
Как называется традиционное молдавское блюдо?
Мамалыга
Из какой крупы готовят легендарную Гурьевскую кашу?
Манной
Какое кулинарное изделие называется итальянским словом «червячки»?
Вермишель
Как вы понимаете аль-дента?
Варка макарон до полуготовности
12 слайд
Рахмет!!!
13 слайд
Қорытынды/Подведение итогов
Сегодня на уроке я узнала...
Я поняла, что .....
Я научилась.........
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
I. Саламатсыздарма құрметті қонақтар, студенттер! Біздің бүгінгі іс-шарамыз «Жарма, бұршақ және макарон өнімдерінен декор дайындау» тақырыбына арналған.
Тему «Значение круп, бобовых и макаронных изделии в питании человека» вы изучали по предмету спецтехнология, по внеклассной работе мы дополняете эти темы, более расширенно и узнаем их значение в питании так же виды. Где эти продукты можно использовать кроме кулинарии, поэтому мы с вами остановились и на декоре. Некоторые декоры можно применить в кулинарии для украшения блюд, например окрашивание круп и макаронных изделии пищевыми красками применяется давно.
6 661 760 материалов в базе
Настоящий материал опубликован пользователем Казыбаева Гульнар Алманкызы. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт
Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
Удалить материал
Ваша скидка на курсы
40%
Курс профессиональной переподготовки
500/1000 ч.
Курс повышения квалификации
72 ч. — 180 ч.
Курс повышения квалификации
180 ч.
Курс повышения квалификации
72 ч.
Мини-курс
4 ч.
Мини-курс
10 ч.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.