Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Технология / Презентации / Презентация:По теме: «Оснащение предприятий ресторанного хозяйства современными видами оборудования»

Презентация:По теме: «Оснащение предприятий ресторанного хозяйства современными видами оборудования»

  • Технология

Поделитесь материалом с коллегами:

Управление образования и науки Севастопольской городской администрации. Севас...
От разработчиков: «Предлагаемый учебный материал позволит иметь наиболее полн...
Толошина Зоя Григорьевна. 25.01.1945 года рождения. Старший преподаватель спе...
Волкова Анастасия Александровна 20.05.1989 года рождения. Мастер производстве...
Механическое оборудование: УКМ. УКМ-01 (Россия) УКМ(Украина)
УКМ. DITO SAMA 22 (Италия) ROBOT-COUPE(Франция)
Машины для обработки овощей. Машины картофелеочистительные МОК-150М (Беларусь...
Овощерезательные машина. МРО 50-200 (Россия) Fimar TV3000 (Италия)
Машины для обработки мяса: Мясорубки. МИМ-600 (Россия,Беларусь) FAMA TS 12 (И...
Куттеры. Л5-ФКМ(Россия) С35Z Fatosa (Испания)
Мясорыхлитель (тендерайзеры) KT-PK /KT(Финляндия, Россия) BrunnerMST(Швейцария)
Фаршемешалка. «ФМЛ» (Россия) Sirman (Италия) IP BA
Котлетоформовочная машина. АК2М-40-У(Россия) FA400(Китай)
Машины для обработки муки, приготовления теста и кремов: Мукопросеиватели. ПВ...
Тестомесильная машина. МТМ-320(Россия) IBT SIGMA (Италия)
Тестораскаточная машина. МНРТ 130/600(Россия) SFG 500 SIGMA (Италия)
Взбивальная машина. МВ-60(Россия) SIGMA PE60(Италия)
Машины для нарезки хлеба и гастрономических продуктов: Слайсер. RGV Lusso 22G...
Хлеборезка. А2-ХР3-П(Россия) Gimak(Турция)
Посудомоечная машина. ММУ-1000(Россия) MEIKO K 400 VAP (Германия)
Электротепловое оборудование: Пищеварочный котел. КПЭМ-60(Россия) Viking 60E(...
Электросковорода. СЭСМ-02(Россия) Prince 500 /Hackman(Финляндия)
Фритюрницы. ФР – 4 (Украина) Bartscher PETIT(Германия)
Электрогриль. ГР – 5(Украина) Roller Grill RG5(Франция)
Пароварочный аппарат. АПЭ-0,23А(Россия) VARIOS33 (Италия)
Аппарат СВЧ. Fimar MC1450(Италия) Panasonic NE2140(Япония)
Аппараты ИК-нагрева ШБ-6 (Украина) ВГ - 8(Украина) Периодического действия: Г...
Roller Grill 140(Франция) Bertos PLG80M(Италия)
Grill SEM 60 Грили для кур панорамные RBE 25 (Франция)
Непрерывного действия: Печи конвейерные жарочные. Риальто(Россия) ПСЖ-Г1000ПЛ-1
Вспомогательное тепловое оборудование. Водонагреватель. Pimak M023(Турция) Пи...
Кипятильник. КНЭ-100-01(Россия) JeJu WB-L14A(Тайвань) Bartscher A200.052(Герм...
Мармиты: ЭМК-70ПМ(Россия) Tecfrigo Isola Bain Marie4М(Италия)
Оборудование для шведского стола и кейтеринга. Линии раздачи: Kogast/Германия
Fit System /Electrolux/(Швеция)
Аста(Россия)
Салат-бар: Tecfrigo Oasi 8 M(Италия) Tecfrigo Isola 8M(Италия)
Оборудование для кейтеринга: Диспенсеры для гор.напитков: EWT INOX CF8(Китай)...
Диспенсер для напитков: HENDI 598 955(Нидерланды) EWT INOX J18(Китай)
Чафиндиш: FORCAR CD 6505(Италия) HENDI 470 206 HENDI 475 201 (Нидерланды)
Супницы(соусницы) HENDI 860 502 и HENDI 472 507(Нидерланды) FORCAR B8001(Итал...
Тележка официанта: LP 414(Италия)
Тележка сервировочная ТС-2(Украина)
Лампа для подогрева. Диспенсер хлопьев HENDI 273906(Италия) FORCAR DC 10301(И...
Витрины тепловые: Beckers DH 580(Италия) ВТН-4-875(Украина) FORCAR VBR 4751(И...
Тележка тепловая. MS-081E
Холодильное оборудование. ШХС(Украина) Fagor AFP-1402(Испания) Холодильный шк...
Шкаф морозильный: Polair ШН-1,4(Россия) Fagor AFN-1402(Испания)
Холодильная витрина-прилавок. ПВХС- 2,0- «С»(Украина) Cold W-15 SG(Польша)
Камеры шоковой заморозки (шокфростеры,бласт-фризеры ): Bartscher AL10 (Герман...
Преп-стол: TPP-67D-2(США) СХ-М 1500х600(Украина)
Ледогенераторы: MI 200 (без накопителя)(Италия) GI-150(Италия)
Столы холодильные: СХЯ-4(Украина) Apach T02GNTN(Италия)
1 из 53

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Управление образования и науки Севастопольской городской администрации. Севас
Описание слайда:

Управление образования и науки Севастопольской городской администрации. Севастопольский профессиональный торгово-кулинарный лицей. Учебное пособие по предмету «Оборудование предприятий питания» По теме: «Оснащение предприятий ресторанного хозяйства современными видами оборудования» Разработчик: мастер п\о Волкова А.А ст. преподаватель Толошина З.Г. Севастополь 2013 г.

№ слайда 2 От разработчиков: «Предлагаемый учебный материал позволит иметь наиболее полн
Описание слайда:

От разработчиков: «Предлагаемый учебный материал позволит иметь наиболее полное представление об видах оборудования отечественного и зарубежного производства, которое поставляется на предприятия ресторанного хозяйства Украины и сделать выбор того или иного вида оборудования в соответствии с типом предприятия его мощности, ассортимента выпускаемых блюд.»

№ слайда 3 Толошина Зоя Григорьевна. 25.01.1945 года рождения. Старший преподаватель спе
Описание слайда:

Толошина Зоя Григорьевна. 25.01.1945 года рождения. Старший преподаватель спец.дисциплин, преподаватель «Оборудования и охраны труда» в учебном заведении СП ТКЛ Высшее образование: Закончила в 1971году Севастопольский приборостроительный институт

№ слайда 4 Волкова Анастасия Александровна 20.05.1989 года рождения. Мастер производстве
Описание слайда:

Волкова Анастасия Александровна 20.05.1989 года рождения. Мастер производственного обучения учебного заведения СП ТКЛ. Высшее образование: Закончила в 2012 году Донецкий национальный университет экономики и торговли имени Михаила Туган-Барановского и получила квалификацию инженер-технолога.

№ слайда 5 Механическое оборудование: УКМ. УКМ-01 (Россия) УКМ(Украина)
Описание слайда:

Механическое оборудование: УКМ. УКМ-01 (Россия) УКМ(Украина)

№ слайда 6 УКМ. DITO SAMA 22 (Италия) ROBOT-COUPE(Франция)
Описание слайда:

УКМ. DITO SAMA 22 (Италия) ROBOT-COUPE(Франция)

№ слайда 7 Машины для обработки овощей. Машины картофелеочистительные МОК-150М (Беларусь
Описание слайда:

Машины для обработки овощей. Машины картофелеочистительные МОК-150М (Беларусь) PSP 700/10/380, Pasquini(Италия)

№ слайда 8 Овощерезательные машина. МРО 50-200 (Россия) Fimar TV3000 (Италия)
Описание слайда:

Овощерезательные машина. МРО 50-200 (Россия) Fimar TV3000 (Италия)

№ слайда 9 Машины для обработки мяса: Мясорубки. МИМ-600 (Россия,Беларусь) FAMA TS 12 (И
Описание слайда:

Машины для обработки мяса: Мясорубки. МИМ-600 (Россия,Беларусь) FAMA TS 12 (Италия)

№ слайда 10 Куттеры. Л5-ФКМ(Россия) С35Z Fatosa (Испания)
Описание слайда:

Куттеры. Л5-ФКМ(Россия) С35Z Fatosa (Испания)

№ слайда 11 Мясорыхлитель (тендерайзеры) KT-PK /KT(Финляндия, Россия) BrunnerMST(Швейцария)
Описание слайда:

Мясорыхлитель (тендерайзеры) KT-PK /KT(Финляндия, Россия) BrunnerMST(Швейцария)

№ слайда 12 Фаршемешалка. «ФМЛ» (Россия) Sirman (Италия) IP BA
Описание слайда:

Фаршемешалка. «ФМЛ» (Россия) Sirman (Италия) IP BA

№ слайда 13 Котлетоформовочная машина. АК2М-40-У(Россия) FA400(Китай)
Описание слайда:

Котлетоформовочная машина. АК2М-40-У(Россия) FA400(Китай)

№ слайда 14 Машины для обработки муки, приготовления теста и кремов: Мукопросеиватели. ПВ
Описание слайда:

Машины для обработки муки, приготовления теста и кремов: Мукопросеиватели. ПВГ-600М(Россия) Sf-E /Sottoriva(Италия)

№ слайда 15 Тестомесильная машина. МТМ-320(Россия) IBT SIGMA (Италия)
Описание слайда:

Тестомесильная машина. МТМ-320(Россия) IBT SIGMA (Италия)

№ слайда 16 Тестораскаточная машина. МНРТ 130/600(Россия) SFG 500 SIGMA (Италия)
Описание слайда:

Тестораскаточная машина. МНРТ 130/600(Россия) SFG 500 SIGMA (Италия)

№ слайда 17 Взбивальная машина. МВ-60(Россия) SIGMA PE60(Италия)
Описание слайда:

Взбивальная машина. МВ-60(Россия) SIGMA PE60(Италия)

№ слайда 18 Машины для нарезки хлеба и гастрономических продуктов: Слайсер. RGV Lusso 22G
Описание слайда:

Машины для нарезки хлеба и гастрономических продуктов: Слайсер. RGV Lusso 22GL(Италия) EWT INOX VS220(Германия)

№ слайда 19 Хлеборезка. А2-ХР3-П(Россия) Gimak(Турция)
Описание слайда:

Хлеборезка. А2-ХР3-П(Россия) Gimak(Турция)

№ слайда 20 Посудомоечная машина. ММУ-1000(Россия) MEIKO K 400 VAP (Германия)
Описание слайда:

Посудомоечная машина. ММУ-1000(Россия) MEIKO K 400 VAP (Германия)

№ слайда 21 Электротепловое оборудование: Пищеварочный котел. КПЭМ-60(Россия) Viking 60E(
Описание слайда:

Электротепловое оборудование: Пищеварочный котел. КПЭМ-60(Россия) Viking 60E(Финляндия)

№ слайда 22 Электросковорода. СЭСМ-02(Россия) Prince 500 /Hackman(Финляндия)
Описание слайда:

Электросковорода. СЭСМ-02(Россия) Prince 500 /Hackman(Финляндия)

№ слайда 23 Фритюрницы. ФР – 4 (Украина) Bartscher PETIT(Германия)
Описание слайда:

Фритюрницы. ФР – 4 (Украина) Bartscher PETIT(Германия)

№ слайда 24 Электрогриль. ГР – 5(Украина) Roller Grill RG5(Франция)
Описание слайда:

Электрогриль. ГР – 5(Украина) Roller Grill RG5(Франция)

№ слайда 25 Пароварочный аппарат. АПЭ-0,23А(Россия) VARIOS33 (Италия)
Описание слайда:

Пароварочный аппарат. АПЭ-0,23А(Россия) VARIOS33 (Италия)

№ слайда 26 Аппарат СВЧ. Fimar MC1450(Италия) Panasonic NE2140(Япония)
Описание слайда:

Аппарат СВЧ. Fimar MC1450(Италия) Panasonic NE2140(Япония)

№ слайда 27 Аппараты ИК-нагрева ШБ-6 (Украина) ВГ - 8(Украина) Периодического действия: Г
Описание слайда:

Аппараты ИК-нагрева ШБ-6 (Украина) ВГ - 8(Украина) Периодического действия: Гриль (Барбекю)

№ слайда 28 Roller Grill 140(Франция) Bertos PLG80M(Италия)
Описание слайда:

Roller Grill 140(Франция) Bertos PLG80M(Италия)

№ слайда 29 Grill SEM 60 Грили для кур панорамные RBE 25 (Франция)
Описание слайда:

Grill SEM 60 Грили для кур панорамные RBE 25 (Франция)

№ слайда 30 Непрерывного действия: Печи конвейерные жарочные. Риальто(Россия) ПСЖ-Г1000ПЛ-1
Описание слайда:

Непрерывного действия: Печи конвейерные жарочные. Риальто(Россия) ПСЖ-Г1000ПЛ-1

№ слайда 31 Вспомогательное тепловое оборудование. Водонагреватель. Pimak M023(Турция) Пи
Описание слайда:

Вспомогательное тепловое оборудование. Водонагреватель. Pimak M023(Турция) Пирамит(Турция)

№ слайда 32 Кипятильник. КНЭ-100-01(Россия) JeJu WB-L14A(Тайвань) Bartscher A200.052(Герм
Описание слайда:

Кипятильник. КНЭ-100-01(Россия) JeJu WB-L14A(Тайвань) Bartscher A200.052(Германия)

№ слайда 33 Мармиты: ЭМК-70ПМ(Россия) Tecfrigo Isola Bain Marie4М(Италия)
Описание слайда:

Мармиты: ЭМК-70ПМ(Россия) Tecfrigo Isola Bain Marie4М(Италия)

№ слайда 34 Оборудование для шведского стола и кейтеринга. Линии раздачи: Kogast/Германия
Описание слайда:

Оборудование для шведского стола и кейтеринга. Линии раздачи: Kogast/Германия

№ слайда 35 Fit System /Electrolux/(Швеция)
Описание слайда:

Fit System /Electrolux/(Швеция)

№ слайда 36 Аста(Россия)
Описание слайда:

Аста(Россия)

№ слайда 37 Салат-бар: Tecfrigo Oasi 8 M(Италия) Tecfrigo Isola 8M(Италия)
Описание слайда:

Салат-бар: Tecfrigo Oasi 8 M(Италия) Tecfrigo Isola 8M(Италия)

№ слайда 38 Оборудование для кейтеринга: Диспенсеры для гор.напитков: EWT INOX CF8(Китай)
Описание слайда:

Оборудование для кейтеринга: Диспенсеры для гор.напитков: EWT INOX CF8(Китай) ЭКГ-25(Белорусь)

№ слайда 39 Диспенсер для напитков: HENDI 598 955(Нидерланды) EWT INOX J18(Китай)
Описание слайда:

Диспенсер для напитков: HENDI 598 955(Нидерланды) EWT INOX J18(Китай)

№ слайда 40 Чафиндиш: FORCAR CD 6505(Италия) HENDI 470 206 HENDI 475 201 (Нидерланды)
Описание слайда:

Чафиндиш: FORCAR CD 6505(Италия) HENDI 470 206 HENDI 475 201 (Нидерланды)

№ слайда 41 Супницы(соусницы) HENDI 860 502 и HENDI 472 507(Нидерланды) FORCAR B8001(Итал
Описание слайда:

Супницы(соусницы) HENDI 860 502 и HENDI 472 507(Нидерланды) FORCAR B8001(Италия)

№ слайда 42 Тележка официанта: LP 414(Италия)
Описание слайда:

Тележка официанта: LP 414(Италия)

№ слайда 43 Тележка сервировочная ТС-2(Украина)
Описание слайда:

Тележка сервировочная ТС-2(Украина)

№ слайда 44 Лампа для подогрева. Диспенсер хлопьев HENDI 273906(Италия) FORCAR DC 10301(И
Описание слайда:

Лампа для подогрева. Диспенсер хлопьев HENDI 273906(Италия) FORCAR DC 10301(Италия)

№ слайда 45 Витрины тепловые: Beckers DH 580(Италия) ВТН-4-875(Украина) FORCAR VBR 4751(И
Описание слайда:

Витрины тепловые: Beckers DH 580(Италия) ВТН-4-875(Украина) FORCAR VBR 4751(Италия)

№ слайда 46 Тележка тепловая. MS-081E
Описание слайда:

Тележка тепловая. MS-081E

№ слайда 47 Холодильное оборудование. ШХС(Украина) Fagor AFP-1402(Испания) Холодильный шк
Описание слайда:

Холодильное оборудование. ШХС(Украина) Fagor AFP-1402(Испания) Холодильный шкаф:

№ слайда 48 Шкаф морозильный: Polair ШН-1,4(Россия) Fagor AFN-1402(Испания)
Описание слайда:

Шкаф морозильный: Polair ШН-1,4(Россия) Fagor AFN-1402(Испания)

№ слайда 49 Холодильная витрина-прилавок. ПВХС- 2,0- «С»(Украина) Cold W-15 SG(Польша)
Описание слайда:

Холодильная витрина-прилавок. ПВХС- 2,0- «С»(Украина) Cold W-15 SG(Польша)

№ слайда 50 Камеры шоковой заморозки (шокфростеры,бласт-фризеры ): Bartscher AL10 (Герман
Описание слайда:

Камеры шоковой заморозки (шокфростеры,бласт-фризеры ): Bartscher AL10 (Германия) Unox XK 304(Италия)

№ слайда 51 Преп-стол: TPP-67D-2(США) СХ-М 1500х600(Украина)
Описание слайда:

Преп-стол: TPP-67D-2(США) СХ-М 1500х600(Украина)

№ слайда 52 Ледогенераторы: MI 200 (без накопителя)(Италия) GI-150(Италия)
Описание слайда:

Ледогенераторы: MI 200 (без накопителя)(Италия) GI-150(Италия)

№ слайда 53 Столы холодильные: СХЯ-4(Украина) Apach T02GNTN(Италия)
Описание слайда:

Столы холодильные: СХЯ-4(Украина) Apach T02GNTN(Италия)

Выберите курс повышения квалификации со скидкой 50%:

Краткое описание документа:


Автор
Дата добавления 13.10.2015
Раздел Технология
Подраздел Презентации
Просмотров618
Номер материала ДВ-058578
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх