Инфоурок / Другое / Презентации / Приготовление блюда - "Голубцы"

Приготовление блюда - "Голубцы"


библиотека
материалов
Блюда из овощей и грибов Приготовление овощных голубцов
У капусты вырезаем кочерыжку. Капусту опускаем в кипяток и время от времени в...
Капусту опускаем в кипяток и время от времени вытягиваем для снятия уже отмя...
Чтобы капустный лист хорошо сворачивался, аккуратно обрезаем толстые жилы
Рис отварить до полуготовности.
Морковь нарезать соломкой
Лук нарезать кубиком
Пассеровать лук и морковь
Соединить рис и овощи
Если листья у капусты большие, то их можно разрезать на две, а то и три части...
Голубцы обжариваем с двух сторон на растительном масле.
Обжаренные голубцы тушим в красном сметанном соусе.
Успешной работы!!!
13 1

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Блюда из овощей и грибов Приготовление овощных голубцов
Описание слайда:

Блюда из овощей и грибов Приготовление овощных голубцов

№ слайда 2 У капусты вырезаем кочерыжку. Капусту опускаем в кипяток и время от времени в
Описание слайда:

У капусты вырезаем кочерыжку. Капусту опускаем в кипяток и время от времени вытягиваем для снятия уже отмякших пропаренных листьев. Когда листья капусты становятся сильно скрученными и очень маленькими, этот процесс прекращаем

№ слайда 3 Капусту опускаем в кипяток и время от времени вытягиваем для снятия уже отмя
Описание слайда:

Капусту опускаем в кипяток и время от времени вытягиваем для снятия уже отмякших пропаренных листьев. Когда листья капусты становятся сильно скрученными и очень маленькими, этот процесс прекращаем

№ слайда 4 Чтобы капустный лист хорошо сворачивался, аккуратно обрезаем толстые жилы
Описание слайда:

Чтобы капустный лист хорошо сворачивался, аккуратно обрезаем толстые жилы

№ слайда 5 Рис отварить до полуготовности.
Описание слайда:

Рис отварить до полуготовности.

№ слайда 6 Морковь нарезать соломкой
Описание слайда:

Морковь нарезать соломкой

№ слайда 7 Лук нарезать кубиком
Описание слайда:

Лук нарезать кубиком

№ слайда 8 Пассеровать лук и морковь
Описание слайда:

Пассеровать лук и морковь

№ слайда 9 Соединить рис и овощи
Описание слайда:

Соединить рис и овощи

№ слайда 10 Если листья у капусты большие, то их можно разрезать на две, а то и три части
Описание слайда:

Если листья у капусты большие, то их можно разрезать на две, а то и три части. На край листа кладём фарш и заворачиваем конвертиком

№ слайда 11 Голубцы обжариваем с двух сторон на растительном масле.
Описание слайда:

Голубцы обжариваем с двух сторон на растительном масле.

№ слайда 12 Обжаренные голубцы тушим в красном сметанном соусе.
Описание слайда:

Обжаренные голубцы тушим в красном сметанном соусе.

№ слайда 13 Успешной работы!!!
Описание слайда:

Успешной работы!!!

Только до конца зимы! Скидка 60% для педагогов на ДИПЛОМЫ от Столичного учебного центра!

Курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации от 1 400 руб.
Для выбора курса воспользуйтесь удобным поиском на сайте KURSY.ORG


Вы получите официальный Диплом или Удостоверение установленного образца в соответствии с требованиями государства (образовательная Лицензия № 038767 выдана ООО "Столичный учебный центр" Департаментом образования города МОСКВЫ).

Московские документы для аттестации: KURSY.ORG


Общая информация

Номер материала: ДВ-163227

Похожие материалы