Приложения к уроку истории на тему "Быт и нравы Древней Руси"

Знаю	Хочу узнать	Узнал

 Приложение 1

Задание: таблицу заполняем на протяжении всего урока, в конце урока заполняем последнюю графу и делаем вывод

Вывод:  на повседневную жизнь, быт и нравы жителей Древней Руси повлияло  принятие _______________. Возникает существенная разница между образом жизни верхушки общества и основной массы населения, что говорит о социальном ______________в обществе.

Приложение 2

ПИТАНИЕ ДРЕВНИХ СЛАВЯН

При раскопках в различных древнерусских городах археологи находят много остатков еды. Это,  прежде всего, зерна различных злаков: ржи, ячменя, овса, пшеницы, гречихи. Из зерен обычно изготовляли крупы. Кроме того, из зерна делали пиво, квас, кисель. В знатных семьях пили заморские вина.

Основным горячим блюдом в Древней Руси была каша, которую заправляли растительным маслом. Мясо ели в основном жареное и только в домах бояр и князей, среди простых людей мясо ели только по большим праздникам. В семьях простых людей -  крестьян, ремесленников мясо заменяла речная рыба, грибы. Сахара в Древней Руси не знали, вместо него использовали мед. Ели много молочных продуктов, особенно в богатых семьях: творог, сыр, сметана и масло. В простых семьях пили свежее и сквашенное молоко.

В летнее время излюбленным блюдом была «тюря» — предок современной окрошки, квас с покрошенным в него луком и хлебом.

Из овощей наиболее широким распространением пользовались репа, горох, морковь и лук. Знали в Древней Руси также огурцы, чеснок и особенно капусту.

Любопытно, что в старину умели заготовлять овощи на зиму — солить капусту и огурцы, мочить яблоки. Такие засоленные и замоченные овощи были не только в семьях знатных людей, но и в крестьянских семьях.

Современному человеку древнерусская еда показалась бы очень пресной, потому что соль была достаточно дорога и употреблялась мало.

      Задание: из предоставленного ассортимента продуктов выберите те, которые употреблялись в IX-XIII вв. (комментируя свой выбор). Мед, каша, мясо, колбаса, соль, блины, пряники, апельсины, молоко, огурцы,  капуста, свекла, кофе, конфеты, редька, хлеб, яблоки, картофель,  горчица, хрен. 

Приложение 3

Кластер по теме «Быт и нравы Древней Руси».

 

Приложение 4

Самооценка учащихся

Фамилия, имя учащегося	Индивидуальное задание	Работа на уроке	Итоговая оценка

       Выбери подходящее к вашим ощущениям утверждение:

- я чувствовал себя отлично, работал с хорошим настроением, не испытывал затруднений;

- я чувствовал себя хорошо, работал с перепадами настроения, иногда испытывал затруднения;

- я испытывал затруднения, устал, настроение не важное.