1671718
столько раз учителя, ученики и родители
посетили официальный сайт проекта «Инфоурок»
за прошедшие 24 часа
Добавить материал и получить бесплатное
свидетельство о публикации
в СМИ №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок Химия КонспектыПрименение спиртов. Токсическое влияние спиртов на организм человека: причины и последствия.

Применение спиртов. Токсическое влияние спиртов на организм человека: причины и последствия.

библиотека
материалов

Урок 4.

ТЕМА. Применение спиртов. Токсическое влияние спиртов на организм человека: причины и последствия.

Задачи: познакомить учащихся с вредным физиологическим действием спиртов на организм человека; рассмотреть связь между свойствами спиртов и их применением в народном хозяйстве. На основании знаний учащихся о химических свойствах спиртов выяснить возможность их применения. 

Тип урока: комбинированный.

ХОД УРОКА.

ДЕВИЗ УРОКА. «Знать хорошее важнее, чем знать многое».

Ж.Ж.Руссо

I. Организация начала урока.

На предыдущих уроках вы ознакомились с ещё одним классом органических

соединений - предельные одноатомные спирты.

Сегодня на уроке мы должны повторить, закрепить и обобщить знания и умения о:
- строении
- гомологическом ряде
- изомерии и номенклатуре
- свойствах
- применении и получении спиртов
 
 II. Актуализация опорных знаний.
1. Работа у доски.
  Карточка №1. Собрать шаростержневую модель молекулы этилового спирта и обсудить вопрос о пространственном расположении атомов в молекуле.


 
Карточка №2. Составить структурные формулы трёх изомеров, отвечающих формуле С6Н13ОН. Назвать эти вещества.



  Карточка №3. Напишите уравнения реакций, характеризующих химические свойства метанола по плану:
- реакция горения
-взаимодействие с металлическим Na
-взаимодействие с хлороводородной кислотой
-межмолекулярную дегидратацию
-реакцию окисления с купрум (ІІ) оксидом.
  Назовите полученные вещества.


  Карточка №4. Решить задачу: при сжигании органического вещества массой 4,8г получено 6,6г оксида углерода (IV) и 3,8г воды. Относительная плотность этого вещества по водороду равна 16. Определите формулу вещества и назовите его.

 
2. Работа на местах (2 пары).
Карточка с задачей (для взаимопроверки).
3. Работа с классом.
  - Пока ребята готовятся, ответим на некоторые вопросы:
1. Что такое спирты?
2. Функциональная группа – это …
3. Какова общая формула гомологического ряда предельных одноатомных спиртов?
4. Назовите представителей предельных одноатомных спиртов

5. Расскажите о физических свойствах спиртов.

4.Игра. Двигаясь по часовой стрелке и пропуская все время одинаковое количество слогов, вы прочитаете одно из химических правил.

Най

бу

дос

ван

ко

ня

ний.


на

до

спир

тич

лі

бом

ту

те

со

син

спо

є

шим

Ответ. Найдосконалішим способом виробництва спирту є синтетичний.

ІІІ. Восприятие нового материала.

  1. Применение спиртов.

Самостоятельная работа учащихся с учебником (прочитать § 3, заполнить правую часть таблицы) – время 5-7 минут.

Свойства спиртов (физические и химические)

Применение спиртов.

1.Хорошо растворяет органические и неорганические вещества.


2.Метанол имеет низкую температуру замерзания.


3.Метанол и этанол хорошо, без копоти горят. Высокая детонационная стойкость.




4.Взаимодействуют с галогеноводородами.


5.Реакция дегидратация этанола.


6.Реакция дегидрирования и дегидратации.


7.Под действием окислителей до уксусной кислоты


  • Анализ работы с текстом учебника.

2.Токсичное влияние этанола на организм человека.
- Говоря о спиртах, нельзя не затронуть вопроса о физиологическом действии спиртов на живые организмы.
• Посмотрите на результаты заранее поставленного мною опыта:
В двух стаканах с мокрой ватой на дне я поместила зёрна пшеницы. В 1-ый добавила 20 капель спирта, во 2-ой - воды. В 1-ом стакане зерна не проросли, а во 2-ом проросли.
  Какой вывод можно сделать?
(Алкоголь является ядом для каждой живой клетки)
• В опытах на животных было установлено, что при постоянном поступлении в организм этанола уже через две недели снижались рефлексы, животные вели себя агрессивно, а на 25-ый день появлялись судороги, наступал паралич.
• И на организм человека спирты действуют губительно. Мы с вами уже рассматривали механизм воздействия и превращения спирта в организме.

  Кроме того, ежедневное употребление 150г чистого алкоголя неминуемо влечёт за собой развитие алкоголизма, т.е. болезненного влечения к алкоголю. Непреодолимого желания достичь эйфорического состояния (опьянения). Алкоголизм опасен как для мужчин, так и для женщин. Но особый вред приносит алкоголь, употребляемый женщиной, которая хочет стать матерью. А почему…? Через плаценту осуществляется связь между матерью и плодом. Поэтому, если мать употребляет алкоголь, развитие плода происходит с аномалиями, т.к. он постоянно подвергается отравляющему действию алкоголя.
Ваши выводы подтверждают исследования учёных: при наблюдении за 10-ю семьями алкоголиков в течение 28 лет. Из 57 родившихся в этих семьях детей:
  25 – умерли в возрасте до 1 года
  5 – страдали эпилепсией
  5 – гидроцефалией (замещение тканей мозга жидкостью)
  12 – были умственно отсталыми. И только 10 – сравнительно здоровыми в физическом и психическом отношении. 

Вывод. Вред алкоголя на организм очевиден.

ЭКСПЕРИМЕНТ «Влияние этанола на молекулы белков».

В три пробирки с яичным белком добавить по 5 мл воды, этанола и нитратной кислоты.

Вопросы:

  1. Что вы наблюдаете?

  2. Что происходит с молекулами белков вследствие действия на них спирта и кислоты?

  3. Как называется этот процесс?

  4. Какова причина разрушения этанолом эритроцитов – красных кровяных клеток?

  5. Каковы причины необратимой денатурации белковых молекул для живого организма?

  6. В чем причина дезинфицирующих свойств этанола?

  • Сообщения учащихся на тему «Алкоголизм – тяжелая болезнь».



ІѴ. Подведение итогов урока (рефлексия).

1.Что нового вы узнали сегодня на уроке?

2.Давайте попробуем оценить наш урок?

3.Пригодятся ли вам знания, полученные сегодня на уроке в жизни?

4.Соответствует ли девиз урока, полученным знаниям?


Ѵ. Домашнее задание.

  • § 1, повт. Тему «Предельные одноатомные спирты».



     



Курс профессиональной переподготовки
Учитель химии
Курс профессиональной переподготовки
Учитель биологии и химии
Найдите материал к любому уроку,
указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:
также Вы можете выбрать тип материала:
Общая информация

Вам будут интересны эти курсы:

Курс повышения квалификации «Химия окружающей среды»
Курс профессиональной переподготовки «Химия: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Нанотехнологии и наноматериалы в биологии. Нанобиотехнологическая продукция»
Курс профессиональной переподготовки «Клиническая психология: организация реабилитационной работы в социальной сфере»
Курс повышения квалификации «Особенности подготовки к сдаче ОГЭ по химии в условиях реализации ФГОС ООО»
Курс профессиональной переподготовки «Биология и химия: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Современные образовательные технологии в преподавании химии с учетом ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «Организация технической поддержки клиентов при установке и эксплуатации информационно-коммуникационных систем»
Курс профессиональной переподготовки «Техническое сопровождение технологических процессов переработки нефти и газа»
Курс профессиональной переподготовки «Организация системы учета и мониторинга обращения с отходами производства и потребления»
Курс профессиональной переподготовки «Стандартизация и метрология»
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.