Логотип Инфоурока

Получите 10₽ за публикацию своей разработки в библиотеке «Инфоурок»

Добавить материал

и получить бесплатное свидетельство о размещении материала на сайте infourok.ru

Инфоурок География Другие методич. материалыПримерная разработка проэкта 9 класса

Примерная разработка проэкта 9 класса

Скачать материал
библиотека
материалов

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

«Средняя общеобразовательная школа №6»









Правильное питание совремнных школьников.


Итоговый групповой учебный проект









Свиридович Иван 9 а класс,

Вакалов Данил 9а класс,

Научный руководитель:

Наумкин М.В








Мариинск, 2020


Паспорт итогового группового учебного проекта

Общая характеристика итогового индивидуального учебного проекта

Актуальность: О пользе правильного питания знали испокон веков. И хотя в его основу каждое поколение вкладывало свой смысл, некоторые прописные истины оставались неизменными. Недаром ещё множество столетий назад Сократ сказал фразу, актуальную и по сей день: «Нужно есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть»

Проблемы: Из-за лишнего веса и ожирения люди рискуют умереть раньше времени, а лечение и уход повышают расходы на здравоохранение. Правильный рацион мог бы облегчить это бремя. Загвоздка в том, что, несмотря на все старания ученых и врачей, до сих пор точно не известно, какое питание действительно здоровое.

Цель проекта:

  1. Узнать какие продукты приносят вред здоровью.

  2. Узнать какие продукты приносят пользу здоровью.

  3. Организовать рацион правильного питания.

Методы исследования:  

- работа с информационными источниками;

- наблюдение;

- анкетирование.

- анализ проделанной работы, отбор нужной информации, оформление презентации.

Содержание проектной деятельности

За фразой «школьное питание» стоит здоровье детей. По данным валеологов, болезни органов пищеварения у детей и подростков занимают 3-е место. Поэтому важным фактором сохранения здоровья учеников является организация правильного питания не только дома, но и в школе. Специалисты считают, что ухудшение здоровья детей связано с неполноценным питанием, гиповитаминозами, химическими загрязнениями окружающей среды, отсутствием навыков и привычек здорового образа жизни.

Современный школьник, по мнению диетологов, должен есть не менее четырех раз в день, причем на завтрак, обед и ужин непременно должно быть горячее блюдо. Для растущего организма обязательны молоко, творог, сыр, кисломолочные продукты - источники кальция и белка.

В меню школьника обязательно должны входить продукты, содержащие не только белки, жиры и углеводы, но и незаменимые аминокислоты, витамины, некоторые жирные кислоты, минералы и микроэлементы.

Ежедневно школьник должен получать 75-90 г белка, из них 40-55 г животного происхождения. Суточная норма углеводов в рационе школьника - 300-400 г, из них на долю простых должно приходиться не более 100 г.

Продукты, богатые витаминами А,С,Е,B, обеспечивают нормальное состояние кожи и слизистых оболочек, улучшает зрение, улучшает сопротивляемость организма в целом, сладкий перец; зеленый лук; щавель; шпинат; морковь и тд.

В рационе школьника обязательно должны присутствовать продукты, содержащие необходимые для жизнедеятельности минеральные соли и микроэлементы: йод, железо, фтор, кобальт, селен, медь и другие.

Хорошее здоровье и питание необходимы для достижения полноты образовательного потенциала, поскольку питание оказывает влияние на интеллектуальное развитие и способность к обучению. Многие исследования свидетельствуют о наличии значимых связей между качеством питания и результатами теста познавательных способностей или успеваемостью. Следовательно, дети с более полноценным рационом питания получают более высокие результаты в тестах на фактические знания в сравнении с теми, чей рацион в чем-то недостаточен.

Здоровое питание младших школьников вообще не позволяет употребление газированных напитков таких как кока-кола, пепси и тд. содержащих кофеин. Что касается школьников старшего возраста — не следует употреблять им газированные напитки с содержанием кофеина во время еды, поскольку кофеин препятствует всасыванию организмом железа.

Школы оказывают влияние на большую долю детей и подростков, предоставляют возможности для практики здорового питания и пищевой безопасности, могут научить учащихся, каким образом противостоять нездоровому социальному давлению, поскольку культура питания является социально усвояемым поведением, на которое оказывает влияние социальное давление.

Продукты приносящие постепенный вред здоровью:

Даже безобидное филе селёдки в пластиковой упаковке наносит вред.
Здесь стоит всегда обращать внимание на наличие масла в составе продукта, ведь в противном случает филе рыбы храниться в таком консерванте как уротропин. Данное вещество, как известно, используется в промышленном производстве пластика, синтетической резины и лаков.

Дешевое сливочное масло с транс-жирами.
Если на масле находиться отметка жирности ниже 82%, то это значит, что в нем находятся транс-жиры. Покупая продукт с 72% жирности, вы не приносите никакую пользу своему организму, а только накапливаете вредный холестерин.

Продукты с заменителями сахара.
О данном веществе уже давно написано множество медицинских работ. Сахарозаменители просто напросто обманывают наш организм откладываясь в системе ЖКТ.

Е-621 или усилитель вкуса.
Глутамат натрия также поддавался многочисленным исследованиям, которые показали, что вещество нарушает жизнедеятельности организма.

Цветной мармелад
Целый букет химически-опасных веществ содержится в данном цветном лакомстве, начиная от различных ароматизаторов, заканчивая едкими красителями.

Продукты приносящие пользу:


Рыба .

Ешьте рыбу и сможете забыть про болезни сердечнососудистой системы. Она отлично выводит холестерин. Жирные сорта содержат кислоту Омега-3. Это редкий элемент. Он снижает риск заболевания и развития рака. Рыба содержит полезный белок, который усваивается в несколько раз легче, чем белок из мяса.
Брокколи.

Она содержит аминокислоты и полезный белок. Является одним из главных продуктов, борющихся с раком. В ее состав также входят пектины. Они налаживают работу желудка и кишечника. Брокколи содержит огромное количество ценнейших микроэлементов. Среди них цинк, йод и марганец.
Яблоки

О полезных свойствах яблок можно говорить очень долго. Они полезны для работы практически всех систем человеческого организма. Являются профилактикой многих заболеваний. Богатые на витамины, они очищают организм от токсинов, шлаков и понижают уровень холестерина.
Морковь

Насыщена витаминами: А, В1, В3, С и т.д. Также морковь богата на минеральные вещества: калий, кальций, железо, медь, йод, фосфор и др. Она очень полезна, особенно для людей с проблемами зрения.
Орехи

Пользу орехов можно описывать очень долго. Они содержат множество витаминов и минералов. Служат средством для повышения либидо. Понижают риск развития сахарного диабета. Укрепляют сердечнососудистую систему и зрение.

Подытоживая все по теме «Правильное питание для детей школьного возраста», хотелось бы сказать, что колоссальное значение имеет культура питания, а приучаться кушать правильную еду необходимо с детства. Не стоит отказывать себе в свежих овощах и фруктах. Отдельного внимания заслуживают продукты с высоким содержанием крахмала, а польза от цельного молока, йогурта и сыров вообще несравнима. Основным источником поступления жидкости в организм должна быть вода, а не сладкие газировки.

Анкетирование на тему «Правильное питание»

Мы провели опрос в 9 А классе на тему правильного питания:

Если учащиеся выбирали от 15 до 21 баллов, то они сознательно относились к собственному здоровью, потому что организм получает разнообразные питательные компоненты с сохранившимися в них биоактивными веществами. А это важно для полноценной любой деятельности. И с режимом у них всё в порядке.

от 22 до 28 баллов,. Полноценным их питание назвать нельзя, но если вы прислушаетесь к рекомендациям, то ваш рацион пополнится другими нужными для организма веществами. 
29 – 44 балла. Им нужно задуматься о своём питании, как о режиме, так и о рационе.

В анкетировании приняли участие 20 учащихся, из которых 6 человек набрали от 15 до 21 балла, 10 человек набрали от 22 до 28 баллов, 4 человек от 29 до 44 баллов.

Анализ вопросов в анкетах показал, что полноценным питание наших учащихся назвать нельзя по нескольким причинам.

Многие дома не завтракают, свежие овощи и фрукты, а также рыбные блюда и молочные продукты употребляют редко и отдают предпочтение жареной и жирной пище, так как рацион в течении недели не отличается разнообразием блюд.

     Из результатов опроса мы сделали вывод что о правильном и здоровом питании знают  80% опрошенных учащихся, а 20% учащихся затрудняются ответить на этот вопрос.

По результатам анкетирования мы сделали вывод, что в нашем классе ребята несознательно относятся к собственному здоровью.  Многим из них нужно задуматься о своем питании и о рационе.

Вывод:

В результате своего исследования мы пришли к следующему выводу:

 Не правильное питание приводит к заболеваниям органов пищеварения. Для того, чтобы быть здоровым, нужно правильно питаться.


Литература:

  1. 1. Бальсевич, В.К. Физическая культура для всех и для каждого [Текст] / В.К. Бальсевич. – М.: Физкультура и спорт, 2013. – 208с.

  2. Методические материалы по организации внеурочной деятельности [Текст] (письмо Минобрнауки России от 12 мая 2011 г. № 03-2960).

  3. Условия и факторы сохранения здоровья детей при подготовке к ГИА [Электронный ресурс] Режим доступа: http:// https://pedportal.net


  • Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
    Пожаловаться на материал
Скачать материал
Найдите материал к любому уроку,
указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:
также Вы можете выбрать тип материала:
Проверен экспертом
Общая информация
Скачать материал

Вам будут интересны эти курсы:

Курс повышения квалификации «Подростковый возраст - важнейшая фаза становления личности»
Курс повышения квалификации «Правовое обеспечение деятельности коммерческой организации и индивидуальных предпринимателей»
Курс повышения квалификации «Организация научно-исследовательской работы студентов в соответствии с требованиями ФГОС»
Курс повышения квалификации «Основы построения коммуникаций в организации»
Курс профессиональной переподготовки «Организация деятельности экономиста-аналитика производственно-хозяйственной деятельности организации»
Курс повышения квалификации «Применение MS Word, Excel в финансовых расчетах»
Курс повышения квалификации «Экономика: инструменты контроллинга»
Курс профессиональной переподготовки «Организация менеджмента в туризме»
Курс профессиональной переподготовки «Организация маркетинга в туризме»
Курс профессиональной переподготовки «Организация деятельности помощника-референта руководителя со знанием иностранных языков»
Курс повышения квалификации «Актуальные вопросы банковской деятельности»
Курс профессиональной переподготовки «Риск-менеджмент организации: организация эффективной работы системы управления рисками»
Курс профессиональной переподготовки «Уголовно-правовые дисциплины: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс профессиональной переподготовки «Организация и управление службой рекламы и PR»

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.