Проблемное обучение на уроках технологии как условие повышения качества учебной деятельности

 Проблемное  обучение на уроках технологии как условие повышения качества учебной деятельности.

                                                 Учитель технологии

                                                          Кирилина Галина Петровна

                                                           МКОУ СОШ №11

                                                            П. Оус, Ивдельского района,

                                                              Свердловской обл.

                                                    « Дайте ученику как можно больше                              

                                                      сведений и вызывайте его на

                                                       наибольшее число наблюдений

                                                       по всем отраслям знания, но как

                                                       можно меньше сообщайте ему общих  

                                                       выводов, определений, подразделений

                                                       и всякой терминологии»

                                                                                  Л. Н. Толстой

      На основании Концепции ФГОС второго поколения основой обучения должна быть не воспроизводящая деятельность, а творческая, когда большую часть знаний учащиеся  должны усваивать не со слов учителя, а в процессе самостоятельного поиска информации и способов решения задач. Поэтому главная задача учителя – организовать так  учебно- познавательную деятельность учащихся, чтобы знания стали результатом их собственных усилий..

             Содержание учебного материала само по себе не побуждает к учебной деятельности, поэтому одним из важных  средств активизации познавательной деятельности является метод проблемного обучения.

         И. Я. Лернер и М. Н. Скаткин, зачинатели  проблемного обучения в нашей стране, усматривают его своеобразие в том, что учащиеся систематически включаются учителем в процесс поиска доказательного решения новых для  них проблем, благодаря чему они научаются самостоятельно  добывать знания, применять ранее усвоенные и овладевать опытом творческой деятельности… Разумно организованное обучение начинается не с передачи « готовых» знаний и умений, а в создании условий происхождения человеческих способностей, т. е. с постановки тех проблемных задач, в процессе решения которых эти способности формируются, а эти знания , умения и навыки  усваиваются.[1]

            Проблемное обучение – это система методов и средств обучения, основой которых выступает моделирование творческого процесса за счёт создания проблемной ситуации и управление поиском решения проблемы.

       Задачами проблемного обучения являются:

     1. Развитие мышления и способностей учащихся, развитие творческих умений.

      2. Усвоение учащимися знаний, умений добытых в ходе активного поиска и самостоятельного решения проблемы.

     3. Воспитание активной творческой личности, умеющей видеть, ставить и разрешать  нестандартные проблемы.

      Одними из методов проблемного обучения являются проблемное изложение материала учителем на уроке,  частично- поисковый и исследовательский методы обучения. Сущность проблемного обучения заключается в такой организации учебного процесса, который предполагает создание под руководством учителя проблемных ситуаций и активную самостоятельную деятельность учащихся по их разрешению. Усвоение учебного материала происходит в ходе активной поисковой деятельности школьников, что ведёт к развитию творческого потенциала личности и к повышению качества знаний.

Это осуществляется через создание на уроке проблемных ситуаций.

           В проблемной ситуации особенно ярко проявляется детское удивление, любопытство, с которого начинается познание. В сознании детей такая ситуация проявляется в виде затруднения, для преодоления которой нужна интенсивная мыслительная деятельность. Активность познавательного интереса  побуждает  поисково- исследовательскую деятельность школьника, создаёт ситуацию творческого поиска.

      Проблемное обучение является наиболее эффективным действенным способом активизации мышления учащихся. На протяжении нескольких лет в своей работе применяю на уроках методы проблемного обучения. Для мотивации учебной деятельности включаю специальные проблемные ситуации. Применяю приём выдвижения гипотез, экспериментального исследования, эвристическую беседу, проблемное изложение материала.

          Привожу пример:  в разделе « Красота и гигиена девушки».

Исторический факт:   - Поводом для Троянской войны в истории стала красота самой прекрасной женщины – Елены.

 Проблема –  «Красота – страшная сила?!»

  Проблемный вопрос:

            - Что входит в понятие « Красота»?

            - Красота –  это залог успеха?

       Эвристическая беседа:

         - Кто впервые  сказал  это выражение с экрана кино?

         - Девочек волнуют вопросы красоты. Некоторые думают, что все красавицы легко могут добиться в жизни всего желаемого.

                 -  Да, красивые люди привлекают внимание, иногда им удаётся решать проблемы гораздо легче, чем всем остальным. Связано это с инстинктом, это заложено у нас генетически.

                                   « Меня ничем не испортишь»,- заявила Красота.

                                   « Спорим!»- ухмыльнувшись, сказало Время.

         - Народное выражение говорит: « Не родись красивой, а родись счастливой. Красота увянет, счастье не обманет».

         - Почему красивые люди редко бывают счастливы?

 Красота- источник больших и маленьких проблем.

О « страшной силе» красоты и проблемой, к которой она порой приводит, сложено немало сказочных историй.  Мачеха выгоняет внешне красивую падчерицу из дома. Внешне красивые люди легче добиваются целей в жизни, но не умеют удерживать свои желания. Им не свойственны терпеливость, упорство. Такие натуры склонны к истерическим проявлениям, часто капризны.

        - Многие мужчины предпочитают красоте внешней красоту душевную. Девушки с обычной внешностью способны обладать безумной привлекательностью.

     - Можно ли купить красоту в косметических салонах?

     - Есть ли у вас идеалы красоты?   

Работа с информационным материалом.

          ( учебник, дополнительная литература, Интернет- ресурсы и.др.)

- Как стать привлекательной?

         ( санитарно- гигиенические требования)

              - Сформулируйте выводы.

              - Составьте рекомендации, которым можно следовать, чтобы стать привлекательной.

          Проблемное обучение можно применять на разных этапах урока. Но наибольшая возможность для проблемного обучения- уроки изучения нового материала. Особое значение при этом приобретает  актуализация знаний учащихся. Если на данном этапе задача учителя – подготовить почву для активного усвоения нового материала,  то прежние знания становятся актуальными в данный момент – это актуализация опорных знаний.  Например, элементы урока технологии в 6 классе  тема «Моделирование юбки». Учитель создаёт проблемную ситуацию, а проблема формулируется и разрешается учащимися. Главное, чтобы проблемная ситуация удивила учащихся, вызвала у них интерес, желание разобраться. Проблемная ситуация завершается вопросом, задачей, заданием, призывом к поиску. Методическими приёмами являются анализ, систематизация, сравнение, обобщение,  выводы.

    Цель:  Научить основным приёмам моделирования юбки.

I  Мотивация учебной деятельности.

    1.Создание проблемной ситуации:

 Демонстрация готовых моделей юбок:

       - Ира пришла в школу, надев прямую юбку;

        -А Даше нравится  юбка с бантовой складкой;

       -  У  Оли -  юбка с прямой  кокеткой;

       -  У Нины -  юбка с рельефными швами.

-А вам  хотелось бы  выглядеть всегда стильной и модной, иметь несколько таких юбок?

- В чём тогда дело?  В чём проблема?

2. Проблемный вопрос:

     - Как  получить несколько разных моделей юбок.

 3. Обсуждение предложений.

     Варианты предположений:

           - обмотать вокруг себя ткань;

           -взять ткань длиннее и спереди сделать складку;

           - отрезать в верхней части прямой юбки часть ткани и потом пришить  её к нижней и т. д.

    Это  макетный способ, он использовался в прежние времена, когда для дам шили белошвейки. Им пользуются иногда и модельеры, создавая новые модели. Но мы поступим более рационально, будем изменять основу выкройки прямой юбки.

II Определение темы и цели урока.

       -   Определите цель нашего урока:

 - Научиться создавать разные модели юбок.

Этот процесс называется моделированием. С ним вы знакомы с 5 класса.  - Выделите корень этого слова ( модель).

-Вспомните определение этого понятия, что оно означает?

  Гипотеза: Предположим, что мы будем разрезать бумажную выкройку прямой юбки.

    Тогда возникает вопрос « Как правильно разрезать и какие есть правила ?»

III   Актуализация знаний. 

 Эвристическая беседа:

  - В чём сходство этих юбок?

  - В выкройке прямой юбки есть вытачка.

 -  В моделях юбок присутствует вытачка?

  - Почему их можно сравнить с моделью прямой юбки?

   - Найдите в каждой из них элемент прямой юбки ( верх, низ).

    2. Практическая значимость получения этих знаний и умений.

                             -Зачем это нужно?

                                   И т. д.

           В разделе « Кулинария» - задание исследовательского характера для самостоятельной работы:

  - «Приготовить блюдо в домашних условиях                                                                                                                                                                                                                                из овощей двумя способами (по рецепту приготовить рагу из овощей обычным способом и в микроволновке)».

  - определить достоинства и недостатки каждого способа, особенности приготовления и сделать выводы.

       На своих уроках применяю технологию проблемного обучения, включая эксперименты, исследование, лабораторные опыты.

 Пример проблемного обучения на уроке технологии (частично- поисковый метод).

     Проблемная ситуация: «Мнение  хозяек о том, что приготовление пищи на электрической плите занимает намного больше времени, чем на газовой».

    -  Проблемный вопрос:

  - А как это проверить?

      Дети делают предположения, высказывания:

      ( посоветоваться с мамой, у которой  есть опыт приготовления пищи на  плите,  может быть, надо иметь какую-то особую посуду и т. д.)

     Учитель направляет на верный путь решения проблемы:

      - Какие особенности электроплиты надо знать?

      - Почему на плите электрической разные по размеру конфорки?

      - Почему у хозяйки разные по размеру кастрюли?

  Выводы:

       1. Правильное использование посуды для приготовления пищи:

             - тепло от поверхности конфорок к дну посуды передаётся благодаря плотному контакту, поэтому дно посуды должно быть ровным;

             - диаметр посуды и соответственно диаметр конфорки должны быть одинаковы;

             - лучше использовать посуду с антипригарным покрытием;

             - применение посуды с толстым дном;

             - равномерное распределение количества тепла.

Другой пример:

    Создание проблемной ситуации при изучении пищевых жиров:

         « В продуктовом  магазине  приятельницы покупают растительное масло. Одна из них выбрала натуральное растительное масло, другая - берёт несколько ёмкостей с маслом, не читая этикеток, а третья взяла несколько ёмкостей  - просто на них были красивые этикетки.»

Проблемная задача:

                   - Как правильно выбрать растительное масло в магазине?                   

     - Предложите способы из жизненного опыта своей семьи.

   Учебное исследование. Практическая работа « Анализ информации на этикетках различных видов подсолнечного масла».

 Понятия: рафинированное масло, дезодорированное, с витаминами Д,Е и.т.д.

Получение информации из источников:

             - состав масел;

             - технология получения и очистка растительного масла;

            -чтение информации на этикетках

Вывод: - составить рекомендации для родителей.          

   В разделе « Кулинария» - задание исследовательского характера для самостоятельной работы:

  - «Приготовить блюдо в домашних условиях                                                                                                                                                                                                                                из овощей двумя способами (по рецепту приготовить рагу из овощей обычным способом и в микроволновке)».

  - определить достоинства и недостатки каждого способа, особенности приготовления и сделать выводы.

В теме « Обработка нижнего среза изделия» ставлю  проблемный вопрос:

        - Всякое ли изделие необходимо подгибать?

        - Каковы ваши предложения?

        -Предложите способы сохранения края нижнего среза юбки, платья от осыпания.

       - Посмотрите на эту проблему глазами мамы, как поступила бы она?

Основные условия успешности проблемного обучения:

       - необходимость вызова интереса к проблеме;

       - обеспечить посильность работы для учащихся с возникшей проблемой;

       - информация должна быть значимой, важной в учебном плане;

       - проблемное обучение реализуется успешно лишь при определённом стиле общения между учителем и учеником, когда возможно свободно выражать свои мысли и взгляды. Такое общение в виде диалога направлено на развитие познавательной мыслительной активности обучающихся, что в конечном  итоге повышает качество знаний и умений школьников.

    Но ученики обладают разным уровнем познания. Поэтому возникает необходимость использования дифференцированного и индивидуального подхода в обучении, что применимо для этапа первичного усвоения и осознания нового материала.  

      Типичными заданиями проблемного обучения являются:

      - рассмотреть явления с различных позиций;

      - провести сравнение, обобщение;

     - сформулировать выводы из ситуации;

     - сопоставить факты;

    - сформулировать самим конкретные вопросы.

Проблемное обучение не является единственным способом добывания знаний. Проблемное обучение в меньшей мере, чем другие типы обучения применимо при формировании практических умений и навыков. Поэтому, не исключено и применение традиционного репродуктивного метода, когда используются полученные готовые знания и формируются умения и навыки как действовать по образцу. Тогда учитель применяет различные упражнения, задания, учебные задачи. А учащиеся овладевают приёмами выполнения упражнений, усвоение алгоритмов практических действий.  Это темы, связанные с обучением правил снятия мерок с фигуры человека, выполнение машинных швов, раскрой изделий и др. На таких уроках отрабатываются умения и навыки. Форма представления проблемных ситуаций аналогична  традиционному обучению: это учебные задачи и вопросы. Но, если в традиционном обучении эти средства применяются для закрепления учебного материала и приобретения новых навыков, то в проблемном обучении они служат предпосылкой для новых знаний. Задача становится проблемной, если она носит познавательный, а не закрепляющий и тренировочный характер.

« Мышление берёт своё начало в проблемной ситуации, которая означает, что в ходе своей деятельности человек начинает испытывать какие- то непонятные трудности, препятствующие успешному продвижению вперёд… Так возникшая проблемная ситуация переходит в осознанную человеком задачу» - это высказывание А. В. Брушлинского подтверждает связь проблемного обучения с развивающим, где его задача- развитие интеллекта ученика за счёт увеличения самостоятельности обучающихся,  при решении проблемных ситуаций формируется познавательная деятельность.

     М. И. Махмутов указывает следующие способы создания проблемных ситуаций:

         - при столкновении обучаемых с жизненными явлениями, фактами, требующими теоретического объяснения;

         - при организации практической работы обучаемых;

         - при побуждении обучаемых к анализу жизненных явлений, приводящих их к столкновению с прежними житейскими представлениями об общих явлениях;

        - при формулировании гипотез;

        - при побуждении к сравнению, сопоставлению и противопоставлению;

        - при побуждению к предварительному обобщению новых фактов;

       - при исследовательских заданиях.

, платья от осыпания.    

    Метод проектов является одним из видов проблемного обучения.

  Работа над проектом « Найди свой стиль» подтверждает народное изречение «По одежде встречают, по уму провожают».

        Проблема: Каково влияние внешнего вида человека на восприятие его окружающими? Создание своего имиджа.

  Через частично- поисковый метод и исследование решается задача сбора информации о различных видах костюмов, разработка эскизов, знакомство с различными стилями одежды.

     Практическая работа: составление эскизов, зарисовок из журналов мод, краткое описание элементов костюмов, составление творческих эскизов.

В ходе обсуждения проекта вырабатывается план действий, создаётся банк идей и предложений. Найден лучший вариант, идёт дальнейшая работа над проектом.

       Проблемное обучение повышает интерес к предмету и активность учащихся. При этом складываются хорошие отношения с учителем, формируется дружественный и благоприятный климат в коллективе. Развивается внимание, воля, повышается самооценка личности. Это отражается на усвоении знаний, умений и навыков, на повышение качества обучения. По мнению М. И. Махмутова , проблемное обучение не может заменить всего обучения, но без принципа  проблемности  обучение не сможет быть развивающим.

Библиографический список:

         1. Кудрявцев В. Т. Проблемное обучение: истоки, сущность, перспективы.- М., : Знание. 1991.- 80 с. ( серия « Педагогика и психология», №4

        2. Махмутов М. И. Организация проблемного обучения в школе. Книга для учителей. М., « Просвещение», 1977., 240 с.

         3. Матюшкин А. М. Проблемные ситуации в мышлении и обучении. М., 1972, 181 с.

          4. Махмутов М. И. Проблемное обучение. М., « Просвещение», 1975, 148 с.

          5. Кривопуст Н. Л. Учимся выбирать растительные жиры. Транс – жиры в нашей пище// Школа и производство.- 2009,- № 1-2