«Продукты
для укрепления памяти»
В логопедические группы детских
садов поступают дети с различной речевой патологией. Несмотря на уровень
развития речи, психические процессы, в той или иной мере, требуют своего
развития и совершенствования. Процессы запоминания и воспроизведения нового
материала у речевых детей протекают медленнее. У них снижена вербальная память,
страдает продуктивность запоминания. Дети забывают сложные инструкции, элементы
и последовательность заданий. У более слабых детей низкая активность
припоминания может сочетаться с ограниченными возможностями развития
познавательной деятельности.
Поэтому логопеды, воспитатели и
другие специалисты, работающие на коррекционных группах, способствуют развитию
всех психических процессов и памяти, в частности.
Со стороны родителей тоже хотелось
бы найти поддержку в этом вопросе. И не только в плане закрепления пройденного
материала. Продукты питания детей тоже могут способствовать укреплению
процессов запоминания.
В родительский уголок мы вывешиваем
материалы с перечнем продуктов для улучшения памяти.
Твёрдые сыры
В сырах много кальция и особой
аминокислоты триптофана. Кальций поддерживает активное состояние нервных
окончаний, что повышает скорость мышления. Эта аминокислота помогает мозгу
расслабиться, когда нужно. Триптофан помогает выработке гормона сна –
мелатонина. Поэтому бутерброд с сыром или овощной салат с пармезаном помогут
лучше заснуть и хорошо выспаться.
Жирная рыба и
морепродукты
В рыбе жирных сортов (сельдь, скумбрия,
сёмга) содержится много омега -3 полиненасыщенных жирных кислот. Они помогают
растворить «плохой» холестерин и позволяют сосудам мозга дольше находиться в
активном состоянии. В любой рыбе много фосфора, который важен для памяти.
Морепродукты (устрицы, мидии, креветки) богаты цинком, а он, в свою очередь,
улучшает процессы обмена в центральной нервной системе.
Гречка
В гречке много железа в
легкоусвояемом виде. Оно необходимо мозгу для концентрации внимания. Железом
богаты чёрный хлеб, зелёные яблоки, спелые гранаты. Ещё гречка богата глюцидами
– медленными углеводами, которые помогают обновлению нервных клеток.
Мёд
Натуральный пчелиный мёд способен
активизировать в мозгу процессы усвоения информации и сохранения полученных
знаний. Это происходит благодаря высокому содержанию медленных углеводов,
которые являются пищей для клеток головного мозга. Ещё один приятный момент –
благодаря активным ферментам мёд снимает ощущение тревожности. Так что, пейте
чай с мёдом!
Имбирь
Имбирь содержит вещество – капсаицин,
которое стимулирует мозговое кровообращение даже в мелких сосудах и снимает
спазмы. Для стимуляции мозгового кровообращения желательно съедать в день
щепотку черного перца (добавлять в разные блюда) или чайную ложку горчицы. В
них тоже есть капсаицин и жгучие вещества, которые активизируют нейроны мозга.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.