Проект Алкоголь в русской литературе XIX -XX века

• 1 слайд

  Областное государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение
  «Ульяновский техникум питания и торговли»
  
  Исследовательская работа
  «Похититель разума»
  
  Тема: Алкоголь в русской литературе XIX – XX веков
  
  Специальность:
  Технолог общественного питания
  
  
  Выполнил студент Руководитель:
  группы Т1 Макарихина Галина Степановна
  Пьянков Илья Алексеевич
  
  
  
  
  
  2016 г.
  

• 2 слайд

  Цель работы:
  Исследовать – какое же оказывает алкоголь влияние на разум человека.
  
  
  Задачи работы:
  1. Выявить – почему эта тема так распространена в наше время.
  2. Познакомиться с историей происхождения алкоголя.
  3. Разобраться как влиял этот напиток на сознание людей творческого характера.
  4. Выявить, положительные и отрицательные стороны алкогольных изделий.
  
  
  
  Актуальность темы:
  На сегодняшний день от алкоголизма в России ежегодно умирает около 700 тысяч человек, что сопоставимо с населением среднестатистического города, поэтому актуальность проблемы алкоголизма выходит на первый план. Самым страшным фактом при этом является то, что 4/5 алкоголиков заболевают в возрасте до 20 лет. Проблема алкоголизма среди молодежи ставит под угрозу не только здоровье будущих поколений, но и сам факт существования нации.
  Предмет: Алкоголь
  Объект: Русская литература
  

• 3 слайд

  Немного истории…
  Алкоголь всегда был частью истории цивилизации. Неизвестно, когда появился первый спиртной напиток, а также не существует его первооткрывателя. Появление алкоголя - это результат случайного стечения обстоятельств, а развитие и совершенствование его многочисленных видов - это результат навыков и умений людей, передававшихся из поколения в поколение.
  Впервые алкогольные напитки, приготовленные путем брожения, появились в те времена, когда люди заметили, что испорченные фрукты или, например, молоко могут доставлять приятные ощущения. Некоторые из таких продуктов существуют и сегодня, например, монгольский кумыс, армянский мазун, пальмовое вино, гидромель.
  
  

• 4 слайд

  1.Был Иван, а стал Болван, а все винцо виновато.
  2. Вешний путь не дорога, а пьяного речь - не беседа.
  3. Вино полюбил семью разорил.
  4. Вино приходит стыд уходит.
  5. Где опьянение, там и преступление.
  6. Кто бражкой упивается, тот слезами умывается.
  7. Кто вино любит, свое сердце губит.
  8. Мужик год не пьет, и два не пьет, а как черт прорвет, так и все пропьет.
  9. Дали вина, так и стал без ума.
  10. Дурацкую голову и хмель не берет.
  11. Для почину выпить по чину.
  12. Душа дороже ковша. Загорелась душа до винного ковша.
  
  Пословицы и поговорки
  

• 5 слайд

  Александр Сергеевич Пушкин «Евгений Онегин»
  Тема «Алкоголь» в романе «Евгений Онегин» выражается в виде какого-то эликсира, после которого разум главного героя превращался в мир воспоминаний о балах, пирах. Этот напиток был словно источником вдохновения….
  

• 6 слайд

  Николай Васильевич Гоголь
  «Вечера на хуторе близ Диканьки»
  В этом рассказе алкоголь является «сервизом» , или частью застолья между гостями и хозяевами , но главная цель угощения этим напитком, как «горилка», является договорённость о женитьбе между отцом героини Параски и влюбившемся в неё парне Грицко.
  

• 7 слайд

  Николай Алексеевич Некрасов «Кому на Руси жить хорошо»
  Тема алкоголя
  в этой поэме выходит так, что Водка- излюбленное народное средство от всех печалей и недуг.
  

• 8 слайд

  Фёдор Михайлович Достоевский «Преступление и наказание»
  Алкоголь в романе «Преступление и наказание» являлся чем то вроде «успокоительным средством» для героев романа Мармеладова и Раскольникова. Приняв кружку хмеля, герои забывались об проблемах и накопившейся боли, что очень похоже на наш современный мир.
  

• 9 слайд

  Антон Павлович Чехов
  «Три сестры»
  Не входя в подробности алкоголь в пьесе «Три сестры» является чем то вроде «возбудителем», а именно «возбудителем» психического расстройства, это видно в поведении героя Чебутыкина.
  

• 10 слайд

  Михаил Афанасьевич Булгаков «Собачье сердце»
  В повести «Собачье сердце» алкоголь является одурманивающим напитком, это и видно Клим Чугункин не умер бы, если б не был кабацким теребнем и некультурной забулдыгой. Вот как раз эти качества в итоге и передались господину Шарикову. То есть ежедневные алкогольные распития повлияли на характер и выходки персонажей.
  

• 11 слайд

  Иван Алексеевич Бунин
  «Господин из Сан-Франциско»
  В основном алкоголь в этом рассказе являлся лишь предметом элегантности и солидности главного героя N
  

• 12 слайд

  Сергей Александрович Есенин
  «Чёрный человек»
  В поэме «Чёрный человек» алкоголь считается проблемой, из-за которой у главного героя происходят галлюцинации, сильные головные боли, психозы и истерика…
  Алкоголь представляется одним словом- «отравой» .
  

• 13 слайд

  Максим Горький
  «На дне»
  В пьесе «На дне» алкоголь представляется причиной бедноты, упавшей силой духа, скандалов и прочих проблем, что вообщем то похоже на современную заковырку- алкоголизм.
  

• 14 слайд

  Александр Александрович Блок
  «Песнь ада»
  Алкоголь демонизируется символистом – «как униженная дева».
  

• 15 слайд

  Михаил Александрович Шолохов «Судьба человека»
  Алкоголь, как правило, являлся чем то в виде эксперимента, над русским солдатом, проверяющий его на силу духа.
  

• 16 слайд

  Венедикт Васильевич Ерофеев
  «Москва–Петушки»
  Жизнь даётся человеку один раз, и прожить ее надо так, чтобы не ошибиться в рецептах…
  (В. Ерофеев )
  

• 17 слайд

  Заключение.
  Эта тема актуальна в нашем современном мире.
  И я хочу начать с того, что алкоголь — это не «отрава», как думают большинство представителей охраны здоровья, это просто напиток, вызывающий удовольствие и даёт возможность человеку расслабиться после долгой, тяжёлой работы. Как правило он является сервизом для застолья в праздники, или во время встречи друзей. Для некоторых людей, занимающихся искусством, алкогольный напиток является чем-то вроде –зельем вдохновения, который проясняет их фантазии и взгляды…
  Из мемуаров своего прадеда об войне, он часто заводил эту тему. Говорил, что спирт ни раз спасал раненым бойцам жизни. Это вещество являлось ни только антисептическим средством, но и в качестве обезболивающего…
  Но и конечно у него есть и минусы – это быстрое привыкание и сильная зависимость, которая бывает и неизлечима. Систематическое употребление алкоголя приводит к преждевременной старости, инвалидности; продолжительность жизни лиц, склонных к пьянству, на 15-20 лет становится короче средней статистической.
  Спиртные напитки можно употреблять, но употреблять их в меру и всё это не на глазах детей, потому что им станет интересно – что это за содержимое?
  – А дайка я попробую?
  От этого они могут просто сгубить себе здоровье.
  

• 18 слайд

  Источники информации
  
  Литература XIX–XX века:
  А. С. Пушкин «Евгений Онегин»
  Н. В. Гоголь «Вечера на хуторе близ Диканьки»
  Н. А. Некрасов «Кому на Руси жить хорошо»
  4. Ф. М. Достоевский «Преступление и наказание»
  А. П. Чехов «Три сестры»
  М. А. Булгаков «Собачье сердце»
  И. А. Бунин «Господин из Сан-Франциско»
  С. А. Есенин «Чёрный человек»
  М. Горький «На дне»
  А. А. Блок «Песнь ада»
  М. А. Шолохов «Судьба человека»
  В. В. Ерофеев «Москва–Петушки»
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  

• 19 слайд

  Спасибо за внимание!