Проект "Химия и повседневная жизнь человека"

• 1 слайд

  Проект выполнили: Волознёва Татьяна
  Cамарчук Никита
  Криворотова Ксения
  Гара Виктория
  

• 2 слайд

  Формула бензола С6Н6. Бензол представляет собой бесцветную жидкость со специфическим сладковатым запахом. Токсичен.
  Ароматические углеводороды легче воды и в ней не растворяются, однако легко растворяются в органических растворителях – спирте, эфире, ацетоне. Температура плавления = 5,5 °C, температура кипения = 80,1 °C
  
  

• 3 слайд

  Дополнительная информация:
  Важный источник получения бензола – коксование каменного угля.
  Так же ароматические углеводороды выделяют из нефти.
  В промышленности редко применяется химически чистый бензол. Чаще применяются различные сорта неочищенного бензола, содержащие только 50—85% бензола,но со значительным количеством примесей.
  
  

• 4 слайд

  
  Аргументы “ЗА”.
  Бензол применяется для :
  растворения или экстрагирования трудно или вовсе нерастворимых в воде веществ: йода, фосфора, жиров, каучука и резины (при изготовлении «резинового клея»), различных смол, клеёв, лаков и красящих составов (в частности, в авиа - промышленности);
  в процессах выводки пятен, химической чистки одежды и тканей.
  
  
  
  
  

• 5 слайд

  Бензол используется:
  в качестве добавки к горючему для их лучшего воспламенения (примешивание к бензину, спирту, светильному газу, водяному газу при автогенной сварке и т. п.).
  для пропитывания в производствах клеенки, линолеума и непромокаемых тканей.
  как исходный продукт при синтезе разнообразных красителей на основе анилина - C6H5NH2.
  
  

• 6 слайд

  Бензол является мономером для синтеза высокомолекулярных соединений на основе фенолформальдегидной смолы, которые являются связующим материалом при производстве пластмасс.
  Хлорпроизводные бензола и других углеводородов используются в сельском хозяйстве в качестве химических средств защиты растений.
  
  
  

• 7 слайд

  Кроме того:
  В связанном виде микродозы бензола используются в качестве консервантов в газированных прохладительных напитках, соках, консервированных овощах и фруктах, майонезах, разного рода десертных изделиях и других продуктах, требующих консервации.
  

• 8 слайд

  Аргументы
  “ ПРОТИВ”.
  
  В больших дозах бензол вызывает тошноту и головокружение, а в некоторых тяжелых случаях отравление бензолом может вести к смертельному исходу.
  Хронические контакты вызывают головные боли, потерю аппетита, сонливость, нервозность и психические расстройства.
  При попадании на кожу вызывает дерматиты - поражения кожи первой и второй степени.
  
  
  

• 9 слайд

  Канцероген, может провоцировать лейкемию, накапливается в жировой ткани, поражает печень, почки и костный мозг.
  Бензол является мутагенным веществом - может вызвать мутации в хромосомах ДНК, что чревато рождением детей с умственными и физическими отклонениями.
  
  

• 10 слайд

  Вывод:
  Бензол необходим для производства многих материалов, регулярно используемых человеком, но неразумное его применение может привести к губительным последствиям.
  

Муниципальное бюджетное образовательное учреждение

«Холмовская средняя общеобразовательная школа»

Холм-Жирковского района Смоленской области

ХИМИЯ И ПОВСЕДНЕВНАЯ ЖИЗНЬ
ЧЕЛОВЕКА

(10 класс)

Выполнила:

Сергеева Вера Николаевна,

учитель химии

2015-2016 учебный год

Визитная карточка проекта “Химия и повседневная жизнь человека”

Автор проекта
Сергеева Вера Николаевна					Ф И О
Смоленская область, пгт Холм-Жирковский					Город,область
Муниципальное бюджетное образовательное учреждение  “Холмовская средняя общеобразовательная школа”					Название школы
Описание проекта
Название проекта    Химия и повседневная жизнь человека
Краткое содержание проекта
«Химия и повседневная жизнь человека» - это внеклассное мероприятие по химии, интегрированное с информатикой. Задача обучающихся провести исследовательскую работу и выяснить, в каких сферах жизнедеятельности человека используются знания химии, проанализировать всю информацию и сделать выводы: аргументы «за» использование соединений химии и аргументы «против» использования соединений химии, сделать общий вывод. Такое мышление требует умений и навыков, таких как способность к анализу, синтезу, обобщению, метапознанию. Критическое мышление является одним из важных качеств человека 21 века.Обучающиеся выбирают тему, формулируют цели и составляют план исследования, выдвигают гипотезы; проводят поиск, отбор и обобщение материала по теме исследования; выполняют химический эксперимент с фиксацией результатов и формулируют выводы; Оформляют результаты проведенного исследования; формулируют собственное мнение по проблеме исследования; проводят защиту своей работы. При работе обучающиеся демонстрируют владение ещё одним качеством современного человека - грамотностью в области ИКТ. Исследования доказывают, что качество человека 21 века -  сотрудничество,  дает ученикам возможность повысить свою успеваемость, потому что, работая в группе, им приходится задавать вопросы, обсуждать идеи, искать пути решения. Кроме того, развиваются такие социальные навыки, как умение принимать различные роли в команде, обсуждение с другими своих идей, помощь другим и ее принятие. Поэтому ученики работают в группе из 4-х человека Защита проектов будет проходить на “Фестивале школьных наук”. Учащиеся должны проявить свои творческие способности и подготовить праздничный сценарий “ Химия и повседневная жизнь человека”
Предмет   ХИМИЯ   Классы  10
Приблизительная продолжительность проекта  два месяца (одна четверть)
Основа проекта    -    ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ СТАНДАРТЫ
Внеклассное мероприятие «Химия и повседневная жизнь человека» может быть реализовано в рамках ФГОС второго поколения в предметной области “Химия”  в 10-х классах и поможет обучающимся:  развить целеполагание, способность к проектированию собственной учебной деятельности, построению собственной образовательной траектории;  приобрести опыт познания и самопознания; сформировать гуманистическое отношение и экологически целесообразное поведение в быту и будущей практической профессиональной деятельности.
Планируемые результаты
Личностные: ●       формирование ответственного отношения к учению, готовности обучающихся к саморазвитию и самообразованию на основе мотивации к обучению и познанию; ●       формирование коммуникативной компетентности в общении и сотрудничестве со сверстниками; ●       формирование ценности здорового и безопасного образа жизни; ●       формирование основ экологической культуры,  соответствующей современному уровню экологического мышления. Метапредметные: Регулятивные: ●       формирование навыков познавательной рефлексии как осознания совершаемых действий и мыслительных процессов, их результатов и оснований, границ своего знания и незнания, новых познавательных задач и средств их достижения. Коммукативные: ·        Формирование умений использовать различные способы коммуникативной деятельности, строить аргументированные высказывания, участвовать в продуктивном диалоге. Познавательные: ·        Формирование умений организовывать собственную деятельность, систематизировать и интегрировать результаты проводимого исследования, аргументированно отстаивать собственное мнение по проблеме исследования. Предметные: ·        учащиеся расширяют знания о веществах, их биологической роли и применении, продуктах переработки, правилах безопасного использования, возможности переработки и утилизации. ·        Учащиеся овладеют методами самостоятельного планирования и исследования, умениями делать обобщения и выводы, анализировать и оценивать достоверность информации и результатов исследований.
Вопросы, направляющие проект
Химия и жизнь взаимосвязаны?		Основополагающий вопрос
●       Какими качествами и умениями  должен обладать человек в XXI веке?		Проблемные вопросы
●       Согласны ли Вы с тем, что ИКТ играют важную роль в современном обществе? ●       Почему необходимо разумно подходить к использованию достижений науки и техники в области применения и переработки химических соединений? ●       Почему в современном обществе так остро стоит вопрос формирования экологической культуры, экологического мышления у населения?
●      Почему нефть называют “черным золотом”, “королевой энергетики”, “королевой плодородия”?		Учебные вопросы
●       Назовите области применения изученных вами катализаторов. ●       Соотнесите строение, химические и физические свойства бензола и области его безопасного применения. ●       Рассмотрите проблемы здорового питания.
План оценивания
После завершения работы над проектом	В течение работы над проектом			До начала работы над проектом
Критерии оценивания презентации.	Наблюдения. Беседы. Критерии оценивания критического мышления			Дискуссия.  Мозговой штурм
Описание методов оценивания
Дискуссия в самом начале проекта вовлекает обучающихся и  актуализирует уже имеющиеся  у них знания по теме. Используя технику “Мозгового штурма” ученики могут провести связь между тем, что они уже знают и между тем, что они собираются изучать. Наблюдение помогает отследить прогресс выполнения проекта. Проверка понимания и поощроения, метапознания происходит во время беседы с обучающимися. В конце проекта для демонстрации обучения ученики используют “Критерии оценивания презентации”. Проверочный лист вопросов для рефлексии используют, чтобы оценить свои сильные и слабые стороны.
Сведения о проекте
Необходимые начальные знания,умения, навыки
·        знания о составе и строении веществ, их важнейших физических и химических свойствах, биологическом действии; ●       знания об условиях, в которых проявляются химические свойства веществ, о способах управления химическими реакциями; ●       умения, навыки и опыт практической деятельности с веществами, которые наиболее часто употребляются в повседневной жизни, широко используются в промышленности, сельском хозяйстве, на транспорте.
Учебные мероприятия
Подготовительный этап: ●        Беседа «Этика сетевого общения”. ●        Знакомство учеников с таблицей продвижения по проекту. ●        Создание групп. ●        Создание аккаунта в Google. ●        Рекомендации для создания презентации. Поисково – практический этап: Работа  обучающихся: ●       выбор темы проекта; ●       сбор информации по теме своего проекта; ●       обработка, анализ и систематизация информации; ●       оформление результатов исследования в мультимедийной презентации. Работа учителей: ●       промежуточное оценивание деятельности учащихся; ●       консультации  учителя и корректировка  дальнейшей работы детей; Завершающий этап. ●       Подготовка к защите своих проектов. ●       Публичная защита обучающимися проекта на “Фестивале школьных наук”. ●       Подведение итогов: самооценка и оценка в группах.
Материалы и ресурсы,  необходимые для проекта
Компьютеры.  Мультимедийные системы.			Технологии — оборудование
Интернет. Google - сервисы.			Программное обеспечение
·         Химия. 10 класс. Базовый уровень: учебник для образовательных учреждений / О.С.Габриелян. - 4-е изд., стереотип. - М.: Дрофа, 2012			Материалы на печатной основе.
●       http://standart.edu.ru/ ●       http://www.iteach.ru/ ●       www.lenagold.ru/fon/clipart/alf.html ●       www.alleng.ru ●       http://www.xumuk.ru/ ●       http://festival.1september.ru/articles/531469/ ●       http://easyen.ru/load/khimija/proekty/rol			Интернет-Ресурсы:

• 1 слайд

  Здоровая пища и нитраты.
  Работу выполнили:
  Морозова Анастасия
  Устюгова Юлия
  Куренкова Анжела
  Кирикэ Алина
  

• 2 слайд

  
  
  
  
  
  
  
  
  Здоровая пища
  является
  одним из главных
  условий здоровья
  человека.
  
  

• 3 слайд

  Аргументы - “за”
  
  В хлебе,зерновых, картофеле и других растительных продуктах содержатся простые и сложные углеводы,белок,
  клетчатка, витамины
  различных групп,их необходимо получать
  для нормальной жизнедеятельности организма.
  

• 4 слайд

  Нитраты - это соли азотной кислоты, например NaNO3, КNO3, NH4NO3. Они являются нормальными продуктами обмена азотистых веществ любого растительного организма, так как азот участвует в построении растительных белков, поэтому “безнитратных” растительных продуктов не бывает.
  
  
  

• 5 слайд

  Аргументы - “против”
  Корневые системы всех растений хорошо усваивают нитраты. Но если нитратов растения поглощают много, то они не успевают перерабатываться в белки и накапливаются в растениях.
  Поэтому избыток нитратов ухудшает качество овощей, фруктов, зерновых культур и др. Не усвоенные нитраты в растениях превращаются в нитриты и отравляют наш организм. 2NaNO3 = 2NaNO2 +О2
  
  

• 6 слайд

  Вывод:
  Для того, чтобы предотвратить отравление нитратами, необходимо:
  - при выращивании растений соблюдать нормы внесения азотных удобрений - нитратов;
  - проводить соответствующую кулинарную обработку овощей;
  - соблюдать сроки хранения продуктов;
  - удалять участки наибольшего скопления нитратов.
  

• 1 слайд

  
  
  
  
  
  Химия в медицине.
  Катализаторы сна
  
  Выполнили:
  Веселова Ирина
  Гуляева Анастасия
  Максимовский Семен
  Романенкова Елизавета
  
  

• 2 слайд

  Медицина на данном этапе времени может решить любую проблему человеческого организма. Так проблему со сном решают катализаторы сна. Это лекарственные средства, ускоряющие химические реакции в организме человека, что позволяет ему уснуть.
  

• 3 слайд

  В медицине для улучшения сна существуют такие лекарства как:
  Мелипрамин и Амитриптилин.
  Рассмотрим их химический состав,чтобы понять какие же вещества воздействуют на наш организм.
  
  Мелипрамин:
  1 драже содержит 25 мг активного вещества - имипрамина гидрохлорида.
  Вспомогательные вещества: лактозы моногидрат, тальк, магния стеарат, желатин, сахароза, макрогол 35000, железа оксид красный, глицерол, титана диоксид.
  Амитриптилин:
  Амитриптилина гидрохлорид 25 мг, лактоза, кукурузный крахмал, двухосновной фосфат кальция, желатин, тальк магния стеарат, коллоидная двуокись кремния, метилпарабен.
  
  
  
  
  
  
  
  
  

• 4 слайд

  Аргументы “за”
  Катализаторы сна способствуют улучшению состояния людей во сне.
  Они помогаю людям,страдающим бессонницей и различными видами депрессии.
  

• 5 слайд

  Аргументы “против”
  
  
  
  Катализаторы сна вызывают привыкание.
  Люди, начавшие их принимать, уже не
  могут уснуть без них.
  Кроме того, превышение необходимой
  дозировки может привести
  к летальному исходу.
  
  
  
  
  
  
  
  
  

• 6 слайд

  ВЫВОД:
  
  
  Таким образом, данные препараты не только положительно,
  но и отрицательно влияют на организм человека.
  Прежде чем использовать катализаторы сна, необходимо проконсультироваться со специалистом.
  

• 7 слайд

  источники:
  
  http://chemistry-chemists.com/N5_2012/S1/ChemistryAndChemists_5_2012-S1-1.html
  
  http://labslife.ru/novosti/zdorovyj-son-i-bessonnica.html
  
  
  
  
  
  
  

Сценарий внеклассного мероприятия

«Химия и повседневная жизнь человека»

Учитель

 Добрый день, дорогие друзья! Мы рады видеть вас на фестивале школьных наук «Радуга талантов!»

 Каким теплом, каким светом, какой нежностью и радостью наполняется сердце каждого, когда он слышит это короткое словосочетание – фестиваль наук! Это – творчество, это – любознательность, это – сотрудничество, это – общение с друзьями, это – познание неизведанного, это – чудеса открытий, это – стенгазеты, это – проекты и внеклассные мероприятия!

Что же такое Фестиваль науки и почему он настолько притягателен для всех, кто хоть раз принимал в нем участие, что каждое следующее фестивальное событие начинают ожидать с нетерпением? Причем это касается людей самого разного возраста – и детей, и взрослых. Собственно, так и должно быть, потому что фестивали науки рассчитаны как раз на самую широкую аудиторию. Они именно ей и предназначены, их цель – понятным и доступным языком рассказывать обществу, чем занимаются учителя и ученики, как их совместный научный поиск улучшает качество образования, какие перспективы он открывает современному ученику в его дальнейшей жизни!

 Иными словами, фестивали науки – это своеобразный отчет обществу. Но отчет необычный, потому что фестиваль всегда подразумевает праздник. То есть это еще и праздник науки, позволяющий рассказывать о ее достижениях, способствующий просвещению общества. Тем самым Фестиваль науки работает на престиж ученика, преподавателя, несущего знания. Фестиваль науки знакомит с успехами науки – как мировой, так и отечественной, помогает из первых рук узнать, что происходит на переднем крае исследований. Вот почему, в частности, Фестиваль науки в нашей школе выбрал красноречивый девиз – «Прикоснись к науке!».

В  нашей школе очень много талантливых детей, а в наших 10-х классах – все дети талантливы: они могут делать проекты,  и танцевать, и рисовать, стихи читать и песни петь, все это вы увидите сегодня!

В течение 2-х месяцев вы занимались проектной деятельностью «ХИМИЯ и ПОВСЕДНЕВНАЯ ЖИЗНЬ ЧЕЛОВЕКА» - за и против.

1 ученик

Без химии жизни, поверьте, нет,

Без химии стал бы тусклым весь свет.

С химией ездим, живем и летаем,

В разных точках Земли обитаем,

          Чистим, стираем, пятна выводим,

Едим, спим, и с прическами ходим.

2 ученик

Химией лечимся, клеим и шьем,

С химией мы - бок о бок живем!

Так что вы без нее пропадете,

Если значение ее не поймете!

А чтобы больше и лучше все знать,

Надо химию понимать.

Исполняют песню учителя

И 3 ученик, 4 ученик

Алло, алло,…….,какие вести?

Давно нас в школе не было.

Пятнадцать дней, Как мы в отъезде,

Ну, как идут у вас дела?

Всё хорошо, прекрасные маркизы,

Дела идут и жизнь легка,

Ни одного печального сюрприза,

За исключением пустяка.

Так, ерунда, пустое дело,

Вот только «Химия» сгорела…

А в остальном, прекрасные маркизы,

Всё хорошо, всё хорошо.

Алло, алло,…….,как всё случилась?

Неужто, правда, был пожар?

А ноутбук, а стенды, а проектов?

Какой кошмар, какой кошмар!

Всё хорошо, учителя родные.

Всё хорошо, как никогда.

Вы успокойтесь, просим, дорогие,

Всё это, право, ерунда.

Мы ничего не натворили.

А просто опыт проводили.

Взорвался вдруг нитробензол

И с марганцовкой толуол!

Алло, алло! А это кто? Анжела?

 

Скажи подробнее, в чём дело?

И ничего ты не скрывай,

Скорей, рассказывай, давай!

Всё хорошо, прекрасные маркизы,

И хороши у нас дела.

Но вам судьба, как видно, из каприза

Ещё сюрприз преподнесла.

И в «Информатике» сгорел проектор,

Компьютеры и все конспекты.

Вам скажем весть печальную:

Замкнуло сеть локальную.

Алло, алло,……., не верим! Нет!

И тридцать первый кабинет?

Не может быть! Какой удар!

Директор знает про пожар?

Я вас прошу, вы только успокойтесь.

Директор знает всё уже.

Всё обойдётся, вы не бойтесь,

А там, на, первом этаже…

Директор удар хватил,

А завуч валерьянку пил,

Потом написал бы приказ:

Восстановить всё  в тот же час,

И выговор вам объявить,

Ну, а урок не отменить!

А в остальном, прекрасные маркизы,

Всё хорошо, всё хорошо!

1 ученик

Дети в 10-й класс пришли

И спросили дети:

Что такое хорошо и что такое плохо?

А у нас секретов нет,

Слушайте, ребята,

И совместный наш проект

Мы сейчас покажем.

2 ученик

День пришел, потом прошел,

Ночь настала в мире.

Сон – это очень хорошо

И большим и детям.

СЛОВО ГРУППЕ « Катализаторы сна»

(демонстрируются слайды презентации и зачитываются афоризмы)

Афоризмы о сне:

5 ученик

”Люблю спать: это приятно и совершенно безопасно для здоровья”. Фран Лебовиц

6 ученик

 “Невозможно полностью манипулировать людьми, пока они продолжают видеть сны”. Бернард Вербер

5 ученик ”Жизнь и сновидения — страницы одной и той же книги”. Артур Шопенгауэр

6 ученик

 ”Сон — это сокращение жизни, чтобы продлить ее”.

Тадеуш Котарбиньский

5 ученик: “Сон - естественный протест против тоталитаризма”.

Бернард Вербер

6 ученик “Всем людям необходимо одинаковое количество сна, но некоторые спят быстрее”.Питер Врайз

5 ученик

“Лучшее средство от бессонницы — спать”.

Эмиль Кроткий

6 ученик

“Я делю свое время так: одну половину сплю, другую — грежу. Во сне я не вижу никаких сновидений, и это хорошо, потому что уметь спать — высшая гениальность”.Сёрен Киркего

5 ученик

“Сон – это отдых от самого себя”. ГЕРБЕРТ ПРОКНОУ

 

1 ученик

Дядька злой -  бензол нашел

И смешал с азотом.

Получил нитробензол.

Это плохо очень!

СЛОВО ГРУППЕ «Бензол»

Выступление группы «Бензол»

7 ученик

 «Я обманывать всех вас не стану,  

Ароматический углеводород

Содержит в цикле шестигранном

Четырехвалентный углерод.

8 ученик

Бензол в воде растворяться не может,

Зато он прозрачней всего,

Но меня все - же больше тревожат

Химические свойства его.

7 ученик

Он вступает в реакцию с хлором,

Гидрируется и окисляется,

А с гелием не реагирует,

Потому что он стесняется.

8 ученик

Но сказала подруга Оксана,

Та, что химию любит учить,

Что порою из циклогексана

Можно бензол получить.

7 ученик

Ну да ладно, теперь примененье.

Бензол широко применим.

И я выскажу личное мненье,

Что бензол незаменим.

8 ученик

Основные его примененья

Расскажем мы здесь и сейчас

( далее представление презентации БЕНЗОЛ)

 

1 ученик

Дорожает в мире нефть

И нефтепродукты.

Скоро нам их не купить…

Кто же нам поможет?

СЛОВО ГРУППЕ «НЕФТЬ» - демонстрируют презентацию

 

1 ученик

Если дети любят пищу,

Любят зелень и молоко.

Эти дети точно знают,

Что поступают хорошо!

СЛОВО ГРУППЕ «Здоровая пища»

Загадки: отгадавшим их - подарки

9 ученик

Кустик с запахом приятным, Душистым, пряным, ароматным. Он форму зонтика имеет, Когда в нем семена созреют. (укроп)

Маленькие шарики в футлярчике сидят, Щедро угощают взрослых и ребят. Сладкие шарики встречи ждут с тобой, Ты стручок зеленый поскорей открой! (горох)

10 ученик

Шарики на веточках Угощают деточек, Желто-красный этот плод Щедро дерево дает. (яблоки)

Яркий солнечный цветок

Наклонил свой стебелек,

Чтобы хрюша подошла,

Семечки его взяла.

(подсолнух)

Мышонок в сад гулять пошел В траве он ягодку нашел. Душиста ягодка, красна, Всем детям нравится она. (клубника)

Колокольца золотые, Сладким соком налитые, Мишка с дерева сорвет, Медвежатам отнесет. (груша)

9 ученик С корзиной заяц в сад пошел. Колючий куст он там нашел Пусть от шипов он пострадал, Зеленых ягодок набрал. (крыжовник)

На ветке ягодки висят,       Воробушек им очень рад.       Ягодки с кислинками,       Но и с витаминками.        (смородина)

Как вы поняли, речь идет о полезных продуктах, то есть о здоровой пище

Далее показ презентации!

 

Стихотворение вместе читают учителя

Сегодня на фестивале этом

Хотели вам, друзья, мы показать,

Что невозможно и, конечно же, нелепо

Всей информации рекламной доверять.

Всегда необходимо взвесить «за» и «против»,

И лишь потом своё решение принять,

А в этом вам помогут все предметы,

Которые придётся изучать.

Один не воин в поле, как известно,

Поэтому работали совместно вы

И красочно так, интересно

Представили работы нам свои плоды.

Не останавливайтесь и дерзайте!

Проверенным лишь фактам доверяйте.

Хоть и технический сегодня век,

Но всех машин умнее человек!

 Спасибо всем тем, кто пришел на фестиваль.