Проект "Лёгок ли путь хлеба к нашему столу?"

Муниципальное бюджетное образовательное учреждение

 дополнительного образования детей Центр детского творчества «Созвездие»

 муниципального образования Усть-Лабинский район

Познавательный проект

«Лёгок ли путь хлеба к нашему столу?»

                                                                                            Авторы проекта: Педагог дополнительного образования:

                                                                                                     Смирнова Ольга Олеговна

г. Усть-Лабинск

2015

1 этап: Целеполагание.

Состав и возраст проектной группы: Дети 6-7 лет (учащиеся студии творческого развития «Малышок»), педагоги дополнительного образования, родители.

Тип проекта: Информационно – исследовательский.

Срок реализации: 1 месяц.

Необходимое оборудование: Наглядный материал: открытки, фотографии и иллюстрации репродукции картин с изображением хлеба и процессов выращивания хлеба.

Стихи, загадки, литературные произведения о хлебе. Карандаши,  фломастеры, восковые мелки, ватман, цветная бумага, ножницы,  клей, солёное тесто.  Компьютер, проектор, фотоаппарат.

Цель проекта:  Создать условия для организации совместной деятельности детей, педагога и их родителей для формирования знаний дошкольников о том, что хлеб является ежедневным продуктом; откуда  берется хлеб, как его производят, кто его растит и печет. Воспитывать уважение к труду взрослых, бережное отношение к хлебу.

  Задачи проекта:

Образовательные:  Знакомить детей со злаковыми растениями. Дать представление о том, что хлеб – основной продукт питания человека. Активировать словарный запас дошкольников. Учить делать выводы, устанавливать причинно – следственные связи.

Развивающие:  Развивать навыки самостоятельной творческой деятельности. Развивать   навыки связной речи. Развивать любознательность, познавательные способности    детей (внимание, мышление, память…) при совместной и индивидуальной деятельности.  Развивать творческие и интеллектуальные способности детей.

Воспитательные: Воспитывать бережное отношение к хлебу, уважение к труду хлеборобов. Привитие навыков коллективного взаимодействия и индивидуальной деятельности.

Презентация итогов проекта: Итоговая презентация для педагогов, родителей и детей. Оформление фотовыставки «Хлеб - всему голова».

Предполагаемые итоговые продукты проекта: Фотоматериалы, альбомы, методическая разработка «Путь хлеба к нашему столу

2 этап: Совместный план работы над проектом.

Этап работы над проектом	Продолжительность	Место работы обучающихся (очная, дистанционная)	Содержание работы участников	Выход этапа (что создано, освоено и т.д.)
Организационно-подготовительный	1 неделя	Учреждение дополнительного образования	·   Информирование родителей о предполагаемом проекте; ·   Выявление знаний детей на данную тему; ·   Определение темы, цели, задач проекта; ·   Прогнозирование результатов; ·   Создание необходимых условий для реализации проекта; ·   Подготовка оборудования методических материалов для реализации данного проекта; ·   Определение содержания работы в этом направлении; ·   Организация развивающей среды;	·   Родители проинформированы о предлагаемом проекте; ·   Педагоги выявили знания детей на данную тему; ·   Определили темы, цели, задачи проекта; ·   Подготовили оборудование, методические материалы; ·   Определили содержание работы в этом направлении; ·   Родители помогли создать необходимые условие для реализации проекта;
Основной	2 недели	Учреждение дополнительного образования	·  Закрепить знания детей о том, что хлеб является ежедневным продуктом, откуда берется хлеб, как его производят, кто его растит и печет; ·  Проведение интегрированных занятий, дидактических игр по теме, игр ситуаций; ·  Чтение художественной литературы, стихов, загадок, пословиц, поговорок сказок; ·  Рассматривание картин, иллюстраций по теме; ·  Экскурсия на пекарню; ·   Подбор мультфильмов на тему; ·   Творческая работа-рисование, лепка, аппликация; ·   Работа с родителями; ·   Сбор материала откуда берется хлеб?; ·   Составление творческих рассказов.	·   У детей формируется знания где и как растет хлеб, откуда берется хлеб, как его пекут; ·   Вместе с родителями дети оформили выставку поделок на тему «Хлеб – всему голова» ·   Каждый дошкольник создал рисунок, познакомился с новой техникой рисования; ·   Дети сотрудничали с педагогами, родителями и друг с другом;
Заключительный	1 неделя	Учреждение дополнительного образования	·  Обсуждение результатов проекта; ·  Проведение занятие – развлечение (викторина).	·   У детей появился интерес к труду хлеборобов, пекарей и кондитеров; ·   Дети научились бережно относится к хлебу, ценить чужой труд; ·   Дети научились сравнивать, анализировать, устанавливать простейшие причинно-следственные связи, делать обобщения; ·   У детей значительно расширился словарный запас; ·   Научились составлять рассказы, используя распространённые предложения; ·   Оформили фотовыставку «Мы в пекарне».

3 этап: Реализация проекта:

 Обоснование темы выбранного проекта, анализ предстоящей деятельности, актуальность, гипотеза:

   Хлеб – величайшее изобретение человечества, общечеловеческий символ достатка и благополучия. История хлеба насчитывает более 15 тысячи лет.

Особенно любили и почитали хлеб в России. Очень часто он упоминается вкупе с такими основными понятиями, как жизнь, земля, Родина. За стол без хлеба никто не садился. Особое отношение к хлебу доказывают пословицы, сложенные народом о нем: «Не будет хлеба, не будет и обеда», «Хлеба ни куска, так и в тереме тоска, а хлеба каравай, так и под елью рай».

   В давние времена к севу относились как к священному действу, готовились заранее: мылись в бане, надевали чистую рубаху и с лукошком выходили в поле.

   В современном мире на смену ручному труду пришли машины, новейшие технологии и как следствие повысилась урожайность. Но отношение к хлебу изменилось. К сожалению можно увидеть, как вместе с мусором люди выбрасывают хлеб, а дети играют кусками хлеба за столом. Люди, которые знают, как трудно растить хлеб, знают его древнейшую историю, понимают его истинную цену и поэтому берегут его.

   Через проектную деятельность мы пытаемся изменить отношение детей и родителей к хлебу.

1.      Организационно-подготовительный этап:

   Познакомить детей с историей зарождения и развития земледелия (выращивание хлеба).

   Дать понятие, что хлеб является ежедневным продуктом; откуда берется хлеб, как его производят, кто его растит и печет.

   Воспитывать уважение к труду взрослых, бережное отношение к хлебу.

 Задачи:

1. Знакомить детей со злаковыми растениями.

2. Дать представление о том, что хлеб – основной продукт питания человека.

3. Познакомить детей с тем, как выращивали хлеб в старину.

4. Уточнить знания детей о некоторых особенностях выращивания хлеба, о труде хлеборобов в настоящее время; о национальных сортах хлебобулочных изделий.

5. Развивать познавательные способности детей.

6. Воспитывать бережное отношение к хлебу, уважение к труду хлеборобов.

7. Обогащать словарный запас, упражнять в словообразовании.

• Подобрать педагогическую и детскую литературу, репродукции картин: "На пашне" с картины М. К. Клодт, "Сеятель" с картины Г. Г. Мясоедова, "Рожь" с картины И. И. Шишкина, "Жатва" с картины ГГ. Мясоедова, картинки по теме «Хлеб», дидактические игры.

• Оформить «Музей хлеба» (колоски пшеницы, ржи, овса, зерна, муки, крупы).

• Разработка пособий с использованием ИКТ по теме «История хлеба».

• Чтение сказок «Колосок», «Легкий хлеб», «Лисичкин хлеб», «Откуда хлеб пришёл? », «Петушок и бобовое зёрнышко», «Где родится каравай».

• Обсуждение пословиц и поговорок о хлебе.

• просмотр мультфильмов «Пирожок», «Про девочку, которая наступила на хлеб», «Чудо-мельница», «Круть и Верть», «Колобок», «Пряник».

• Разучивание стихотворений о хлебе; «Рожь поспевает»; С. Жупанин»; «День рождения каравая»; «Как мама хлеб берегла».

• Д/и «Дополни картинку» (цепочка: вода-мука-яйцо-соль-сахар-дрожжи). «Каждый день с хлебом»; «Колобки».

• Хороводная игра «Каравай»; «Праздник урожая».

• Экскурсия в хлебный отдел магазина «Магнит»; в пекарню; в библиотеку.

• Оформить альбом «Как хлеб на стол пришел»; «Наши помощники» - фотовыставка.

 2. Основной этап:

   Работа над проектом была построена в тесном взаимодействии с родителями и детьми.

   После обсуждения плана работы проекта родители с тали нашими активными помощниками и участниками в реализации поставленных задач.

   Для реализации задач данного проекта за основу взята модель: воспитатель - дети - родители.

   Наш проект строился на основе: интегрированного подхода, с применением игровых обучающих ситуаций игр.

  Свою работу мы построили по следующей системе:

• Провести экскурсии.

• Провести комплексные и обобщающие занятия, беседы расширяющие представления детей о хлебе, о том как выращивают хлеб.

• Экспериментально-исследовательская деятельность детей.

• Праздник «Хлеб да каша-пища наша! ».

1. Занятия познавательного цикла:

-«Хлеб - всему голова»,

-«Откуда к нам хлеб пришел?»,

-«Как рождается хлеб»;

-«Как хлеб к нам на стол попал?»

2. Беседы:

-«Когда и где родился хлеб». Цель: дать детям элементарные представления о появлении хлеба на земле в виде зерновой каши и лепешки.

-«Виды хлеба у разных народов» («Национальные сорта хлебобулочных изделий»);

- «Хлеб - всему голова» (формировать понимание жизненных ценностей человеческого существования).

3. Экскурсии:

Экскурсия в магазин в хлебобулочный отдел.

Цель: познакомить детей с многообразием хлебобулочных изделий, расширить представления о труде продавца, кассира, грузчика; развивать диалогическую речь, умение делать покупки; воспитывать уважение к труду людей, уточнить правила поведения в общественных местах и умение применять их на практике.

4. Использование ИКТ:

Презентации по теме «История хлеба» («Хлебобулочные изделия КАФЕ «САМОВАР»; «Каравай, каравай, какой хочешь - выбирай! », «Хлеба к обеду в меру бери».)

5. Занятия «Умелые ручки», «Материцы»:

      1. Занятия по лепке «Хлебобулочные изделия» (тестопластика) ;

      2. Рисование «Мой хлебушка»;

      3.Урок творчества «Хлеб – всему голова».

6. Чтение, заучивание наизусть:

-Я. Тайц «Все здесь»;

-Н. Нуждина из энциклопедии для малышей Чудо-всюду мир растений и животных «Пшеница», «Рожь»;

-Чтение стихотворения С. Погореловского «Урожай», рассказов А. Майкова «Ночь на жниве» и (или) «Сенокос»; С. Погореловский «Слава хлебу на столе»; Я. Аким «Хлеб ржаной».

Совместная деятельность детей и родителей

1. Изготовление книжек-малышек;

2. «Национальные сорта хлебобулочных изделий», «Интересные факты о хлебе» (поиск информации о хлебе в Интернете) .

3. Праздник «Хлеб да каша - пища наша!».

Исследовательская деятельность

Опыт по выращиванию зерен злаков в разных условиях (почве, песке, камнях).

Цель: расширять представления детей о развитии растений в разных условиях, упражнять в умении вести наблюдения и отмечать результаты.

Дидактические игры:

Дидактические игры по теме «Хлеб –  всей жизни голова».

• Игра «Третий лишний». Найти отгадку на картинках и убрать «лишний» предмет, объяснить, почему он «лишний».

• Игра «Угадай на вкус». Дети с закрытыми глазами пробуют кусочки хлеба, определяя по вкусу, белый он или чёрный.

• Игра «Что сначала, что потом?».

Дети рассматривают сюжетные картины из серии «Откуда хлеб пришел? », размещают их в логической последовательности.

• Игра «Дополни картинку»

(цепочка: вода-мука-яйцо-соль-сахар-дрожжи). «Каждый день с хлебом»; «Колобки».

• Игра «Кто назовёт больше блюд?». Дети перечисляют известные им блюда, при приготовлении которых используются крупы и мука.

·  Игра-эстафета: «Кто скорее отвезёт зерно на элеватор».

• Игра «Назовите пословицы и поговорки о земле, хлебе».

Дети поочерёдно вспоминают знакомые пословицы и поговорки.

• Упражнение в словообразовании относительных прилагательных от слов пшеница, рожь по данному образцу и согласовании их с существительными.

• Упражнение в образовании родственных слов к слову хлеб (хлебушек, хлебный, хлебница, хлебороб)

  Час игр и эстафет по теме «Игровые обряды с хлебом».

3. Заключительный этап:

·      Оформление выставки детских работ.

·    Обсуждение результатов проекта;

• Проведение занятие – развлечение (викторина) с использованием презентации на тему «Хлеб всему голова».

4 этап: Презентация проекта.

Активное участие принимали родители в проекте "Хлеб всему голова": были проведены ряд встреч с людьми, профессии которых связанны с выращиванием и уборкой урожая хлеба, изготовлением и продажей хлеба. Была оформлена выставка творческих работ «Хлеб – всему голова», в которую вошли поделки, рисунки, сказки собственного сочинения, а так же выпечка хлебобулочных изделий. Подытожила  проект демонстрация презентации «У народа есть слова – хлеб всей жизни голова».  Таким образом, работа над проектом помогла сформировать знания детей о хлебе, как об одном из величайших богатств на земле.

Знакомство с темой позволило расширить познавательную активность, стремление к выполнению оригинальных творческих работ. Каждый раз, садясь за стол, дошкольники будут помнить, каким тяжелым трудом достается хлеб, и будут бережно к нему относиться. Есть на свете золотые слова "Хлеб - всему голова".

                                                                                                                                                                                                  Приложение 1

 Урок творчества «Хлеб – всему голова».

Цель: формирование нравственных ценностных ориентаций в ходе совместной познавательной деятельности.

Задачи:

•          Расширить знания у детей о значении хлеба в жизни человека;

•          Показать, каким трудом добывается хлеб для народа и каждого из нас;

•          Воспитывать у детей бережное отношение и уважение к хлебу и людям, вырастившим его.

Оборудование: булочка-муляж, иллюстрации – разрезные картинки “древний мир”, “царство Египет”, серийные картинки для игры “Что сначала, что потом?”, соленое тесто, доски, стеки, салфетки для лепки.

Предварительная работа: работа по проекту “Хлеб – всему голова”, чтение детской энциклопедии, художественной литературы о хлебе, наблюдения за приготовлением теста на кухне, лепка булочек детьми.

Ход занятия:

1. Здравствуйте, дети! Сегодня я вас приглашаю в путешествие. А вот о чем мы будем говорить по ходу нашего путешествия вы должны угадать: “Отгадать легко и быстро: мягкий, пышный и душистый, Он и черный, он и белый, а бывает подгорелый”. (Хлеб).

Да, верно, мы с вами поговорим о нем. Хлеб, хлебушко. С румяной корочкой, мягкий, душистый. Он – самый главный на столе. А вот каким он может быть еще? Давайте расскажем еще. Проводится игра “Какой хлеб?”( Цель: учить подбору определений к существительному, уточнить конкретные представления детей о внешнем виде, свойствах хлеба. Игровые действия: дети стоят в кругу, в руках воспитателя булочка-муляж, ее передают по кругу и называют определения, например, хлеб румяный, свежий, душистый…)

2. Верно. А вы любите путешествовать? А на чем можно путешествовать? (ответы детей).

Сегодня мы с вами отправимся в путь во времени, сначала в прошлое, затем в настоящее, а после в будущее и пройдем весь путь от зерна до каравая на вашем столе. Вначале мы отправимся в прошлое через ворота времени, говоря волшебные слова: “Ну-ка вместе, ну-ка дружно сквозь ворота мы пройдем и при этом сразу с вами в прошлое мы попадем.” (проходят в ворота “Времени” под музыку)

3. Вот мы и очутились в прошлом. Кругом диковинный доисторический лес. И прямо на дорожке лежат колоски каких-то растений (предметные карточки с изображением колосков пшеницы и ржи)  Что это за растения? Чем отличаются?

 Давайте возьмем по одному. А впереди два конверта. Те, кто взял по колоску пшеницы подошли к конверту, на котором нарисовано это растение, а кто взял по колоску ржи – то к другому. Давайте посмотрим, что в конвертах. В конвертах разрезные картинки с иллюстрациями в одном древний мир, в другом – царство Египет, Задание в подгруппах – соберите картинку и расскажите историю возникновение хлеба по вашей иллюстрации.

Вы, просто молодцы, справились с заданием и теперь мы знаем каким был хлеб в то время. Но нам пора. Давайте отправимся в настоящее. “Ну-ка вместе, ну-ка дружно сквозь ворота мы пройдем и при этом сразу с вами в настоящее придем». (проходят в ворота “Времени” под музыку).

4. Посмотрите кругом пшеничные колосья. Это пшеничное поле. И наверное здесь-то мы узнаем как хлебушек в поле вырос и к нам на стол попал.

Дидактическая игра “Что сначала, что потом?” (Цель: учить детей выстраивать последовательность развития пшеницы и ржи и хозяйственной деятельности людей по производству хлеба. Игровые действия: дети берут по одной картинке и находят свое место в общем ряду, составляют одно-два предложения об изображенном).

5. Все правильно. И теперь мы знаем не только как появился хлеб, но и как он вырос в поле, но и так же люди каких профессий участвуют в его создании.

Дидактическая игра “Кто растит хлеб?” (Цель: уточнить представления детей о профессиях, их функциях по производству хлеба. Игровые действия: дети шеренге, воспитатель перед ними кидает мяч, дети ловят, называют профессию, функции, если правильно шагают вперед).

6. Мы уже долго путешествуем, и, наверное, немного устали давайте поиграем с вами в шуточную игру “Замесим тесто”. (физминутка)

•          Ой, ладошки-ладушки. Мы печем оладушки. – хлопки руками

•          Замешиваем тесто, а тесту в миске тесно. – имитируют помешивание по кругу

•          Тесто выпало на стол, тесто шлепнулось на пол.– присели

•          Тесто убежало, начинай сначала.) – легкий бег по кругу

7. А сейчас давайте присядем и отдохнем, послушайте стихотворение С. Михалкова “Булка” (инсценировка детьми под грустную музыку)

Ребёнок:

Три паренька по переулку, играя, будто – бы в футбол,

Туда – сюда гоняли булку, и забивали ею гол.

Шёл мимо незнакомый дядя, остановился и вздохнул,

И на ребят почти не глядя, к той булке руку протянул.

“Ты кто такой?” – спросили дети, забыв на время про футбол.

“Я – пекарь!” – человек ответил и с булкой медленно ушёл.

Даже не верится нам с тобою, что кто – то сорит чудом земли.

Сердце за хлеб обливается болью, когда он лежит в придорожной пыли.

Ведущая: Что хотел автор Сергей Михалков рассказать нам о хлебе. Да, хлеб надо беречь, он – наше богатство. Русский народ испокон веков с уважением относился к хлебу и придумал о нем пословицы и поговорки.

8. А какие пословицы и поговорки о хлебе вы знаете?

Дети:

– Много снега – много хлеба.

– Посей впору – будешь иметь хлеба гору.

– Не тот урожай, что в поле, а тот, что в амбаре.

– Хлеб – начало всех начал.

– Что летом уродится, всё зимой пригодится.

– И обед не в обед, коли хлеба нет.

– Не велик кусок пирога, а стоит много труда.

Ведущая: Вот сколько пословиц вы назвали. Молодцы!

9. Ну что ж задержались мы с вами в настоящем, а наше путешествие ждет нас и нам пора с вами в будущее. “Ну-ка вместе, ну-ка дружно сквозь ворота мы пройдем и при этом сразу с вами в будущее попадем”. (проходят в ворота “Времени” под музыку)

И вот перед вами пекарня будущего и вы будете настоящими пекарями и слепите и придумаете такие необыкновенные булочки, которые будут делать в будущем, только делать их мы с вами будем из соленого теста.

(лепка булочек под музыку), потом показывают гостям.

10. Итог занятия.

Наше путешествие подошло к концу. Сколько нового мы с вами узнали. Но самое главное – это то, что вы знаете, сколько труда вкладывают люди: трактористы, комбайнеры, ученые, пекари – чтобы утром, когда вы проснетесь на столе всегда лежала свежая булка или каравай.

Дети рассказывают стихотворения:

– У народа есть слова: “Хлеб – всей жизни голова!”

Славится он первым на земле, ставится он первым на столе.

– А знаете ли вы, чем пахнет хлеб? Ломоть ржаного трудового хлеба?

Он пахнет полем, печкой, небом, а главное – работой пахнет, хлебом.

– Он не падает к нам с неба, появляется не вдруг.

Чтобы вырос колос хлеба, нужен труд десятков рук.

– Тем, кто хлеб печёт чуть свет, шлёт пшено и кашу,

Тем, кто землю глубоко острым плугом пашет.

Им спасибо говорим и за всё благодарим!

Говорят в народе метко:

От зари и до зари хлеб

Растет не для объедков,

Съесть не можешь – не бери.

Рисование по теме «Мой хлебушек».

Цели: Рассказать о важной роли хлеба в жизни людей, формировать у детей представление как растет хлеб, закрепить умение рисовать колоски методом тычка, развивать фантазию и обогащать словарный запас ребенка.

Материал и оборудование: Каравай хлеба (батон, бублик), снопик из колосьев, картина  Шишкина «Золотая рожь», листы бумаги, краски, кисточки, книга «Курочка Ряба и Колобок».

 Ход занятия:

На столе лежит каравай черного хлеба, снопик из колосьев ржи.

Чтение стихотворения С. Погореловского:

  Вот он хлебушек душистый

  С хрусткой корочкой витой.

  Вот он – теплый, золотистый

  Словно солнцем налитой!

  В каждый дом на каждый стол

  Он пожаловал, пришел.

(Предложить детям понюхать ароматный хлеб).

Хлеб - наше богатство. Хлеб дает силу и здоровье людям. А вы видели, как растет хлеб? (Да. Хлеб растет в поле)  (показывает детям зерна). Правильно зерна сеют в землю-матушку. Из зернышка вырастают колоски. А в каждом колоске много зерен, а колосков так много растет - целое большое поле. Дождик их поливает, и от воды колоски растут высокими, а земля-матушка дает им силы- колоски становятся крепкими, наливаются соком и поспевают. Колоски от солнца берут тепло, созревают, желтеют, становятся золотистыми. Давайте посмотрим, как растет рожь в поле. Рассматривают картину: как стоят колоски в поле? (ответы детей: рядом, близко, колосок к колоску); почему колоски нагнулись? (ответы детей: созрели зернышки в колосках, ветер их качает).

Физкультминутка. Встаньте ребятки рядышком ровно,

                                Как колоски в поле.

                                Руки тянутся к солнышку, словно колоски.

                                Подул легкий ветерок и колоски немного                                                                

                                Сильный ветер подул-ниже колоски прогнулись.  (3 раза)

И вот созрели зерна в колосьях. Привезли их на мельницу, обмололи в муку. И стали выпекать из муки разный хлебушек.  (показать разновидность хлеба: батончик, калачи, булочки…).

Сейчас мы с вами, ребята, нарисуем колоски и хлебное золотое поле. Нарисуем соломинку желтую, золотистого цвета. Обратной стороной кисточки (тычком) рисуем зернышки, много зернышек и у нас получится колосок, от колоска делаем усики тоненькие. Вот у нас и поле из колосков - хлебное поле. (работают дети).

  Дети, а давайте вспомним в какой сказке испекла бабушка колобка?.... А почему все звери хотели съесть Колобка? ( Ответы детей: потому, что он вкусный, румяный, красивый, пышный и от него пахнет свежеиспеченным хлебом). А вы когда-нибудь пробовали свежеиспеченный хлебушек? (Ответы детей). Неожиданного появляется бабушка.

Бабушка: Я , ребята, все слышала . Мне очень понравилась ваша беседа о хлебе-батюшке и какие вы молодцы, как старались рисовать колосок. Просто умницы, очень хорошо нарисовали и отвечали на все вопросы. Ребята, помните, что хлеб - всему голова!  Хлеб-это великое богатство, которое нужно беречь, любить, ценить и оберегать! А я пришла к вам не с пустыми руками, испекла я вам сладких булочек! Приглашаю вас всех на чаепитие!

 (Занятие заканчивается после питья чая с булочками).

Час игр и эстафет по теме «Игровые обряды с хлебом».

 Игра-эстафета: «Кто скорее отвезёт зерно на элеватор».

 Цель: воспитывать дружеские взаимоотношения между детьми, развивать крупную моторику руки.

 Игровая задача: быстрее соперника накрутить веревку на палку.

 Материал: 2 машинки на веревке с зернами пшеницы.

 Ход:

 В игре принимает участие 2 ребенка. Дети садятся на стул держа в руке палочку с веревкой от машины. Накручивают веревку на палку, стараясь перегнать соперника и при этом не уронить ни одного зернышка.

Старинная игра «Пирог».

Цель: Воспитывать дружеские взаимоотношения между детьми, бережное отношение к сверстникам при перетягивании в свою команду, учить соблюдать правила безопасного поведения.

Игровая задача: перетянуть в свою команду как можно больше «пирогов».

Ход:

1. Выбираем пирог с помощью считалки (или пирогом в первый раз может играть скоморох);

 2. Делимся на две команды, становимся лицом друг к другу.

 3. Пирог становится в середине, упирается руками в бока, надувает щеки.

 4. Команды произносят слова: «Вот он, какой высоконький, вот он какой мякошенький, вот он какой широконький, Режь его, да ешь! »

5. После этих слов играющие по одному от каждой команды бегут к пирогу и стараются его перетянуть на свою сторону. Кто перетянет, забирает пирог в свою команду.

6. Новый «пирог» выбирается из проигравшей команды.

7. Выигрывает та команда, которая заберет больше «пирогов».

 8. Игра заканчивается, когда в одной из команд не останется один человек.

 Дети играют в подвижную игру, воспитатель, при необходимости, вносит коррективы в действия детей.

Игра с мячом «Вопрос-ответ».

Цель: развивать  умение подбирать для ответов однокоренные слова со словом «хлеб».

Игровая задача: при ловле мяча сконцентрироваться и дать правильный ответ на вопрос.

Материал: мяч.

Ход:

Воспитатель задает вопрос и бросает мяч ребёнку, ребёнок отвечает и возвращает мяч взрослому.

Назови хлеб ласково (Хлебушек)

Крошки хлеба, какие? (Хлебные)

Квас из хлеба как называется? (Хлебный)

Прибор для резки хлеба (Хлеборезка)

Посуда для хранения хлеба? (Хлебница)

Кто выращивает хлеб? (Хлебороб)

Кто печёт хлеб? (Хлебопек)

Назови завод, где выпекают хлеб? (Хлебозавод)

Как называют изделия из теста? (Хлебобулочные)

Подвижная игра «Кто быстрее соберет колосья?»

Цель: Воспитывать дружеские взаимоотношения между детьми, развивать быстроту реакции, умение проявлять честность.

Игровая задача: по окончании музыки успеть первым взять колосок.

Материал: колоски, на один меньше, чем игроков.

Ход:

На полу в хаотичном порядке разложены колоски. Под музыкальное сопровождение дети ходят (прыгают, бегают) по залу. По окончании мелодии игроки быстро берут по одному колоску. Кому колоска не досталось - выходит из игры. При повторе игры убираются по 3-4 колоска. Выигрывает игрок, последний оставшийся в игре.

 Подвижная игра «Дружные зерна».

Цель: воспитывать стремление участвовать в играх с элементами соревнования, развивать умение действовать в команде, развивать воображение.

Игровая задача: быстрее всех собраться в один колосок.

Материал: по 1 обручу на каждые 5 человек.

Ход:

Дети-колоски образуют малый (внутренний) круг, а их дети-зернышки – большой (внешний). Участники каждого круга держатся за руки. Когда начинает звучать музыка, дети идут в противоположных направлениях – по часовой стрелке и против нее. Как только мелодия смолкает, все расцепляют руки.  Дети-колоски занимают места в обручах, а дети-зернышки должны постараться найти свой колосок, подбежать к нему и обнять его раньше остальных.

Подвижная игра «Покажи колосок».

Цель: развивать внимание, умение быстро реагировать на сигнал ведущего

Игровая задача: первым отдать колосок ведущему.

Материал: пшеничные колоски

Ход:

 Играющие делятся на две группы и выстраиваются в шеренгу друг против друга, держа руки за спиной. В центре между шеренгами стоит один игрок. В каждой команде выбирают ведущего, которому дают колосок. Ведущий позади своей команды незаметно вкладывает колосок в руку одному из детей. После этого игрок в центре даёт команду: «Покажи колосок!» Дети с колосками должны выбежать и отдать свой колосок ведущему. побеждает тот, кто быстрее отдаст колосок.

Игра – эстафета «Хлебный магазин».

Цель: Воспитывать культуру честного соперничества в играх-соревнованиях, стремление участвовать в играх с элементами соревнования, развивать умение действовать в команде.

Игровая задача: Быстрее другой команды обменять сои жетоны на хлебобулочные изделия.

Материал: 2 сумки для покупок, жетоны по количеству игроков, муляжи хлебных изделий.

Ход:

Разделимся на две команды. Я каждой команде выдам сумку для покупок. Вы обменяете свои жетоны монетки на хлебные изделия в нашем магазине.

(ребенок с сумкой добегает до магазина, оставляет монетку-жетон. Мышата ему дают хлебное изделие, ребенок кладет его в сумку, возвращается к команде и передает сумку следующему участнику.)

Командная игра «Собери каравай» (пазлы).

Цель: развивать умение радоваться результатам коллективного труда, развивать умение действовать в команде.

Игровая задача:  быстро и правильно собрать разрезные картинки с изображением каравая.

Материал: разрезные картинки с изображением каравая

Ход:

На 2х столах в конвертах лежат разрезные картинки с изображением каравая. Необходимо быстрее и аккуратнее соперников  собрать изображение.

Подвижная игра «Мышеловка».

 Цель: развивать у детей выдержку, умение согласовывать движения со словами, ловкость. Упражнять в беге и приседание, построение в круг и ходьбе по кругу.

Ход: играющие делятся на две неравные команды, большая образует круг – «мышеловку», остальные – мыши.

Слова:

Ах, как мыши надоели,

Все погрызли, все поели.

Берегитесь же плутовки,

Доберемся мы до вас.

Вот расставим мышеловки,

Переловим всех сейчас!

Затем дети опускают руки вниз, и «мыши» оставшиеся в кругу встают в круг и мышеловка увеличивается.

Дидактические игры по теме «Хлеб –  всей жизни голова».

1.      «Что сделано из муки?» 

Задачи: развивать познавательный интерес, мышление, зрительное внимание.   

Ход игры: дети отмечают фишками только те продукты питания, в состав которых входит мука.   

2.      «Что из какой муки испекли».

Задачи: закреплять знания детей о злаковых культурах, о типах муки, хлебобулочных изделиях, которые из них делают; развивать зрительные функции; способствовать накоплению зрительных образов. 

Ход игры: дети соединяют линиями изображения колосков пшеницы и ржи с хлебобулочными изделиями из ржаной и пшеничной муки. 

3.      Игра с мячом «Скажи, какой» или «Подбери признак» (Хлеб какой? Мука какая?)

Задачи: обогащать словарный запас детей, развивать речь.   

Ход игры: дети встают в круг, передают друг другу мяч и подбирают слова-признаки к заданным словам. 

4.      «Назови профессию».  

Задачи: Расширить представления детей о профессиях людей, занимающихся выращиванием и производством хлеба, расширять словарь. 

Ход игры: педагог начинает предложение, дети заканчивают (например: на комбайне работает … комбайнер; на мельнице работает … мукомол и т.д.)

5.      «Что сначала, что потом».

Задачи: закрепить последовательность действий в процессе выращивания хлеба, развивать умение понимать причинно-следственные связи, связную речь. 

Ход игры: дети рассматривают картинки, изображающие разные этапы выращивания хлеба, раскладывают их в правильной последовательности, составляют по ним рассказ. 

6.      «Разложи блинчики».

Задачи: развивать восприятие формы, величины, упражнять детей в умении визуально определять размеры в порядке возрастания (убывания), развивать глазомер, зрительное восприятие.

Ход игры: дети пронумеровывают изображенные на карточке блины по порядку (от 1 до 10) от самого маленького до самого большого и наоборот.  

7.      «Разрезные картинки».

Задачи: учить составлять целое из частей, развивать восприятие цвета, формы, величины, пространственного расположения предметов и их деталей, логическое мышление, самоконтроль, умение концентрировать внимание. 

Ход игры: дети складывают картинки из частей.  

8.      «Что нужно для работы хлебороба».  

Задачи: закреплять знания детей о сельскохозяйственной технике, орудиях труда хлебороба, развивать зрительное восприятие, внимание, память.  

Ход игры: дети отбирают картинки с изображением сельскохозяйственной техники, орудий труда хлебороба.   

9.      «Кто больше назовет хлебобулочных изделий».

Задачи: развивать познавательный интерес, память, обогащать словарный запас. 

Ход игры: дети, стоящие по кругу, называют различные хлебобулочные изделия; победит тот, кто назовет больше таких изделий.