Проект «Мама! Я хочу кашу!»

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное бюджетное учреждение детский сад № 9 МО г. Горячий Ключ

Проект

«Мама! Я хочу кашу!»

2022г

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение

детский сад № 9 муниципального образования город Горячий Ключ

Паспорт проекта «Мама! Хочу кашу!»

№ п/п	Содержательный блок паспорта проекта	Описание блока паспорта проекта
1	Название проекта (тема)	«Мама! Я хочу кашу!»
2	Тип и вид проекта	Социально значимый, исследовательский
3	Автор проекта	Коллектив педагогов МБДОУ д/с № 9: Сергеева О.В., старший воспитатель Тропец А.Г., воспитатель, Веселова Т.В., воспитатель Демниченко И.В., воспитатель Саенко М.В., воспитатель
4	Куратор (руководитель) проекта	Старший воспитатель Мищенко Е.А.
5	Участники проекта	Педагоги МБДОУ д/с № 9, воспитанники, родители (законные представители)
	Актуальность, новизна	На сегодняшний день проблема сохранения здоровья детей является самой актуальной. На завтрак дома современные родители предпочитают  так называемую «быструю еду»: бутерброды, пиццу, чипсы и совсем забывают про здоровую пищу. Наш стремительный век украл у молодежи исконно-русские традиции здорового питания. На столе преобладают импортные продукты, щедро сдобренные химическими добавками. Пора вспомнить и возродить культуру питания наших предков. Они употребляли простую здоровую пищу – каши, натуральные овощи, ягоды, фрукты, молоко. Такое питание позволяло им жить долго и сохранять здоровье до глубокой старости.
6	Цель	формирование представлений у родителей (законных представителей) о здоровом питании, о пользе каши как о ценном продукте для роста детского организма. Создание дидактического материала в подарок для детей младщих групп.
7	Задачи	Организация взаимодействия с родителями (анкетирование, подбор семейных  рецептов «Каша по-домашнему», конкурс рисунков «Горшочек, вари!», презентация «Интересные факты про обыкновенную кашу») сформировать у родителей (законных представителей)  знания о правильном питании, о пользе каши в рационе детского питания; воспитывать у детей осознанное отношение к здоровому питанию; развивать умение различать и называть злаковые культуры и крупы, из которых варят вкусные каши; закрепить знания о труде хлеборобов; развивать интерес к исследовательской деятельности, желание познавать  новое; способствовать умению работать в коллективе взрослых и сверстников.
8	Содержание проекта	Проект состоит из трех этапов.  Первый этап – информационно-исследовательский. Второй этап – основной,   практическая работа  совместно с детьми и взрослыми. Исследовательская деятельность детей, художественно-эстетическая, познавательная. Создание продуктов проекта для родителей и воспитанников младших групп. Третий этан – заключительный, подведение итогов и трансляция своего опыта другим.
9	Сроки выполнения, этапы
9.1	1 этап	Подготовительный этап
9.1.1	Сроки	С16 марта 2022 года по 15 апреля 2022 года
9.1.2	Формы деятельности, мероприятия	Проведение анкетирования родителей с целью получения информации о здоровом и правильном питании детей дома «Завтрак дома». Уточнить представление детей о пользе каши как о ценном продукте для роста детского организма. Подготовить методическое обеспечение проекта (художественная литература, создание дидактических игр, презентаций, познавательных фильмов). Ввод детей в проблемную ситуацию.
9.2	2 этап	Основной этап
9.2.1	Сроки	С 18 апреля 2022 года по 30 августа 2022 года
9.2.2	Формы деятельности, мероприятия	Беседы: «Что я люблю есть на завтрак», «Полезны ли каши», «Как каша растет в поле», «Злаковые культуры», «О людях труда, которые выращивают злаковые культуры», «Как наши предки варили кашу», «О пользе каши и здоровом питании», «Профессия-повар». Экскурсия на кухню детского сада, Викторина «Из какой крупы какая каша». Рассматривание иллюстраций: злаковые культуры, продукты для изготовления каши, сельскохозяйственная техника, профессии (повар, тракторист, комбайнер, шофер), рассматривание картины И. Шишкина «Рожь», просмотр мультимедиа по теме проекта, прослушивание аудио сказок по теме проекта. Дидактические игры и игры на развитие мелкой моторики: «Помоги Маше сварить кашу», «Волшебное превращение зернышка», «Сварим кашу из крупы», Лото «Каша - сила наша», «Из чего варят кашу»,  «Найди растение, крупу, назови кашу». Хороводные игры:  «Раз, два три наш горшок вари»,  «Кашу мы варили». Чтение художественной литературы: С. Шуртакова «Зерно упало в землю», Н. Носов «Мишкина каша»,  Братья Гримм «Горшок каши», Р.н.сказка «Каша из топора», Е. Клименко «Злаки и другие растения», В. Драгунский «Все тайное всегда становиться явным», И.Ф. Кугаевская Сказка «Каша, по имени Малаша»,  Загадки, пословицы, скороговорки, приметы, стихи. Экспериментальная деятельность: рассматривание целых зерен и муки (злаковых культур) через лупу, определение круп по их свойствам (по форме, цвету, размеру, запаху), игровое упражнение «Золушка» (сортировка круп), замачивание крупы в воде, почему моют крупу, «Мельница» (помол зёрен на ручной кофемолке), «Волшебное сито» (просеивание муки, полученной в результате помола), приготовление клейстера из муки для аппликаций, проращивание зерен пшеницы. Художественно – эстетическое развитие: рисование, лепка, аппликация; музыкальная деятельность: «Рисование по сказке Б. Гримм «Горшочек каши» Рисование на подносе с манкой Аппликация «Горшочек каши» Создание коллекции круп. «Народная мудрость о питании ( пословицы и поговорки о каше, крупе)» «Рассуждение о крылатых выражениях про каши «Заварить кашу», «Мало каши ел», «С ним каши не сваришь», «Каша в голове» и др.» «Сюжетно-ролевая игра «Поварята». «Речевая игра «Из какой крупы какая каша?»
9.3	3 этап	Завершающий этап
9.3.1	Сроки	с 5 сентября 2022 года по 20 октября 2022 года
9.3.2	Формы деятельности, мероприятия	Рассказы-презентации детей о любимой каше. Составление буклетов для родителей «Хорошо забытое старое: секреты популярности полбы», «Истории про кашу», «14 круп, о которых незаслуженно забыли». Создание презентация для родителей «Интересные факты про обычную кашу» Подбор семейных рецептов для книги рецептов «Каша по-домашнему» Создание дидактической игры «Что добавить в кашу» для воспитанников группы «Солнышко» Создание дидактической игры – алгоритма «Поможем Маше сварить кашу» для воспитанников группы «Гномики» Создание дидактического пособия «Волшебный горшочек» для воспитанников группы «Почемучки» Изготовление «шумелок» из круп для воспитанников группы «Солнышко» Публикация проекта на сайте детского сада.
10	Материально–технические ресурсы необходимые для реализации проекта	Проектор, ноутбук, принтер, разные крупы, бумага, ламинатор, баночки, коробочки, канцелярские принадлежности.
11	Прогнозируемые результаты	Буклет для родителей  «Хорошо забытое старое: секреты популярности полбы», «Истории про кашу», «14 круп, о которых незаслуженно забыли». Презентация для родителей «Интересные факты про обычную кашу» Книга рецептов «Каша по-домашнему» Дидактическая игра «Что добавить в кашу» Дидактическая игра – алгоритм «Поможем Маше сварить кашу» Дидактическое пособие «Волшебный горшочек» «Шумелоки» из круп. Картотека «Откуда крупа к нам пришла», «От какой крупы – какая каша».  Дидактический материал (занятия, развлечения, беседы, игры, загадки, поговорки, консультации, анкеты) для работы с детьми и родителями
12	Презентация (защита) проекта	В ходе проекта дети и взрослые совершили множество открытий и осознали, что каша - полезный и правильный завтрак, основа заряда бодрости на весь день! Дети научились узнавать, сравнивать, описывать крупы - тем самым у них развивается связная речь, они рассуждают, делают выводы. У детей появился интерес к совместной исследовательской деятельности, желание проводить опыты, узнавать больше об окружающем мире. Ребята с удовольствием создавали игры для малышей. Дети узнали, что большинство витаминов поступают в наш организм только с пищей. Вот почему злаковые культуры должны быть регулярно в рационе ребенка. Родители принимали активное участие в создании альбома «Каша по-домашнему». Проект считаем удачным, интересным и познавательным.

ОТЧЕТ

о реализации проекта «Мама! Я хочу кашу!»

На сегодняшний день проблема сохранения здоровья детей является самой актуальной. На завтрак дома современные родители предпочитают  так называемую «быструю еду»: бутерброды, пиццу, чипсы и совсем забывают про здоровую пищу. Наш стремительный век украл у молодежи исконно-русские традиции здорового питания. На столе преобладают импортные продукты, щедро сдобренные химическими добавками. Здоровье от таких приправ совсем не прибавляется, а, наоборот, все больше детей в наше время болеют сахарным диабетом, ожирением, гастритами и колитами. На вопрос: почему дети в саду отказываются кушать каши, ответ очевиден – они не привыкли к такой еде. Родители с рождения не привили привычку есть кашу, натуральные продукты.  Пора вспомнить и возродить культуру питания наших предков. Ведь они употребляли простую здоровую пищу – каши, натуральные овощи, ягоды, фрукты, молоко. Такое питание позволяло им жить долго и сохранять здоровье до глубокой старости. Работу надо начинать сразу в нескольких направлениях: убедить родителей в том, что каши не только полезны, но и вкусные, и очень необходимые для роста детского организма.

Участниками нашего проекта стали не только педагоги, но и воспитанники, и их родители, а также их бабушки и дедушки. Проект длился с марта по октябрь 2022 года.

Цель проекта: формирование знаний о здоровом питании, о пользе каши как о ценном продукте для роста детского организма.

Задачи проекта:

-воспитывать у детей осознанное отношение к здоровому питанию;

-развивать умение различать и называть злаковые культуры и крупы, из которых варят вкусные каши;

-закрепить знания о труде хлеборобов;

-развивать интерес к исследовательской деятельности, желание познавать     новое;

-способствовать умению работать в коллективе взрослых и сверстников.

Проект направлен на то, чтобы сформировать у детей знания о правильном питании, о пользе каши в рационе детского питания;

организации совместной деятельности педагога и детей (беседы, чтение художественной литературы, дидактические игры, создание книги рецептов, слайдовая презентация для родителей, подбор пословиц и поговорок о каше для составления буклета для родителей);

взаимодействия с родителями (анкетирование, подбор семейных  рецептов «Каша по-домашнему», конкурс рисунков «Горшочек, вари!», презентация «Интересные факты про обыкновенную кашу»)

В ходе проекта дети узнали где и как выращивают злаки и крупы: гречка, рис, манка, горох и т д. Какие разнообразные виды существуют, какими свойствами они обладают, и какие блюда из них можно приготовить.

В ходе проекта дети и взрослые совершили множество открытий и осознали, что каша - полезный и правильный завтрак, основа заряда бодрости на весь день! Дети научились узнавать, сравнивать, описывать крупы - тем самым у них развивается связная речь, они рассуждают, делают выводы. У детей появился интерес к совместной исследовательской деятельности, желание проводить опыты, узнавать больше об окружающем мире. Дети узнали, что большинство витаминов поступают в наш организм только с пищей. Вот почему злаковые культуры должны быть регулярно в рационе ребенка. Родители принимали активное участие в создании альбома «Каша по-домашнему». Проект считаем удачным, интересным и познавательным.

Краткое описание документа:

Авторы проекта- коллектив педагогов МБДОУ д/с № 9: Сергеева О.В., старший воспитатель Тропец А.Г., воспитатель, Веселова Т.В., воспитатель Демниченко И.В., воспитательСаенко М.В., воспитательКуратор (руководитель) проекта- старший воспитатель Мищенко Е.А.На сегодняшний день проблема сохранения здоровья детей является самой актуальной. На завтрак дома современные родители предпочитают так называемую «быструю еду»: бутерброды, пиццу, чипсы и совсем забывают про здоровую пищу. Наш стремительный век украл у молодежи исконно-русские традиции здорового питания. На столе преобладают импортные продукты, щедро сдобренные химическими добавками. Пора вспомнить и возродить культуру питания наших предков. Они употребляли простую здоровую пищу – каши, натуральные овощи, ягоды, фрукты, молоко. Такое питание позволяло им жить долго и сохранять здоровье до глубокой старости.