Проект "Микроорганизмы - друзья или враги?"

ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ РАБОТА

по теме

«Микроорганизмы-друзья или враги?»

   Вступление:

    Добрый день!  Мы – Ученый Совет. Представлем Вам отчет работы учащихся третьих классов по теме «Микроорганизмы – друзья или враги?»

    В ходе работы над Проектом между учащимися были распределены роли.

1.   Мы – Ученый совет. Наша задача была определить цели и задачи работы.

2.   Теоретические сведения по теме подготовили Исследователи

3.   Экспериментаторы расскажут об опытах, проведенных в рамках Проекта

Заключение сделает Ученый Совет

Итак, начинаем ….

         1.Введение

Родители и учителя часто говорят нам, что руки после улицы надо мыть с мылом,

нельзя совать в рот грязные предметы,

     И виной всех этих страхов являются некие невидимые микроорганизмы.

Что это за микроорганизмы? Чем они могут нам навредить?

 Откуда они берутся?

Когда на уроке окружающего мира мы заговорили о микроорганизмах, нам стало интересно, и мы решили познакомиться с этим загадочным миром.

Цель исследования: узнать, микроорганизмы друзья или враги?

Задачи исследования:

1. Получить представления о микроорганизмах,

2. Выяснить    вред и пользу микроорганизмов?

3.  Бережно относиться к своему здоровью.

Методы исследования: анкетирование,

сбор информации из книг, энциклопедий,

посещение школьного кабинета химии,

эксперимент,

 Гипотеза исследования:

  Мы предположили, что, если избавиться от вредных привычек,

соблюдать правила личной гигиены,

иметь знания о микроорганизмах,

то мы будем меньше болеть.

Актуальность данной проблемы в том, что микроорганизмы– это неотъемлемая часть нашей жизни и что с одними можно дружить, а с другими нужно бороться.

  Так как же микроорганизмы влияют на жизнь человека и как себя уберечь? Теперь мы многое узнали о них и готовы поделиться с вами.

2. Основная часть

       Когда появились микробы и бактерии?

Микробы и бактерии – древнейшие обитатели планеты. Они же и были первыми жителями Земли и появились около 4 миллиардов лет назад. Два миллиарда лет они оставались единственными обитателями Земли.

 И только 70 миллионов лет назад появились животные, растения и люди.

          Кто такие микроорганизмы?

Название микроорганизмы произошло от греческих слов «микрос»– маленький и «биос»  – жизнь.

Чаще всего люди используют слова "микробы" и "бактерии". Некоторые думают, что это одно и тоже.

Давайте попробуем найти различие между микробами и бактериями.

Микробы -  это вредные микроорганизмы.

Наиболее пагубный вид микробов – это вирусы. Заболевания, вызванные вирусами: менингит, ветряная оспа, корь, грипп и ВИЧ и т.д., их лечат с помощью антивирусных препаратов.

     Менее опасная форма микробов – это грибки. Большинство грибков вызывают проблемы с кожей. Эти микробы живут во влажной и теплой среде, лечатся противогрибковыми препаратами.

Бактерии – это одноклеточный микроорганизм, которые получает пищу из окружающей среды. Большинство из них живут в человеческом организме, внутри или вне тела. Они могут быть хорошими или плохими. Не все бактерии вредны, некоторые из них являются полезными.

  Большинство «хороших» бактерий живут в нашем желудке и кишечнике, например, лактобактерии.

  «Плохие» бактерии вызывают инфекционные заболевания, такие как боль в горле, ушные инфекции, пневмонию. Их можно лечить с помощью антибиотиков.

     Как же удалось увидеть эти микроорганизмы?         Микроорганизмы можно рассмотреть только под микроскопом.

     Это стало возможным только после изобретения микроскопа. Ведь до 17 века никто не подозревал, что совсем рядом обитают чудесные создания природы.

    А изобрёл этот удивительный прибор голландец по фамилии Левенгук. Левенгук не был учёным, он имел свою лавку и занимался продажей тканей. В своей работе он часто использовал увеличительное стекло.

      Однажды он рассматривал капельку дождевой воды под  линзой и вдруг увидел в капле много каких-то неведомых мелких   животных.

   Открытие сыграло большую роль в развитии науки.  

       С того времени прошло более трех столетий. За это время ученые многое узнали о жизни бактерий.  Изучением микроорганизмов занимается наука микробиология.   И она ушла далеко вперед.

       В ходе работы над нашим проектом, мы посетили школьный кабинет химии. Учитель Елена Витальевна познакомила нас с ученическим микроскопом. Она показала нам каплю воды из вазы с цветами, и лужи водоема.  В микроскоп мы увидели огромное количество микроорганизмов и бактерий, а также одноклеточную инфузорию туфельку.

Мельче комаров и мошек
В много-много тысяч раз. 
Тьма невидимых зверушек
Жить предпочитает в нас.

Кто микроскопа не видал
И не смотрел в него ни разу,

Тот, очень много потерял,
Ему, мы честно скажем сразу.

Ведь в микроскоп, ведь в микроскоп,
Видны мельчайшие создания.
И рядом с ними даже клоп,
Гигантом будет мироздания.

        Где живут микроорганизмы?

 Микроорганизмы — это живые организмы, их очень много на Земле.  Они живут   повсюду: в пресной и соленой воде, в молоке и большинстве продуктов.             

      Бактерий много в почве, на дне озер и океанов – повсюду, где накапливается органическое вещество. Они живут в холоде и в горячих кислотных источниках.

      Некоторые бактерии переносят очень высокую соленость. Это единственные организмы, обнаруженные в Мертвом море.

     Человеческое тело кишит микроорганизмами. По мере того как люди развиваются, эти микробы развиваются вместе с ними.

   Одним словом, микроорганизмы - вездесущи!

           Виды микроорганизмов.

Микроорганизмы могут иметь разнообразную форму. Одни неподвижны, у других имеются реснички или хвостики, при помощи которых они передвигаются.

  Мы расскажем о тех, которые нас больше всего заинтересовали.

         Светящиеся бактерии

  Эти микробы живут в органе свечения каракатицы и излучают свет. Благодаря “фонарику”, вросшему в тело, каракатица находит пищу и высматривает врагов.

    В толще океана обитают загадочные глубоководные рыбы. Многие из них сами освещают себе дорогу. Но светятся не сами рыбы, а живущие в их выростах бактерии.

   Итак, микроорганизмы – враги?

В окружающей нас среде: воздухе, почве, воде — находится много микроорганизмов. Они попадают в наш организм и вызывают опасные заболевания: ангину, туберкулёз.

Здоровый человек может заразиться ими, общаясь с больными людьми или употребляя в пищу заражённые продукты питания и воду.

          В каждом доме хранится целый арсенал оружия против микробов – домашняя аптечка. Но микробы не хотят уступать, они оказались живучей, чем представляли ученые.

          Или микроорганизмы – друзья?

   Есть много полезных микробов. Пенящийся квас, мягкий ноздреватый хлеб — мы бы не попробовали их, если бы не наши друзья-микроорганизмы.

    Если в молоко добавить разные бактерии получатся, сыр, простокваша, кефир, йогурт, творог.

    Бактерии живут в почве.  Они питаются органическими веществами умерших растений и животных, превращая их в перегной, который поглощают корни растений.

    Мельчайшие живые существа играют на Земле свою неоценимую роль. Бактерии преобразовывают органические вещества в неорганические, очищая нашу планету от мусора.

 3.Опыт №1: Полезное применение микроорганизмов  на примере дрожжей

Мы с мамой замесили две порции теста из муки, воды, соли, сахара.

Одну порцию мы замесили без дрожжей, а во

 вторую мы добавили дрожжи.

 Испекли маленькие булочки.

Булочка без дрожжей – не вкусная и жёсткая

А на дрожжах получилась пышная,  очень вкусная.

Вывод: Опыт открыл нам полезные свойства дрожжей.

Дрожжи выполняют нужную работу.

 Они вырабатывают углекислый газ и тесто поднимается, становится пышным.

Микроорганизмы –наши помощники.

  Опыт №2: Получение простокваши из молока

Взяли молоко и поставили в теплое место.

На следующий день получили простоквашу. Молочнокислые бактерии питаются сахаром, и из молока получается простокваша.

Вывод: в домашних условиях из молока можно получить много вкусных и полезных продуктов, обогащённых кальцием, фосфором, витаминами и другими полезными элементами. Бактерии- наши друзья.

  Опыт №3: Порча продуктов

 Я взял кусок хлеба и поместил его в пакет.

 Через 3 дня я увидел, что хлеб покрылся плесенью.                                      

Вывод: бактерии вызывают порчу продуктов. Плесень очень страшна. Даже если мы её не видим, она заразила весь хлеб . Такой продукт есть нельзя!

.

разделочная доска,

трубка телефона,

губка для мытья посуды,

 душевая занавеска,

мусорная корзина или ведро,

посудомоечная машина,

стиральная машина.

 Вывод: результаты наших исследований показали, что микроорганизмы бывают как полезными, так и очень вредными для здоровья человека.

Человек должен защитить себя от воздействия вредных микроорганизмов.

Мы пришли к выводу о том, что необходимо объединить наши знания, и вместе составить правила здорового образа жизни, которые помогут сохранить наше здоровье.

Мы решили издать Энциклопедию Мойдодыра и поделиться своими знаниями.

 В энциклопедию Мойдодыра  вошли :

Правила личной гигиены, гигиены одежды, пищи, воды.

Как проводить уборку в доме, ухаживать за разделочной доской для продуктов, за губкой для мытья посуды и т д

    3. Заключение

Мир микроорганизмов интересен и многообразен. Среди них есть наши друзья и враги. Находясь в нашем организме, полезные микроорганизмы помогают ему быть здоровыми и не дают вредным бактериям наносить вред человеку.

Теперь мы точно знаю, что нужно заботиться о своём здоровье, соблюдать правила гигиены и не есть испорченные продукты. В ходе работы все поставленные задачи были выполнены. Выдвинутая гипотеза нашла свое подтверждение в ходе проведения опытов и наблюдений.