Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Химия / Презентации / Проект: "Морозиво- смакота чи отрута?"

Проект: "Морозиво- смакота чи отрута?"

  • Химия
Научно-дослидницька работа Виконала учениця 10 класу НКВ № 26 м.Дніпродзержи...
Мета: Дослідити хімічний склад морозива; визначити його хімічні характеристик...
Вивчити теорію з історії походження морозива, технології його виготовлення; ...
Що таке морозиво? Етимологія назви Моро́зиво (зах. також льоди́) — заморожени...
Чи полюбляєте Ви морозиво?
Чи корисне морозиво?
Чи хотіли би Ви дізнатися більше про морозиво?
Історія походження морозива
Склад морозива: 	 Назва моро зива	Білки, %	Жири, %	Вуглеводи, %	Кислотність...
Виробництво морозива
Морозиво та здоров‘є Морозиво допомагає боротися із стресами. Речовини, які в...
Практична частина Виявлення білків у морозиві. Виявлення жирів.
Практична частина Виявлення вуглеводів . Виявлення добавок .
Практична частина Виявлення лимонної кислоти в плодово-ягідному морозиві.
Практична частина Мікробіологічний аналіз Визначення кількості мезофільних ае...
Практична частина Мікробіологічний аналіз Визначення бактерій групи кишкових...
Рецепт домашнього морозива в домашніх умовах
Висновок Найбільшою спокусою у спекотні дні є морозиво. Проте ми дотримуємос...
Дякуємо за увагу!
1 из 20

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Научно-дослидницька работа Виконала учениця 10 класу НКВ № 26 м.Дніпродзержи
Описание слайда:

Научно-дослидницька работа Виконала учениця 10 класу НКВ № 26 м.Дніпродзержинска Керівник Кочедеря Наталія Вікторівна Учитель хімії

№ слайда 2
Описание слайда:

№ слайда 3 Мета: Дослідити хімічний склад морозива; визначити його хімічні характеристик
Описание слайда:

Мета: Дослідити хімічний склад морозива; визначити його хімічні характеристики; ознайомитися з теорією з даної проблеми; вивчити технології приготування морозива;  з'ясувати наскільки корисний цей продукт.

№ слайда 4 Вивчити теорію з історії походження морозива, технології його виготовлення; 
Описание слайда:

Вивчити теорію з історії походження морозива, технології його виготовлення;  2) Дослідження хімічного складу морозива; 3) Узагальнити матеріал (підготувати доповідь та презентація). 4) Зібрати цікави факти про морозиво. Завдання

№ слайда 5 Що таке морозиво? Етимологія назви Моро́зиво (зах. також льоди́) — заморожени
Описание слайда:

Що таке морозиво? Етимологія назви Моро́зиво (зах. також льоди́) — заморожений солодкий десертний продукт. Морозиво виготовляється звичайно з молока, вершків, масла, цукру з додаванням смакових та ароматичних речовин.

№ слайда 6 Чи полюбляєте Ви морозиво?
Описание слайда:

Чи полюбляєте Ви морозиво?

№ слайда 7 Чи корисне морозиво?
Описание слайда:

Чи корисне морозиво?

№ слайда 8 Чи хотіли би Ви дізнатися більше про морозиво?
Описание слайда:

Чи хотіли би Ви дізнатися більше про морозиво?

№ слайда 9 Історія походження морозива
Описание слайда:

Історія походження морозива

№ слайда 10 Склад морозива: 	 Назва моро зива	Білки, %	Жири, %	Вуглеводи, %	Кислотність
Описание слайда:

Склад морозива: Назва моро зива Білки, % Жири, % Вуглеводи, % Кислотність Плодово-ягідне 2,5 12 24,7 70 Пломбір 3,4 15 17 22-50

№ слайда 11 Виробництво морозива
Описание слайда:

Виробництво морозива

№ слайда 12 Морозиво та здоров‘є Морозиво допомагає боротися із стресами. Речовини, які в
Описание слайда:

Морозиво та здоров‘є Морозиво допомагає боротися із стресами. Речовини, які входять в його склад, впливають на вироблення серотоніну- «гормону щастя». Цей гормон піднімає життєвий тонус, поліпшує настрій.

№ слайда 13 Практична частина Виявлення білків у морозиві. Виявлення жирів.
Описание слайда:

Практична частина Виявлення білків у морозиві. Виявлення жирів.

№ слайда 14 Практична частина Виявлення вуглеводів . Виявлення добавок .
Описание слайда:

Практична частина Виявлення вуглеводів . Виявлення добавок .

№ слайда 15 Практична частина Виявлення лимонної кислоти в плодово-ягідному морозиві.
Описание слайда:

Практична частина Виявлення лимонної кислоти в плодово-ягідному морозиві.

№ слайда 16 Практична частина Мікробіологічний аналіз Визначення кількості мезофільних ае
Описание слайда:

Практична частина Мікробіологічний аналіз Визначення кількості мезофільних аеробних та факультативно-анаеробних мікроорганізмів (МАФАнМ

№ слайда 17 Практична частина Мікробіологічний аналіз Визначення бактерій групи кишкових
Описание слайда:

Практична частина Мікробіологічний аналіз Визначення бактерій групи кишкових паличок

№ слайда 18 Рецепт домашнього морозива в домашніх умовах
Описание слайда:

Рецепт домашнього морозива в домашніх умовах

№ слайда 19 Висновок Найбільшою спокусою у спекотні дні є морозиво. Проте ми дотримуємос
Описание слайда:

Висновок Найбільшою спокусою у спекотні дні є морозиво. Проте ми дотримуємося думки: «Смачне корисним не буває». І, перш ніж вибирати морозиво,- детально вивчи його етикетку , чи не містить часом чогось шкідливого, привабливий та улюблений вами продукт? Ми переконалися, що в морозиві більше користі, ніж шкоди. Воно має високу цінність і легко засвоюється організмом завдяки вмісту молочного жиру і білків, вуглеводів. Морозиво-це не просто ласощі, а дуже корисний продукт. У морозиві містить корисні для організму речовини . Пам`ятайте! Розмороженим і замороженим повторно морозивом можна отруїтися!

№ слайда 20 Дякуємо за увагу!
Описание слайда:

Дякуємо за увагу!

Автор
Дата добавления 18.01.2016
Раздел Химия
Подраздел Презентации
Просмотров187
Номер материала ДВ-354224
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх