Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Свидетельство о публикации

Автоматическая выдача свидетельства о публикации в официальном СМИ сразу после добавления материала на сайт - Бесплатно

Добавить свой материал

За каждый опубликованный материал Вы получите бесплатное свидетельство о публикации от проекта «Инфоурок»

(Свидетельство о регистрации СМИ: Эл №ФС77-60625 от 20.01.2015)

Инфоурок / Дошкольное образование / Другие методич. материалы / Проект на тему :"Лук-зеленый друг"
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 28 июня.

Подать заявку на курс
  • Дошкольное образование

Проект на тему :"Лук-зеленый друг"

библиотека
материалов

Управление образования Администрации муниципального района

Туймазинский район Республики Башкортостан

Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение центр развития ребенка - детский сад № 24 г. Туймазы муниципального района Туймазинский район

Республики Башкортостан










Проект

Тема: «От семи недуг - нами выращенный лук»

Возраст 5-6 лет








Выполнил:

Воспитатель Шакирьянова Г.Ф. Имеющаяся категория: первая Заявленная: первая

Педагогический стаж: 25 лет


г. Туймазы 2013 г.


Вид проекта: Исследовательский

Тема: «От семи недуг- это нами выращенный лук»

Возраст детей: 5-6 лет

Продолжительность проекта: краткосрочный (2 месяца) .

Социальные партнёры: дети, родители, воспитатели.

Актуальность.

Заканчивается зима. Солнышко с каждым днём всё выше и выше, а день всё длиннее и теплее. Пришло время посадок. Огород на подоконнике в детском саду является очень приятным занятием, особенно зимой и весной, когда хочется не только отведать свежие дары природы, но и посмотреть на цвета зелени или помидоров. Но нет ничего приятнее, когда первая весенняя зелень поспевает прямо у тебя на подоконнике. Это могут быть лук, петрушка, укроп, и даже листья салата. Огород на подоконнике - отличный способ развеять сезонную тоску по природным цветам и теплу. Расширения представлений детей о том, как ухаживать за растениями в комнатных условиях, обобщения представлений о необходимости света, тепла, влаги почвы для роста растений, развития познавательных и творческих способностей детей.

Проблема: Как можно вырастить зелёный лук на подоконнике? Чем может быть полезен лук? Что можно делать с луком? Исследование полезных свойств лука

Участники проекта: дети, родители, воспитатели.

Описание предметно – развивающего пространства: месторасположение – группа «Капитошка».

Оборудование:

  1. Овощи муляжи.

  2. Материал: луковицы, земля.

  3. Инвентарь- лотки, лопатки, стаканчики, лейки.

  4. Одежда: фартуки, косынки, нарукавники.

Цель: Вызвать у детей познавательный интерес к выращиванию репчатого лука на перо в комнатных условиях. Узнать о его пользе. Заинтересовать этапами проведения опыта.

Задачи:

Образовательные:

- закрепление представления о луке, особенностях внешнего строения: «донце» с корнями и верхушка;

- формирование представления об основных потребностях лука, условиях, которые необходимы для его роста (вода, земля, свет, тепло).

Развивающие:

- выработка навыков посадки лука;

- выявление, сравнение изменений и различий, которые произошли с луковицами во время его роста;

- способствование возникновению интереса к процессу роста лука.

Воспитательные:

- воспитание бережного отношения к результатам своего труда.

Активизация словаря:

Профессии: продавец-консультант, водитель, кассир, рабочий, овощевод;

Предметы: лоток, луковица, лопата, семена, батун, порей, лейка, стакан, ножницы, тарелка.

Признаки: горький, гладкий, круглый, овальный, сочный, вкусный.

Действия: сажать, копать, рыхлить, полить.

Работа с детьми:

Познавательно-исследовательская деятельность (НОД, экскурсии, наблюдения, рассматривание).

Коммуникативная деятельность (беседы, чтение художественной литературы).

Игровая деятельность (игры, игровые упражнения, игровые ситуации).

Продуктивная деятельность (рисование, лепка, аппликация)

Работа с родителями:

Консультация «Витамины для здоровья».

Чтение энциклопедии из серии «Растительный мир».

Экскурсии на городской рынок, в магазин.

Работа с педагогами:

Обобщение опыта работы на тему «От семи недуг – это нами выращенный лук»

Проектная идея: Создать в группе детского сада огород на подоконнике.

Предполагаемые результаты:

  1. Дети должны получить представления о том, как сажают лук.

  2. Узнать, как ухаживать за луком.

  3. Узнать о пользе лука.

  4. Познакомиться с поговорками, пословицами, загадками про лук.

  5. Получить представление, где и в каких целях можно использовать лук.

Способы оценки: Опыты, наблюдения, беседы.

Формы реализации проекта:

- занятия;

- дидактические игры;

- беседы;

-рассматривание иллюстраций, открыток;

- работа с родителями.

I этап – Подготовительный

Постановка целей и задач

Подбор методической литературы

Подбор иллюстрационного материала

Подбор дидактических и развивающих игр

Включение в план цикла НОД

Экскурсия в магазин и на рынок

Подготовка места и оборудования

Подготовка почвы

Сбор семян луковиц

II этап – исследовательский

Посадка луковиц в разных условиях:

- земля, тепло, свет;

- вода, тепло, свет;

- вода, тепло, отсутствие света.

Ведение календаря наблюдений за ростом лука

Чтение художественной литературы

Проведение НОД

Беседы с детьми

Дидактические и развивающие игры

Проведение развлечения «Лук и его друзья»

Домашнее задание на составление сказок и стихотворений о луке

III этап – заключительный

Проанализировали и обобщили результаты, полученные в процессе исследовательской деятельности детей

Дети самостоятельно пришли к выводу, какие условия наиболее благоприятны для роста лука (свет, тепло, вода)

68% - сформированы знания

28% - недостаточно сформированы

4% - не сформированы знания

Алгоритм разработки проекта

Народная мудрость гласит: «Лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать». «Лучше один раз испробовать, сделать своими руками»,- утверждают педагоги-практики.

«Чем больше ребенок видит, слышит и переживает, чем больше он узнает и усваивает, чем большим количеством элементов действительности он располагает в своем опыте, тем значительнее и продуктивнее при других равных условиях будет его творческая деятельность»,- писал классик отечества психологической науки Лев Семенович Выготский.

Малыш - природный исследователь окружающего мира. Мир открывается ребенку через опыт его личных ощущений, действий переживаний. Благодаря этому он познает мир, в который он пришел. Он изучает всё как может, чем может: глазами, руками, языком, он радуется даже носом маленькому открытию. Если ребенок-исследователь найдет поддержку у педагога, родителей, из него вырастет исследователь-взрослый - умный, наблюдательный, умеющий самостоятельно делать выводы и логически мыслить, который всю жизнь будет находить в окружающем мире что-нибудь интересное, необычное, который умеет удивляться и радоваться всему, что видит вокруг.

К счастью, в последнее время в дошкольных учреждениях все больше времени уделяется исследовательской деятельности. Не исключение и моя группа, где создаются все условия для совместного нахождения ответов на вопросы «почему?» и «как?».

Прежде чем приступить к 1 этапу исследовательской деятельности была проведена предварительная работа: подобрали художественную литературу: поговорки, стихи, сказки, загадки о луке и других овощах. Была показана презентация воспитателей детского сада Даяновой Л.М. детям «Веселый огород », Исмагиловой А.А.«Лук от семи недуг». Узнали что существует более 400 видов лука, (лук батун, шнитт-лук, лук репчатый, лук-порей) Узнали так же, что в России лук получил широкое распространение ещё в 8 веке, даже в бедной семье суп не варили без луковицы. Она была не только приправой, но и защитницей от всех болезней. Это была здоровая и полезная пища. Дети теперь знают, что лук - это лекарство. В луке содержатся очень много витаминов: Е, С. В луке есть такие вещества ( фитонциды), которые способны за очень короткое время уничтожить любые вирусы, опасные для человека. В связи с этим, и благодаря способности укреплять иммунитет, лук репчатый является хорошим средством от простудных заболеваний в осенне-зимний период. Кусочка лука достаточно, чтобы убить всех микробов в полости рта.

С целью создания развивающей среды в своей группе я составила план работы:

1. Выбор актуальной темы.

2. Подбор методической и художественной литературы.

3. Постановка целей и задачи по выбранной теме.

4. Сбор, покупка и накопление различного (методического и технического) материала.

5. Включение в план цикла НОД, наблюдений, игр и других видов деятельности.

6. Итог проекта – выставка детских работ по данной теме, приготовление салата «Витаминный», презентация проекта

«От семи недуг – нами выращенный лук», подготовка и проведение праздника- развлечения «День Земли».

Разработала перспективный план работы.

Февраль

1-2 неделя

«Лучок - желтенький бочок»

Набрать информацию о луке. Заинтересовать детей информацией о вкусных и полезных свойствах лука. Развивать любознательность.

Загадки, стихи. Беседа, обмен опытом детей. Экскурсии в магазин «Фазенда», на городской рынок. Рассказы детей о лете, работе в огороде.

Февраль

3 неделя

Огород на подоконнике

Создание «огорода на подоконнике» для выращивания и экспериментирования для роста лука в разных условиях.

Сбор материала с родителями(луковицы,

баночки, семена, коробки, земля)

Февраль

4неделя

«Луковицы»

Изучение луковиц разных сортов (севок, чернушка, луковица). Задача: можно ли вырастить овощи из таких маленьких семян?

Посадка луковиц в землю, в воду - практическая деятельность. Наблюдения.

Март

1-2 неделя

«Хвостики»

Изучить в опытной деятельности условия прорастания, влияние света, тепла и воды на рост лука. Выяснить причины разницы в росте луковиц.

Опыты, моделирование. Выращивание из лука.

Март

(в теч. месяца)

«Наблюдай, изучай, рисуй»

Учить наблюдать и фиксировать результаты. Вызвать интерес к дальнейшим наблюдениям.

Развивать наблюдательность, умение делать прогностические предположения.

Наблюдения, практическая деятельность (рисование, лепка, аппликация) Создание мини-книжки «Зеленый лучок».

Март

4- неделя

Витаминный салат

Провести праздник, приготовить разные салаты (винегрет, овощной салат) с использованием лука, выращенного руками самих детей.

Проведения праздника вместе с детьми, угощение салатами.


Провела начальное обследование в феврале месяце и получила такие результаты:

- у 39 % детей сформированы знания; - у 37 % детей не достаточно сформировано; - у 24 % детей не сформированы знания.



Обследование знаний детей о луке в начале проекта

(По методике М. А. Васильевой)

Какая польза

от лука


Гульназ

Индира

Кристина

Артур

Аделина

Азамат

Вилена

Антон

Артем

Ваня

Роксана

Арслан

Даша

Алан

Кирилл

Илья

Катя

Никита

Айнур

Женя

35%

65%

30%

45%

20%

39%

45%

20%

50%

40%

30%

37%

20%

15%

20%

15%

50%

24%



Анализ. В ходе ежедневных бесед с детьми выяснилось, что не все дети знают, как и где выращивают лук, как ухаживать за ним. Поэтому запланировала работу по ознакомлению и расширению знаний о луке. Запланировала индивидуальную работу с Азаматом, Виленой, Катей, Антоном, Артемом, Ваней, играли в дидактические и развивающие игры. 

Второй этап Как же мы будем работать над проектом ? Предварительно, договорившись с работниками магазина «Фазенда», с детьми отправилась на экскурсию.

В магазине обратила внимание детей на разнообразие семян, кашпо, лотков под выращивание рассады, цветов и других растений (пальмы, виноград и т.д.).  

Дети задавали вопросы Светлане Викторовне- продавцу-консультанту:

- Откуда привозят семена?

- Кто и как выращивает такие красивые цветы?

- Какая земля для растений лучше: которая  в магазине или земля с газонов?

- Почему так много горшков для цветов?

- Можно ли использовать для посадки любой горшок?

- Насколько важен уход за растениями, или их можно просто поливать?

- Как надо правильно высаживать растения?

Дети от консультанта-продавца получили полную, доступную информацию про сорта лука и ответила на заданные ими вопросы.

Обратила внимание детей на то, как в магазин постоянно заходят люди для того, чтобы купить необходимый товар. Покупатели приобретают не только семена и кашпо, они так же покупают специальные «подкормки» для растений. Арслану было очень интересно узнать, почему бабушка Фания так много покупает семена цветов. Она рассказала, что любит у себя в саду выращивать цветы. Светлана Викторовна рассказала детям о значении «подкормки».

После возвращения из магазина, дети делились впечатлениями. Вместе сделали вывод о полезности лука, важности ухода за ним, вспомнили полезные советы продавца-консультанта. И я предложила выбрать полученную информацию и использовать её во время разбивки огорода на подоконнике.

Для развития познавательной активности детей и поддержания интереса к экспериментальной деятельности провела ряд НОД по исследовательской деятельности: «Путешествие капельки»; «Живая не живая природа», «Вода и лед», «Веселый ветер» и др. Так же создала центр «Детской научной лаборатории».

В этом центре исследования скопилось много материала. Этот материал создавался с помощью родителей и детей в течение 3-х лет. Здесь представлена коллекция самого разного природного материала:

  • камешки разного вида, ракушки, шишки, семена, скорлупа орехов.

  • Бросовый материал: бумага разной фактуры и цвета, пробки, поролон, вата.

  • Различные пробирки, спиртовки, лупа, весы, магниты.

  • Посуда: пластиковые стаканы, ковши, миски, гибкие и пластиковые кисточки, соломки, контейнеры.

  • Резиновые груши разного объема, резиновые перчатки, фартуки.

Весь этот материал находится в доступном для детей месте.

В феврале с детьми приготовили лотки, наполнили их землей. Рассмотрели семена лука, обращая внимание детей на то, что не все семена одинаковы: чернушка, севок, луковица для зелени. Никита был так удивлен, когда увидел семена чернушки. Он сказал, что они же такие маленькие, как «черные точки», из этих «черных точек» ничего не может вырасти.

И Никита каждый день ждал, что же вырастит из «черных точек»?

И вот, наконец, он удивился, увидев «зеленые волосики». И действительно, через два дня начали появляться маленькие перья лука. Вечером все дети пригласили своих родителей рассказать и показать, что же у них выросло из семян лука- чернушки?! Часто напоминала детям, что после посадки семян в землю важно полить её водой, чтобы семена «проснулись», и начали прорастать. Также создали разные условия для роста лука: в воде, в земле, на солнце и в тени. Результаты роста растений в разных условиях мы отмечали в календаре наблюдений.

По итогам наблюдений дети самостоятельно сделали вывод, что:

- лук на солнце вырос темно- зеленый, а в тени бледный;

- перья лука на солнце густые, крепкие, а в тени редкие и слабые;

- лук в земле растет медленнее, а в воде быстрее.

За время проведения проекта я познакомила детей с художественной литературой об овощах: р.н.с. «Вершки и корешки», белорусской сказкой «Пых», сказкой Джанни Родари «Приключения Чипполино», стихотворениями Ю.Тувима «Овощи», С.Маршака «Спор овощей». Детям было интересно слушать сказки и рассказы об овощах и инсценировать отрывки из этих произведений.

Рассматривание иллюстраций, картин с изображением овощей «Сбор урожая», «Работа людей в поле» расширило знания детей о труде взрослых.

Познакомила детей с пословицами и поговорками об овощах, с огромным желанием отгадывали загадки про лук.

Чтобы развивать познавательный интерес у детей об овощах проводила НОД и беседы в областях «Коммуникация», «Социализация», «Познание», «Чтение художественной литературы» на темы: «В мире растений», «Все начинается с семечка», «Посев семян», «Первые всходы».

Дидактические игры «Узнай на ощупь», «Узнай на вкус», «От какого овоща эта часть?», «Чудесный мешочек» беседы о том, как выращивают овощи на огороде, где закреплялись знания у детей о строении луковицы, о месте произрастания, развивались сенсорные знания детей.

Организовала выставку детских работ. С детьми рисовали «Веселого Чипполино», где они с удовольствием не только раскрашивали, но и дорисовывали смешные рожицы луковицы, отражая свои впечатления, полученные от чтения и рассматривания иллюстраций к сказке. Аппликация «Лучок - зеленый бочок» заинтересовала детей тем, что нужно было не вырезать ножницами, а просто рвать и клеить бумагу на готовую основу, создавая форму луковицы. Здесь закреплялась мелкая моторика рук, воспитывалась аккуратность, усидчивость. А ещё дети любят лепить. Во время проведения НОД на тему «Наша грядка», вспомнили про лето, про осенний урожай и отразили все воспоминания в своих работах.

И в завершение проекта провела праздник на тему «Лук и его друзья», на котором дети самостоятельно готовили овощной салат и угощали всех гостей.

Во время проекта проводилась работа с родителями, они были первыми помощниками в создании мини-лаборатории, принесли множество пособий и атрибутов для работы по экспериментированию. Было очень приятно, что родители всегда были осведомлены о том, что происходило в группе по организации огорода на окне. Особенно интересовались, как мы с детьми наблюдали за луком и отмечали рост растения в календаре. Было дано домашнее задание сочинить сказки и стихотворения про лук. Мы с детьми были удивлены разнообразным содержанием сказок и стихотворений, которые в итоге были собраны в одну книгу «Выдающиеся сочинения детей и их родителей о луке».

На этом наша работа с родителями не закончилась. Захотелось провести с ними еще что-то интересное. И сами родители предложили организовать праздник, посвященный Дню Земли, где сами же родители были персонажами: Земля - Лиля Ануровна, Вода - Ксения Владимировна, Солнце - Альфия Расилевна, Ветер - Дилара Рустамовна, Маша - Ольга Алексадровна. Весь праздник проходил в интересной игровой форме, дети были очень довольны, увидев своих родителей в ролях. Праздник удался на славу! Дети ещё раз закрепили знания о том, что растениям , так же как и людям , нужны свет, вода и тепло.

Итоговое обследование знаний детей о луке

Какая польза

от лука


Гульназ

Индира

Кристина

Артур

Аделина

Азамат

Вилена

Антон

Артем

Ваня

Роксана

Арслан

Даша

Алан

Кирилл

Илья

Катя

Никита

Айнур

Женя

80%

80%

40%

90%

50%

68%

20%

20%

50%

10%

40%

28%

0%

0%

10%

0%

10%

4%

Заключение.

По данной таблице можно увидеть, что после проведенных мероприятий обследование детей показало следующие результаты:

- у 68 % детей сформированы знания;

- у 28 % детей не достаточно сформированы;

- у 4 % детей не сформированы знания.

Исходя из данного обследования, можно с уверенностью сказать, что дети научились сажать и ухаживать за луком, познакомились с условиями роста лука, научились подмечать пользу и красоту зеленого лука.

У детей сформировались знания и представления о росте зеленого лука в комнатных условиях, как в контейнере с почвой, так и в стакане с водой.

Реализация данного проекта научила детей сравнивать, анализировать, делать выводы. Дети приобрели новый опыт поисково-исследовательской деятельности. В процессе работы над проектом дети рассматривали рост лука, отметили его роль как лекарственного сырья, изучали чудодейственное влияние на здоровье человека.

Расширился кругозор и мыслительная деятельность детей. Сам процесс и результат проекта принес детям удовлетворение, радость переживания, осознания собственных умений.

Благодаря проведенной работе, наши дети осознанно могут ответить на вопрос, почему необходим лук.

На этом наш проект не заканчивается. В подготовительной группе я хочу продолжить работу над ознакомлением детей с разными сортами лука и летом на грядке посадить лук-севок и вырасти полноценный урожай репчатого лука.








Список литературы

  1. Л. Балаценко. Работа с родителями по экологическому воспитанию детей. Ребенок в детском саду. – 2002, № 5

  2. А.И. Васильева. Учите детей наблюдать природу. – Мн., 1972.

  3. Т. Зенина. Наблюдаем, познаем, любим. Дошкольное воспитание. 2003, № 7.

  4. Т. Зерщикова, Т. Ярошевич. Экологгическое развитие в процессе ознакомления с окружающим. Дошкольное воспитание. 2005, № 7

  5. А.И.Иванова. Методика организации экологических наблюдений и экспериментов в детском саду. Пособие для работников дошкольных учреждений. – М.: ТЦ Сфера, 2003, с. 56.

  6. А.И. Иванова. Экологические наблюдения и эксперименты в детском саду. Мир растений. – М.: Сфера, 2008, с.240.

  7. Г. Иванова, В. Курашова. Об организации работы по экологическому воспитанию. Дошкольное воспитание. №7.

  8. С.Н. Николаева. Юный эколог. Программа и условия ее реализации в детском саду. – М.: Мозаика-Синтез, 1999.

  9. С.Н. Николаева. Теория и методика экологического образования детей. Учебное пособие для студентов высших педагогических учебных заведений. – М.: Издательство центр «Академия», 2002, с. 336.





Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Автор
Дата добавления 13.11.2016
Раздел Дошкольное образование
Подраздел Другие методич. материалы
Просмотров114
Номер материала ДБ-347838
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх