Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Начальные классы / Другие методич. материалы / Проект на тему "Осторожно ЕДА!"

Проект на тему "Осторожно ЕДА!"

  • Начальные классы

Поделитесь материалом с коллегами:

hello_html_m2a7690f7.gifhello_html_m2a7690f7.gifhello_html_m2a7690f7.gifhello_html_m2a7690f7.gifМИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ

«НОСОВИЧСКАЯ СРЕДНЯЯ ШКОЛА»






Экспериментально-исследовательский проект

Осторожно – ЕДА!









I:\download\7580_150x150.jpg


Тема: «ОсторожноЕДА»


Цель:

Экспериментальным путем и на основе практической деятельности сформировать у участников проекта понятие о правильном питании, полезных пищевых продуктах.

Задачи:

Для детей:


  • Расширить знания учащихся о продуктах здорового и нездорового питания, пропагандировать и рекламировать только здоровые продукты;

  • Познакомить с заболеваниями различных систем органов человека, связанных с неправильным питанием или несоблюдением режима питания:

  • Практическим путем определить влияние популярных продуктов питания (coca-cola, sprite и др.) на организм человека;

  • Формировать у детей интерес и готовность к соблюдению правил рационального и здорового питания;

  • Учить ориентироваться среди многообразия пищевой продукции; выделять продукты, которые вредны, опасны для человека и те, которые укрепляют здоровье.

  • Учить распределить полезные продукты на основные группы.

  • Способствовать развитию интеллектуальных и познавательных способностей детей, умения работать сообща, согласовывая свои действия;

  • Развивать творческий потенциал каждого учащегося;

  • Воспитывать бережное отношение к своему здоровью, формировать навыки здорового образа жизни.


Для родителей:


  • Привлечь родителей к проблеме развития познавательной сферы ребенка, используя анкетирование, создание книг-самоделок, газет и другие формы работы;

  • Стимулировать творческую активность родителей через участие в различных конкурсах и мероприятиях;

  • Привлечь родителей к совместной деятельности;

  • Убедить на личном примере продемонстрировать необходимость соблюдения норм правильного и здорового питания.




Форма организации детей: групповая работа.


Ведущая деятельность: исследовательская.


Сфера применения: здоровье сберегающие технологии.


Участники проекта: учащиеся 4 «Б» класса

Автор проекта: учитель Носовичской средней школы

Рябцева Ольга Викторовна


Организационный комитет:

  • Классный руководитель

  • Работники школьной столовой

  • Медицинские работники

  • Родители


Время работы: уроки и внеурочная деятельность.


Методы работы:

  • работа с литературой и интернет-ресурсами, сбор материалов по теме;

  • наблюдение и эксперимент;

  • встреча и консультация с медицинским работником;

  • анкетирование младших школьников;

  • сопоставление результатов исследований;


Предмет исследования – отдельные продукты питания: газированные напитки, чипсы, вермишель быстрого приготовления, жевательная резинка и т.д.

Срок реализации: 3 недели








Предполагаемые результаты:


В результате реализации проекта дети будут знать:

- группу опасных для здоровья продуктов питания;

- основные группы полезных продуктов питания;

- оптимальный режим питания;

- болезни связанные с пренебрежением нормами здорового питания;

- пищевые добавки, вызывающие привыкание;

- последствия употребления в пищу фастфуда и других вредных продуктов;

- принципы составления меню.


В результате реализации проекта дети смогут:

- намечать цель, планировать ход работы, осуществлять самоконтроль, готовить рабочее место.

- проводить анализ, обобщение, выделять главное, существенное.

- усваивать информацию со слов.

- высказываться устно в виде рассказа, участвовать в коллективном обсуждении проблем;

- составить пирамиду здорового питания;

- определять по составу продукта на упаковке пользу или возможный вред его для здоровья;

- поделиться со своими товарищами рецептами вкусных и полезных блюд;

- с помощью простейших опытов доказать наличие красителей в газированных напитках, наличие вредных примесей в coca-cola;

- экспериментальным путем убедиться во вреде жевательной резинке;

- аргументированно излагать и доказывать результаты экспериментов;

- в ходе участия в различных мероприятиях развить свой творческий потенциал.













Актуальность проекта


Мы думаем, Вы без сомнения знаете,

Что пользу приносит не все, что съедаете.

Запомним и всем объясним очень ясно:

Желудок нельзя обижать понапрасну.


Правильное питание – залог здоровья, но не все это воспринимают серьезно. О «хлебе насущном» человек думает в течение всей своей жизни, каким бы трудом он не занимался.


За последние 100-150 лет наш рацион изменился до неузнаваемости. Благодаря гастрономической революции готовить стало легче, а переваривать труднее. Мы пьем порошковое молоко, завариваем кипятком сухое картофельное пюре, мажем на хлеб искусственное масло, утоляем голод хот-догами, чипсами и шоколадными батончиками. Супчики из пакетика, лапша моментального приготовления, бульонные кубики вытеснили со стола здоровую еду.


С самого раннего детства у ребенка формируются вкусовые пристрастия и привычки. В их формировании важнейшую роль играет семья. Именно в младшем возрасте важно сформировать у детей правильное представление о здоровом питании, способствовать пониманию того, что здоровое питание должно являться неотъемлемой частью повседневной жизни. Без преувеличения можно сказать, что правильное питание – это залог хорошего самочувствия, работоспособности, активной деятельности, отличного настроения, важнейшее и непременное условие нашего здоровья и долголетия.


Мы постоянно ищем все новые и новые способы позаботиться о своем здоровье, и в этом поиске забываем о самых простых и естественных вещах.

Сегодня много говорят, пишут о пользе и вреде окружающего нас, в том числе о нашем питании. Ни для кого не секрет, что вредного на прилавках наших магазинов больше, чем полезного. А нам нравится то, что рекламируется, красочно оформлено, что так доступно. Да и родители часто готовят то, что можно просто разогреть, «балуют» нас походами в Макдональдс, Ростикс т.д. Удивительно, но то, что хорошо всем известно, так стойко игнорируется. Мы не можем остаться равнодушными к такой ситуации. Хочется говорить, показывать, приводить примеры, «взывать к разуму».


Еще одной причиной почему нас заинтересовала тема о вреде продуктов быстрого приготовления связана с тем, что ребята частенько покупают чипсы, кириешки, газированные напитки и другие продукты в магазинах, чтобы быстренько утолить голод и жажду. И хотя от родителей и учителей они постоянно слышат, что это вредно, никаких доходчивых аргументов и доказательств этих слов дети не слышат. А это значит и не воспринимают слово «ВРЕДНО» всерьез.


Это и есть те самые доказательства, которые так необходимы пытливым детским умам, чтобы в полной мере осознать вред многих продуктов, которые являются их любимыми лакомствами. И как раз этот проект может стать очередным «приемом» воздействия, капелькой, которая, как всем известно, и камень точит.





















Содержание проекта




Этапы

Вид деятельности

Срок реализации

Ответственные

1. Подготовительный


Цель: привлечение в реализацию проекта учащихся

  • выбор темы проекта


  • анализ литературы по теме проекта



  • совместная с учащимися формулировка целей и задач проекта


  • подготовка плана реализации проекта



  • накопление материала необходимого в ходе реализации проекта (иллюстрации, анкеты, мероприятия)



  • привлечение учащихся в ход реализации проекта


1 – 2 день


(6 – 7 февраля 2014)

Классный руководитель

2. Диагностический


Цель: выявление первоначального уровня знаний и представлений по теме проекта

  • разработка анкет, тестов и опросников для учащихся и их родителей с целью выявления глубины знаний о продуктах питания, приносящих вред здоровью человека


  • разработка перечня литературы для самостоятельного изучения учащимися по тематике проекта

  • анкета для учащихся «Как я питаюсь?»


  • тест для родителей «Культура питания»



  • опрос «Что я люблю кушать?»


3 – 4 день


(10 – 11 февраля 2014)

Классный руководитель, родители

3. Организационный

(основной)


Цель: осуществление информационной и образовательной работы по повышению общего уровня знаний учащихся об основах правильного питания (на основе наблюдений, экспериментальной и практической деятельности); развитие творческого потенциала участников проекта; формирование основ ЗОЖ

  • рубрика ИНТЕРЕСНО ЗНАТЬ «Глутомат натрия – легальный наркотик»


  • опыт «Изучаем этикетки, настоящий ли это продукт?»



  • конкурс рисунков «Мое любимое лакомство»



  • по страничкам истории «Что ели 100 и 200 лет назад?»


5 день


(12 февраля 2014)

Классный руководитель, родители, работники магазина, библиотекарь, ответственный за класс информатики, медицинский работник.


  • классный час «Культура питания. Правила поведения в столовой»


  • конкурс рецептов «Полезно и вкусно, или мая мама - великий кулинар»



  • просмотр фильма «Среда обитания – ФАСТФУД»



  • художественная мастерская «Моя тарелка, или лакомства, без которых я не могу обойтись»

6 день


(13 февраля 2014)

  • конкурс загадок «Вкусные загадки»


  • лекторий «Заболевания связанные с неправильным питанием»



  • знакомство с таблицей «Наиболее вредные пищевые добавки Е»



  • опыт «Примеси в Coca-cola»


7 день


(14 февраля 2014)

  • родительское собрание «Питание и здоровье ребенка»


  • знакомство родителей с целями проекта, его практической значимостью



  • знакомство с результатами анкетирования родителей «Культура питания»


8 день


(15 февраля 2014)

  • классный час «Здоровье – единственная драгоценность»


  • Составление памятки «Правила поведения в школьной столовой»



  • Эксперимент «Секреты газировки, или как покрасить ткань в домашних условиях»

9 день


(17 февраля 2014)

  • конкурсная программа «Вредная пятерка и полезная десятка»


  • подвижная перемена «Заочное путешествие в магазин «Корзинка полезных продуктов»



  • практическое занятие «Составляем пирамиду здорового питания»



  • просмотр фильма «Осторожно – еда!»


10 день


(18 февраля 2014)

  • диспут «Суд над перееданием»


  • доклады учащихся «Болезни связанные с неправильным питанием»



  • эксперимент «Взрывчатка из Coca-cola»



  • стенгазета «Проект – ОСТОРОЖНО – ЕДА»


11 день


(19 февраля 2014)

  • беседа «О здоровом питании»


  • просмотр видеоролика «Из чего состоит жвачка»



  • практическое занятие «Жевательная резинка полученная в лабораторных условиях»

12 день


(20 февраля 2014)



  • конкур пословиц и поговорок о еде


  • составление презентации по теме проекта «Здоровое питание»



  • опыт «Спрайт против ржавчины»



  • д/и «Полезно – вредно»


13 день


( 21 февраля 2014)


  • поэтическая гостиная «Стихи и рассказы о еде»


  • проблемная беседа «Как правильно выбрать продукты в магазине»



  • составление памяток «Покупки для пользы»



  • лепка «Вкусняшки»


14 день


(24 февраля 2014)


  • круглый стол «Как влияет на нас то, что мы едим»


  • практическое занятие «Опыты на кухне»



  • коллективный коллаж «Группы продуктов питания»



  • изготовление д/и «Осторожно – еда»

15 день


(25 февраля 2014)


  • опыт-наблюдение «Чем нас кормят в столовой?»


  • изучение недельного меню школьной столовой, оценка его разнообразия и пользы для детского организма



  • составление своего меню на 3 дня


16 день


(26 февраля 2014)


4. Итоговый


Цель: выявление уровня форсированности знаний о вреде фастфуда; анализ продуктов деятельности школьников и их родителей; выявление результативности проекта

  • разработка анкет, тестов и опросников, направленных на выявление глубины и прочности знаний, полученных в ходе реализации проекта


  • анкетирование «Как я питаюсь?»



  • оформление выставки совместной творческой деятельности учащихся и их родителей «Невероятное путешествие в страну Здровопит»



  • фотоотчет «Как это было, или вспоминаем по шагам»



  • досуг «Сладкоежка»



  • оформление видеоотчета «Добро пожаловать в нашу лабораторию знаний»



  • торжественное награждение участников конкурса рецептов «Полезно и вкусно, или мая мама - великий кулинар»


17 – 18 дни


(27 – 28 февраля 2014)


  • оформление проекта «Осторожно – ЕДА!»


  • систематизация и оформление результатов детского труда



  • презентация проектной деятельности

19 день


(3 марта 2014)


















Выберите курс повышения квалификации со скидкой 50%:

Автор
Дата добавления 26.08.2015
Раздел Начальные классы
Подраздел Другие методич. материалы
Просмотров706
Номер материала ДA-017395
Получить свидетельство о публикации

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх