Проект организации летнего отдыха в палаточном лагере с водным походом

Предпросмотр материала:

Выберите файл для просмотра:

Всего файлов: 9

docx docx doc docx docx +4

Приложение 5. Предполагаемое меню палаточного лагеря «Плывущие индейцы»

 день

завтрак

2 завтрак

обед

полдник

Ужин

20.06

-

Сок  мультифруктовый (5 л.)

булочка

 суп картофельный с рыбными консервами,

овощи свежие, хлеб, кисель.

апельсин

чай, печенье.

плов с мясными консервами, свежие овощи, чай с сахаром, хлеб.

21.06

Каша молочная рисовая, хлеб, масло сливочное, какао

Чай витаминный, бутерброды с сыром, конфета

 

борщ из свежей капусты с мясными консервами, овощи свежие, икра кабачковая, хлеб, кисель.

банан,

чай, пряники.

гречневая каша с мясными консервами, свежие овощи, хлеб, повидло, чай.

22.06

Суп молочный с вермишелью, какао

Чай, бутерброды с джемом

 

Суп с картофелем и гречкой

Отварной картофель с рыбными консервами (килька в т.с.)

Салат из свежих овощей

хлеб

кисель

яблоко

витаминный чай пряники.

вермишель с мясной тушенкой, свежие овощи, хлеб, чай с сахаром.

23.06

каша пшенная с курагой, хлеб, сливочное масло, кофейный напиток.

Чай витаминный, печенье

рассольник с мясными консервами, паштет (консервы), овощи свежие, хлеб, компот из сухофруктов.

апельсин

чай, бублики.

овощное рагу, хлеб, сыр, чай с сахаром.

24.06

каша рисовая молочная, хлеб, повидло, кофейный напиток

Чай, сухари молочные, конфеты

суп гороховый с мясными консервами, паштет (консервы), овощи свежие, хлеб, компот из сухофруктов.

чай, печенье, мармелад.

макароны с мясными консервами, свежие овощи, хлеб, чай с сахаром.

25.06

каша геркулесовая молочная, хлеб, масло сливочное, кофейный напиток.

Чай, печенье

суп-лапша с мясными консервами, свежие овощи (помидоры, огурцы), хлеб, компот.

яблоко

чай витаминный, сухари молочные.

картофель отварной, консервы  рыбные.

хлеб, свежие овощи, чай с сахаром.

26.06

каша молочная манная (молоко концентрированное, сгущенное или сухое); хлеб, сливочное масло; какао.

чай, бутерброд с джемом

-

-

-

 


Примерный перечень продуктов питания, рекомендуемых при составлении суточного рациона юного туриста в походах и путешествиях

Наименование

Вес продуктов, г

1.

Хлеб черный и белый.

500

2.

Сухари, печенье, хлебцы хрустящие

200

3.

Крупы, макаронные изделия, готовые концентраты каш

100-200

4.

Концентраты супов в пакетах

50

5.

Масло сливочное, топленное, растительное

50-60

6.

Консервы мясные

150

7.

Сахар

80-100

8.

Конфеты, шоколад, халва, мед

70-100

9.

Консервы рыбные

50

10.

Овощи свежие

100

11.

Молоко сухое, сливки сухие

25-35

12.

Молоко сгущенное

50

13.

Сыр, сыр плавленый, брынза

20-40

14.

Фрукты свежие

100

15.

Сухофрукты разные, концентрированные кисели, орехи, сухой ягодный сок

30

16.

Кофейный напиток

3

17.

Какао-порошок

10

18.

Чай

4

19.

Специи: перец, горчица, лавровый лист, лук, чеснок.

30-40

20.

Витамины, глюкоза

3

21.

Соль

10-12

 


 


Расчет примерного количества продуктов на членов палаточного лагеря.

Наименование продукта

количество (16 детей+5 взрослых)=21

1.                   

Хлеб черный.

70 буханок

2.                   

Хлеб черный.

70 буханок

3.                   

булочки майские /калорийные(1 раз)

42 шт

4.                   

Сухари молочные (2 раза)

4кг 200г

5.                   

печенье песочное (4 раза)

8кг 400 г

6.                   

бублики (сушки) 1 раз

2кг100г

7.                   

пряники (2 раза)

8кг400г

8.                   

Сок  мультифруктовый

(5 л.)

9.                   

овощи свежие (огурцы)

5кг 40г

10.               

овощи свежие (капуста)

3кг570г

11.               

овощи свежие (помидоры)

5кг40г

12.               

сыр

840г

13.               

джем (повидло)

2кг940г

14.               

Крупа рисовая

3кг350г

15.               

Крупа геркулес

1кг50г

16.               

крупа пшённая

2кг100г

17.               

крупа манная

1кг100г

18.               

крупа гречневая

2кг100г

19.               

вермишель

2кг625г

20.               

макароны

2кг 310г

21.               

горох

945 г

22.               

картофель

74 картофелины (средних)

23.               

апельсины

4 кг 200г

24.               

банан

2кг520г

25.               

яблоки

4 кг 200г

26.               

сироп шиповника

4 бут по 250 мл.

27.               

сухофрукты для компота

1кг 890 г

28.               

курага

630 г

29.               

концентрированный кисель

1кг 890г

30.               

сахар

10кг80г

31.               

конфеты

2кг940г

32.               

мармелад

1кг470г

33.               

молоко сгущённое

6кг300г

34.               

молоко сухое

4кг410г

35.               

Кофейный напиток

189г

36.               

Какао-порошок

630г

37.               

Чай

504 г

38.               

соль

1кг512г

39.               

лавровый лист

1 пачка

40.               

перец

2 пачки

41.               

консервы рыбные

7 банок по 250г

42.               

тушёнка говяжья  (325г)

58 банок по 325г

43.               

паштет

420г

44.               

сливочное масло

2кг 520г

45.               

растительное масло

5 кг 40 г

 

Составитель:                   Карабибер Г.Б.

Проект организации летнего отдыха в палаточном лагере с водным походом

    RAR

Файл будет скачан в формате:

    RAR

Автор материала

Карабибер Галина Борисовна

учитель

  • На сайте: 10 лет и 9 месяцев
  • Всего просмотров: 9940
  • Подписчики: 3
  • Всего материалов: 7
  • 9940
    просмотров
  • 7
    материалов
  • 3
    подписчиков

Настоящий материал опубликован пользователем Карабибер Галина Борисовна.
Инфоурок является информационным посредником. Всю ответственность за опубликованные материалы несут пользователи, загрузившие материал на сайт. Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете на материал.

Другие материалы

Вам будут интересны эти курсы: