Проект
«Овощи и фрукты – полезные продукты». Старшая группа.
Тип
проекта:
Социально-коммуникативныйю
Участники:
воспитатели, дети и родители.
Продолжительность:
краткосрочный (с 17. 11. 2018г – 20.12.2018г)
Цель:
Пропаганда здорового питания среди детей и родителей. Обогатить знания детей о
пользе овощей и фруктов. Показать детям, что их здоровье и хорошее настроение
во многом зависит от правильного питания; лучше сьесть полезные и вкусные овощи
и фрукты, чем чипсы и шоколад.
Задачи:
1)
Расширять
знания детей о продуктах здорового и нездорового питания, пропагандировать
только здоровые продукты;
2)
Формирорвать
у детей интерес и готовность к соблюдению правильного, рационального и
здорового питания;
3)
Расширить
знания детей о такой профессии , как повар;
4)
Дать
детям понятие, что овощи и фрукты должны являться ежедневными продуктами
питания.
5)
Формировать
представления детей, о правилах поведения за столом во время еды, необходимость
соблюдения этих правил, как проявление уровня культуры человека.
6)
Воспитывать
внимание, терпение, трудолюбие.
Актуальность:
Самой важной из задач воспитания детей
дошкольного возраста, является забота о здоровье и создание комфортных условий
жизни, которые соответсвуют гигиеническим и медико-педагогическим
рекомендациям, в том числе и формированию основ культуры питания.
Всем хочется видеть детей здоровыми,
бодрыми и счастливыми. Но как этого добиться?
Одним из факторов внешней среды,
определяющих нормальное развитие ребёнка является рациональное питание. Именно
оно оказывает самое непосредственное влияние на рост, жизнедеятельность и
состояние здоровья малыша. Правильное, сбалансированное питани, повышает
устойчивость к различным неблагоприятным воздействиям. Самое важное -
соблюдение принципов рационального питания детей раннего и дошкольного
возраста. Этот период характеризуется интенсивными процессами роста, дальнейшим
совершенствованием функций многих органов и систем, особенно нервной системы,
усиленными процессами обмена веществ, развитием моторной деятельности.
Рациональное сбалансированное питание предусматривает использование
необходимого набора продуктов, содержащих все пищевые компоненты, витамины,
микроэлементы в соответствии с возрастными потребностями растущего организма.
Дети не могут самостоятельно оценить полезность здоровой пищи. В наше время,
время неконтролируемого потока рекламы, рекламы чипсов, кириешек, чупа – чупсов
и т. д. у детей формируются искажённые взгляды на питание. А ведь без
преувеличения можно сказать, что правильное питание – это залог хорошего
самочувствия, работоспособности, активной деятельности, отличного настроения,
важнейшее и непременное условие нашего здоровья и долголетия. Мы постоянно ищем
всё новые и новые способы позаботиться о своём здоровье, и в этом поиске
забываем о самых простых естественных вещах: необходимость обратить пристальное внимание
детей и родителей на своё питание.
Таким образом, мы вместе с детьми,
родителями в данном проекте попытались разобраться во всем, что
касается правильного питания и особое внимание обратили на овощи и фрукты.
Для закрепления материала использовались
следующие методы:
1.
Проведение анкетирование родителей с целью получения информации
об их отношении к здоровому питанию;
2.
Создание альбома «Пословицы, поговорки и загадки об овощах и
фруктах»;
3.
Провести консультацию для родителей «Правильное питание
дошкольника»
4.
Организовать экскурсию на кухню детского сада;
5.
«Разработать итоговое мероприятие для детей «Дружим с
витаминами».
Этапы реализации проекта
|
№
пп
|
Мероприятия
|
Задачи
|
Этапы
|
Сроки реализации
|
|
1.
|
Беседа с детьми «Здоровое питание, значение овощей и фруктов
для здоровья человека»
|
Обсудить знания детей о правильном и неправильном питании,
обсудить цель и задачи проекта.
|
1 этап
|
1 неделя
|
|
2.
|
Консультация для родителей «Правильное питание дошкольника»
|
Ознакомить родителей с данной темой и провести анкетирование.
|
1 этап
|
1 неделя.
|
|
3.
|
Эскурсия на кухню детского сада
|
Познакомить детей какое правильное питание должно быть.
|
1 этап
|
1 неделя.
|
|
4.
|
Использование дидактических, сюжетно-ролевых игр,
игру-тренинг, корнкурс.
|
Обеспечить благоприятные условия для реализации проекта
|
1 этап
|
2 неделя
|
|
5.
|
Занятия по ознакомлению окружающего мира и аппликации.
|
Побудить интерес у детей к правильному питанию. Исключить
чипсы и вредные продукты
|
1 этап
|
2 неделя
|
|
6.
|
Беседа «Что такое здоровое питание»
|
активизация словарного запаса: название различных фруктов и овощей,
витаминов и микроэлементов, дать понятие слову «ярмарка», подбор
относительных прилагательных, обозначающих цвет, форму, вкус овощей.
|
1 этап
|
2 неделя
|
|
7.
|
Рисование, лепка и коллективная аппликация.
|
Закрепить на практике , что в овощах и фруктах находятся
витамины.
|
2 этап.
|
3 неделя.
|
|
8.
|
Создание альбома про пословицы, поговорки и загадки.
|
Вызвать и активизмровать у детей интерес к овощам и фруктам
|
2 этап
|
3 неделя.
|
|
9.
|
Проведение итогового мероприятия
|
Закрепление знаний о полезных продуктах
|
3 этап
|
4 неделя
|
Описание проекта:
Проект «Овощи и фрукты-полезные продукты» начинался с
работы в виде анкетирования родителей и беседы о правильном питании. Были
проведены Д. И. «Полезное и вредное», «Вершки и корешки»; сюжетно-ролевые игры «Продуктовый магазин», «Кафе»;
игра-тренинг «Случай
во время обеда»; конкурс «Самый аккуратный за столом»; игра «Узнай на вкус»;
экскурсия на кухню детского сада.
Также было проведено комплексное занятие
по ознакомлению с окружающим миром и аппликации «Витамины А и В»; беседы на тему
здорового питания, значения овощей и фруктов для здоровья человека; культура
поведения за столом; правила питания.
Речевое развитие Общение «Для чего мы едим?», «Что ты ел вчера на ужин.
Полезно это или нет?»
Рассуждалка «Что такое здоровое питание?»;
активизация словарного запаса: название различных фруктов и овощей, витаминов и
микроэлементов, дать понятие слову «ярмарка», подбор относительных прилагательных,
обозначающих цвет, форму, вкус овощей.
Художественно – эстетическое развитие
Лепка на тему: «Овощная ярмарка»; рисование
на темы: «Овощной суп», «Мои любимы фрукты»;
коллективная аппликация «Витамины в овощах и фруктах»; создание
альбома «Пословицы,
поговорки и загадки об овощах и фруктах»; подготовка и
проведение итогового развлечения на тему: «С витаминами дружить – здоровым быть!»
Физическое развитие П. И. «У медведя во бору», «Собери урожай» (эстафета, «Баба сеяла горох», «Полезно – вредно» (подобие «Съедобно – несъедобно»);
физкультминутки на каждом занятии.
На заключительном этапе мы вместе с
детьми проанализировали свою работу над проектом, отметив, что удалось и что было особенно
интересным. Подвели итоги и организовали заключительное игровое мероприятие
"Дружим с витаминами».
Итог нашей работы:
• у детей повысился уровень
познавательного развития по данной теме, у них улучшился аппетит, они охотнее
стали кушать супы, овощи
и фрукты;
• большинство детей освоили правила
приема пищи, у них сформированы основы культуры поведения за столом;
• дети поняли, что овощи и фрукты – важные
продукты на нашем столе;
• ребята научились делать выводы,
устанавливать причинно-следственные связи по результатам своих экспериментов;
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.