Проект по биологии на тему: "Одуванчик"

МБОУ «Большегнеушевская СОШ» 

ПРОЕКТ

«Одуванчик - лекарственное растение нашей местности».

                                                       Выполнила:

                                                            обучающаяся  8 класса

                                                                                    Меринова Василиса

                                                                            Руководитель: учитель географии и биологии

                                                                                      Цуканова Валентина Ивановна

                                                                  с. Большегнеушево

                                                                       2017г.

Оглавление

1. Введение ………………………………………………………………1

2.Основная  часть………………………………………………………..2

2.1 Особенности  внешнего вида и развития одуванчика……………2

2.2. Лекарственные  растения  нашей  местности..................................3

2.3.Применение одуванчика лекарственного………………………….3

3. Практическая часть………… ……………………………………….4

3.1. Наблюдения за одуванчиком………………………………………4

3.2 .Социологический опрос……………………………………………5

3.3. Правила  сбора  одуванчика……………………………………….7                                                                                                    

4.Вывод…………………………………………………………………..8

5.Результат проекта……………………………………………………..8

6. Заключение……………………………………………………………9

7. Литература …………………………………………………………9-10

Введение.

    Много   трав    растёт    полезных

    На  земле   родной.

                                                                       Помогают    от    болезней

                                                                       Мята,  пижма,   зверобой.

                                                                       Из  даров  лесного   царства

                                                                       Люди  делают   лекарство.

     Весь зеленый мир -  это своего рода аптека, дающая нам бесплатные лекарства, с помощью которых предупреждаются и вылечиваются разные заболевания. Давно заметил человек, что некоторые растения излечивают от недугов.  Стал запоминать, что от чего помогает. Вспомнил, что звери тоже травами лечатся, среди великого множества нужные для себя разыскивают. Да вы и сами не раз, наверное, видели, как лечатся кошки и собаки. Выберут листочек в основном длинный, узкий оторвут зубами и проглотят, не разжевывая. Внимательный взгляд да хорошая память многое могут сделать. Так из поколения в поколение передавались сведения о целебных свойствах растений.

       В настоящее время каждый человек находится перед выбором: доверять ему методам традиционной медицины и во всем уповать на врачей в случае возникновения, какого–нибудь заболевания, или воспользоваться мудростью, накопленной знахарями и травниками, и самому приложить все возможные усилия.

    Природа - мать одарила нас изобилием трав и растений, являющихся источником здоровья и долголетия. На протяжении многих лет люди находили избавление от недугов в богатой флоре нашей планеты, но и этот бесценный источник здоровья нужно использовать с умом. 

      Сохранились исторические сведения о том, что лекарственные свойства растений использовались еще три тысячи лет назад в Китае и Египте. Природа нашей планеты кормит, поит, согревает и лечит нас от разных болезней.

       «Природа-здравница жизни!»

Актуальность темы.

   С давних времен человек стремился быть ближе к природе. И это не случайно. Природа делает человека сильнее, здоровее, крепче. Поэтому знать лекарственные свойства растений очень важно.

Проблема.

Я часто вижу, как бабушка собирает одуванчик, а зачем она его собирает? Каковы его лечебные свойства?

1

Цель моего проекта: выяснить, обладает ли  полезными свойствами одуванчик.

 Задачи:

Узнать, чем полезен одуванчик?

На основе собранного материала об одуванчике выяснить его лечебные свойства.

Гипотеза: Я думаю, что одуванчик -  растение очень ценное.

Предмет исследования – лечебные свойства одуванчика.

Объект исследования: растение одуванчик.

 Методы:  

Анализ литературы.

Социологический опрос.

Наблюдения.

Экскурсия.

Проект короткосрочный – апрель-май месяцы.

Место проведения: окрестности села Большегнеушево.

Этапы проекта:

1.Ознакомление с научно-литературными источниками и Интернетом, содержащими информацию об использовании лекарственных трав для лечения различных  заболеваний;

 2. Экскурсия по  окрестностям  села Большегнеушево.

3.Наблюдения и обработка  собранного  материала.  

2.Основная часть.

2.1 Особенности  внешнего вида и развития одуванчика.

Одуванчик  встречается повсеместно в России.  Одуванчик лекарственный или обыкновенный молочай, подойничек, молокоед, пустодуй, пушник, плешивец, русский цикорий, еврейская шапка - Taraxacum officinale Wigg. Относится к семейству  астровых - Asteraceae.
Название растения произошло от арабского слова «tarachacum» , под которым подразумевается название одного из видов цикория.[1]
Русское название «одуванчик»  растение получило  от необычайной лёгкости, с которой при малейшем дуновении воздуха созревшие плодики-семянки на пушистых летучках отрываются от цветоложа и разлетаются. Оставшееся голым цветоложе напоминает плешивую голову. Поэтому в средние века одуванчик называли - монашеская голова, а в России с этим связаны названия: пустодуй, пушник, плешивец, еврейская шапка. Одуванчик является многолетним растением. Корень у него толстый, отвесный, переходящий в короткое, иногда ветвистое корневище горьковатого вкуса. Листья

2

собраны в прикорневую  розетку, многочисленные, ланцетные, суженные, к основанию, перистые, выемчато-раздельные, неправильно зубчатые с красноватой, снизу иногда волосистой главной жилкой.
Цветочная стрелка у одуванчика чаще бывает одиночная, прямая, полая, несёт одну крупную цветочную корзинку. Листья, верхняя часть цветочной стрелки и основание обвёртки,  немного паутинистые. Соцветие корзинка. Все цветки в корзинке язычковые, ярко-жёлтые. Плоды - семянки с хохолком. В период созревания, лепестки  располагаются на цветоложе в корзинке, семянки приобретают вид пушистого шара. От дуновения ветра они разлетаются. Все части растения выделяют млечный сок. Цветёт в мае - июле.[1]
    В старинной легенде рассказывается, что на  Руси одуванчик был самым любимым цветком:  давал нектар пчелам, девушкам – цветы на венки, его  корни лечили больных, ночью золотистые цветки освещали дорогу путнику. Но однажды небо нахмурилось, и в степи появились злые наездники, сеявшие повсюду смерть и разруху. Одуванчик спрятал свои лепестки, наклонил головку, сжался, не желая служить злым людям. Прошло время, сгинуло черное племя, но одуванчик ничего не забыл. В ясную погоду приносит он радость, но только появляется туча, он закрывает свои лепестки, предупреждая о ненастье.

2.2.Лекарственные  растения  нашей  местности

      Изучив литературу и  совершив  экскурсию  по  окрестностям села Большегнеушево,  я  узнала,  что  многие  лекарственные растения  являются  сорняками,  которые растут везде: у дорог, во дворах домов, вдоль  реки,  на  открытой  местности,  то  есть  прямо «под ногами».  Я   насчитала более  15   различных видов трав и растений,  которые  обладают  лечебной  силой. Нужно только знать,  каким образом они могут помочь нам,  и уметь правильно собрать и заготовить  их. Во время экскурсии я  встретила  лекарственные растения: тысячелистник, подорожник, крапиву, ромашку  и  многие  другие  растения.  Мне  очень интересно  узнать при каких заболеваниях  применяют данные растения? Посетив библиотеку и Интернет, прочитав книги о лекарственных растениях, я узнала, что многие растения из тех, что я встретила во  время  экскурсии, используются при лечении различных  заболеваний.[2]

Антисептическими, ранозаживляющими, кровоостанавливающими свойствами обладают подорожник, крапива, тысячелистник. Применяется при заболеваниях печени следующие травы: крапива, одуванчик, чистотел.  Почки и мочевой пузырь лечим крапивой, а органы дыхания  подорожником. Желудочно-кишечные проблемы решат крапива, одуванчик, подорожник, тысячелистник, чистотел. От ревматизма спасут крапива и чистотел.

3

Одуванчик оказывает желчегонное действие.  При заболеваниях сердечно – сосудистой системы используют одуванчик и подорожник. Туберкулёз лечат чистотелом, подорожником и одуванчиком. Вот такие волшебные средства растут у нас под ногами.

Лекарственные растения содержат в себе действующие вещества, которые влияют на наш организм. [3]

С лекарственными свойствами  одуванчиком я хочу  вас сейчас познакомить.

2.3. Применение одуванчика лекарственного.

Древняя русская народная медицина ценила одуванчик как «эликсир жизни», который придает человеку силу и бодрость, снимает усталость, способствует пищеварению, помогает при желтухе, действует как кровоочистительное, отхаркивающее средство.

Водный настрой корней возбуждает аппетит, так же его применяют при авитаминозах, малокровии, ревматических и подагрических заболеваниях, особенно при различных болезнях кожи, сыпях, угрях, фурункулах. Для лекарственных целей заготавливают его корни, а листья одуванчика полезно класть в  летние салаты, так  как они содержат много витаминов.

Корень одуванчика богат инулином, глицеринам и линолевой и олеиновой кислотами, стеринами, горьким гликозидом,  тараксацином, каротином, аскорбиновой кислотой.  

 Лекарственные свойства одуванчика используют при борьбе с простудами, анемией, гипертонией, диабетом, атеросклерозом, экземой. Горечи, содержащиеся в растении,  пробуждают  аппетит и стимулируют  выработку желчи.

Настойка из цветов одуванчика нашла применение в косметологии – средство отлично справляется с угревой сыпью и папилломами, а также помогает отбелить кожу, делая менее заметными пигментированные участки и веснушки.
Полезные свойства одуванчика - их — десятки. Это растение способно принести пользу всему организму. Оно тонизирует, укрепляет иммунную систему, заряжает жизненной энергией, помогает выполнить чистку организма.[4]

 И сейчас я перехожу к практической части.  Хочу описать в свом проекте наблюдения во время экскурсии  и в домашних условиях о том, когда и зачем открывает свои лепестки одуванчик.

3. Практическая часть.

3.1. Наблюдения за одуванчиком.

Я наблюдала за одуванчиком в разное время суток. Утром меня мама будила около шести часов утра. Я с неохотой вставала, но всетаки вставала и выходила из дому, и не верила своим глазам. Солнышко уже давно встало. На траве роса. А одуванчик с неохотой, как я,

4

открывает свои лепестки навстречу солнцу. Лепестки цветка начинают раскрываться с первыми лучами солнца. После обеда, когда светило начинает клониться к закату, теплолюбивый одуванчик сжимает бутон до следующего утра. Потом я узнала из Интернета, что это явление называется фотонастия.

 Но я и еще заметила, что  перед дождем растения заботливо закрывают цветы, ведь влага способна слепить тонкие лепестки. И тогда пчелы не смогут опылить яркие соцветия. Это говорит о том, что соцветие одуванчика реагирует на влажность воздуха.
Когда одуванчик становится белым и «пуховым», он также сохраняет способность к движению. Для того, чтобы полететь под воздействием ветра, его семена должны быть сухими.
И еще, я  в течении 3 недель наблюдала за развитием одуванчика. Хочу отметить, что его развитие происходит следующим образом: у одуванчика вырастает полая цветочная стрелка, заканчивающаяся одиночным соцветием – корзинкой (бутон) – раскрывается цветок – к нему прилетают пчелы – появляется закрытая коробочка с длинным тонким носиком и хохолком из белых мягких волосков – появляется серовато-белый пушистый шарик, состоящий из семян-парашютиков, потом  семена-парашютики разлетаются. После того, как семена разлетаются, от одуванчика остаются одни листья.

3.2. Социологический опрос.
 На уроках биологии  я  узнала, что природа — это настоящая кладовая здоровья. В ней спрятаны ценные вещества, которые помогают организму справиться со многими недугами. Одним из ярчайших представителей природы является одуванчик лекарственный. 

  Я провела опрос жителей села Большегнеушево и учащихся нашей школы.

   И вот что я узнала, проведя опрос жителей и учащихся школы:

1.  Используете ли вы лекарственные травы?

Да, постоянно	Изредка	Нет, никогда
10	1	4

2.  Вы собираете и заготавливаете травы сами или покупаете в аптеке?

Самостоятельно	Когда как	Покупаю в аптеке
2	8	5

5

3.Применяете ли вы в лечебных целях одуванчик?

Да	Когда как	Нет
8	2	5

 4. Замечаете ли Вы одуванчик, когда идете по улице?  

Да	Когда как	Нет
6	4	5

5.Какие чувства Вы испытываете, если видите сломанное или выдернутое с корнем             растение?

Жалость	Когда как	безразличие
9	3	3

 6.Какие чувства Вы испытываете, когда видите появляющиеся листочки, цветы одуванчика?

Радость	ничего	безразличие
12	2	1

 7.Сажали ли Вы лекарственные растения дома?

да	иногда	нет
7	4	4

Социологический опрос учащихся.

 1.Ты знаешь растение одуванчик?

да	нет
15	0

2.Где он растет?

На лугу	везде	В лесу
8	6	1

6

 3.Какую пользу одуванчик приносят?

лекарственное	сорное	медонос
13	1	1

4.Что делать, чтобы одуванчик  не исчез?  

Не рвать	охранять	Рассевать семена
9	4	2

Результаты опроса,  проведенного  среди  жителей  села Большегнеушево, показали, что многие люди знают о лечебных свойствах одуванчика, но очень мало при этом используют его для лечения и профилактики здоровья.

Не все знают, как собирать и заготавливать траву, другие покупают его в аптеке.

Таким образом, новое поколение не знает конкретные лечебные свойства одуванчика и не умеют пользоваться им. Поэтому, следует снова знакомить людей с традициями народной медицины, делиться простыми рецептами от распространённых заболеваний и учить заботиться о своём здоровье при помощи природы.  И самое главное, следует помнить, что предупредить болезнь легче, чем вылечить.

3.3. Правила сбора  одуванчика.

В результате проекта, я узнала правила сбора одуванчика лекарственного. Это очень кропотливая работа.  И выделила  следующие аспекты: заготовка, сбор одуванчика лекарственного  – дело ответственное, требующее проявления большой осторожности, строгого соблюдения определённых правил, знания растения, чтобы вместо полезного не собрать ядовитое.

Заготовка проводится в строго определенное время. Распределяются эти вещества у одуванчика  различно: в листьях; в корнях; в цветках. Надземные части растения накапливают максимальное количество действующих веществ чаще всего в период цветения — в это время и следует собирать.

Корни — поздней осенью, после увядания надземной части одуванчика;

Все надземные части одуванчика надо собирать в хорошую погоду, поскольку увлажненные росой или дождем они портятся при сушке. Подземные части растения можно выкапывать в любую погоду, так как перед сушкой их необходимо мыть.

7

Перед сушкой растительное сырье сортируют, удаляя случайно попавшие части других растений или части того же растения, не предусмотренные заготовкой , а также побуревшие и поврежденные части и прочий мусор.

Процесс сушки собранных растений — самый существенный момент в ходе заготовки. Есть несколько способов сушки растительного сырья: воздушная теневая, воздушная солнечная.

Воздушная теневая сушка применяется для трав, листьев и цветков, которые под влиянием прямых солнечных лучей блекнут. Такая сушка производится в хорошо проветриваемых помещениях или на чердаках, а в хорошую погоду — на открытом воздухе, но в тени, под специальным навесом, и лучше на ветру.

Воздушная солнечная сушка применяется для корневого сырья.

Сырье раскладывают тонким слоем и не менее одного раза в сутки переворачивают; при солнечной сушке сырье на ночь убирают в помещение, а при теневой на ночь закрывают двери и окна помещения, в котором находится сырье.

При заготовке,  одуванчик надо срезать, а не срывать, чтобы не вырвать с корнем все растение. Цветки надо собирать в начале цветения растений. Срок хранения цветочного сырья до 2 лет. При сборе цветков одуванчика необходимо оставлять  цветки для размножения.

4. Вывод.

   В результате проведённых мною исследований, я выяснила:

1. что в окрестностях села Большегнеушево произрастает очень много лекарственных растений. 

2. В своей работе я остановилась конкретно только на  одном растении – одуванчике лекарственном. Я определила места произрастания данного лекарственного растения, совершив экскурсию в окрестности  села и вела наблюдения около своего дома.

3. Из книг и Интернета, я познакомилась с правилами заготовки лекарственного сырья и сома заготовила себе его.

4. Из бесед с жителями  я поняла, что они  используют одуванчик лекарственный  для  профилактики и лечения   заболеваний.

5. Мои кореспонденты очень много рассказали мне не только о полезности сбора лекарственного сырья, но и о бережном отношении к родной природе.                                 

6.  При заготовке лекарственного сырья  нельзя забывать мудрый девиз: «используй, охраняя, и охраняй, используя».

5. Результат  проекта.

8

     Но вот работа завершена. Самым главным результатом всей проделанной работы является растение одуванчик лекарственный.

Во время исследования, я научилась наблюдать; задавать вопросы по теме проекта; выявлять проблему. От своей работы я получила большое удовольствие. Ценно то, что знания и умения добывались в результате  труда, но, скрывать не буду, помощь получала от руководителя. Своим опытом организации проекта я поделилась с товарищами.

    Изучив всю информацию, я узнала много интересного об одуванчике.

1.Одуванчик лекарственный  эффективен при лечении многих болезней.

2.Из одуванчика   делают лекарства.

3.Но настои и отвары  из одуванчика нельзя применять бесконтрольно.

4. Лекарственные растения  нельзя рвать без надобности.

5.Выпустили листовки о сборе лекарственных трав.

6.Среди школьников провели  акцию: «Кто больше соберет лексырья».

Таким образом, если знать о применении  одуванчика лекарственного, то можно вылечить многие болезни.

6. Заключение.

 В ходе работы над проектом, я узнала, что одуванчик, очень полезен.

Из изученного материала, узнала много интересного, считаю, что можно поддерживать свое здоровье, используя лекарственные свойства одуванчика. Ведь они дешевле, а порой и полезнее химических препаратов.

Каждый человек должен помнить: Земля без нас сможет существовать, а мы без нее нет. В руках человека красота и богатство родной земли. Давайте помнить об этом!

Хочу продолжить работу по изучению лекарственных растений, чтобы расширить свой кругозор, получить как можно больше знаний в области использования лекарственных растений.

7. Литература.

1.Большой атлас природы России: ЗАО Издательский Дом «Ридерз Дайджест», 2007.

2.Лекарственные растения: использование в народной медицине и в быту / Пастушенков Л.В., Пастушенков А.Л., Пастушенков В.Л.,. – Л.: Лениздат, 1990.

3.Энциклопедия лекарственных растений: целительная сила природы для вас. / А.Ш.Беренжер и др.: ЗАО Издательский Дом «Ридерз Дайджест», 2003.

4. Сайты: http://www.kakprosto.ru/kak-901614-pochemu-utrom-oduvanchik-otkryvaetsya-a-vecherom-zakryvaetsya#ixzz4gElc50Xs

http://womanadvice.ru/oduvanchik-lechebnye-svoystva

9

http://www.300trav.ru

http://lechenietravami.blogspot.ru/search/label/каталог%20лекарственных%20трав

http://travodoctor.ru

http://wiki.iteach.ru 

http://nature.volgasmi.ru

                                                                               10