Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Физика / Другие методич. материалы / Проект по физике "Физика на кухне"
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 26 апреля.

Подать заявку на курс
  • Физика

Проект по физике "Физика на кухне"

библиотека
материалов

9


hello_html_m348d4457.png


АКТУАЛЬНОСТЬ ПРОБЛЕМЫ.

В своем доме каждый человек должен быть уверен, что ничто не угрожает его здоровью. Однако для этого нужно знать, какие именно могут возникнуть опасности и как их избежать.

На современной кухне множество всяких приспособлений и моющих средств. Как они влияют на нас, какие приспособления, например, салфетки, лучше использовать в быту? Как действуют на наше здоровье моющие средства и нельзя ли их заменить какими-то природными веществами.

hello_html_1c8f9364.png


ЦЕЛЬ ПРОЕКТНОЙ РАБОТЫ:

  • Изучение впитывающих свойств микрофибры, хлопка и целлюлозы.

  • Сравнение свойств моющего средства «Ферри» с раствором горчицы.

hello_html_m7e678625.png

ЗАДАЧИ РАБОТЫ:

  1. Изучить свойства микрофибры, хлопка и целлюлозы.

  2. Изучить и сравнить свойства моющего средства «Fairy» с раствором горчицы.

hello_html_2e31c409.png




Какая салфетка лучше из хлопка, микрофибры или из целлюлозы?

hello_html_778de71f.png

Вы когда-нибудь задумывались, какой салфеткой вы вытираете стол и почему, один материал впитывает жидкость лучше другого?


Чтобы ответить на этот вопрос, я провела следующее экспериментальные исследования, которые основаны на диффузии.

hello_html_1f00c771.png


Диффу́зия — процесс взаимного проникновения молекул или атомов одного вещества между молекулами или атомами другого

Итак, мои исследования

Опыт 1.

Исследование свойств хлопка, микрофибры и целлюлозных салфеток.

Мы использовали кусочки салфеток их микрофибры, хлопка и целлюлозы. Опускали из в раствор марганцовки в результате

hello_html_255e3b5.png


Раствор марганцовки поднялся по влажной целлюлозной салфетке на 5 см,

По сухой хлопковой ленте – на 0,5 см, по микрофибре на 1 см.

Это значит, что капиллярные свойства целлюлозной салфетки выше, чем у других салфеток.


Опыт 2.

Исследуем, какая салфетка лучше впитывает воду, сухая или влажная.

Для этого возьмем один конец салфетки из микрофибры увлажним, а другой оставим сухим.

Сухой конец салфетки хуже впитывает влагу, чем влажный конец. Это происходит потому, что во влажной салфетки уже есть тонкий слой воды и по нему воде легче подниматься вверх.







hello_html_m62b4038a.png




Опыт 3.

Исследуем, какая салфетка лучше вытирает пыль?

Используем сухие салфетки из микрофибры и хлопка для вытирания пыли с монитора компьютера.

Салфетка из микрофибры лучше вытирает пыль, чем хлопковая. Почему она обладает такими свойствами?

hello_html_m5e896ce7.png




Микрофибра — это уникальная ткань из тончайших микроволокон, которая эффективно используется для очистки различных поверхностей.

  • Микроволоконные ткани впитывают примерно в 10 раз больше жидкости, чем хлопок.

  • Салфетки из микроволокна удаляют грязь намного быстрее и эффективнее любой натуральной ткани, не оставляя разводов.

  • Очищающие свойства микроволокна позволяют сократить расход моющих средств на 85%.

hello_html_2126b7ae.png


«Fairy» или горчица?

hello_html_m6e0709de.png


Поверхностно активные вещества понижают поверхностное натяжение, растворяют жир, смачивают поверхность и образуют пену.

Формула «Fairy» работает по принципу образования миллионов микропузырьков, которые глубоко проникают в жир и расщепляют его изнутри, поэтому всего несколько капель Fairy справятся с жиром поразительно легко и быстро, но,


hello_html_m43f55ae2.png



опадая в канализацию, моющие средства вредят в основном рыбам, которые дышат жабрами. Почему страдают именно они?


Потому что CMC прилипают к жабрам, вода начинает прилипать к CMC, в жабры льётся вода, и рыбы захлёбываются. И умирают. Другими словами: в обычном состоянии, хоть вода и попадает в жабры, но она не касается их, поскольку они покрыты отталкивающим воду веществом - специальным жиром. А поскольку моющие средства растворяют жир, то рыба не может пользоваться жабрами.

Соответственно: если человек пьёт воду, содержащую синтетические мою­щие средства, или ест пищу с тарелки, плохо промытой, то он подвергает опасности пищеварительную систему.


А можно ли использовать природные вещества, например, горчицу для расщепления жира?

И так наше исследование


hello_html_m4ab81de7.png






В тарелку с раствором марганцовки наливаем подсолнечное масло, оно образует пленку на поверхности воды.

Капнем каплю «Fairy», поверхностное натяжение уменьшилось, поэтому масляная пленка на поверхности воды уменьшилась, жир растворился, и капли жира, собираются на краю тарелки.


Проделав то же самое с порошком горчицы. Можем сделать вывод , что Эффект - такой же!

hello_html_3598342f.png

А потому не лучше ли использовать натуральное средство – горчицу, тем более что эффект – одинаковый. Но если вы всё же предпочитаете использовать СМС, то надо хорошо ополаскивать посуду, причем в горячей воде, чтобы не навредить своему здоровью.

ВЫВОДЫ:



  • Наука создает уникальные вещества, такие как микрофибра, которые эффективно используются для очистки различных поверхностей.

  • Люди! Задумайтесь об экологии Земли!

  • Уменьшите применение поверхностно активных веществ!

  • Используйте природные растворители жира, например – горчицу.



Автор
Дата добавления 12.01.2016
Раздел Физика
Подраздел Другие методич. материалы
Просмотров338
Номер материала ДВ-332586
Получить свидетельство о публикации

"Инфоурок" приглашает всех педагогов и детей к участию в самой массовой интернет-олимпиаде «Весна 2017» с рекордно низкой оплатой за одного ученика - всего 45 рублей

В олимпиадах "Инфоурок" лучшие условия для учителей и учеников:

1. невероятно низкий размер орг.взноса — всего 58 рублей, из которых 13 рублей остаётся учителю на компенсацию расходов;
2. подходящие по сложности для большинства учеников задания;
3. призовой фонд 1.000.000 рублей для самых активных учителей;
4. официальные наградные документы для учителей бесплатно(от организатора - ООО "Инфоурок" - имеющего образовательную лицензию и свидетельство СМИ) - при участии от 10 учеников
5. бесплатный доступ ко всем видеоурокам проекта "Инфоурок";
6. легко подать заявку, не нужно отправлять ответы в бумажном виде;
7. родителям всех учеников - благодарственные письма от «Инфоурок».
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://infourok.ru/konkurs


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ


Идёт приём заявок на международный конкурс по математике "Весенний марафон" для учеников 1-11 классов и дошкольников

Уникальность конкурса в преимуществах для учителей и учеников:

1. Задания подходят для учеников с любым уровнем знаний;
2. Бесплатные наградные документы для учителей;
3. Невероятно низкий орг.взнос - всего 38 рублей;
4. Публикация рейтинга классов по итогам конкурса;
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://urokimatematiki.ru

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх