Инфоурок / Начальные классы / Конспекты / Проект по окружающему миру ( 4 класс)
Обращаем Ваше внимание, что в соответствии с Федеральным законом N 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, организовывается обучение и воспитание обучающихся с ОВЗ как совместно с другими обучающимися, так и в отдельных классах или группах.

Педагогическая деятельность в соответствии с новым ФГОС требует от учителя наличия системы специальных знаний в области анатомии, физиологии, специальной психологии, дефектологии и социальной работы.

Только сейчас Вы можете пройти дистанционное обучение прямо на сайте "Инфоурок" со скидкой 40% по курсу повышения квалификации "Организация работы с обучающимися с ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ)" (72 часа). По окончании курса Вы получите печатное удостоверение о повышении квалификации установленного образца (доставка удостоверения бесплатна).

Автор курса: Логинова Наталья Геннадьевна, кандидат педагогических наук, учитель высшей категории. Начало обучения новой группы: 20 сентября.

Подать заявку на этот курс    Смотреть список всех 203 курсов со скидкой 40%

Проект по окружающему миру ( 4 класс)

библиотека
материалов


hello_html_m7033bfaa.jpghello_html_761ac0e3.jpghello_html_m774fdb29.gif

hello_html_m7297c388.gif











Самое большое впечатление произвела на меня веротерпимость, какую, быть может, чрезвычайно трудно найти на каком-нибудь другом месте земного шара…

Польский писатель Ян Потоцкий,

посетивший Астрахань в 1797 г.

hello_html_m1e086329.jpg
















Страна хазар лежит

по ту сторону Каспийского моря, очень обширна, но суха и неплодородна. Много в ней овец,

меду и евреев.

Мукаддаси. Книга климатов







Актуальность проблемы:

«

... ценность и социальная норма гражданского общества, проявляющаяся в праве всех индивидов гражданского общества быть различными, обеспечении устойчивой гармонии между различными конфессиями, политическими, этническими и другими социальными группами, уважении к разнообразию различных мировых культур, цивилизаций и народов, готовности к пониманию и сотрудничеству с людьми, различающимися по внешности, языку, убеждениям, обычаям и верованиям..Устав ООН  (ЮНЕСКО, 1995 г.)

Необходимость нашей работы заключается в том, чтобы уметь


 «…проявлять терпимость и жить вместе, в мире друг с другом, как добрые соседи» заключающееся в умении жить в гармонии, как с самим собой, так и с миром людей (микро- и макросредой.)

Цель исседования:

1. Мы хотим исследовать народы в Астраханской области, кто из проживающих народов были коренными, а кто переселялся позже.

Итоговый результат исследовательской деятельности: проникнуться уважением к культурному наследию евреев, выяснить традиции и особенности еврейского народа.

Задачи проекта:

1. Найти, обработать и проанализировать причины переселения евреев в Астрахань.

2. Сопоставить культуру наследия евреев с культурой разных народов Астраханской области.

3.Сравнить количество евреев обучающихся в нашей школе с количеством других национальностей.

4. Оценить необходимость развития желания быть внимательными и толерантными.





Объект исследования: евреи в Астраханской области.



Гипотеза: еврейский народ проживал в Астрахани и внёс ли свой вклад в развитие города?

Дhello_html_5c8d7c79.jpgата и место проведения моего исследования: город Астрахань, МБОУ «СОШ № 37», сентябрь-декабрь.

















Основное содержание работы.



ИСТОРИЧЕСКАЯ СПРАВКА

Сhello_html_1d27538.jpgчитается, что на территорию Астраханского края иудаизм пришел раньше всех других религий: в VII–X веках здесь был центр огромного раннефеодального государства – Хазарского царства (каганата), занимавшего территорию Нижней и Средней Волги, простиравшегося от Каспия (который называли Хазарским морем) до Азовского моря и Кавказских гор. Хазары создали одно из сильнейших государственных объединений своего времени. Покоряя соседние племена, они распространили свое влияние на донские, причерноморские степи и крымские города, вторглись в страны Закавказья и Иран. На территории Хазарского царства жили разные народы: хазары, булгары, остатки сарматских племен, славяне.

В дельте Волги столица Хазарии расположилась после того, как в 737 году хазары были вынуждены покинуть свою столицу Семендер, в которую со 120-тысячным войском вторгся арабский полководец Мерван. Арабы захватили Кавказ и вытеснили хазар на север, к Дону и Волге. Новую столицу Хазарии в низовьях Волги назвали Итиль, или Атель (по тогдашнему названию реки).

Город Итиль быстро стал крупнейшим международным торговым центром, через который пролегал Великий шелковый путь, шли караваны из Китая в Европу. Сама Хазария поставляла на рынки скот, рыбу, рыбий клей. Из Руси и Волжской Булгарии сюда привозили меха, мед, воск, изделия из железа.

Иhello_html_mad0558b.jpgтиль был большим городом, делившимся на две части: западную и восточную. Царь (бек) жил в окруженной высокой стеной западной части, размеры которой были около «фарсаха» (5–6 км). Жилища – войлочные палатки, за исключением немногих, выстроенных из глины. Дворец царя располагался на острове, вдалеке от берега реки, и был построен из обожженного кирпича, что являлось в то время исключительно «царской привилегией». В городе были распространены несколько религий, мирно уживавшихся друг с другом: «Хазары – магометане, христиане, евреи и язычники; евреи составляют меньшинство, магометане и христиане – большинство; однако царь и его придворные – евреи... Нельзя выбрать каганом лицо, не принадлежащее к еврейской религии» (Ал-Истахри). В Итиле действовали синагоги и большое количество мечетей. Современники отмечали дуализм верховной власти у хазар: управление государством находилось в руках царя, но, кроме него, главой государства считался каган, который не обладал никакой властью, но пользовался большим почетом. Дворец его был выше царского, он сидел на золотом троне и вел затворнический образ жизни. Раз в четыре месяца каган появлялся перед народом в сопровождении гвардии. Народ обожествлял кагана, связывая с ним свое благополучие.

После падения Хазарского каганата «еврейского присутствия» в этих землях документально зафиксировано не было. Исследователи, однако, предполагают, что евреи проживали в Астрахани (тогда  она называлась Хаджи-Тархан) в XIII и XIV веках, когда город находился под властью Золотой Орды, а затем и местных ханов.

Положение Александра I «Об устройстве евреев» 1804 года включало Астраханскую и Кавказскую губернии в черту оседлости. С этого момента начался приток еврейского населения в регион. С приходом к власти Николая I положение евреев вновь ухудшилось. Положение о евреях 1835 года исключало Астраханскую губернию из черты оседлости, а проживавшие здесь 49 еврейских жителей были выселены. Спустя недолгое время образовалась новая община из солдат-кантонистов, расквартированных в Астрахани. В 1866 году была официально зарегистрирована ашкеназская община, в 1872 году открылся молитвенный дом, а в 1876-м была построена Хоральная синагога. В это же время появилась община восточных евреев, посещавших Астрахань по торговым делам, и в 1879 году была построена синагога сефардов.

С 1845 года в Астрахани существует еврейское кладбище, здесь работало похоронное братство («Хевра Кадиша»), еврейское благотворительное общество, еврейские школы, а затем открылось мужское училище. В Хоральной синагоге проводились все обряды, регистрировались новорожденные, была миква. Во дворе собиралась еврейская молодежь. За образцовое ведение актов гражданского состояния раввин Б. Шухер был представлен правительством к медали «За усердие». В синагоге хранились 44 свитка Торы, в том числе подаренный армянской общиной уникальный свиток, который специалисты относили к хазарским временам.

В Астраханской духовной семинарии была богатейшая библиотека, в которой хранилось много книг на древнееврейском языке. От астраханской ашкеназской синагоги в 1904 году «отпочковывается» так называемая ремесленная синагога. Инициаторы ее создания пытались присвоить ей имя новорожденного царевича Алексея, однако их попытки не увенчались успехом. Затем в городе появляется четвертая синагога, на Грязной улице. В годы первой мировой войны еврейская община Астрахани пополняется беженцами, общее число евреев в городе достигает 4 тыс.

В начале XIX века в Астраханской губернии обосновалась большая община молокан, приехавших из Саратовской и Воронежской губерний. Они разделились на четыре группы. Две группы – «субботнического» толка, две – сторонники евангелистов. Одна из групп «субботников» стала герами. Газета «Епархиальные ведомости» писала в те годы, что они соблюдают все заповеди и предписания строже, чем сами евреи. У геров была своя мельница, по сравнению с остальным населением они жили очень зажиточно. Если сравнивать численность геров и иудеев по рождению, то обнаружится, что в 1880-х годах первых было около 2000, а вторых – 800. В 1905 году у геров появляются своя молельня и миква. В конце 1940-х годов многие из них пострадали во время кампании по борьбе с сектантством, а в 1950-м власти закрыли их молельню.

Многие евреи принимали участие в революционном движении – зубной врач Шлема Галландский, портной Финкельштейн, жестянщик Ютковский. После 1917 года первой закрывается ремесленная синагога, зато рядом с Астраханью появляется еврейская сельскохозяйственная коммуна, позже преобразованная в один из первых колхозов.

Во времена нэпа еврейская жизнь кратковременно возрождается, в синагогах снова проходят свадьбы и другие обряды. Но длится это недолго: три из четырех синагог закрываются во время антирелигиозных кампаний 1920–1930-х годов. В Хоральной синагоге до войны разместился еврейский клуб им. М. И. Калинина и еврейский театр.

Дожившую до наших дней синагогу на ул. Бабушкина тоже пытались ликвидировать в 1938 году. Но евреям удалось убедить власти, что молодежь службы не посещает, а община, когда старики «домолятся» и умрут, исчезнет сама собой…

По данным переписи 1970 года, в Астрахани и Астраханской области жили 3462 еврея. По оценкам Еврейского агентства, в 1994 году еврейское население Астрахани насчитывало около 2 тыс. человек (0,4% населения). Возрождение общины, получившей название «Сфард», началось в 1990-х годах. Начался и численный ее рост: в начале 1990-х в ней насчитывалось около 700 человек. Значительную часть «новичков» составляют горские евреи – переселенцы из Дагестана и Чечни. С 2003 года в реконструированной синагоге работает раввин Шломо-Залман Гольденберг.

Вывод: сейчас община, по данным еврейских активистов, насчитывает около 3 тыс. человек.

Зарождение еврейской диаспоры в Астрахани.

Пришлые…

Расцвет Астрахани пришелся на конец XVIII века, когда она превратилась в богатый купеческий город. Слухи о невероятных рыбных уловах, обилии дичи, богатейших пастбищах, плодоносных землях, доходнейших солепромыслах, а главное – о «вольнице волжского понизовья» облетели самые отдаленные углы Российской империи. Сюда хлынул поток переселенцев – отставных солдат, беглых каторжников, просто бродяг, крестьян, здесь началось настоящее «вавилонское столпотворение» племен и народов. Об этом читаем у Владимира Гиляровского:

 «Надо бы податься в Астрахань… Приволье там, размах и воля; знай работай, а кто ты есть такой, откуда пришел, никто не спросит.»

В 1791 году Екатерина II дает евреям право на жительство в этих краях. А к началу XIX века поспевают Александровские указы, позволявшие евреям приобретать и обрабатывать землю, получать казенные земли для обработки, открывать фабрики в черте оседлости, ремесленникам – записываться в цеха; разрешали «фабрикантам, ремесленникам, художникам и купцам вместе с семьями» временно пребывать вне черты оседлости, а также открывали для евреев еще две внутренние губернии – Астраханскую и Кавказскую.

Согласно архивным документам, первыми евреями, поселившимися в Астрахани в 1805 году, были витебские купцы 2-й и 3-й гильдий, родственники Лейба, сын Янкелев Давыдов и Лейба, сын Абрамов Давыдов с семьями. Сохранилось письмо от 30 декабря 1805 года астраханскому губернатору Дмитрию Васильевичу Тенишеву: «Вручитель сего, из евреев, желает жить в Астраханской губернии». Давыдовы торговали от Чернореченского, Тверской губернии, казенного винокуренного завода, были приняты в Астраханское купечество. Для вступления во 2-ю гильдию необходим был капитал в 8 тыс. рублей, в 3-ю гильдию – 1 тыс. рублей. Сохранилась в областном архиве и расписка о взыскании налогов за 1806 год с купца 2-й гильдии Давыдова на сумму 500 рублей (со всех торговых сделок евреи платили двойной налог по сравнению с купцами других наций).

Свой рассказ о еврейской истории Астрахани председатель областной религиозной еврейской общины «Сфард» Анатолий Бимбад начал не с самого оптимистичного места – с астраханского еврейского кладбища, расположенного на бугре, у Покровской рощи. «Кладбищу этому около 200 лет, – рассказывает Анатолий Рудольфович. – Здесь похоронено более пяти тысяч наших родственников и соплеменников».

В 1806 году в Астрахани началась эпидемия чумы. В районе, где сейчас находится еврейское кладбище, стоял Покровский монастырь – единственное место, где оказывали помощь чумным, а также кладбище для инфекционных больных. «Фамилия первого еврея, который был захоронен на кладбище, – Сахаров, – сообщает председатель общины. – Многие евреи уже в то время имели русские фамилии, несмотря на бытующее мнение, что большинство приобрели их во время службы в царской армии при Николае I».

Кроме купеческих семей, в городе появляются и простые евреи – мещане и мелкие ремесленники. Они прибывают сюда из западных областей из-за наполеоновского нашествия. И хотя Наполеон признавал равноправие иудеев с остальными гражданами Франции, евреи старались быть подальше от мест военных действий. Железных дорог не было, добирались обозами, с семьями, в течение нескольких месяцев.

hello_html_m693c16b2.jpg

Председатель общины А. Бимбад.

«В дальнейшем образуется группа евреев, постоянно живущих в городе, – продолжает рассказ Анатолий Рудольфович. – Общины и кагала тогда здесь не было. Они занимались шитьем картузов, шапок – полезные были люди!» Увы, полезным делом проживавшие в Астрахани евреи занимались лишь до 1835 года: в соответствии с указом Николая I город оказался за чертой оседлости, и в течение трех лет проживавшие в городе евреи были высланы. Не помогло даже ходатайство тогдашнего губернатора Ивана Семеновича Тимирязева, просившего оставить хотя бы давно проживающих здесь евреев, «так как постоянное проживание евреев в губернии было бы полезно в отношении распространения ремесел, и что вреда от них не может никакого произойти ввиду их малочисленности».

Прибывали евреи в Астраханскую губернию и не по собственной воле. В архиве хранится дело от 30 мая 1829 года об отправке из Астрахани в Кизляр 27 рекрутов-евреев. Были даны распоряжения об обеспечении их подводами, пищей, а главное – пресной водой. Последнее распоряжение было нелишним, так как в этот край уже начала наведываться холера.

Да, чума и холера принесли Астрахани много горя – две эти страшные «гостьи» с 1557 года посещали губернию более 40 раз, унеся бессчетное количество человеческих жизней! Немудрено, что запрет на захоронения в братских могилах, принятый в иудаизме, в случае Астрахани оказался бессилен. Анатолий Рудольфович показывает нам братскую могилу евреев-астраханцев, умерших от холеры в 1891 году…

Еще одна напасть, посетившая Астрахань в январе 1919 года, – эпидемия сыпного тифа. Эта болезнь «выкосила» большую часть «красных» бойцов и командиров 120-тысячной XI армии, отступавшей под натиском армии Деникина. Не пощадил тиф и студентов университета, в 1919 году отправленных на борьбу с белобандитами Попова. И этому эпизоду астраханской истории на еврейском кладбище есть грустный памятник – братская могила…

Анатолий Рудольфович показывает очень старые захоронения: здесь покоится прах отставных солдат-кантонистов, появившихся в Астрахани после 1827 года; вот могилы военных раввинов – Шрайбера, Шварца. «В 1844 году в Астрахани была расквартирована целая рота кантонистов – сухопутных и морских низших чинов». Военнослужащих насильственно заставляли принять православие, но они отказались креститься, несмотря на усердие местного духовенства – астраханского архиепископа Смарагда (Крыжановского) – кстати, из выкрестов. «Его потом из Астрахани за это “усердие” убрали. Матрос астраханского восьмого ластового экипажа Михель Алендухов исполнял обязанности раввина, военнослужащие имели казенную молельню», – рассказывает Бимбад. Это и была первая астраханская еврейская община.

hello_html_767b0ec1.jpg

Кантонисты, отслужив 25 лет «за веру, царя и отечество», оседали – часто по месту службы. Многие начинали свое дело: становились портными, сапожниками, шорниками, скорняками, музыкантами, часовщиками. О том, что первые евреи, населявшие город в XIX веке, были солдатами-кантонистами, свидетельствует статистика: в 1855 году в 25-тысячной Астрахани было 222 человека иудейского вероисповедания, из них 170 мужчин и только 52 женщины.

Мы продолжаем нашу экскурсию по еврейскому кладбищу Астрахани. Вот могилы коэнов – на памятнике выбиты сложенные в благословении руки. А у этого иудея не осталось сыновей – памятник на могиле выполнен в виде дерева со спиленными ветвями…

«Вот здесь похоронена семья следователя Циммермана – жена, сестра и две дочки, Шурочка и Мусенька, – показывает председатель общины. – Они были убиты в начале июля 1933 года, как раз был страшный голод. Пытались провести расследование, но дело зашло в тупик. Он был на работе, а семью уничтожили. Так ничего и не смогли найти. Это сейчас никого не удивишь, а тогда было громкое дело».

«Это кладбище пережило пять царских правлений, Временное и Советское правительство, но такого отношения, как за последние 20 лет, оно еще не знало!» – возмущается Анатолий Бимбад. Он показывает старую фотографию астраханского кладбища: высокие ворота с большим кованым могендовидом, капитальная ограда, слева – красивое двухэтажное здание «Хевра Кадиша»… «Ритуальное здание было сожжено в 1983 году, а затем полностью разрушено кооперативом “Демар”, который из кладбищенского кирпича построил свою контору. На погромы, обычно приуроченные ко дню рождения бесноватого фюрера и к еврейским религиозным праздникам, власти и правоохранительные органы не реагируют – они считают это не проявлением антисемитизма, а всего лишь вандализмом. Ссылаются на то, что, мол, громят и другие кладбища. Трижды пытались завести уголовное дело, но удалось открыть только в 2004 году. Впрочем, у нас отсутствуют “потерпевшие” – никто не хочет подавать заявление! А на содержание кладбища городскими властями предусмотрено аж 120 рублей», – вздыхает председатель астраханской общины.

 

* * *

Мы стоим на улице Шаумяна, бывшей Петропавловской. Перед нами – современный «новодел» с пластиковыми окнами. Он находится на еврейской земле: не так давно здесь еще было здание Хоральной синагоги, однако в августе 1996 года оно «при невыясненных обстоятельствах» сгорело…

На этой улице евреи селились начиная с 1860-х. А в 1876 году на Петропавловской была построена астраханская Хоральная синагога, которая стала центром еврейской жизни города. Из Ковенской губернии был приглашен раввин Лейб Дейхес, до того служивший раввином в небольшом уездном городке. «Потомки его стали называться Дайхесами, – уточняет Бимбад. – Его внук был расстрелян в 1919 году во время красного террора за то, что помогал во время первой мировой беженцам и переселенцам». В 1929 году Хоральную синагогу «по просьбам трудящихся» закрыли и устроили в этом здании Еврейский клуб имени Калинина. Бимбад показывает предвоенную фотографию, на ней – правление и драматический коллектив клуба. В центре – директор Борис Григорьевич Круглый, вокруг него – самодеятельные еврейские артисты, в том числе и дед нашего председателя, Яков Абрамович Бимбад. «Он также был членом совета еврейской общины Астрахани, – поясняет Анатолий Рудольфович. – А вот ктуба 1920 года, брачный контракт моего дедушки и бабушки, Фаины Марковны. Все мои предки из местечка Друза Витебской губернии. В Астрахань оттуда приехал мой прадед, Абрам Мордухович. Так что я – четвертое поколение Бимбадов, живущих в Астрахани…»

Напротив того места, где располагалась Хоральная синагога, – старый деревянный дом. В нем находилась еврейская школа, ее директором до середины 1930-х был Марк Ильич Якобсон.

Кроме общины «Ашкеназ», из выходцев с Кавказа и Крыма в середине 1870-х в Астрахани сформировалась другая община – «Сфард». Ее основателем стал Илья Крупинский, выбранный старостой и разместивший общину в своем доме. Несмотря на попытки выбрать отдельного раввина для сефардов, по настоянию властей, раввин в Астрахани оставался только один.

В 1879 году был построен молитвенный дом общины «Сфард» на улице Бабушкина, дом 28 (бывшая Католическая). Ныне действующая синагога Астрахани – реконструированное здание сефардской синагоги.

«Вот визитная карточка, – показывает председатель общины пожелтевший листок картона. – Абрам Пиндрус. Это последний раввин Астрахани, служивший в этой синагоге до 1934 года. Он умер в 1941 году, накануне войны…»

Была в Астрахани еще одна маленькая синагога ремесленников, построенная в начале прошлого века, – самая пролетарская синагога, посещаемая, как любили когда-то говорить, «простыми трудящимися». Пролетарская-то власть ее и снесла в 1971 году, построив на этом месте редакцию газеты «Волга».

hello_html_m1c76b0bc.jpg

«Еврейская» улица.

* * *

Самыми почетными сословиями в Астрахани были рыбопромышленники и купцы. А в России рыбку всегда любили. Впрочем, и на Западе рыбу ценили, а пуще того – экзотическую черную икру. На рыбных промыслах здесь когда-то сколачивали огромные состояния – астраханская рыбка становилась «золотой». Правда, распространялось это далеко не на всех и даже не на многих…

Анатолий Бимбад ведет нас на улицу под названием Грязная (ныне Куйбышева), где когда-то жили богатые евреи-рыбопромышленники – Эпштейн, Черняк, Ландо. Он показывает старинные облупившиеся дома, добротные каменные заборы и дом на углу под № 39, в котором вплоть до 1938 года находилась синагога – одна из четырех, существовавших в Астрахани. Такое ощущение, что за прошедшее с тех пор столетие на этой улице ничего не изменилось…

Современные евреи Астрахани – отнюдь не потомки богатейших рыбопромышленников, когда-то живших на Грязной. Это в основном врачи, учителя, предприниматели средней руки. Жизнь приучила их к сдержанности, но если уж ты ему «показался», он одарит тебя радушием и гостеприимством: щедрая астраханско-еврейская душа даст себя знать… Причины упомянутой сдержанности просты: нелегко было выживать евреям в астраханских степях и на волжских просторах ни во времена золотоордынские (про Хазарский каганат, конечно, вспоминать не будем), ни при полном благих, но не вполне ясных намерений Александре I, ни при «закрутившем еврейские гайки» Николае I. «Вздохнувшие» при Александре-освободителе, они должны были «затянуть пояса» после его убийства в 1881-м… Несладко пришлось и в веке прошлом, при власти Советов… Сегодня жизнь еврея в Астрахани «шоколадной» тоже не назовешь.

Действительно, в свое время Хоральная синагога Астрахани располагалась рядом с кафедральным Успенским собором, библиотека армянской семинарии подарила еврейской общине уникальный свиток Торы, время изготовления которого специалисты относили к хазарским временам (есть такая версия, что в 1906 году он был захоронен вместе с одним из уважаемых членов общины…)

Где же она теперь, эта прославленная астраханская веротерпимость? Еще в памяти были свежи возмутительные эпизоды осквернения могил на еврейском кладбище в 1990-х, как Астрахань поставила печальный «рекорд»: в 2004-м менее чем за полгода на том же кладбище произошло четыре варварских погрома! Казачий атаман Астраханской области собирается «гнать из России» всех евреев; в одном из городов области главному редактору националистической газеты «Я русский» за публикацию ряда материалов предъявлено обвинение по статье 282 – «возбуждение национальной ненависти»…

Однако перемены к лучшему в еврейской жизни Астрахани всё-таки налицо.

 

* * *

В 2003 году в Астрахань приехал посланник Любавичского Ребе – молодой раввин Шломо-Залман Гольденберг с женой Ривкой. Главное, что удалось сделать новому астраханскому раввину, – сдвинуть с места много лет не сдвигаемый «камень»: реставрировать и реконструировать синагогу! Старинное деревянное здание обложили кирпичом, полностью изменили внутреннее убранство. Лишь старые деревянные колонны напоминают о том, что это – всё то же древнее здание, которому уже почти 130 лет! Интерьер старой-новой синагоги полностью соответствует современным требованиям. У евреев появился свой Дом – для молитвы, праздников, работы, учебы… Для трапезы, наконец. «У нас идеальная синагога», – с гордостью говорит председатель общины, название которой отразило преемственность в истории астраханского еврейства. Сейчас мало кто помнит, что творилось в помещении, где ремонт не делали с 1906 года: «Мы молимся, а я смотрю – в ведре вода замерзла», – вспоминает один из астраханских старожилов.

hello_html_m441a05d2.jpg

Раввин Ш.-З. Гольденберг.

Дальше – больше. Организовали детский сад, воскресную школу, наладили работу клубов и общинных программ, начали выпускать свою газету – в общем, начали жить по-еврейски. Пусть не всегда это получается, пусть с преодолением трудностей, но начало положено!

Тяга к созиданию нового особенно распространена в среде астраханских женщин. «Первое, что я сделала, когда мы приехали, – собрала женщин», – делится воспоминаниями Ривка Гольденберг. С тех пор в астраханской синагоге женщины собираются на заседания своего клуба. Раньше их было всего десять человек, а теперь уже сорок. Конечно, любой клуб – это прежде всего общение, обмен новостями и впечатлениями. Поэтому он так и называется: «Посиделки у Ривки».

Но это не только посиделки: дамы поют еврейские песни, смотрят фильмы, ходят на концерты, получают методическую и практическую помощь в организации быта еврейской семьи. Приглашают интересных людей – психолога, косметолога. Здесь не только интересно, но и полезно, а иногда и «выгодно»: например, можно выиграть приз – билет на концерт заезжих знаменитостей или «поход» в парикмахерскую!

Ривка объясняет: «Когда мы делали женский клуб, у нас была цель – через женщин добраться до детей. Но потом выяснилось, что женщины – это самая многочисленная и благодарная аудитория». Рав Шломо считает, что женщины вообще являются основными «получателями» информации: «Женское любопытство – не такое уж поверхностное чувство. Женщине всегда интересней послушать. Мужчина – это зрение, а женщина – слух. Ведь когда Б-г даровал евреям Тору, они “слышали видимое и видели слышимое”. “Хохма” – это мудрость, “бина” – понимание. Зрение такая вещь, против которой нет аргументов: все детали связаны, то есть зрение – это значит с одного взгляда понять всё. А слух – это понять все детали. Вот это и делает женщина. Еще написано, что видим мы обычно материальное, а слышим – духовный мир. Женщины – носители духовности, поэтому с ними легче. Мужчина обычно решает, что реальность – такова, и все! А женщины никогда не ставят точку, что реальность – такова. Им всегда всё интересно».

hello_html_56e1a895.jpg

Р. Гольденберг.

 «Раньше у нас не было ни одной хупы. А в августе была первая! – с гордостью сообщает супруга раввина. – Юля Бакман из Москвы, где она учится, со своим женихом Димой приехала в родную Астрахань. Это первая еврейская свадьба в городе за много-много десятков лет!»

Еще у астраханских женщин и девушек появилась новая добрая «мода» – на еврейские имена. Татьяна Владимировна стала Фаней-Хаей, Таня – Тойбой, Галя – Голдой, Наташа – Мирьям, Галина Ефимовна – Сарой-Хаей. «В воскресной школе девчонки взяли себе еврейские имена. Их мамы услышали – тоже захотели», – улыбается рав Шломо. «Еврейские имена такие красивые!» – с блеском в глазах восклицают астраханские девицы…

hello_html_31b78aa6.jpg hello_html_6a9ca552.jpg

Дом Иванова на ул. Куйбышева (д. 39). С 1911 года на втором этаже арендовалось помещение под синагогу, которая была закрыта в 1938 году.

 

* * *

Астраханскому детскому саду «Ор Авнер» всего два года. Он расположился в просторном и светлом доме, арендованном на одной из типичных астраханских улиц. Здесь 26 ребятишек. Уютные спальни и игровые комнаты, большая столовая и кошерная кухня, медицинский кабинет. Конечно, «присутствует еврейский компонент», как сказала одна из воспитательниц: «Чтобы с младых ногтей не стеснялись своего еврейства!» В игровой девочки зажигают свечи, мальчики делают кидуш… Садик получился небольшой, очень домашний.

Заведующая детсадом Раиса Марковна Ауслендер – отличник народного образования, почетный работник общего образования Российской Федерации. Из-за того что детей немного, группы получаются разновозрастные: на три-четыре года, на пять-шесть лет. Но это даже неплохо, считают воспитатели, – они применяют методику Монтесори, «соль» которой в адаптации детей к различным условиям. «Для ребенка как раз хорошо, – говорит заведующая садом. – Мы же общаемся и со сверстниками, и с пожилыми, и с маленькими. А в жизни малыши больше тянутся за взрослыми, взрослые окружают маленьких…»

«Используем мы и программу “Школа-2100”. Это специальная программа, включающая развитие логики, работу по специально разработанным методическим заданиям – очень красочным и неординарным. Это дорогая программа, многие хотят по ней работать, но не могут», – рассказывает Раиса Марковна.

Музыкальный работник в садике – высочайшего уровня: это Ирина Рубинчик, преподаватель консерватории. «Наша “отдушина”», – говорят о ней в садике. Для детей организуют походы на карусели в парк «Планета», в дельфинарий, в садике есть бассейн (что немаловажно при астраханской жаре!). Перед Шабосом на пап и мам «вываливается», как тут говорят, «мешок с детским творчеством» – все то, что их чада «натворили» за неделю. Родители очень довольны!

«Не всё было гладко, но справились, и надо двигаться дальше», – так, судя по всему, воспринимает ситуацию с еврейским образованием в Астрахани рав Шломо. «Всё-таки негативизм не прошел еще, – вздыхает он. –  Недавно узнали, что одна мамаша не водит детей, потому что еда – кошерная! Она считает, что кошерная еда – значит, заговоренная… Это тоже часть нашей работы: порой люди чего-то не понимают. Нужно объяснять, чтобы информация до них доходила».

Наталья Чаплыгина, няня астраханского садика, говорит: «Мы живем и работаем одной семьей!» Здесь трудится, между прочим, действительно замечательная семья – Воробьевы Людмила Александровна и Владимир Ильич. Полтора года назад, 7 марта 2005 года, пройдя обряд брис-милы, он получил еврейское имя Зеев-Вольф… Компания у него тогда подобралась достойная: новорожденный Исроэл – сын Шломо-Залмана и Ривки, которому, как и положено по еврейским законам, обрезание делали на восьмой день, шестилетний Йосеф Труфанов, а также бывший председатель астраханской общины Юрий Фельдман. Обряд проводил известный во всем СНГ моэл Ишая Шафит. В тот день в астраханской синагоге обряд брис-милы прошел впервые с 1918 года!

Тема еврейской истории города неожиданно получила живое продолжение в стенах детского садика, причем разговор получился совсем «недетский». Выпускница астраханского Рыбвтуза и дочь заведующей Ирина Ауслендер подошла к истории астраханских евреев со всей серьезностью и «по-научному». «Многовековая история народов области, разнообразные традиции, уникальные объекты – это источник для создания интереснейших экскурсионных маршрутов, – говорит Ирина. – Мы знаем об истории и культуре народов, населяющих наш край, – русских, татар, казахов, ногайцев и других, а вот история и культура еврейского народа остается в тени. Поэтому я решила раскрыть историко-культурное наследие еврейской диаспоры Астрахани для туристов и всех, кому интересна эта тема».

Специальность Ирины – «социально-культурный сервис и туризм». Девушка разработала экскурсионный маршрут под названием «Память и возрождение: еврейские места города Астрахани». Эта экскурсия, считает Ира, будет способствовать укреплению дружбы между народами, населяющими Астраханский край.

 

* * *

Конечно, молодежь – самый сложный «контингент». Рав Шломо и его жена Ривка объективно оценивают ситуацию: «Главная цель не в том, чтобы они стали такими же религиозными, как мы, а хотя бы в том, чтоб они женились на еврейках. Чтобы еврейская молодежь вместе “тусовалась”. А там уже их дело…»

Активисты молодежного клуба – Галя (Голда) и Таня (Тойба) Бакман, Наташа (Мирьям) Штепа, Таисия Вакуленко, Марта Ерицян и Ашер Перетц – работают под девизом: «Не дадим пропасть еврейской молодежи Астрахани!» Они отмечают еврейские праздники (например, молодежную Хануку, «театрально-костюмированный» Пурим), ходят в центр «Даир» в боулинг-клуб, смотрят фильмы, организуют прогулки на корабле по Волге – в общем, «тусуются», как и положено молодежи. Но не только.

Члены молодежного клуба участвуют в программе «STARS» («Звезды») по изучению Торы и основ иудаизма. Сестры Голда и Тойба Бакман с удовольствием участвуют в молодежных семинарах «Еврейский взгляд на мир», ежегодно организуемых в соседнем Волгограде. Им очень близка тема, поднятая раввином Херсонским, – о еврейской самоидентификации. Видимо, лекции, прочитанные равом Йосефом, не прошли зря: этим летом две очаровательные сестрички в очередной раз стали участницами волгоградского семинара…

Вывод: культура наследия еврейского народа жива и поддерживается молодёжью.

hello_html_m7447a913.jpg

В шахматном клубе.

Плодотворно работает при астраханской синагоге воскресная школа. Впрочем, дети – это всегда плодотворно! Как говорит по этому поводу секретарь общины Фаня-Хая Лапшинова, преподающая ребятишкам иврит, «я буду старая, а они будут взрослые и знаменитые, и я буду гордиться, что приложила к этому руку!»

Фаня-Хая по совместительству и администратор школы, и завхоз, и «хозяйка» астраханской синагоги. Занятия воскресной школы проходят в этих же гостеприимных стенах. Дети (18 человек, от 7 до 14 лет) не только учат иврит, английский, математику и информатику. Здесь закладываются основы еврейского миропонимания – их учат исполнять заповеди, объясняют, в чем суть мицвойс и что из этого следует; обязательными становятся «натилас ядаим» (молитва при омовении рук), «биркас а-мазон» (благословение на хлеб) и другие важные, но «позабытые», в силу известных исторических обстоятельств, вещи…

hello_html_3436253d.jpg



Есть тут свои «звездочки» – недавно 11-летний Боря Денисенко в Москве, на олимпиаде по знанию традиций среди учеников общеобразовательных и воскресных школ занял четвертое место, – что, согласитесь, почетно и вообще здорово! Жаль, что в Астрахани пока еще нет полноценной общеобразовательной еврейской школы, но задача эта стоит, и она будет решаться. С Б-жьей помощью школа в городе будет! Во всяком случае, рав Шломо в этом не сомневается.

hello_html_5d7977da.jpg

Б. Денисенко.

Праздниками, молитвами и воспитанием детей жизнь евреев Астрахани не ограничивается: работает областное общество еврейской культуры «Тхия», благотворительный фонд «Хесед». При «Хеседе» усердием Роны Стрельцовой плодотворно работает замечательная еврейская библиотека.







Евреи

hello_html_761ac0e3.jpg

Евреи (самоназв. на иврите «йегудим», на идише «(а)йид») на территории Нижней Волги известны ещё в эпоху Хазарского каганата и Золотой Орды. В русской же Астрахани евреи стали селиться во второй половине XVIII в. В 1804 г. Астрахань была официально включена в список городов, где было разрешено «оседать» евреям. Однако, в 1835 г. вышел новый список, и Астрахань уже в него не попала. Тех евреев, которые уже поселились в городе (а было их около полусотни), предписано было удалить в течение 2-3 лет.

Кроме постоянно проживающих, в Астрахани были также временно-проживающие евреи – в основном, военнослужащие. В 1844 г. для них была открыта казённая иудейская молельня. В 1845 г. евреям выделили место под кладбище (заброшено в начале 80-х годов прошлого века).

Часть евреев стала поселяться в Астрахани с молчаливого согласия местных властей. В 1866 г. была создана религиозная община Ашкеназ, или Ашкенази (так называют евреев-выходцев из Центральной Германии и Восточной Европы). В неё вошли отставные военнослужащие, купцы, члены их семей, медики. Община размещалась в общественном здании, которое отобрали в 1871 г. Тогда в 1872 г. община открыла собственный молельный дом – синагогу.

К 1876 г. сформировалась другая еврейская община – Сефард, или Сфард (так называют потомков евреев-выходцев из Испании, точнее из колоний испанских сефардов в Крыму и на Кавказе). В 1879 г. на ул. Грязной (ныне ул. Куйбышева) была построена сефардская синагога. Вообще, до революции в Астрахани насчитывалось 4 иудейских синагоги (сегодня осталась только одна – на ул. Бабушкина, 28).

В том же 1879 г. вышел закон, разрешавший евреям с высшим образованием повсеместное проживание в империи. После этого количество евреев в Астрахани стало расти. Они селились, в основном, на ул. Старо-Кузнечной (совр. Шаумяна), Католической (совр. Бабушкина), Грязной, или Старо-Мултановской (совр. Куйбышева), Казанской (совр. Спартаковской). Среди них было немало юристов, медиков, ремесленников. По переписи 1897 г. евреев в губернии насчитывалось 2 214 чел., или 0,2 % от общего числа жителей.

В 1907 г. в Астрахани были открыты еврейское мужское училище и благотворительное общество (последнее осуществляло помощь Красному Кресту, больницам, богадельням).

Еврейская молодёжь приняла самое активное участие в установлении Советской власти в Астрахани в январе 1918 г. После революции евреи – в первых рядах «социалистического строительства» в Астраханском крае. Так, в частности, ими был создан один из первых колхозов в регионе. На базе еврейской школы, которая располагалась на ул. Шаумяна, был сформирован также один из первых пионерских отрядов.

Сегодня в Астраханской области (в основном, в областном центре) проживают 1 011 чел. еврейской национальности. Их численность сокращается (в 1989 г. евреев насчитывалось 2 137 чел.), во многом из-за эмиграции в Израиль. В 1990 г. образовалось Астраханское областное общество еврейской культуры «Тхия» («Возрождение»). Председателем была избрана Р.Л. Шапиро, а затем общество возглавил А.М. Цейтлин. Основными направлениями деятельности общества стали развитие национального языка, литературы и возрождение религиозной традиции. При обществе были открыты воскресная школа и библиотека. Ежегодно проводились иудаистские праздники: Песах, Ханука, Пурим и др. На сегодняшний день общество фактически бездействует. Наряду с «Тхия» в Астрахани существуют также: некоммерческая организация – Астраханский областной еврейский благотворительный фонд «Хесед» (председатель – Р.Я. Москаленко), некоммерческий благотворительный фонд (при синагоге) «Ор авнер» (председатель – П.Е. Соболева), Астраханское отделение общественной организации «Сохнут» - Еврейское агентство в России (руководитель – Е.А. Вассерман).

hello_html_2410f9d2.jpg















Евреи на страницах книг.



В книге Э. Кугрышевой немало страниц посвящено взаимоотношениям армян с разными народами, упомянуты имена известных в нашем городе людей. Среди них есть и евреи. В них они представлены как земляки, с которыми связана жизнь на астраханской земле. 
И хотя евреи не столь многочисленная группа населения как русские или армяне, они подарили своей малой родине ярких, талантливых личностей, которые также внесли свой вклад во славу Астрахани. Именно о них рассказывает сборник «Струны сердца», выпущенный общественным Еврейским благотворительным фондом «Хесед» к своему 5-летию. Читатель найдет в этой книге хронику еврейской жизни в Астрахани XIX – XX вв., статью А.Р. Бимбада «Евреи Астраханского края», очерки о наших знаменитых земляках, услышат голоса тех, кто не вернулся с фронтов Великой Отечественной, прочитает поэтические и прозаические строки астраханцев, чьи души распахнуты творчеству и вдохновению. 
Обе книги – и научное издание об истории армян и небольшой литературно – художественный сборник о евреях – новые страницы этнографической летописи нашего края. В канун 450-летия Астрахани – это и признание в любви к своему городу и в тоже время обращение к астраханцам разных народов и религий, культур и поколений, что только мир, согласие и добрососедство умножат величие и красоту родного края.

hello_html_m3372fa8.jpg















Традиции и обычаи


История еврейского народа, одного из древнейших народов мира, насчитывает четыре тысячелетия (от сотворения мира по еврейскомугодоисчислению сейчас идет 5765 год). Народ, утративший свою государственность, две тысячи лет проживавший вне исторической родины, рассеянный по всему миру, способный адаптироваться к любым условиям жизни, сумел сохранить религию, обычаи, свою национальную сущность.


Пhello_html_14ba9075.jpgринудительная миграция породила новые формы искусства, сохранив типично еврейские. Поэтому всякий обзор еврейского искусства – есть обзор всемирного, каким оно видится глазами евреев. Такой взгляд помогает заглянуть в культуры различных времени народов, а также проникнуть в мир исключительно еврейских забот, праздников, идеалов.


Расселение евреев по всему миру привело к развитию различных стилей, возникших под влиянием искусства тех стран, в которых они проживали. И хотя единый еврейский стиль не существует, обряды и культовые принадлежности в разных общинах были одинаковыми.


Свитки Торы – самый священный предмет синагоги. В наши дни свитки Торы хранятся в ковчеге, обычно напротив той стены, которая обращена к Иерусалиму. Некоторые ковчеги встроены в стену синагоги, иные стоят как напоминание, тогда переносное вместилище доставляется на место молебна и уносится по окончании службы. Эта важная архитектурная особенность синагоги, ковчег Торы украшается согласно кодексам еврейского закона. Ковчег изготавливается из дерева, латуни и серебра и часто позолочен. Самые разукрашенные ковчеги сделаны в Италии в эпоху Ренессанса.


Перед дверцами Ковчега, либо за ними, висит завеса Ковчега Торы. Полотно завесы делают из шелка, бархата, льна или шерсти, оно богато вышивается шелковыми, металлическими нитями. Иногда на завесе присутствует аппликация из кружев. Кроме характерных традиционных мотивов, таких как менора, скрижали Моисея, корона Торы и кисти рук (длань Божия), на ней вышиты даты и историческая информация.


Другими особенностями древних синагог являются бережно воспроизводимые в них особенности первоначального Храма. В центре синагоги находится помост с возвышением, с которого священники оглашали благословение. Это возвышение называют Бима.


Передает дух старины особое отделение для женщин, изолированное от места заседания мужчин. Только ортодоксальные синагоги сохранили эту практику до наших дней. В синагогах нового времени это отделение находится в галерее на возвышении и отделено занавесом.

hello_html_m3ab81030.jpg

Бима в синагоге используется для чтения Торы. Тора – это священное писание, пятикнижие Моисея, которое Господь даровал Моисею на горе Синай. Среди североафриканских евреев распространенна традиция хранить Тору, не окутывая ее покрывалом, а помещая ее в цилиндрический футляр, именуемый Тик. Когда футляр раскрыт, Тору можно читать, не вынимая из него. По окончании чтения Пятикнижия Моисеева, его начинали читать заново. Тору украшали короной. Корона изготавливалась из серебра, украшалась резьбой, гравировкой, позолотой, полудрагоценными камнями. На ней закреплялись колокольчики. Когда Тору вносили в Храм, колокольчики возвещали о ее появлении.


Вhello_html_m7033bfaa.jpgажной храмовой утварью является семисвечник – Менора. Одно из первых изображений Меноры (81-96 годы н.э.) можно увидеть на барельефе триумфальной процессии арки Тита (Рим 81-96 гг. н.э.). После победы Рима в 70 году н.э. военнопленные выносили утварь из Храма, в том числе и Менору, что и изображено на барельефе. Менора символизирует шесть дней недели, за которые Господь создал землю и все живое на ней, и еще один день, когда он отдыхал. Этот день недели приходится на субботу, и называют его Шаббат. Это один из первых и главных праздников для евреев.


Длится он с захода солнца в пятницу до захода солнца в субботу. В этот день обязательно зажигают свечи, их должно быть не менее двух, но чаще зажигают семь свечей, установленных в менору. Более древняя утварь, используемая в праздник Шаббат, – это масляные светильники-волам и подвесные лампады. В семьях веками культивировалась традиция держать множество предметов, изготовленных специально для употребления в Субботу и другие праздники. Обычно это белая скатерть, символизирующая святость, особый светильник, салфетка, закрывающая Халу (хлеб, имеющий разнообразную форму), Киддуш-графин для вина. По субботам не дозволено готовить пищу и зажигать огонь, поэтому существовали печи, которые сохраняли в субботу пищу теплой круглые сутки.


Конец субботы отмечают обрядом хавдала, молитвами над вином с свечами и благовониями. Для благословения необходимы еще два предмета: витая свеча Хавдалы, которую держит младший член семьи, и ларец с благовониями, каждый в семье вдыхает благовония по очереди.


Еще один важный предмет, который можно отнести к утвари, это мезуза, или амулет. Присутствует он в жизни евреев независимо от степени веры. Мезузу прилепляют к косяку дверей своего жилья, а иногда и к косяку каждой комнаты. Мезуза представляет собой ящичек, который содержит миниатюрный свиток пергамента с изречениями из Библии и служит напоминанием о законах Бога и символом единства с остальными евреями. Многие евреи рассматривают мезузу как своеобразную защиту домашнего очага и его обитателей. Изготовлена обычно она из серебра, латуни или дерева. Мезузы многообразны – от сравнительно простых до богато украшенных.


Отчасти как символ иудаизма, отчасти как талисман некоторые иевреи носят мезузу в виде подвески. Наиболее распространены талисманы в форме ожерелий, содержащие слово Хай, означающее «жизнь», и шестиконечная звезда Давида. Эта звезда часто используется для украшения предметов культового назначения. В 1948 году изображение этой звезды появилось на флаге Израиля.


У многих народов существовали ларцы, в которых могли храниться важные вещи, украшения, ключи. В домах евреев присутствовали ларцы в виде сундука с характерными украшениями, чаще это сцены из жизни евреев. Ларец, изготовленный в Италии в 1470 г., в г. Феррара, из серебра с чернением и позолотой, находится он в израильском музее в Иерусалиме. На фасаде этого ларца изображены сцены из жизни замужней еврейской женщины: выпечка хлеба к Субботе, ритуальное омовение, возжигание субботних и праздничных свечей .


Обряд омовения происходит с помощью высокого цилиндрического сосуда, называемого Лавер. Изготавливают сосуд из меди и серебра с парой ручек с одной стороны. Второй обряд омовения – окунание в микву. Миква – это бассейн с обычной водой. В настоящее время Миква используется ультраортодоксальными евреями, женщинами и мужчинами, обязательно писцами перед переписыванием Торы.


Счастливые и печальные моменты жизни евреев обрастали обрядами. Связанные с обрядами предметы усиливали традиции и укрепляли чувство единства со всей общиной. Рождение ребенка – значительное событие в жизни общины. Важный обряд, связанный с рождением ребенка – брит, или обрезание, его совершают на восьмой день от рождения ребенка, и

вhello_html_544edea1.jpgыполняет его Мохел – человек, единственной работой которого является обрезание. Ручка ножа, используемая Мохелом, зачастую богато украшена. Сделана она из серебра, меди, слоновой кости, перламутра, на ней могут быть абстрактные узоры, изображение сцен брита, анималистические, либо растительные орнаменты и нередко драгоценные камни. Большинство предметов, связанных с бритом, обрели художественную форму. Подушечки, на которых производили обряд, украшали изысканной вышивкой.


Во время обряда выкупа отцом у матери первого новорожденного сына ребенка укладывали на серебряное блюдо, украшенное орнаментом. На тринадцатый год, в день рождения, мальчик становится ответственным за соблюдение заповедей и из детства переходит к взрослости. В этот день мальчику прикрепляют Тфилин, или Филактерий, и облачают его в Талит. Тфилин – это маленькая коробочка из кожи, прикрепляется на лоб и руку. Тфилин содержит четыре цитаты из Библии. Когда Тфилином не пользуются, его хранят в специальной бархатной сумке или серебряной коробочке. Бархатные или шелковые сумки, искусно вышитые, используют для хранения Талита.


Одежда.

hello_html_703616a4.jpg

Во все исторические эпохи и повсеместно трудно было отличить еврея от остальных по одежде. Как и во всем остальном, евреи стремились перенять одежду той местности, где они жили, однако некоторые характерные черты в их одежде все-таки можно увидеть – на фресках и мозаиках в Дура-Еврос, выполненных еще в III веке на территории Месопотамии. Тогда евреи носили длинное платье и конические шляпы.


В таких же одеждах изображены евреи на манускрипте: «Моисей вручает Тору израильтянам», находящегося в музее г. Лейпцига и на барельефе Нюренбергского Собора в Германии.


Дата исполнения и манускрипта, и барельефа приблизительно 1320г. На этих произведениях изображены свитки Торы, скрижали и менора.


Талит – важная часть в одежде мужчины. Это молитвенный шарф с кистями на углах, чаще всего с синими или черными полосками, хотя во многих культурах талит может быть многоцветным. Талит с черными полосками изображен на копии картины Марка Шагала, выполненной в 1914 году, «Молящийся еврей». Еврей изображен в традиционном облачении для совершения молитвы, на лбу и на руке –Тфилин и Талит. Маленький Талит или Талит-катон предназначен для ношения под одеждой на протяжении всего дня.


Мужчины носят на голове маленький головной убор, именуемый ермолкой или кипой. Часто, нарушая закон, мужчины носили и продолжают носить модные головные уборы. Молодежь, которая в наше время придерживается законов, носит кипу под бейсболками. Ношение головного убора у женщин имеет библейское происхождение, это выражение скромности. Женщины могут носить шали, накидки. Обыкновенно еврейки перенимали модели головных уборов у окружающих.Современные еврейские женщины головной убор должны одевать в синагоге. Еврейские женщины придерживаются традиций и бреют головы. При этом они могут носить парики, но голова в любом случае должна быть покрыта платком.


Праздники.

Еврейские праздники своими корнями уходят во множество традиций, в древние языческие и сельские. В наше время праздники взаимозаменяются, в традиции входят новые религиозные ритуалы и обычаи.


Первый из упомянутых в Библии праздников, это Пейсах. Его празднуют восемь дней, отмечая освобождение израильтян от четырехсотлетнего рабства в Египте. Кульминацией праздника является седер – молитвенный обряд. Главным обрядовым предметом служит блюдо или поднос из серебра, меди, олова, резного дерева, глазурованной керамики. Блюдо для седера иногда сделано ярусами. Если куски мацы (плоского бездрожевого хлеба), подают на обычном неярусном блюде, то их обязательно покрывают салфеткой или накидкой, сделанной из бархата, шелка или парчи, украшенной сценами из праздника, вышивкой, аппликацией.

hello_html_m14e90ba1.jpg

Праздник Рош-А-Шона или еврейский Новый год, начинают праздновать в одну из суббот перед новолунием в месяц Тишрей. С первого дня празднования Нового года во время каждой службы раздается глас шофара. Шофар – древний духовой инструмент, изготовленный из рога мелкорогатого скота, барана или козла. Украшают шофар только гравировкой, обычно библейскими надписями. Шофар часто изображают на мозаичных пологах в синагогах, светильниках, печатях, кольцах. В иллюстрациях средневековых книг часто изображают мессию, подъезжающего к стенам Иерусалима на осле и трубящего в шофар.


Празднование дня искупления – Иом-Кипур, самого святого дня в году, начинают с захода солнца. Мужчины и женщины надевают белые одежды как символ чистоты и смирения. К белой одежде мужчины добавляют особый пояс, чтобы отделить нижнюю часть тела (связанную с функциями организма) от верхней (связанной с сердцем и психикой). Пояс изготавливают из серебра, украшают символами и надписями с молитвой.


Праздник Суккот, это напоминание о сорока годах скитаний по пустыне после изгнания из Египта и дарования закона на горе Синай. В этот праздник строят суку-шалаш или сооружение на открытом воздухе. Стены делают из холста или ткани и украшают узорами из бумаги или фруктами. Во время службы участники праздника держат в руках этрог (цитрусовый плод) и лулав (состоит из ветки ивы, ветки оливы и листа пальмы) в связке с миртом и ивой. Для защиты нежных фруктов изготавливали специальные шкатулки в форме самого фрукта. Первые шкатулки для этрога были изготовлены в Германии в XVII веке из серебра с позолотой, украшенные чеканкой и гравировкой. Обе половинки шкатулки внутри имели мягкую обивку для предохранения нежной оболочки плода.


Кроме религиозных и библейских праздников евреи отмечают и исторические. Как и в случае библейских праздников, количество ритуальных предметов зависит от их значения. Большое значение в жизни евреев имеет такой праздник как Ханука. Это праздник победы Маккавеев. В 165 году до н.э. племена селевкидов, завоеватели родины евреев, запретили еврейские обряды в Иерусалимском Храме и занялись отправлением языческого культа. Маккавеи возвратили Храм и совершили очищение для его нового освещения. Суточной нормы масла для меноры хватило на семь дней. Храм был освящен. Это восприняли как чудо. Празднуя Хануку, евреи возжигают огни, пользуясь светильником с восемью свечками или фитилями. Множество форм принимали светильники на протяжении столетий, но в них всегда было восемь свечей. В давние времена светильниками служили масляные лампады из глины и камня. Со временем форма светильника менялась. У него появилась задняя стенка, его можно было повесить. Заднюю панель светильника начали украшать объемными изображениями. Ханукии изготавливали из меди, латуни, бронзы. Праздник Пурим посвящен спасению евреев от уничтожения в пятом столетии до Рождества Христова, о чем рассказывается в книге Есфирь. Это день шуток и пародирований, пиршества и веселья. Праздник с маскарадом и подарками. Евреи посылают друзьям торты, фрукты. В прошлом подарки рассыпали на специальных тарелках и блюдах, часто изготовленных из олова, с цитатами из книги Эсфирь. В некоторых конгрегациях были особые кубки, которыми пользовались только в Пурим. В синагоге на Пурим прихожане вращают трещотки, называемые грогерами, чтобы заглушить имя Амана, который превратился в символ врагов еврейского народа. Одна из трещоток IX века, изготовленная в России из серебра, находится в еврейском музее в Нью-Йорке.


На картине Марка Шагала, написанной в 1916-1918 годах и находящейся в Филадельфийском музее Искусств, Шагал поместил празднование Пурима в типичную русскую деревню, где дети носят в подарок друзьям и соседям угощение.


Четыре Новых года


Особенностью еврейского календаря является то, что в нем есть целых четыре Новых года, причем ни один из них не приходится на первое января. Объяснение этой странности тоже можно найти в традиции. Дело в том, что во времена, предшествовавшие рассеянию еврейского народа, существовало несколько важных для всего народа годичных циклов, отсчет которых начинался от определенных дат. Правила, устанавливающие эти циклы, со временем обрели статус заповедей. Существовало 4 таких цикла и, следовательно, и четыре Новых года:

hello_html_m40c3d974.png

1 нисана начинается отсчет месяцев. 1-й месяц - нисан, 2-й - ияр и т. д. Кроме того, эта дата является Новым годом для отсчета правления царей: если, например, некий царь начал царствовать, скажем, в адаре, то с 1 нисана начинается 2-й год его царствования. Поэтому с 1 нисана - новый год для отсчета месяцев и всего, что связано с еврейскими царями.


С другой стороны, во времена Храма, по крайней мере в один из трех праздников года (Песах, Шавуот и Суккот), еврей совершал паломничество в Иерусалим. Отсчет этого года, года, в течение которого должно совершить паломничество, также начинается с 1 нисана.


В те же времена Храма каждый еврей должен был отделить десятую часть своего скота, чтобы съесть его в Иерусалиме. Отсчет года, в течение которого надо было отделить эту десятину, начинался 1 элула.


15 швата - это Новый год для деревьев, начало года для отсчета урожая деревьев для отделения от него десятины.


1 тишрея - это Новый год для счета годов (то есть, именно 1 тишрея отсчитывают, сколько лет прошло от сотворения мира) и для суда Создателя над всеми людьми и странами.


Таким образом, получается, что первый по счету месяц - это месяц нисан, который всегда должен приходиться на весну, а один год сменяет другой в месяце тишрей - седьмом по счету.


Вывод: кроме значимых дат, отмечаемых всего один раз в год, в еврейской традиции статус праздника имеют и даты, соотносящиеся с более короткими временными промежутками - месяцем и неделей. Иными словами, в еврейской традиции каждое новомесячье (Рош Ходеш) и конец каждой недели (суббота, шабат) также являются праздниками.







Еврейская кухня


Блюда, созданные еврейской кухней, могут рассказать об истории, образе жизни, национальных вкусах народа. Определенный след оставили в еврейской кухне религиозные обычаи, которые наложили специфические ограничения на выбор и смешивание определенных видов продуктов. Так, ни в блюдах, ни в меню нельзя сочетать мясо (или птицу) и молоко. Не разрешается к употреблению кровь и свинина.

hello_html_m3c0308f6.jpg

В еврейской кухне отчетливо видны и элементы рационального питания. Из продуктов животного происхождения наибольшей популярностью пользуются рыба и мясо птицы, которые являются продуктами высокой пищевой и биологической ценности, так как они содержат значительное количество полноценных белков, витаминов, минеральных веществ, легко усваиваемых организмом.


В еврейской кулинарии ограничено применение пряностей как по ассортименту (лук, чеснок, хрен, укроп, черный перец, имбирь, корица, гвоздика), так и по количеству. Все направлено на сохранение нерезкого, естественного вкуса блюд. При изготовлении блюд, в основном, используются щадящие приемы тепловой обработки — припускание, отваривание, слабое тушение с добавлением воды под крышкой.

hello_html_15607528.jpg

Характерной особенностью еврейской кухни является использование топленого гусиного или куриного жира. Им заправляют холодные закуски, используют для пассерования лука, моркови и других кореньев, добавляют непосредственно в фарш.


Наиболее излюбленными блюдами являются фаршированная рыба, бульоны с гренками, домашняя лапша и др. Летом, в первую очередь, употребляют холодные супы. Из вторых блюд предпочтение отдается цимесам, кисло-сладкому мясу, фаршированным блюдам (фаршированной курице, фаршированным шейкам). Ярким проявлением особенностей еврейской кухни являются изделия из теста, разнообразные по форме, приготовлению и начинкам, Излюбленным при этом является применение меда, мака, корицы.


Вывод: своеобразие еврейской кухни состоит в несложном составе блюд и быстром их приготовлении.





Заключение.

Вывод: было интересно узнать о многообразии национальностей в астраханской области. Еврейская нация вызвала интерес своей неординарностью и необычностью (4 праздника Новый год), своеобразием еврейской кухни в несложном составе блюд и быстром их приготовлении, культура наследия еврейского народа жива и поддерживается молодёжью.

Узнав каким трудом добывались знания нашим сверстникам, мы задумались над своими успехами. С большим желанием участвовали и в творческой презентации проекта. А главное, мы поняли, что наш город самый дружный и жить в нём хорошо людям всех национальностей!

hello_html_m1be59a7e.jpghello_html_61adfd1d.jpg





hello_html_m1f41800f.jpg



Самые низкие цены на курсы переподготовки

Специально для учителей, воспитателей и других работников системы образования действуют 50% скидки при обучении на курсах профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца с присвоением квалификации (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Обучение проходит заочно прямо на сайте проекта "Инфоурок", но в дипломе форма обучения не указывается.

Начало обучения ближайшей группы: 20 сентября. Оплата возможна в беспроцентную рассрочку (10% в начале обучения и 90% в конце обучения)!

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: https://infourok.ru

Общая информация

Номер материала: ДВ-038382

Похожие материалы

2017 год объявлен годом экологии и особо охраняемых природных территорий в Российской Федерации. Министерство образования и науки рекомендует в 2017/2018 учебном году включать в программы воспитания и социализации образовательные события, приуроченные к году экологии.

Учителям 1-11 классов и воспитателям дошкольных ОУ вместе с ребятами рекомендуем принять участие в международном конкурсе «Законы экологии», приуроченном к году экологии. Участники конкурса проверят свои знания правил поведения на природе, узнают интересные факты о животных и растениях, занесённых в Красную книгу России. Все ученики будут награждены красочными наградными материалами, а учителя получат бесплатные свидетельства о подготовке участников и призёров международного конкурса.

Конкурс "Законы экологии"