Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Другое / Другие методич. материалы / Проект про русскую печь

Проект про русскую печь

  • Другое

Название документа проект про русскую печь.docx

Поделитесь материалом с коллегами:

Министерство общего и профессионального образования Свердловской области

Управление образования Администрации Артинского городского округа

Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение

«Староартинская средняя общеобразовательная школа»



hello_html_4d8755de.gif



«Русская печь:

всё ли мы о ней знаем?»

исследовательский проект



Исполнители: Легаев Игорь, Семендеева Юлия,

Чебыкина Анастасия, обучающиеся

7 класса;

Руководители: Черепанова Светлана Николаевна,

учитель истории и обществознания;

Рябухина Эльвира Викторовна,

учитель математики


Арти

2015 год




Оглавление


Введение___________________________________________ 2


I. История русской печи_________________________________5


II. Русская печь – сердце и душа дома, основа крестьянского быта


1.Устройство печи и печная утварь_____________________ 6

2.Использование и значение печи в жизни людей__________ 9

III. Образ печи в русском фольклоре_______________________ 11

IV. Результаты работы над проектом и практическая значимость

результатов исследования_____________________________14


Заключение_________________________________________15


Список литературы

Приложения



























Дымок из трубы улетает,

Как в древней далёкой Руси.

В России домов не бывает

Без русской добротной печи.

Изба без печи сиротеет,

Без неё нет в доме тепла.

Она словно символ России,

Была, есть и будет всегда!



Введение

Русская печь - уникальное явление восточнославянской материальной культуры, самый предметный и яркий символ русского духа. Русская печь во все времена была основой традиционного крестьянского быта. Наши предки просто не представляли себе жизни без печи.

В наше время добрая русская печь, несмотря на то, что сегодня появляется всё больше и больше ценителей этого памятника народной мудрости и умения в каждом доме, уходит в прошлое. В новых домах на селе их уже редко кладут. А если и встретишь где, то размерами примерно в три раза меньше прежней. Причина этого? Перевелись мастера-печники. Да и молодые хозяйки предпочитают ныне печке плиту иного типа. Расставаться с доброй русской печкой грустно…

Во время отдыха в летнем оздоровительном лагере мы решили узнать, что же мы в действительности знаем о русской печи. Для этого мы провели анкетирование, в котором приняло участие 20 человек из нашего отряда.

- «Видели ли вы настоящую русскую печь?» – только 3 человека ответили положительно; 6 человек видели её макет в школьном музее, а 11 человек видели печь только на картинках.

- «Каково назначение печи?» - 9 человек ответили, что она даёт тепло и используется для приготовления пищи; 6 человек – является местом для сна.

- «Какие предметы (печная утварь) необходимы для русской печи?» - только 7 человек назвали горшок, ухват и кочергу.

Все 20 человек ответили отрицательно на вопрос: «Знакомы ли вы с устройством русской печи?»

Мы опросили жителей нашего села, посетили сельскую администрацию и узнали, что сегодня в селе Старые Арти только в 14 домах из 400 остались русские печи, а когда-то они были в каждом доме.

На сегодняшний день «хлопочут» у печи, то есть, используют печь по назначению (пекут хлеб и пироги), практически, две хозяйки: Кузнецова Зоя Григорьевна и Черепанова Анна Павловна.

Таким образом, выявилась проблема и обозначилась её актуальность: русская печь уходит в прошлое, в селе их осталось мало, они не используются по назначению, а наши знания о ней малы.

Проблема определила цель исследования: узнать устройство, использование и значение русской печи в жизни людей в прошлом.


Задачи исследовательской работы:


1. Изучить литературу и ресурсы Интернет по истории создания русской

печи;

2. Совершить экскурсию к русской печке;

3. Изучить внешнее и внутреннее строение печи, печную утварь;

4. Опросить старожилов села о значимости печки в их жизни;

5. Познакомиться с образом русской печи в пословицах, поговорках,

поверьях, загадках.

6. Проверить гипотезу исследования;

7. Создать презентацию о русской печи;

8. Определить практическую значимость результатов исследования.


Объект исследования: культура и быт русского народа.


Предмет исследования: русская печь.


Гипотеза: русская печь была не только сердцем и душой дома, но и основой всей жизни русского человека. Без неё жизнь людей в прошлом была невозможна.


Методы исследования:

1. Аналитический;

2. Наблюдение;

3. Анкетирование;

4. Опрос.











I. История русской печи

Прообраз современной печи, как утверждают археологи, появился около четырех тысяч лет назад. Именно тогда человек догадался "загнать" огонь под глиняный свод.

Русские печи появились на Руси в начале 15 века и стали они основным, а для крестьян, единственным средством отопления и приготовления пищи. Делали их из глины, и назывались такие печи глинобитными курными очагами. Изначально, эти печи не имели домовых труб, то есть, топились «по-чёрному», именно поэтому, они назывались курными, так как печь действительно курилась. Большой огонь в ней нельзя было развести, рискуя поджечь деревянное подпечье, да и сам дом. Дым заполнял всё помещение, ведь трубы у печки сначала не было, и выходил наружу через верхний притвор приоткрытых входных дверей.

В старинной загадке топка «по-черному» иносказательно изображается так: «Мать черна (печь), дочь красна (огонь), сын - голенаст, изгибаться, горазд (дым)». Совершая непосредственно в избе один оборот, выходящие из печи газы оставляли своё тепло в помещении, выпуская на волю уже охлаждённый дым. Таким образом, печка, топящаяся «по-чёрному», была достаточно экономичной. Благодаря тому, что во время топки изба не только окуривалась, но и проветривалась, из неё постоянно удалялась сырость, поэтому добротно срубленная курная изба могла простоять, не разрушаясь, более 100 лет. При топке «по-чёрному» сажа покрывала защитным слоем в основном потолок, а стены только до воронцов, идущих вдоль стен и названых так за их чёрный цвет.

В курной избе никогда не было тараканов и клопов. Учёные полагают, что именно топка» по-чёрному» являлась эффективным средством борьбы с эпидемиями. Может быть, поэтому страшная эпидемия чумы, разразившаяся в своё время в Европе, менее всего коснулось Руси.

Так продолжалось почти до середины 15 века, когда в стенах стали делать небольшие отверстия для выхода дыма. После топки печи, эти отверстия заволакивали, то есть закрывали деревянными заслонками, поэтому их и стали называть волоковыми окнами.

Топили печи и «по - серому», дым выпускали на чердак, откуда газы постепенно уходили через слуховые окна и прорехи в кровле. Курные печи таили в себе большую опасность и не редко они служили причиной пожара, по тем временам, одного из самых страшных бедствий. В 1571 году был издан особый приказ, запрещающий топить печи с весны до самой стужи, готовить пищу и печь калачи предписывалось в надворных русских печах.

К концу 15 века, на смену глине, постепенно приходит обожженный кирпич, а над крышами изб поднялись деревянные дымники. Из печи дым шёл на чердак, а уже оттуда, в дымник. Система дымоотвода в русских домах продолжала совершенствоваться, и вскоре, место дымника, заняла труба из дерева.

Существенный сдвиг произошёл в петровскую эпоху. В 1867 году была выпущена книга «Теоретические основы печного искусства». Эта книга стала хрестоматией для многих печников. Стали делать безопасные кирпичные трубы. Русскую печь с кирпичной трубой, установленной непосредственно на ее корпусе, называли белой.

Раньше мы думали, что печь называется белой потому, что её белили (она была белого цвета), но это не так. Печь называли белой потому, что её топили «по-белому», т.е., без дыма в избе.

Самой распространенной была и остаётся дровяная русская печь. Только запах сгорающего дерева мог и может сегодня создать неповторимую атмосферу деревенской избы.

Таким образом, русская печь имеет многовековую историю, прошла долгий и достаточно сложный путь своего совершенствования.




II. Русская печь – сердце и душа дома, основа крестьянского быта


  1. Устройство печи и печная утварь


По внешнему виду и размерам русские печи отличались друг от друга. А вот основные параметры, касающиеся устройства печи, соблюдались относительно строго. Среднестатистические размеры русской печи были следующие: длина — 3 аршина (примерно 213 см); ширина — 2 аршина (примерно 142 см); расстояние от лежанки до пола — 2,5 аршина (180 см). Кирпичная русская печь с такими габаритами могла обогреть помещение площадью в 30 квадратных метров. Обычно печь ставили в правом углу рядом с дверью или в центре избы.

Сердцем русской печи была топка. Крестьяне определяли температуру в печке довольно интересным методом. Они использовали кусочек бумаги, которую помещали в печь, а затем ждали, пока она обуглится. Если бумажка обугливалась моментально, то температура в печи была высокой (более 300градусов С), если не очень быстро – в печи «вольный» жар.

В ходе экскурсии к старожилам села Истоминым, Михаилу Афонасьевичу и Марии Дмитриевне, мы познакомились с устройством и основными деталями русской печи:


Опечье - низ, битое основание из песка и глины, иногда деревянный сруб.

Подпечье - простор под опечьем.

Запечье - простор между печью и стеной избы.

Под - подошва внутри печи.

Свод - то, что над подом.

Шесток с загнеткой - место, где хранились угли и зола.

Хайло – место, куда идёт тяга.

Зеркало - наружная плоская часть печи.

Заслонка – круг из железа, закрывающий топку печи.





Изображение 001



Укладка дров в печь, как рассказывали нам Истомины, требовала особого мастерства от хозяев дома. Сначала в печь укладывали дрова лиственных пород, причём поленья располагали так, чтобы они свободно обволакивались свежим воздухом, а для того чтобы избавиться от копоти, сверху клали поленья из осины. От дров зависело, какая будет температура в печи и для каких целей она будет подходящей: выпекать хлеб, варить пищу, выпекать домашнее печенье, или мыться как в бане.

В деревнях всегда была проблема со спичками. Да и стоили они по тем временам дорого. Поэтому для разведения огня в печи использовали раскалённые угольки, которые хранили в течение долгих часов под слоем золы в загнетке. Этот «домашний» огонь всячески берегли и с неохотой отдавали даже взаймы, лишь с непременным условием возврата после растопки.

К русской печи прикладывалась различная утварь, без которой невозможно было выпекать хлеб, готовить пищу.

Это чугуны, горшки, ухват, садник - лопата, сковорода и сковородник, крынки, гусятницы, клюка и помело, чугунок-заглушка. Старожилы Истомины рассказали нам, что в чугунках не только варили пищу, но и хранили крупные угли для самовара и утюга.


Изображение

Чугуны – это посуда с небольшим основанием, округлой и выпуклой формы. При приготовлении пищи чугун не имел контакта с огнём, нагревался теплом с боков.

Помело - веник для выметания золы и углей с пода печи. Иногда он изготавливался из веток кедра, которые имели длинные и крепкие хвоинки. «Макнёшь помело в воду, стряхнешь его и начинаешь выметать угли да золу и хвойный дух заполняет всю кухню», - рассказывали Истомины.

Посуда по большей части изготавливалась из чугуна, однако применялись и глиняные сковороды и горшки.

Обычно при печи, кроме трёх ухватов и сковородника, было еще две кочерги для перемешивания углей и выгребания золы. Некоторая печная утварь представлена в нашем школьном музее.

Итак, устройство печи было достаточно сложным и только настоящий умелец – печник мог её правильно сложить. Печная утварь была простой, но от хозяйки требовались особые умения в её использовании и обслуживании печи.






  1. Использование и значение печи в жизни людей



Приготовление пищи – одно из основных назначений русской печи. В печи варили, парили, жарили, запекали, томили. По мнению исследователей отечественного быта, в классической русской печи можно было за один раз испечь до 50-60 кг хлеба. Это был хлебный запас на неделю для семьи из семи человек.

Вкус пищи, приготовленной в печи, не забывается, потому что она очень вкусна. Это было связано с особым процессом приготовления пищи - «томлением», при котором длительное время в печи держится равномерное температурное поле.

«Если вы что-то приготовили утром и оставили в русской печи – это будет горячим до самого вечера», - рассказывали нам Истомины.

Другое важное свойство печи: давать и хорошо сохранять тепло, полученное от сжигания дров. Обычно печь начинали топить с середины октября (с Покрова) и топили до апреля. Русская печь, располагаясь в центре избы, прогревала ее равномерно.

Печь, как и полати, служила местом для сна. На печи был устроен лежак. Спали ногами на печи, а головой в прохладе, если же было холодно — можно было и полностью лечь на лежак.

Вспоминает Кузнецова Зоя Григорьевна: « Наша печь в детстве занимала почти треть избы, и ни один ее выступ не казался лишним. Топилась печь с раннего утра, пока мы, маленькие, еще спали, а просыпаясь, уже чувствовали ее уют и тепло... От печи исходил вкусный дух пирогов и других приготовлений на день. Утреннего тепла даже в холодное зимнее время хватало на весь день. Когда зимой случались сильные морозы с метелями и избу изрядно продувало, на печке было тепло. Верхняя ее часть служила "кладовкой" для того, что семья запасала на зиму. У самой трубы в плетеной корзине - ржаные сухари. Лежи себе и похрустывай. Чтобы бока не обжигались горячими кирпичами, поверх кирпичей толстым слоем настилалась лучина. Она всегда была у хозяев под рукой - для растопки самой печи, для разогрева самовара, а до керосиновых ламп - и для освещения избы…»

Печь была лекарем. Изгоняя простудные заболевания, прогревались как сверху на печи, так и в самом горниле. Лечились не только теплом, но и печной золой, часто смешивая ее с солью. Самым простым ингалятором, с помощью которого получали дым с определенными лечебными свойствами, был обычный печной кирпич. На раскаленный кирпич сыпали измельченную траву, которая тут же начинала тлеть, источая густой ароматный дым. Больной наклонялся над кирпичом и втягивал в себя дым, поднимающийся от травы. Чтобы дым подольше не рассеивался, сверху на голову больного набрасывали плотную ткань. Часто в лунку раскаленного кирпича сыпали обычную луковую шелуху.

Особый интерес у нас вызвал рассказ о том, что при необходимости русская печь с успехом заменяла даже баню. Делалось это так: жарко топили русскую печь, затем, когда она немного остывала, оттуда убирали все лишнее - золу, угли. После этого парящегося укладывали на доску-лежак и заталкивали прямо в зев русской печи. На стены печи плескали водой или разведенным квасом. Поднимался густой «хлебный» пар. Затем вход в печь плотно закрывали заслонкой. Далее полагалось сидеть в русской печи и как следует потеть. Первым в печи парился тот, кто был способен переносить самую высокую температуру. Главное в такой парилке то, что в печи нет пара. В ней тело находится среди горячих стенок, от которых идет сухое тепло, и равномерно прогревает тело. Именно такое тепло лечит. Чтобы не обжечь тело, в печь, начиная с шестка, стелили коврики - маты, сплетенные из соломы. Для изготовления коврика применяли любое травянистое растение, которое в сухом виде не поранит тело. Коврики после бани споласкивались в воде, затем сушились, сворачивались в рулоны до следующей бани. Детей обычно мыли в небольшом тазу прямо в печи. Взрослые после пропаривания в печи мылись в корыте или ванне.

В русской печи также можно было обжигать горшки, миски, кувшины, кружки; распаривать ивовые прутья для плетения корзин; прогревать семена для посадки; сушить зерно, грибы и ягоды; отбеливать и красить холсты; у печи гадали и ворожили; с кочергой и помелом сваты за невестой ходили.

Кроме того, русская печь  выполняла роль домашней метеостанции. По ее поведению предсказывали погоду. Если сильная тяга в печи, то на мороз, а если слабая – на сырую погоду; красный огонь и дрова трещат – к морозу, а вот огонь белый и дрова в печи горят без треска – скоро наступит оттепель.

Таким образом, русская печь играла огромную роль в жизни людей. Печь была сердцем и душой дома, основой – крестьянского быта. Без русской печи жизнь людей в прошлом была невозможна. Наши прабабушки и прадедушки просто не представляли себе жизни без печи. На печи, можно сказать, рождались и умирали.





  1. Образ печи в русском фольклоре


Русский народ крепко сохранил память о русской печке. Великое значение печки для русского человека доказывает большое количество упоминаний в русском фольклоре, прежде всего в пословицах и поговорках.

С образом печи, отражённым в пословицах и поговорках, связан весь быт, вся жизнь крестьянина. Так, можно встретить образ печи в пословицах, касающихся, например, календарных дат: «В рождество на крылечке, на Пасху у печки». Смысл пословицы в том, что на Рождество колядовали и гуляли на улице, Пасха же предполагает пир, обильное застолье дома. Или: «В октябре с солнцем распрощайся, ближе к печке подбирайся», - так говорили в октябре, когда солнце светит, но не греет, а на дворе всё чаще и чаще морозные утренники и печка начинает притягивать к себе как магнит.

Ещё осенью, когда только начинали топить печи, домочадцы незлобно шутили, что «бабушка с дедушкой на зиму печь межуют».

А зимой когда за стеной выла вьюга, мели метели, а на печке было тепло и уютно в народе говорили: «На печи и зимой красно лето».

Вообще, печь для крестьянина - это райский уголок в избе, особенно зимой. Когда в дом входил человек и видел, что хозяин лежит на печи, то обязательно говорил такую присказку: «Хорошо лежать на печке – ножки в тёпленьком местечке». На эту реплику хозяин с печи отвечал: «А то, как же, истинный рай!»

Немало метких выражений касается семьи, родни и соседей. В частности, такое: «Две головни и в поле горят, а одна и в печке тухнет»; «Человека узнаешь, когда из семи печек с ним щей похлебаешь». О представителях старшего поколения, которые, с одной стороны, близки уже к миру предков и заслуживают уважения и почёта детей внуков, но не способны, как прежде, активно участвовать в хозяйстве, говорили, что «на печке и дед - герой».

Женская тематика также достаточно широко представлена в связи с печкой, и это понятно: кто ж возле нее возится, пироги печет да кашу варит! Потому и говорили: «Бабья дорога - от печи до порога!», а еще посмеивались: «Баба с печи летит, семьдесят семь дум передумает». Невесте на свадьбе велели: «Мети, мети, да из избы не выноси, а сгребай под лавку да клади в печь, чтобы дымом вынесло».

Связанные с печкой выражения характеризовали и людей, качества их характера. Так, о никчемном человеке говорили: «Сам на печке, нос в горшочке, а язык на речке». О слабом и безвольном отзывались: «Всем бит, и о печку бит, разве только печкой не бит. Над взявшимся не за свое дело подшучивали: «Петр в печке пек печенье, да перепек всю выпечку». Про опытного человека говорили: «Он из семи печей хлебы едал», а о счастливых, что они «родились в печи».

Хотя теплая лежанка русской печи была в крестьянской семье по душе каждому домочадцу, все же основное право лежать на ней принадлежало старикам и детям. О людях пожилых так и говорили: «И по летам и по годам одно место: печь» а молодых наставляли: «Корми деда на печи: сам там будешь».

В народе всегда осуждали здоровых и полных сил людей, которые лежат на печи в любое время, не зная меры, их называли печушниками-лежебоками, печепарами или печегнетами. Негативное отношение к подобным людям отразилось в многочисленных пословицах и поговорках, которые сохранили меткие слова и выражения, высмеивающие лентяев. «Лежа на печи, прогладишь кирпичи», «Хорошо на печи пахать, да круто заворачивать», «Кабы мужик на печи не лежал, корабли бы на море снаряжал», «Лень, отвори дверь, и подай кочергу» , «Замерзла тетка на печи лежа».

С печкой связано немало примет и поверий. Так, плохим знаком считался плевок или грубое слово в сторону печки, даже волосы, снятые с расчески, нельзя было бросать в огонь, чтобы не привлекать в избу злых духов.

Кто посидел на печи в доме, тот считался уже не гостем, не чужим, а своим человеком. Путники, приложив руки к печи и согретые сокровенным теплом дома, уже не могли сделать этому дому зло, так как доброта обезоруживает.

Если пропадала скотина или кто- то из домашних не возвращался во время домой, их имена выкликали в печную трубу, в надежде, что они услышат и вернутся обратно.

Когда к девушке приходили сваты, она залезала на печь. Спуститься вниз означало согласиться выйти замуж, перейти к другому очагу. Завершая свадебный обряд бросали в печь пустой горшок и приговаривали: «Сколько черепков, столько молодых ребят».

Новобрачную молодой муж трижды торжественно обводил вокруг очага, прося у Бога-Огня счастливой жизни и много здоровых детей.

Новорожденного мыли со словами: «Расти с брус вышины да с печь толщины».

Если хозяйка держит печь (в особенности шесток) неопрятно, то ее дети, по поверью, будут грязны и сопливы, а если огонь гаснет в момент рождения ребенка, то он вырастет злодеем и разбойником.

В присутствии печи, как при матери, нельзя было ругаться и ссориться, если кто - то позволял себе нецензурное высказывание, его одергивали словами: «Печь в хате!». Затапливали печь с молитвой, и свекровь останавливала невесток, затеявших в этот момент ссору: «Полно вам браниться, аль не видите, что огонь зажигаю?». Нарушение этих табу, по поверьям, могло стать причиной пожара.

В случае смерти кого-нибудь в семье, домашние, чтобы не тосковать, заглядывали в печь, сдвигали заслонку и говорили: «Вся печаль в печь!»

Вынув хлеб из печи, нужно бросить туда полено, чтобы хлеб не выводился, «чтобы не зевала печь», т.е. не было голода.

На ночь в печь клали полено и ставили горшок с водой, чтобы у печи или у огня было, что есть и пить. Домашний огонь постоянно поддерживали в печи и сохраняли ночью в виде горячих углей. Их старались не передавать в другой дом, иначе вместе с огнем семью могли покинуть достаток и благополучие. Когда кто-нибудь уходил из дома, печь закрывали заслонкой, чтобы ему повезло в пути, и его не поминали лихом оставшиеся хозяева. При приближении грозы заслоняли трубу, чтобы черт или другая нечистая сила не могли туда спрятаться и гром не ударил в хатуЭнциклопедия символов»).

Таким образом, большое количество фольклорных упоминаний, связанных с русской печью, доказывает великое значение печки для русского человека.

Перечитывая русские народные сказки, изучая пословицы и поговорки, знакомясь с разными приметами и суевериями, касающимися печи, мы ещё раз убедились в том, что наши предки просто не представляли себе жизни без русской печи. Поэтому, выдвинутая гипотеза исследования нашла своё подтверждение.





















  1. Результаты работы над проектом и практическая значимость результатов исследования


Большая и интересная работа по теме проекта обогатила нас бесценными знаниями и умениями, что важно для сохранения русской культуры. Что же нового мы узнали о русской печи?


1) Мы познакомились с устройством русской печи;

2) Узнали, какой должна быть настоящая русская печь – достаточно большой, не угарной, жаркой, не выкидывающей дым, красивой;

3) Мы расширили свои знания об использовании печи. Оказалось, что печь была не только источником тепла в доме, местом для сна, использовалась для приготовления пищи, Но И:

-печь заменяла парилку и баню;

- была источником света в вечернее время;

-местом для сушки одежды, трав, грибов, ягод;

-печь лечила;

- предсказывала погоду;

-использовалась для стирки;

-для разогрева самовара;

-для гаданий;

-с печью было связано немало народных примет, поверий и обрядов, в которые свято верили;

-печь являлась и является кладовой житейской мудрости, так как её образ широко представлен в русском фольклоре (пословицах, поговорках, загадках, сказках).

4) Мы познакомились с предметами печной утвари.

Работа над проектом:


- пополнила наш словарный запас;

- мы получили навыки исследовательской работы.


Результаты работы представлены в презентации, которую можно использовать на классных часах, уроках истории, литературы, изобразительного искусства.


Работа над проектом будет продолжена, а именно планируется проведение исследования о полезных свойствах еды, приготовленной в русской печи и создание видеофильма о русской печи и её хозяйках.


Заключение


Таким образом, роль печи в жизни русского народа была велика, и отношение народа к печи было особенным. Печь была главной в доме, без неё обойтись было никак нельзя, потому что печь на самом деле и кормила, и грела в суровые русские морозы, и лечила, и мыла-парила, и даже предсказывала погоду, и умела делать ещё много разных вещей. Недаром в приведенных пословицах, поговорках, поверьях печь предстаёт перед нами как живое существо, что-то святое, неприкасаемое, одно только сравнение печи с «матерью родной» чего стоит!!!

Печь – сердце и душа дома, основа – крестьянского быта. Без русской печи жизнь людей в прошлом была невозможна. Наши предки просто не представляли себе жизни без печи.

Несмотря на свою многовековую историю, русская печь успешно дожила до наших дней. До сих пор она используется жителями нашей страны. Но, конечно, уже не так как раньше. Печь уходит в прошлое, и поэтому мы должны ради сохранения русской культуры знать о ней всё.













СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ


1) Русские народные сказки. - Москва, 1992.

2) Русские народные сказки в обработке Л. Н. Толстого. – Москва, 1993.

3) Русские пословицы и поговорки. – Москва, 2000.

4) Т. Тарабарина. Пословицы, поговорки, потешки, скороговорки. – Ярославль, 1997.

5) В. Даль. Пословицы русского народа. – Москва, 1997.

6) С.И. Ожегов. Толковый словарь. – Москва, 2006.

7) В.И. Даль. Толковый словарь русского языка . – Москва, 2004.

8) Афанасьев А.Н. Мифы, поверья и суеверия славян. - М., 2002

ИНТЕРНЕТ - ИСТОЧНИКИ:



3) www. pechka.su

4)www. pechi-pechi.ru

5) http://pechky.ru/novosti/istoriya-russkoy-pechi

6) http://slovari.yandex.ru/

7) http://mirslovarei.com/content_oje/pech-34346.html

8) http://www.slovopedia.com/15/207/1555791.html

9) http://russtove.ru/main/13-kratkaya-istoriya-russkoy-pechi.html

10) http://withadess.ucoz.ru/news/istorija_russkoj_pechi

11) http://apxiv.ucoz.ru/publ/istorii_bit/1/russkaja_pech

12) http://thiswas.ru/lyubopytno/istoriya-russkoj-pechi.htm

13) http://ru.wikipedia.org




hello_html_7428d0f7.gif





hello_html_m206fc82.gif










hello_html_m2f43394d.gif




hello_html_m6aac3b9d.gif






hello_html_m1aa5899f.gif

hello_html_m109d363b.gif







hello_html_21388e42.gif







hello_html_6bb3a825.gif

Печная утварь



hello_html_1fa7c8e3.gif

Кузнецова Зоя Григорьевна

C:\Documents and Settings\Admin\Рабочий стол\Печь\печь Кузн. З\DSC09373.JPG

Полезай чугун в печь!





C:\Documents and Settings\Admin\Рабочий стол\Печь\печь ряб.з.ф\DSC04374.JPG

Топка печи

C:\Documents and Settings\Admin\Рабочий стол\Печь\печь ряб.з.ф\DSC04388.JPG

Эх, хороши полати!

Частушки о русской печи


Истоплю я жарко печь,

Испеку блиночков,

На вечёрку позову

Милого дружочка.


  • Эх, выйду плясать,

Ножками задрыгаю-

Печь, кастрюли и ухват

По полу запрыгают.


  • До чего ж я хороша,

До чего ж пригожа,

Ведь фигурою своей

Я на печь похожа.


Мне не надо винегрет,

Не хочу я лечо,

Мне подайте на обед

Щи из русской печи!


  • Лежит Прошка на печи

Колупает кирпичи,

Ты вставай-ка, Прошка,

попляши немножко.


  • Как у нашего Ивана

Поселились тараканы

В тёпленьком местечке-

В валенках на печке.


  • Эх, раз, полтора,

Бежит печка со двора,

А за нею- чашки

От грязнули Машки.


  • Как у нашего Егора

Пузо стало, как пригорок-

Целый день он на печи

Уплетает калачи.







Название документа русская печь лол 2007.pptx

Поделитесь материалом с коллегами:

Зимой нет теплей, Летом нет холодней Чего из избы не вытащишь? Наша толстая...
Русская печь: всё ли мы о ней знаем? Авторы проекта: 3 отряд ЛОЛ МКОУ «Старо...
 Анкетирование
Видели ли вы русскую печь? -настоящую (в доме)-3 человека -в мультфильмах, н...
 2.Знакомы ли вы с устройством русской печи? да - 0 человек нет – 20 человек
3. Как использовали русскую печь? -приготовление пищи - 9 человек -обогрев п...
4. Какими предметами обслуживали русскую печь? -не знают - 13 человек -ухват...
 В селе Старые Арти только в 14 домах из 400 остались русские печи
 Дом Рябухиной З.Ф.
 Печь в доме Рябухиной Зои Фёдоровны
 Печь в доме Истомина Михаила Дмитриевича
 Дом Антоновых
 Печь в доме Антоновых
 Печь в доме Кузнецовой Зои Григорьевны
 Хозяйка печи Кузнецова Зоя Григорьевна
Проблема: Русская печь уходит в прошлое, а у нас нет даже элементарных знани...
Цель работы: Узнать ВСЁ о русской печи: её устройство, использование и значе...
 Спасибо за внимание! В доме Истомина М.Д.
 Что же мы узнали нового о русской печи?
 Устройство русской печи
не угарной; достаточно большой; жаркой; не выкидывать дым; красивой Русская...
Использование и значение печи в жизни людей источник тепла; приготовление пи...
 Печная утварь
Утварь из приклада русской печи Бадья Веник Ухват Чугунок Горшок Крынки Гусят...
 Спасибо за внимание! Вафельница для печи
Спасибо за внимание! Печь – сердце и душа дома, основа – крестьянского быта....
Результаты работы над проектом: расширили знания о русской печи, что важно д...
Исследовательская работа по теме проекта будет продолжена Благодарим за помо...
 Спасибо за внимание!
1 из 39

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Зимой нет теплей, Летом нет холодней Чего из избы не вытащишь? Наша толстая
Описание слайда:

Зимой нет теплей, Летом нет холодней Чего из избы не вытащишь? Наша толстая Федора Наедается не скоро На чем ездил Емеля из сказки «По щучьему веленью»?

№ слайда 2
Описание слайда:

№ слайда 3 Русская печь: всё ли мы о ней знаем? Авторы проекта: 3 отряд ЛОЛ МКОУ «Старо
Описание слайда:

Русская печь: всё ли мы о ней знаем? Авторы проекта: 3 отряд ЛОЛ МКОУ «Староартинская СОШ» Руководители: Черепанова С.Н., Рябухина Э.В.

№ слайда 4  Анкетирование
Описание слайда:

Анкетирование

№ слайда 5
Описание слайда:

№ слайда 6 Видели ли вы русскую печь? -настоящую (в доме)-3 человека -в мультфильмах, н
Описание слайда:

Видели ли вы русскую печь? -настоящую (в доме)-3 человека -в мультфильмах, на картинках- 11 человек -в школьном музее - 5 человек -не видел-1 человек

№ слайда 7  2.Знакомы ли вы с устройством русской печи? да - 0 человек нет – 20 человек
Описание слайда:

2.Знакомы ли вы с устройством русской печи? да - 0 человек нет – 20 человек

№ слайда 8 3. Как использовали русскую печь? -приготовление пищи - 9 человек -обогрев п
Описание слайда:

3. Как использовали русскую печь? -приготовление пищи - 9 человек -обогрев помещения - 9 человек -спали на печи - 6 человек

№ слайда 9 4. Какими предметами обслуживали русскую печь? -не знают - 13 человек -ухват
Описание слайда:

4. Какими предметами обслуживали русскую печь? -не знают - 13 человек -ухват - 7 человек -горшок или чугунок - 7 человек -кочерга - 7 человек

№ слайда 10  В селе Старые Арти только в 14 домах из 400 остались русские печи
Описание слайда:

В селе Старые Арти только в 14 домах из 400 остались русские печи

№ слайда 11  Дом Рябухиной З.Ф.
Описание слайда:

Дом Рябухиной З.Ф.

№ слайда 12  Печь в доме Рябухиной Зои Фёдоровны
Описание слайда:

Печь в доме Рябухиной Зои Фёдоровны

№ слайда 13  Печь в доме Истомина Михаила Дмитриевича
Описание слайда:

Печь в доме Истомина Михаила Дмитриевича

№ слайда 14  Дом Антоновых
Описание слайда:

Дом Антоновых

№ слайда 15  Печь в доме Антоновых
Описание слайда:

Печь в доме Антоновых

№ слайда 16  Печь в доме Кузнецовой Зои Григорьевны
Описание слайда:

Печь в доме Кузнецовой Зои Григорьевны

№ слайда 17  Хозяйка печи Кузнецова Зоя Григорьевна
Описание слайда:

Хозяйка печи Кузнецова Зоя Григорьевна

№ слайда 18 Проблема: Русская печь уходит в прошлое, а у нас нет даже элементарных знани
Описание слайда:

Проблема: Русская печь уходит в прошлое, а у нас нет даже элементарных знаний о ней

№ слайда 19 Цель работы: Узнать ВСЁ о русской печи: её устройство, использование и значе
Описание слайда:

Цель работы: Узнать ВСЁ о русской печи: её устройство, использование и значение в жизни людей в прошлом

№ слайда 20
Описание слайда:

№ слайда 21  Спасибо за внимание! В доме Истомина М.Д.
Описание слайда:

Спасибо за внимание! В доме Истомина М.Д.

№ слайда 22
Описание слайда:

№ слайда 23
Описание слайда:

№ слайда 24
Описание слайда:

№ слайда 25  Что же мы узнали нового о русской печи?
Описание слайда:

Что же мы узнали нового о русской печи?

№ слайда 26  Устройство русской печи
Описание слайда:

Устройство русской печи

№ слайда 27
Описание слайда:

№ слайда 28 не угарной; достаточно большой; жаркой; не выкидывать дым; красивой Русская
Описание слайда:

не угарной; достаточно большой; жаркой; не выкидывать дым; красивой Русская печь должна быть:

№ слайда 29 Использование и значение печи в жизни людей источник тепла; приготовление пи
Описание слайда:

Использование и значение печи в жизни людей источник тепла; приготовление пищи; место для сна; печь – парилка и баня; сушка одежды, трав, ягод, грибов и т.д. источник света в вечернее время; предсказательница погоды; печь – лекарь; стирка одежды; разогрев самовара; для гаданий; взаимосвязь печи с приметами, поверьями и обрядами, в которые свято верили; печь – кладовая житейской мудрости

№ слайда 30  Печная утварь
Описание слайда:

Печная утварь

№ слайда 31 Утварь из приклада русской печи Бадья Веник Ухват Чугунок Горшок Крынки Гусят
Описание слайда:

Утварь из приклада русской печи Бадья Веник Ухват Чугунок Горшок Крынки Гусятница Садник Противень Совок Кочерга

№ слайда 32
Описание слайда:

№ слайда 33
Описание слайда:

№ слайда 34  Спасибо за внимание! Вафельница для печи
Описание слайда:

Спасибо за внимание! Вафельница для печи

№ слайда 35
Описание слайда:

№ слайда 36 Спасибо за внимание! Печь – сердце и душа дома, основа – крестьянского быта.
Описание слайда:

Спасибо за внимание! Печь – сердце и душа дома, основа – крестьянского быта. Без русской печи жизнь людей в прошлом была невозможна.

№ слайда 37 Результаты работы над проектом: расширили знания о русской печи, что важно д
Описание слайда:

Результаты работы над проектом: расширили знания о русской печи, что важно для сохранения русской культуры; пополнили словарный запас; получили навыки исследовательской работы

№ слайда 38 Исследовательская работа по теме проекта будет продолжена Благодарим за помо
Описание слайда:

Исследовательская работа по теме проекта будет продолжена Благодарим за помощь и сотрудничество в работе над проектом: Кузнецову З.Г. Истомина М.Д. Рябухину Н.Н. Козулину Е.А. Берсенёву Г.Ф. Евсееву Г.Е. Рябухину Э.В. Черепанову С.Н.

№ слайда 39  Спасибо за внимание!
Описание слайда:

Спасибо за внимание!

Выберите курс повышения квалификации со скидкой 50%:

Автор
Дата добавления 29.01.2016
Раздел Другое
Подраздел Другие методич. материалы
Просмотров876
Номер материала ДВ-393683
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх