Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Химия / Презентации / Проект Продукты питания как химические вещества

Проект Продукты питания как химические вещества

  • Химия

Поделитесь материалом с коллегами:

Проект по химии на тему Продукты питания как химические вещества ученица 10а...
«Самое главное дело твое-сохранение здоровья,ибо не возраст, а только ты сам...
Актуальность проекта Вопросы связанные с питанием человека были актуальны все...
«Мы живем не для того, чтобы есть, а едим для того, чтобы жить». - Сократ «Н...
Цель работы: Используя различные источники информации и эксперименты, доказат...
Список: Газированная вода Чипсы и сухарики Йогурты, сметана, творог и молоко
В состав газированной воды входят: Углекислый газ Сахар Красители и ароматиза...
Опыт №1 Определение среды Опыт показал наличие кислотной среды во всех трех г...
Опыт №2 Шарангский лимонад До После
«Ярмарка» После До
«Coca-Cola» После До
Опыт №3 Проба с ржавчиной 1-Coca-Cola 2-Шарангский лимонад
Через день
Чипсы	Срок и условия хранения	Состав Lays	Хранить при температуре не выше 20°...
Сухарики	Состав Хрустим	Пшеничная мука, растительное масло, глюкозно-фруктозн...
Молоко и молочные продукты Молоко и молочные продукты важны в питании человек...
Состав молока Белок Молочный жир Лактоза Минеральные соли Фосфор и кальций Же...
Опыт №4 Определение среды
Опыт №6
Опыт №7
Заключение Внимательно изучайте этикетки товаров и выбирайте продукты, содерж...
Помните Запрещенные- Е103, Е105, Е111, Е121, Е123, Е125, Е126, Е130, Е152. Оп...
Спасибо за внимание!
1 из 24

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Проект по химии на тему Продукты питания как химические вещества ученица 10а
Описание слайда:

Проект по химии на тему Продукты питания как химические вещества ученица 10а класса Евдокимова Анастасия Адриановна Руководитель: Домрачева Лидия Григорьевна, учитель химии

№ слайда 2 «Самое главное дело твое-сохранение здоровья,ибо не возраст, а только ты сам
Описание слайда:

«Самое главное дело твое-сохранение здоровья,ибо не возраст, а только ты сам себе муки готовишь.» Катон

№ слайда 3 Актуальность проекта Вопросы связанные с питанием человека были актуальны все
Описание слайда:

Актуальность проекта Вопросы связанные с питанием человека были актуальны всегда. В наше время практически не осталось продуктов питания, где бы ни использовались пищевые добавки. Они окружают нас в повседневной жизни, мы потребляем продукты, но не знаем, какое воздействие они могут оказать на организм. Этот вопрос очень заинтересовал меня, и решила узнать действительно ли во всех продуктах питания содержатся пищевые добавки.

№ слайда 4 «Мы живем не для того, чтобы есть, а едим для того, чтобы жить». - Сократ «Н
Описание слайда:

«Мы живем не для того, чтобы есть, а едим для того, чтобы жить». - Сократ «Наши пищевые вещества должны быть лечебным средством, а наши лечебные средства должны быть пищевыми веществами». - Гиппократ «Человек есть то, что он ест»

№ слайда 5 Цель работы: Используя различные источники информации и эксперименты, доказат
Описание слайда:

Цель работы: Используя различные источники информации и эксперименты, доказать, что в состав продуктов питания входят химические соединения, которые оказывают влияние на здоровье и могут быть опасны для человека, а также выявить наличие пищевых добавок в составе ряда распространенных продуктов питания: чипсы, газировки, сухарики, йогурты и продукты шарангского производства.

№ слайда 6 Список: Газированная вода Чипсы и сухарики Йогурты, сметана, творог и молоко
Описание слайда:

Список: Газированная вода Чипсы и сухарики Йогурты, сметана, творог и молоко

№ слайда 7 В состав газированной воды входят: Углекислый газ Сахар Красители и ароматиза
Описание слайда:

В состав газированной воды входят: Углекислый газ Сахар Красители и ароматизаторы Кофеин Консерванты

№ слайда 8 Опыт №1 Определение среды Опыт показал наличие кислотной среды во всех трех г
Описание слайда:

Опыт №1 Определение среды Опыт показал наличие кислотной среды во всех трех газировках.

№ слайда 9 Опыт №2 Шарангский лимонад До После
Описание слайда:

Опыт №2 Шарангский лимонад До После

№ слайда 10 «Ярмарка» После До
Описание слайда:

«Ярмарка» После До

№ слайда 11 «Coca-Cola» После До
Описание слайда:

«Coca-Cola» После До

№ слайда 12 Опыт №3 Проба с ржавчиной 1-Coca-Cola 2-Шарангский лимонад
Описание слайда:

Опыт №3 Проба с ржавчиной 1-Coca-Cola 2-Шарангский лимонад

№ слайда 13 Через день
Описание слайда:

Через день

№ слайда 14 Чипсы	Срок и условия хранения	Состав Lays	Хранить при температуре не выше 20°
Описание слайда:

Чипсы Срок и условия хранения Состав Lays Хранить при температуре не выше 20°С и относительной влажности воздуха не более 75%. Срок хранения 180 суток. картофель, растительное масло, идентичный натуральному ароматизатор "Бекон" (пшеничная мука, соль, глюкоза) , усилители вкуса и аромата (глутамат натрия, инозинат натрия, гуанилат натрия) , соевый белок, краситель (экстракт паприки) , коптильный ароматизатор, натуральные и идентичные натуральным вкусоароматические Принглс Хранить в сухом месте. Срок годности - 15 месяцев. обезвоженный картофель, растительное масло, растительный жир, рисовая мука, пшеничный крахмал, приправа со вкусом сметаны и лука (гидрогенизированный растительный жир, луковый порошок, сметанный порошок, декстроза, натуральные и идентичные натуральным ароматизаторы, сахар, сладкий сывороточный порошок (молоко),лактоза (молоко), молочный белок, картофельный крахмал, регуляторы кислотности: лимонная кислота, молочная кислота и яблочная кислота), эмульгатор: Е 471, мальтодекстрин, соль, модифицированный рисовый крахмал. Читос В маленькой пачке 24 грамма, срок годности 4,5 мес. кукурузная крупа, растительное масло, идентичный натуральному ароматизатор "сыр" (панировочные сухари (содержат пшеницу),сухая молочная сыворотка,соль, декстроза, усилители вкуса и аромата (глютамат натрия, гуанилат натрия, инозиат натрия), заменитель соли (хлорид калия), сахароза, натуральные и идентичные натуральным вкусоароматические вещества (содержит экстракт паприки), стабилизатор (мальтодекстрин), лимонная кислота, диоксид кремния

№ слайда 15 Сухарики	Состав Хрустим	Пшеничная мука, растительное масло, глюкозно-фруктозн
Описание слайда:

Сухарики Состав Хрустим Пшеничная мука, растительное масло, глюкозно-фруктозный сироп, комплексная пищевая добавка, порошок молочной сыворотки, усилители вкуса и аромата(глутамат натрия), вкусоароматические вещества, красители(экстракт паприки, капсантин), лимонная кислота, кукурузный крахмал, кукурузная мука, отруби пшеничные, овсяные хлопья, картофельный крахмал, эмульгатор(лецитин), дрожжи хлебопекарные сушеные, сахар, соль. Кириешки Хлеб ржано-пшеничный, сыворотка молочная сухая, соль, ароматизатор натуральный, дрожжевой экстракт, жир растительный, лимонная кислота. 3 корки Хлеб, изготовленный из смеси ржаной и пшеничной муки (мука ржаная обдирная, мука пшеничная 2 сорт, вода питьевая, соль поваренная пищевая, дрожжи хлебопекарные прессованные), масло растительное, комплексная пищевая вкусоароматическая добавка "Бекон" (натуральные и идентичные натуральным ароматические вещества, соль, мальтодекстрин, декстроза, сушеные овощи, усилители вкуса и аромата (Е621, Е627, Е631), краситель натуральный папричный жирорастворимый (Е160С), регулятор

№ слайда 16 Молоко и молочные продукты Молоко и молочные продукты важны в питании человек
Описание слайда:

Молоко и молочные продукты Молоко и молочные продукты важны в питании человека как источники: 1.легкоусвояемого кальция 2.белка 3.витаминов А,В2,В12

№ слайда 17 Состав молока Белок Молочный жир Лактоза Минеральные соли Фосфор и кальций Же
Описание слайда:

Состав молока Белок Молочный жир Лактоза Минеральные соли Фосфор и кальций Железо, медь, марганец, магний, натрий, хлор, йод, кобальт, цинк

№ слайда 18 Опыт №4 Определение среды
Описание слайда:

Опыт №4 Определение среды

№ слайда 19
Описание слайда:

№ слайда 20 Опыт №6
Описание слайда:

Опыт №6

№ слайда 21 Опыт №7
Описание слайда:

Опыт №7

№ слайда 22 Заключение Внимательно изучайте этикетки товаров и выбирайте продукты, содерж
Описание слайда:

Заключение Внимательно изучайте этикетки товаров и выбирайте продукты, содержащие минимальное количество искусственных добавок. Нельзя рисковать и брать незнакомые продукты, особенно, если на этикетках указано много разных Е. Нужно избегать таких пищевых добавок как красители, консерванты, загустители, усилители аромата, заменители сахара. Меньше употреблять мучного, сладкого, чипсов, газированных напитков.

№ слайда 23 Помните Запрещенные- Е103, Е105, Е111, Е121, Е123, Е125, Е126, Е130, Е152. Оп
Описание слайда:

Помните Запрещенные- Е103, Е105, Е111, Е121, Е123, Е125, Е126, Е130, Е152. Опасные- Е102, Е110, Е120, Е127. Подозрительные- Е104, Е122, Е141, Е171, Е173, Е241, Е447. Ракообразные- Е131, Е210, Е240, Е330. Вызывают расстройство кишечника- Е221-226.

№ слайда 24 Спасибо за внимание!
Описание слайда:

Спасибо за внимание!

Выберите курс повышения квалификации со скидкой 50%:

Автор
Дата добавления 28.10.2016
Раздел Химия
Подраздел Презентации
Просмотров29
Номер материала ДБ-296865
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх