Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Другое / Научные работы / Проект Создание памятки «Экономить - легко!»

Проект Создание памятки «Экономить - легко!»


До 7 декабря продлён приём заявок на
Международный конкурс "Мириады открытий"
(конкурс сразу по 24 предметам за один оргвзнос)

  • Другое

Поделитесь материалом с коллегами:

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

«Средняя общеобразовательная школа №1»

Школьная научно – практическая конференция «День Науки»

Ханты – Мансийский автономный округ - Югра







Проект

Создание памятки «Экономить - легко!»





Авторы: Легута Инна

Пузикова Дарья

учащиеся 10 «е» класса

Руководитель:

Киреева Анна Леонидовна

учитель математики

первой квалификационной категории







2015 год



Содержание



  1. Аннотация.......................................................................................3

  2. План исследования.........................................................................5

  3. Научная статья................................................................................6

  4. Список литературы.........................................................................14

  5. Приложение....................................................................................15

































Аннотация

Тема проекта: создание памятки «Экономить – легко!».

Актуальность темы:

В конце 2014 года мы столкнулись с ситуацией резкого повышения курса доллара и евро по отношению к рублю, которая спровоцировала стремительный рост цен на продукты питания. Так как продукты питания являются одной из наиболее затратных категорий расходов в семейном бюджете, то каждый человек пытается на ней сэкономить.

В отличие от других рыночных систем, рынок продовольственных товаров имеет большое значение для населения любой страны, так как его нормальное функционирование обеспечивает физиологические потребности людей в продуктах питания, способствует укреплению их здоровья и активной жизнедеятельности.

В связи с ростом населения потребность в продовольственных товарах растет, что приводит к активному развитию розничных торговых сетей. На территории нашего города расположены три торговых сети: «Монетка», «Перекресток» и «Ферма маркет» в которых можно приобрести качественные продовольственные товары по меньшей цене, чем в мелкорозничных торговых сетях, тем самым выгодно сэкономив время и деньги.

Цель: Выявить выгодную для семейного бюджета торговую сеть.

Методы: Для достижения цели и решения задач были использованы следующие методы:

  1. Теоретический – метод изучения теоретического материала.

  2. Исследовательский – метод научного познания.

  3. Метод рефлексии – метод погружения в себя и самопознание.

  4. Метод описания – метод исчерпывающего представления предмета.

Выводы:

В результате работы над проектом сформированы:

  1. Проектно-исследовательские умения;

  2. Социально – коммуникативные навыки;

  3. Умение анализировать собственную деятельность и корректировать её.

  4. Навыки работы в программах «Photoshop» и «Excel».

Создана памятка для жителей города Мегиона «Экономить – легко!».

Библиография:

  1. Учебное пособие «Рынок продовольственных товаров» Киселева Елена Николаевна, Власова Ольга Викторовна, Коннова Екатерина Борисовна 78 с.

В этом пособии подробно изложен материал о том, что такое розничная торговая сеть, а также условия, в которых осуществляется продажа.

  1. Вехи экономической мысли том 3 И. Алёшина, В. В. Гальперин, В. М. Гальперин
    В этой книге определенны основы рационального выбора и некоторые функции рынка.

  2. Чкалова О.В. Торговое предприятие: учеб. пособие / О. В. Чкалова. – М.: Эскмо, 2008. 320 с.

В этом учебном пособии представлена подробная информация о классификации продовольственных товаров на группы однородной продукции.




























План исследования

Проблема: как помочь жителям города Мегиона сэкономить время и деньги при покупке продовольственных товаров?

Гипотеза: Если создать памятку для покупателей «Экономить – легко!», то можно научить жителей г. Мегиона экономить на покупке продовольственных товаров.

Задачи:

  1. Изучить литературу о продовольственных товарах.

  2. Провести опрос с целью выявления широко потребляемых продовольственных товаров

  3. Классифицировать широко потребляемые продовольственные товары

  4. Проанализировать цены на продовольственные товары в торговых сетях «Монетка», «Перекресток», «Подсолнух».

  5. Создать памятку «Экономить – легко!»

Методы исследования:

  • Теоретический метод позволил узнать, что такое рынок продовольственных товаров, а также определить его функции, и изучить розничные торговые сети, с их классификацией.

  • Исследовательский метод дал возможность разобраться в многообразии продовольственных товаров, и предпочтениях потребителей нашего города.

  • Метод рефлексии позволил проанализировать и своевременно скорректировать работу над проектом, собственную деятельность.

  • Метод описания дал возможность представить материал в полном объёме.














Научная статья

Создание памятки «Экономить - легко!»

  1. Рынок продовольственных товаров

Рынок – это система экономических отношений, складывающихся в процессе производства, обращения и распределения продукции (товаров, работ, услуг) и характеризующаяся свободой хозяйствующих субъектов в выборе покупателей, продавцов, определении цен, формировании и использовании источников ресурсов. Проще говоря, рынок – это механизм взаимодействия покупателей и продавцов.

Продовольственный товар – это продукт, позволяющий удовлетворить физиологическую потребность человека в жизненной энергии, а также незаменимых веществах, что необходимо для обеспечения нормального функционирования его организма.

Рынок продовольственных товаров – это целостная динамическая система рационального формирования и распределения продовольственных ресурсов первичной и вторичной переработки, обеспечивающая взаимодействие производителей и потребителей в установлении объемов и структуры производства, а также достижение и поддержание необходимых качества и цены продукции.

Рынок продовольственных товаров как система хозяйствования выполняет следующие функции:

  1. информационную

  2. посредническую

  3. ценообразующую

  4. регулирующую

  5. санирующую

Рациональный выбор потребления – основа потребительской теории. При реализации принятого решения, касающегося состава потребительской корзины, экономический субъект всегда обращает внимание на современную рыночную ситуацию, поэтому руководствуется следующими факторами:

  1. Потребительские предпочтения. Покупатель в своем выборе, прежде всего, опирается на собственные предпочтения, вкусы и желания, поскольку именно они в первую очередь определяют состав его потребительской корзины.

  2. Рациональность выбора. Потребитель на рынке стремится к покупке такого набора благ, полезность от потребления которых была бы максимальной. Это может быть достигнуто в том случае, когда потребитель делает свой выбор осознанно, при этом учитывая возможную полезность различных альтернативных благ.

  3. Бюджетные ограничения. Субъект и его выбор всегда ограничен величиной дохода, которым он располагает на определенный момент времени. Именно в этих рамках за вычетом денежной суммы на сбережения он и приобретает те или иные блага. Иными словами, по первому экономическому закону доход всегда ограничен, а потребности человека имеют свойство бесконечного роста, поэтому покупатель вынужден ограничиваться в своих желаниях.


  1. Розничные торговые сети

Розничная торговая сеть - это совокупность предприятий розничной торговли и других торговых единиц, размещенных на определенной территории в целях продажи товаров и обслуживания покупателей или находящихся под общим управлением.

Это основное организационное и техническое звено, через которое доводятся до потребителя товары и удовлетворяются их потребности в разнообразных товарах народного потребления.

Розничная торговая сеть обеспечивает возможность быстро, удобно, с минимальной затратой сил и времени приобретать нужные товары и услуги в условиях свободного выбора в удобном количестве, недалеко от места работы и жилья.

Розничную торговую сеть можно классифицировать по различным признакам.

В зависимости от условий, в которых осуществляется продажа, она может быть стационарной и нестационарной.

Рис. 1. Виды розничной сети в зависимости от условий продажи

hello_html_46c2715e.jpg

Стационарная сеть расположена в специально оборудованных зданиях и строениях, предназначенных для осуществления купли-продажи.

Стационарная розничная сеть представлена розничной (магазины) и мелкорозничной сетью (павильоны, киоски, ларьки, торговые автоматы).

Розничная сеть представляет собой совокупность торговых предприятий, взаимодействующих на основе единого координирования, определяемого внешней средой. Эта сеть включает специально оборудованные здания (магазины), осуществляющие куплю-продажу товаров и оказание услуг покупателям для их личного, семейного и домашнего использования.

Мелкорозничная торговая сеть включает в себя павильоны, палатки, ларьки, киоски. Мелкорозничная торговая сеть обладает большой гибкостью, возможностью быстрого развертывания и максимального приближения к покупателям, на ее сооружение и эксплуатацию не требуется больших затрат. В мелкорозничной торговой сети реализуются продовольственные и непродовольственные товары простого ассортимента и повседневного спроса. Недостатками мелкорозничной торговой сети являются узость ассортимента, отсутствие удобств для покупателей при выборе товаров, сложность в создании надлежащих условий для хранения товаров и контроля за соблюдением правил торговли.

Типы розничной торговой сети по виду ассортимента

Ассортимент товаров является важным признаком классификации розничной торговой сети. Число товарных позиций, представленных покупателю, определяется форматом магазина. Одно из направлений совершенствования розничной торговой сети — ее специализация, которая способствует облегчению труда и росту производительности, оказывает положительное влияние на качество обслуживания покупателей.

По товарно-ассортиментному признаку различают: универсальные розничные сети, специализированные сети, сети со смешанным ассортиментом товаров, сети с комбинированным ассортиментом.

Универсальные розничные сети реализуют универсальный ассортимент (все группы) продовольственных или непродовольственных товаров.

Специализированные розничные сети (в том числе и узкоспециализированные) реализуют одну группу товаров или часть товарной группы. Это позволяет предоставлять покупателям более глубокий и насыщенный ассортимент, иметь более тесные связи с поставщиками, сокращать оформление документации. В специализированных предприятиях имеются лучшие условия для изучения покупательского спроса, больше возможностей для предложения покупателям сервисных услуг.

Сети со смешанным ассортиментом товаров реализуют отдельные виды продовольственных и непродовольственных товаров. К этой группе относят предприятия, в которых не соблюдается специализация и наряду с основным ассортиментом продаются другие товары.

Сети с комбинированным ассортиментом реализуют несколько групп товаров, связанных общностью спроса или удовлетворяющих какие-либо потребности покупателей.

Характеристика розничной торговой сети по уровню розничных цен

Цена выполняет исключительно важную функцию, которая состоит в получении дохода (прибыли) от реализации товара. Именно от цен зависят достигнутые коммерческие результаты. Цена служит средством установления определенных отношений между предприятием и покупателями, она оказывает влияние на конкурентоспособность предприятия.

Рынок требует индивидуального подхода к потребностям покупателей. Ужесточившаяся конкуренция на розничном рынке приводит к тому, что фактор цены остается наиболее важным для большинства (60%) россиян. Большая дифференциация в уровне доходов потребителей вынуждает торговые предприятия ориентировать свою деятельность на отдельные сегменты рынка. Крупных розничных сетей в России не более 30 (имеющих несколько десятков или по нескольку магазинов более чем в пяти регионах России).

Классифицировать розничные сети проще всего по сегменту потребителей, различаются они не только ценами, но и выбором товара, оформлением торговой площади и обслуживанием:

  • Люксовые/Премиальные сети

  • Для обеспеченных покупателей

  • Магазины эконом класса

  • Дискаунтеры


  1. Классификация продовольственных товаров на группы однородной продукции

Класс "продовольственные товары" подразделяется по происхождению на 3 подкласса: товары растительного происхождения, товары животного происхождения и товары смешанного происхождения (растительного, животного, минерального, биосинтетического). Дальнейшее деление подклассов на группы однородных товаров осуществляется по сырьевому признаку и назначению.

I Товары растительного происхождения

  • Зерномучные товары: зерно, продукты его переработки — крупа и мука, изделия из круп, макаронные изделия, хлебобулочные, сухарные и бараночные изделия.

  • Плодоовощные товары: свежие плоды, овощи и грибы, продукты их переработки — квашеные, соленые, моченые, маринованные, сушеные, быстрозамороженные, консервированные плоды, овощи и грибы.

  • Крахмал и крахмалопродукты: различные виды крахмала и продукты его переработки — саго, патока, глюкоза.

  • Сахар и его заменители: сахар-песок, сахар-рафинад и заменители сахара (ксилит, сорбит и др.).

  • Кондитерские товары: сахаристые — фруктово-ягодные изделия, карамель, конфеты, шоколад и какао-порошок, драже, ирис, халва, восточные сладости типа карамели и конфет и мучные — печенье, пряники, вафли, кексы, рулеты и ромовые бабы, торты и пирожные, мучные восточные сладости.

II Товары животного происхождения

  • Молочные товары: молоко, сливки, кисломолочные продукты, масло коровье, сыры, мороженое, молочные консервы и молочные продукты для детского и диетического питания.

  • Мясные товары: мясо и субпродукты, мясо птицы, мясные полуфабрикаты и кулинарные изделия, мясные консервы, мясокопчености и колбасные изделия.

  • Рыбные товары: рыба живая, охлажденная и мороженая, соленые, вяленые, сушеные, копченые рыбные товары, рыбные консервы и пресервы, рыбные полуфабрикаты и кулинарные изделия, икра и нерыбные морепродукты.

  • Яичные товары: яйцо куриное, мороженые яичные продукты, яичные порошки.

III Товары смешанного происхождения

  • Пищевые жиры: растительные масла, животные топленые жиры, кулинарные, кондитерские и хлебопекарные жиры, маргарин и майонез.

  • Вкусовые (группа сформирована по назначению): алкогольные напитки, безалкогольные напитки, чай и чайные напитки, кофе и кофейные напитки, пряности и приправы.


Изучив и проанализировав научную литературу о рынке продовольственных товаров, его функциях, рациональных факторах выбора потребления, розничной торговой сети, её классификации и типы, и о классификации продовольственных товаров, мы сделали следующие выводы:

  1. Рынок продовольственных товаров - это целостная динамическая система рационального формирования и распределения продовольственных ресурсов, которая выполняет ряд функции;

  2. Розничная торговая сеть обеспечивает возможность быстро, удобно, с минимальной затратой сил и времени приобретать нужные товары и услуги в условиях свободного выбора в удобном количестве, недалеко от места работы и жилья. Розничную торговую сеть можно классифицировать по признакам: виду ассортимента и условию продажи;

  3. Существуют три подкласса продовольственных товаров: товары растительного происхождения, товары животного происхождения и товары смешанного происхождения.

  1. Создание памятки для покупателей «Экономить – легко!»

Человеческие потребности и возможности практически всегда не совпадают. Потребности безграничны, а деньги всегда ограничены, поэтому необходимо соразмерять свои потребности и свои возможности, надо уметь расходовать деньги так чтобы не попадать в финансовые катастрофы, и вместе с тем не боятся тратить на то, что действительно необходимо.

Таким образом, очень важно научится планировать семейный бюджет, ещё живя с родителями, что поможет в будущем. Если молодые люди поймут значение планирования семейного бюджета, то смогут самостоятельно осуществлять свою материально-финансовую политику в семье и делать ее максимально эффективной. Экономия семейного бюджета – это умение обдуманно и правильно обращаться с деньгами.

Работая над созданием памятки для покупателей «Экономить легко!» мы провели опрос с целью выявления широко употребляемых товаров. Опрос проводился среди жителей нашего города в возрасте от 14 до 80 лет, на территориях магазинов «Монетка», «Перекрёсток», «Ферма маркет», а так же в социальной сети «ВКонтакте». Количество опрошенных составило 100 человек. Исходя из результатов проведённого опроса, мы составили список широко употребляемых товаров, который представлен в таблице №1 (приложение I).

Выявив набор необходимых продуктов питания, которые являются самыми востребованными, а так же классифицировав их по группам, мы изучили их стоимость в торговых сетях и занесли полученные данные в таблицу №2 (приложение II).

Сравнивая оптимальные цены на продовольственные товары, определили какая торговая сеть, является самой экономной.

Собрав все необходимые материалы, мы преступили к созданию памятки «Экономить – легко!», в которой были систематизированы данные об оптимальной стоимости продовольственных товаров трёх торговых сетей города и добавлены несколько полезных советов по экономии семейного бюджета.

Памятку раздали нашим сверстникам, учителям и жителям города.

Вывод:

Работая над созданием памятки, мы выявили широко употребляемые товары, сравнили цены на продукты, создали памятку «Экономить - легко» и определили самую выгодную торговую сеть, которой стала «Монетка» (на 4% дешевле, чем в ТС «Перекресток» и на 7% чем в ТС «Ферма маркет»).


Заключение

В процессе проделанной работы мы:

- изучили рынок продовольственных товаров и его функции, виды розничных

торговых сетей и классификацию продовольственных товаров;

- научились проектировать, анализировать данные, проводить опрос;

- приобрели навыки работы в программах «Photoshop» и «Excel».

Результатом исследования стала памятка «Экономить – легко!» Наша памятка поможет сберечь семейный бюджет от лишних затрат и научит жителей города Мегиона экономии. Все задачи и цели выполнены, гипотеза подтверждена.

И хотелось бы закончить словами Бенджамина Франклина: «Остерегайтесь и мелких напрасных расходов - ибо маленькая течь может потопить большой корабль»










Литература

  1. Учебное пособие «Рынок продовольственных товаров» Киселева Елена Николаевна, Власова Ольга Викторовна, Коннова Екатерина Борисовна 78 с.

  2. Вехи экономической мысли том 3 И. Алёшина, В. В. Гальперин, В. М. Гальперин

  3. Чкалова О.В. Торговое предприятие: учеб. пособие / О. В. Чкалова. – М.: Эскмо, 2008. 320 с.

  4. http://www.creativeconomy.ru/articles/25846/ статья «Анализ состояния российского рынка продовольственных товаров» 20.04.2015

  5. http://www.grandars.ru/college/tovarovedenie/tovarovedenie-prodovolstvennyh-tovarov.html статья «Товароведение продовольственных товаров» 20.04.2015

  6. http://www.grandars.ru/college/biznes/torgovye-seti.html статья «Торговые сети» 20.04.2015

  7. http://www.litmir.info/br/?b=117955 учебное пособие «Рынок продовольственных товаров» 20.04.2015

  8. http://ecotonkosti.ru/kak-ekonomit-na-ede.html статья «Как экономить на еде: способы экономии на покупке продуктов» 20.04.2015























57 вебинаров для учителей на разные темы
ПЕРЕЙТИ к бесплатному просмотру
(заказ свидетельства о просмотре - только до 11 декабря)

Автор
Дата добавления 28.08.2016
Раздел Другое
Подраздел Научные работы
Просмотров24
Номер материала ДБ-167681
Получить свидетельство о публикации

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх