Проект созданный в MS Power Point с использованием тригеров

• 1 слайд

  Проект подготовила: Полякова А.
  Руководитель: Кулибякина Л.А.
  Кофе –
  бодрящий
  и
  тонизирующий
  напиток
  

• 2 слайд

  Гипотеза
  В наше время подростки предпочитают пить кофе ранним утром.
  Основополагающий
  вопрос
  Где границы реального и экзотического?
  

• 3 слайд

  Учебные вопросы
  Как появился кофе?
  Можно ли фальсифицировать кофе?
  Как кофе влияет на здоровье?
  Кто любит кофе (клуб любителей кофе)?
  Какие существуют рецепты приготовления кофе?
  

• 4 слайд

  Содержание
  История о кофе
  Дегустация кофе и определение примесей
  Клуб любителей кофе
  Как кофе влияет на здоровье
  Интересные факты
  Тест о кофе
  Поговорки
  
  

• 5 слайд

  Кофе – напиток, изготовляемый из жареных зёрен кофейного дерева. Благодаря содержанию кофеина оказывает стимулирующее действие.
  (Википедия)
  

• 6 слайд

  До XIV века кофе произрастал в Эфиопии в диком виде. После кофейное дерево было привезено на Аравийский полуостров. В конце XVI века европейские торговцы начали закупать кофе в арабских портах и привозить в Европу в 1600-е гг. Согласно легенде, в середине XVII века мусульманский пилигрим тайно вывез кофейные зерна в Южную Индию. Оттуда в конце XVII века голландские торговцы тайно вывезли кофейное дерево на Яву и Суматру. Это послужило концом арабской монополии на выращивание кофе.
  Содержание
  

• 7 слайд

  Кофейное дерево — это вечнозеленое кофейное растение, относящееся к виду “Rubiaceae”, с продолговатыми лавроподобными листьями темно-зеленого цвета, попарно противостоящими друг другу. Оно приходится благородным родственником экзотическому сорту дерева под названием «хина». Если бы на плантациях кофейные деревья не подстригались, то их высота вполне могла бы достигать 15 метров. Кофейное дерево, благодаря высоте и климату, в состоянии цвести в любое время года. Основное время цветения продолжается многие месяцы, но отдельные цветки умирают уже через несколько часов после начала цветения.
  Кофейное дерево
  

• 8 слайд

  Цветы кофе ослепительно белые. Их аромат чем-то напоминает жасмин или аромат цветков апельсина. Кофейное дерево выглядит несколько необычно. На плантациях на одном и том же дереве и в одно и то же время можно увидеть как цветы так и зрелые/незрелые плоды. Диапазон цветов плодов меняется от незрелого зеленого через желтый и светло-красный к пурпурному во время созревания.
  Содержание
  

• 9 слайд

  Кофейные плоды обычно состоят из двух вытянутых (овальной формы), обладающих запасом питательных веществ семян, плоских с одной стороны и с маленькой бороздочкой по центру. Семена окружены серебристой пленочкой и заключены в оболочку, напоминающую пергамент.
  Кофейные зёрна
  

• 10 слайд

  В процессе созревания в мякоти кофейных плодов собирается фруктоза, большая часть которой впоследствии идет на формирование округлой формы зерна. В результате образуются круглые зерна кофейных плодов, которые еще называют «жемчужинами»
  

• 11 слайд

  Наиболее распространённый сорт кофе, арабика, произрастает на высоте от 600 до 2000 метров над уровнем моря. Зёрна, как правило, имеют продолговатую форму, гладкую поверхность, слегка изогнутую в форме буквы «S» линию, в которой обычно после лёгкой обжарки остаются невыгоревшие частицы кофейной ягоды.
  Содержание
  

• 12 слайд

  Для дегустации кофе, образчик слегка поджаривают, измельчают и раскладывают в несколько стаканов отмеренными порциями. Добавляют кипяток, содержимое стаканов перемешивают, и опытный дегустатор оценивает запах, исходящий от каждой пробы.
  Дегустация кофе
  

• 13 слайд

  Дав образчику остыть и частичкам кофе осесть, он зачерпывает немного маленьким половником, берет кофе-образчик в рот, сразу же сплёвывает и быстро переходит к следующему стакану, где все повторяет сначала. Попробовав все образчики, он дает кофе разные оценки: от «мягкий» (приятный, нетерпкий, почти сладкий) до «жёсткий» (с резким, йодистым вкусом).
  

• 14 слайд

  Можно ли фальсифицировать кофе
  Для получения сверхприбыли дорогостоящее сырьё для кофе заменяют дешевыми подделками:
  • глиной;
  • пластмассой;
  • крахмалом;
  • корнями цикория или одуванчика;
  • свеклой или морковкой;
  • зёрнами ржи, ячменя, пшеницы;
  • семенами бобовых;
  • жёлудями, орехами, косточками фиников.
  
  

• 15 слайд

  Достаточно засыпать в стакан с холодной водой небольшое количество растворимого кофе.
  Чистый кофе останется на поверхности воды, а примеси осядут на дно и окрасят воду в буро-жёлтый цвет .
  
  Как определить
  вредные примеси (опыт)
  

• 16 слайд

  В ходе исследования мы сделали следующие вывод: перед употреблением кофе необходимо убедиться в том, что он не содержит вредных примесей.
  
  Содержание
  

• 17 слайд

  Мы опросили 25 учащихся нашего класса, чтобы узнать - любят ли они кофе? Результат: Одна чашка в день - 10 человек, Больше одной чашки в день - 9 человек, Не употребляют кофе 6 человек.
   Вывод: подростки любят кофе и употребляют его в меру, 24% не употребляют кофе или предпочитают кофе другие напитки.
  
  Клуб любителей кофе
  

• 18 слайд

  Мы опросили 25 учащихся нашего класса, чтобы узнать - когда они предпочитают пить кофе?
  Результат:
  Предпочитают пить кофе утром - 9
  Предпочитают пить кофе на обед - 7
  В любое время суток - 3
   Вывод: подростки любят кофе и предпочитают пить его утром.
  
  

• 19 слайд

  Мы опросили 25 учащихся нашего класса, чтобы узнать - с какой целью пьют кофе?
  Результат:
  Напиток бодрит - 15
  Напиток угнетает - 1
  Нравится вкус кофе - 4
   Вывод: подростки любят кофе и считают, что он бодрит.
  

• 20 слайд

  Мы опросили учащихся нашего класса, чтобы узнать – из какой кружки они предпочитают пить кофе?
  И провели ещё один эксперимент!!!
   
  
  
  

• 21 слайд

  75% считают, что кофе слишком крепкий
  90% считают, что кофе мягкий.
  85% считают, что кофе самый ароматный и вкусный.
  100% уверены, что кофе слабый.
  Выберите цвет кружки , из которой Вы предпочитаете пить кофе
  

• 22 слайд

  Содержание
  Однако, во всех чашках
  кофе был одинаков!!!!
  

• 23 слайд

  Плюсы кофейного напитка
  
  Кофеин, содержащийся в кофе, стимулирует деятельность центральной нервной системы. Он повышает активность мозга.
  По мнению учёных, кофеин помогает очищать желчный пузырь. Те люди, которые пьют кофе риск образования камней в желчном пузыре на 40% ниже, чем у тех, кто его не пьёт. Рак толстой кишки встречается на 24% реже у людей, которые употребляют кофе.
  

• 24 слайд

  Кофе-это заряд бодрости. Он уменьшает усталость и сонливость. Повышает ясность восприятия и улучшает двигательные функции. Благодаря кофеину повышается выносливость, особенно у спортсменов, для того, чтобы добиться лучших результатов.
  
  

• 25 слайд

  От кофе лучше отказаться:
  
  Если вы страдаете бессонницей или беспокойно спите. Эксперты рекомендуют выпивать кофе за 6 часов до сна.
  Если в вашем рационе мало кальция, то кофеин способствует вымыванию этого вещества из организма.
  Тем, у кого головные боли, учащенное сердцебиение, больное сердце и сосуды, повышенная возбудимость.
  Детям и будущим мамам.
  Людям с заболеванием желудка.
  

• 26 слайд

  ? Вот несколько полезных советов:
  
  Кофе желательно употребить сразу после заваривания. Если кофе хранится более 45 минут, то его аромат значительно изменится, во вкусе может появиться кислинка.
  Кофе нельзя подогревать - он потеряет свой аромат и вкусовые свойства.
  Для того, чтобы сохранить все вкусовые качества кофе в течение короткого промежутка времени, его следует хранить в термосе.
  Эти и многие другие советы, а также множество рецептов приготовления кофейных напитков можно найти на сайтах:
  Содержание
  

• 27 слайд

  Кофе является вторым из наиболее продаваемых товаров в мире.
  Вольтер выпивал по 50 чашек кофе в день и дожил до весьма почтенного возраста — 83 года. Он умер от рака предстательной железы, испытывая несколько последних лет сильные боли, для уменьшения которых принимал опий.
  Горячим поклонником кофе был Людвиг Ван Бетховен, который всегда варил его из 60 зёрен
  
  
  Интересные факты
  

• 28 слайд

  В некоторых странах существует праздник, посвящённый кофе. «День кофе» отмечается 12 сентября в Коста-Рике, 19 сентября в Ирландии и 1 октября в Японии.
  Ежедневно в мире выпивается около 2,25 миллиарда чашек кофе, что делает его самым популярным напитком на Земле.
  Содержание
  

• 29 слайд

  И в конце исследования мы предлагаем Вам тест
  
  Скажи, какой ты пьешь кофе, и я скажу, кто ты.
  
  Кофе - напиток популярный. Подглядев, какой кофе вы пьете, психолог может узнать довольно много. Теперь, благодаря тесту о кофе эти тайны станут доступны и вам.
  Тест о кофе
  

• 30 слайд

  Молотый кофе без сахара
  У вас сильный характер. Вы не боитесь ответственности и не стесняетесь собственных ошибок.
  Вы очень ответственны, долго принимаете решение, взвесив все "за" и "против". Вы готовы поступиться собственными интересами ради друзей.
  Молотый с сахаром
  Растворимый­ кофе
  Кофе с молоком и сахаром
  Глясе и капучино
  Кофе эспрессо
  Вы не любите кофе, предпочитая чай
  
  Вы рациональны, ищете кратчайший путь к достижению цели, вы умеете все успевать, и вами всегда довольно начальство. Если вы еще не преуспели в своем деле, то у вас все впереди.
  
  Вы очень уравновешенны и гармоничны. У вас приятный характер, с вами трудно поссориться. Вы созданы любить и чтобы вас любили.
  У вас сложный характер, вам всегда хочется романтики, вы мечтательны, у вас бывают подъемы и спады. Вы интересная, творческая личность.
  Во многом вы придерживаетесь консервативных взглядов. Вас трудно убедить в чем-то, вам нелегко уступить, даже если вы осознаете, что не правы. Любимый вами человек может полностью на вас положиться.
  Начало
  Вы открыты и общительны, у вас хороший характер, и вы любите посмеяться. Лучшим отдыхом считаете шезлонг на балконе или даче. С вами легко и спокойно.
  

• 31 слайд

  «Хороший кофе должен быть крепок, как рукопожатие, сладок, как поцелуй женщины и чёрен, как дьявол». (Венгерская поговорка)
  «Кофе должно быть черным как ад, сильным как смерть, сладким как любовь». (Турецкая пословица)
  

• 32 слайд

  Гипотеза наша подтвердилась в ходе исследования, подростки любят пить кофе и пьют его в основном чтоб взбодриться.
  Выводы
  Содержание
  

• 33 слайд

  Sony Acid Pro 7 - программа для создания минусов
  http://allforchildren.ru/pictures/school.php?page=19&rows
  http://allforchildren.ru/pictures/school.php?page=19&rows
  http://subscribe.ru/archive/psychology.1help/200611/30031027.html
  Ресурсы
  

• 34 слайд

  Спасибо за внимание!!
  

• 35 слайд

  Очень часто некоторые вещи оказываются проще, чем выглядят издалека.
  Например, надписи на кофейной пенке делаются так:
  
  — придумываем интересный текст;
  — наносим его на пластиковую крышку от пищевого контейнера;
  — удаляем ненужные кусочки пластмассы с помощью ножа;
  — готовим напиток, накрываем сделанной крышкой;
  — берем корицу, какао или что-то еще и высыпаем сверху. Для того, чтобы получить более нежный рисунок, используем сито.
  
  
  Надписи на кофе