Проект "Вторая жизнь зернобобовых"

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение города Ульяновска «Начальная школа № 200»

ЕСТЬ ЛИ У ЗЕРНОБОБОВЫХ ВТОРАЯ ЖИЗНЬ

(НАПРАВЛЕНИЕ – ГУМАНИТАРНОЕ)

Работу выполнил:

Карпенко Даниил Алексеевич

ученик 4 класса Б

Руководитель работы:

Щеняева Татьяна Анатольевна

учитель начальных классов

Ульяновск, 2016 г.

Содержание

Введение	3
Ход исследования	5
Вывод	13
Список литературы	14
Приложение 1	15
Приложение 2	18
Приложение 3	21
Приложение 4	25

Введение

В мае месяце, когда мы уходили на каникулы, классный руководитель объявил тему для исследовательской или проектной деятельности: «Культура зернобобовая».

На даче мы с мамой выделили место для посадки гороха, фасоли, чечевицы. Плоды гороха мы съели ещё на стадии созревания: такие они были сладкие, сочные, вкусные. Чечевица у нас не взошла. Только фасоль вызрела и порадовала нас своим урожаем. Параллельно с выращиванием бобовых культур, я узнал и много интересного о них:

·                    Бобовые - одно из самых многочисленных растительных семейств на Земле. Это семейство насчитывает более 12 тыс. видов. И оказывается среди них есть и деревья, и кустарники, и лианы, и многолетние, и однолетние травы. Для меня это было открытием!

·                    Зернобобовые культуры насыщают нашу почву азотом, что ведёт к повышению плодородия почв.

·                    Зернобобовые культуры богаты питательными веществами и являются превосходным источником белка. Кроме того они богаты минеральными веществами и витаминами группы В - все это жизненно необходимо для здоровья. Благодаря высокому содержанию железа и цинка они помогают в борьбе с анемией.

«Всё это интересно и познавательно, но не для моего проекта», - думал я, освобождая фасоль из стручка. Открывая «домики» фасоли один за другим, я заметил, что они немного отличаются друг от друга: одни чуть больше, другие более длинные. Окраска зёрен тоже не одинаковая. Я пересыпал фасолины из ладони в ладонь, то насыпал их горкой, то рыл колодец. В комнату вошла мама и сказала: «Снимаешь негативные моменты сегодняшнего дня?» И тут я понял, что хотел бы отразить в своём проекте.

Цель: изучить влияние зернобобовых на развитие психических процессов и творческой деятельности.

Объект исследования: зернобобовые культуры.

Предмет исследования: влияние зернобобовых культур на развитие внимания, памяти, мышления, воображения, творческой деятельности.

Задачи исследования:

- изучить основные понятия: внимание, память, мышление, воображение;

- рассмотреть приёмы и способы работы с зернобобовыми культурами, влияющими на развитие мелкой моторики у детей;

- проанализировать каким образом специально организованные занятия с применением зернобобовых культур влияют на развитие психических процессов и творческой деятельности.

Гипотеза исследования: мы предположили, что если использовать зернобобовые культуры в образовательной деятельности детей любого возраста, то это будет способствовать активизации и развитию психических процессов и творческой деятельности.

1. Ход исследования

Шаг 1.

В начале исследования мы подобрали литературу, которая помогла разобраться с основными понятиями нашего исследования.

Внимание — это направленность и сосредоточенность нашего сознания на определенном объекте. Объектом внимания может быть все, что угодно, — предметы и их свойства, явления, отношения, действия, мысли, чувства других людей и свой собственный внутренний мир.

Внимание не является самостоятельной психической функцией, его нельзя наблюдать само по себе. Это особая форма психической активности человека, и она входит как необходимый компонент во все виды психических процессов.

Внимание — это всегда характеристика какого-то психического процесса: восприятия, когда мы вслушиваемся, рассматриваем, принюхиваемся, пытаясь различить какой-либо зрительный или звуковой образ, запах; мышления, когда мы решаем какую-то задачу; памяти, когда мы что-то определенное вспоминаем или пытаемся запомнить; воображения, когда мы стараемся что-то отчетливо представить себе.

Таким образом, внимание — это способность человека выбирать важное для себя и сосредоточивать на нем свое восприятие, мышление, припоминание, воображение и др.

Внимание — необходимое условие качественного выполнения любой деятельности. Оно выполняет функцию контроля и особенно необходимо при обучении, когда человек сталкивается с новыми знаниями, объектами, явлениями.

И у дошкольника, у школьника, и у студента, как бы талантливы или способны они ни были, всегда будут пробелы в знаниях, если внимание их недостаточно развито, и они часто бывают невнимательными или рассеянными на занятиях. Внимание в значительной мере определяет ход и результаты учебной работы.

Памятью называется познавательный процесс, в ходе которого происходит запоминание, сохранение и последующее воспроизведение индивидуумом его опыта, ранее приобретенных знаний.

Память - это интегральная следовая форма отражения. Память лежит в основе любого психического процесса. Память является одной из основных форм организации психической жизни.

Мышление – психолого-познавательный процесс отражения в сознании человека сложных связей и отношений между предметами и явлениями окружающего мира.

В процессе ощущения и восприятия человек познает окружающий мир в результате непосредственного, чувственного его отражения, именно это понятие трактуется как мышление. Мышление – процесс отражения в сознании человека реальной действительности путём синтеза и анализа всех познавательных процессов. На практике мышление как отдельный психический процесс не существует, оно присутствует во всех познавательных процессах: в восприятии, внимании, воображении, памяти, речи. Мышление это единый психический познавательный процесс, но он реализуется с помощью ряда подпроцессов, каждый из которых представляет собой самостоятельный и, в тоже время, интегрированный с другими познавательными формами процесс. Высшие формы этих процессов обязательно связаны с мышлением, и степень его участия определяет уровень их развития. Ни одна закономерность не может быть воспринята непосредственно органами чувств.

Воображение является особой формой человеческой психики, стоящей отдельно от остальных психических процессов и вместе с тем занимающей промежуточное положение между восприятием, мышлением и памятью. Специфичность данной формы психического процесса заключается в том, что воображение, вероятно, характерно только для человека и странным образом связано с деятельностью организма, будучи в то же самое время самым "психическим" из всех психических процессов и состояний. Последнее означает, что ни в чем другом, кроме воображения, не проявляется идеальный и загадочный характер психики.

Воображение представляет собой особую форму отражения, которая заключается в создании новых образов и идей путем переработки имеющихся представлений и понятий. Развитие воображения идет по линиям совершенствования операций замещения реальных предметов воображаемыми и воссоздающего воображения. Ребенок постепенно начинает создавать на основе имеющихся описаний, текстов, сказок все более сложные образы и их системы. Содержание этих образов развивается и обогащается. Развивается творческое воображение, когда ребенок не только понимает некоторые приемы выразительности (гиперболу, метафору), но и самостоятельно их применяет. Воображение становиться опосредованным и преднамеренным.

Воображение — это важнейшая сторона нашей жизни. Если представить на минуту, что человек не обладал бы фантазией. Мы лишились бы почти всех научных открытий и произведений искусства. Дети не услышали бы сказок и не смогли бы играть во многие игры. А как они смогли бы усваивать школьную программу без воображения? Проще сказать: лишите человека фантазии - и прогресс остановится! Значит воображение, фантазия являются высшей и необходимейшей способностью человека. Вместе с тем именно эта способность нуждается в особой заботе в плане развития. А развивается она особенно интенсивно в возрасте от 5 до 15 лет. Этот период ученые называют сенситивным, т. е. наиболее благоприятным для развития образного мышления и воображения. И если в этот период воображение специально не развивать, в последующем наступает быстрое снижение активности этой функции. Вместе с уменьшением способности фантазировать у человека обедняется личность, снижаются возможности творческого мышления.

Анализируя данную информацию, мы сделали вывод, что все психические процессы связаны между собой и не существуют индивидуально. Значит развитие одного процесса, ведёт за собой развитие и других процессов. Но с помощью чего мы могли бы развивать эти процессы, чтобы было интересно, увлекательно и познавательно для детей?

Шаг 2.

Мы обратились к педагогу-психологу нашей начальной школы № 200 Богомоловой Янине Юрьевне. Наша задача состояла в том, чтобы узнать:

1. Использует ли Янина Юрьевна в своей работе зернобобовые культуры?

2. Почему были выбраны именно зернобобовые и другие крупы в работе с детьми разного возраста?

3. Как используются зернобобовые культуры в работе с детьми дошкольного и школьного возраста?

Из беседы с педагогом-психологом мы сделали вывод:

- зернобобовые культуры могут использоваться в работе с детьми двухлетнего возраста, так как они являются экологически чистым материалом для исследования;

- зернобобовые культуры снимают напряжение у детей, способствуют развитию усидчивости у гиперактивных детей;

- зернобобовые культуры способствуют развитию мелкой моторики у детей раннего возраста. В свою очередь мелкая моторика имеет важную особенность: она связана с нервной системой, зрением, вниманием, памятью и восприятием ребенка. Также ученые доказали, что развитие мелкой моторики и развитие речи очень тесно связаны. А объясняется это очень просто. В головном мозге речевой и моторный центры расположены очень близко друг к другу. Поэтому при стимуляции моторных навыков пальцев рук речевой центр начинает активизироваться. Именно поэтому для своевременного развития речи ребенка необходимо большое внимание уделить развитию мелкой моторики. Мелкая моторика непосредственно влияет на ловкость рук, на почерк, который сформируется в дальнейшем, на скорость реакции ребенка.

Круг замкнулся. Мы с полной уверенностью могли сказать, что работая с зернобобовыми, у ребёнка развиваются все психические процессы.

Шаг 3.

Постараемся опытным путём доказать положительное влияние зернобобовых культур на развитие детей любого возраста.

Исследование 1.

Вместе с руководителем проекта Татьяной Анатольевной, мы посетили несколько занятий группы «Кенгурёнок.RU». В группе занимаются детки 1,5-2 лет вместе с мамами. Они учатся общаться друг с другом, поют песенки, танцуют, изображают различные предметы. Каждое занятие они мастерят какую-либо поделку. Более 50% занятий проходит с использованием зернобобовых культур и других круп. Детки пересыпают зерна из одного стаканчика в другой, разбирают по чашечкам перемешанные зерна, ищут в более мелкой крупе, более крупную и т.д. Затем они делают поделки, используя данные крупы и зернобобовые. Малыши с удовольствием манипулируют этими предметами. (Приложение 1).

По результатам замеров, которые проводит Янина Юрьевна два раза в год, наблюдается положительная динамика в развитие детей этого возраста. Педагогом-психологом были выделены следующие параметры:

- усидчивость;

- внимание;

- умение слушать взрослого;

- скоординированность движений.

Данные диагностики, проводимые педагогом-психологом подтвердили наши предположения о пользе зернобобовых культур не только как источника питания нашего организма, но и для полноценного развития психических процессов у детей уже в младшем возрасте.

Исследование 2.

Цель данного исследования состояла в том, чтобы выяснить: влияет ли работа с зернобобовыми культурами на развитие воображения. Для проведения нашего исследования мы пригласили ребят из 4 «А» класса.

Для исследования мы приготовили:

- основу для лепки;

- пластилин;

- горох жёлтый;

- фасоль белую;

- фасоль красную;

- чечевицу.

Ребята получили задание. Необходимо было сделать дерево из предложенных материалов. Каким должно быть дерево не обговаривалось. Главным условием было то, что ребята не должны были видеть работы друг друга.

Мы получили следующие результаты: все шесть испытуемых, имея одинаковые материалы, подготовили разные поделки, используя зернобобовые абсолютно с разных позиций. Все материалы по данному исследованию мы представили в Приложении 2.

Наши предположения о том, что зернобобовые культуры способствуют развитию воображения, творческого взгляда на мир подтвердились.

Исследование 3.

Следующее исследование мы проводили в нашем классе 4 «Б». Участвовать в нашем исследовании захотели все ребята. Им очень хотелось поработать с удивительным и интересным материалом – зернобобовой культурой. Каждый из ребят в повседневной жизни сталкивался с горохом, фасолью и многие очень любят этот продукт. Чечевицу некоторые из моих одноклассников увидели впервые. Я познакомил их с этой культурой. Рассказал о свойствах чечевицы, и о том, что до революции Россия была лидером по её производству.

Цель данного исследования состоит в том, чтобы выяснить, способствует ли использование зернобобовых культур развитию творческой деятельности детей.

Материал:

- клей;

- основа «Бабочка-1», «Бабочка-2»;

- горох жёлтый;

- фасоль белая;

- фасоль красная;

- чечевица.

Задание: используя основу «Бабочка-1», «Бабочка-2» и предложенные материалы зернобобовых культур, необходимо выполнить поделку.

Испытуемые сидели за отдельными партами, чтобы не отвлекать друг друга. Через 40 минут работы были сделаны. Разложив поделки ребят, мы увидели, что нет ни одной похожей поделки, все были индивидуальны. Одни ребята сделали упор на одну культуру, другие - на другую. Кто-то полностью «затонировал» свою бабочку, а кто-то работал только по контуру. Ребята сами были удивлены и обрадованы, что из одинаковых заготовок у них получились прекрасные и разнообразные поделки.

Цель данного исследования была достигнута, мы в очередной раз убедились, что зернобобовые культуры способствуют развитию у детей творческой активности (все хотели участвовать в исследовании) и творческого подхода к делу. (Приложение 3).

Шаг 4.

Параллельно с вышеперечисленной работой по теме исследования, мы готовили поделки, где использовались различные зернобобовые культуры. В сети Интернет мы нашли изображения подобных поделок. Их было много. Если этот материал так популярен, значит, он интересен людям. Мы выяснили, что причина популярности данного материала заключается в следующем:

- Доступность - зернобобовую культуру можно приобрести в любом магазине;

- Безопасность – зернобобовую культуру можно «попробовать на зуб», это не повлечёт нежелательных последствий, в ней нет химических добавок;

- Разнообразие – у зернобобовых культур большая цветовая гамма и широкий спектр размеров.

- Увлекательность – зернобобовая культура «заставляет» искать новые сочетания, соединения с различными необычными материалами.

Работая с этим материалом, я заметил, что все проблемы уходят на второй план, нет раздражительности, я успокаиваюсь. В преддверии нового года для класса я сделал несколько поделок для украшения ёлки своими руками, а для пополнения нашей творческой галереи было изготовлено панно «Кошки». Необычное яйцо «Киндер-сюрприз» я подготовил в качестве подарка моей любимой бабушке. Все работы представлены в Приложении 4.

3. Вывод

Разнообразие зернобобовых культур позволяют использовать её в образовательной деятельности учителя, воспитателя, психолога. Наша гипотеза нашла своё подтверждение: использование зернобобовых культур в образовательной деятельности детей любого возраста способствует активизации и развитию психических процессов, а также творческой деятельности. Это мы доказали нашими исследованиями и полученными прекрасными и разнообразными поделками. Питая наш организм своей энергетикой, зернобобовые культуры развивают воображение, память, внимание, мышление и творческие способности. Поэтому можно утверждать, что у зернобобовых культур есть вторая жизнь. Она заключается в использовании их для развития самой ЛИЧНОСТИ.

Список литературы

1.     Внимание и память. URL: http://www.studfiles.ru/preview/2615939 (дата обращения: 15.09.16)

2.     Воображение. URL: http://xreferat.com/77/3717-1-voobrazhenie.html (дата обращения: 15.09.16)

3.     Ермакова И.А."Развиваем мелкую моторику у малышей"/ - СПб.: Издательский дом «Литера», 2008. – 32с.

4.     Какое значение имеют зернобобовые культуры. URL: http://x-prod.ru/pitanie/kakoe-znachenie-imeyut-zernobobovye-kultury.html (дата обращения: 22.08.2016).

5.     Мышление. URL: http://xreferat.com/77/2820-1-myshlenie-cheloveka.html (дата обращения: 15.09.16).

6.     О зернобобовых. URL: http://inter.timacad.ru/index.php/34-fao/125-o-zernobobovykh (дата обращения: 22.08.2016).

7.     Ожегов С.И., Шведова Н.Ю. Толковый словарь русского языка. - М., 1996. – 944с.

8.     Развитие мелкой моторики у детей. URL: https://azbyka.ru/deti/razvitie-melkoj-motoriki-u-detej (дата обращения: 15.09.16).

9.     Удивительные факты о зернобобовых. URL: http://www.fao.org/resources/infographics/infographics-details/ru/c/382095 (дата обращения: 22.08.2016).

10. Чечевица – полезные свойства. URL: http://frutisad.ru/chechevitsa-poleznyie-svoystva-polza-kak-gotovit-retseptyi (дата обращения: 21.10.16).

Приложение 1.

Занятия в группе «Кенгурёнок»

Получен материал для работы

Начались активные поиски фасоли

Где же спряталась фасоль?!

Работа с зернобобовыми культурами способствует развитию внимания, мелкой моторики рук, усидчивости и скоординированности движений у детей с маленького возраста.

Приложение 2.

Материалы  второго исследования

Работа закипела!

Наши работы

Приложение 3.

Исследование 3

Бабочка-1

Бабочка-2

Готовые работы

Приложение 4.

Моё творчество

«Кошки»

«Ёлочные игрушки»

Поделка для любимой бабушки