Городская
научно-практическая конференция
« Познай
мир - прояви себя »
Исследовательский
проект
«
Кока-Кола: вред или польза. »
Автор проекта: ученик 3 класса
Иванов Денис
Руководитель
проекта:
Белькова
Татьяна Владимировна
г.Черемхово
2012г.
1
Содержание
1. Введение. «Чудо напиток
Кока-Кола!»
2. Цели и задачи
исследовательского проекта
3. Наши первые исследования
4. Все мифы о «Кока-Коле»
развеяны
5. Приложение
6. Литература
2
Введение.
«Чудо
напиток Кока-Кола!»
У напитка Кока-Кола всемирная слава и известность!
Реклама соблазняет нас на каждом шагу!
Вот на экране телевизора с шипением отлетает крышечка,
появляется лёгкое облачко брызг, красивая соломенно-кофейная жидкость с
шипением выливается в стакан! Как хочется глоточек этого чудесного напитка!
Под праздник Нового года мы много раз видим с теле
экрана рекламу с причудливой песней «Праздник к нам приходит в дом всегда..»
мелькают поезда и грузовики, гружёные «сказочным» напитком.
«Кока-Кола»- хозяйка сайтов в Интернете.
У неё есть даже своя страничка в социальной сети
«Контакт», где зарегистрировано более 600 тысяч участников.
Мимо нарядного холодильника «Кока-Кола» не просто
пройти равнодушно! Практически в каждом продуктовом магазине есть яркая витрина
с «Кока-Колой».
Несмотря на запрет родителей, мы просим снова и снова
угостить нас Колой!
Кока-Кола очень популярна, и как звезда окружена,
окружена огромным количеством слухов и мифов.
Из разных источников мы узнаём, что Кока-Кола…
удаляет ржавчину с металлических предметов;
заменяет бытовую химию, ею можно чистить посуду от
накипи, отпугивает насекомых на приусадебных участках;
растворяет мясо и капроновые колготки;
портит зубы, вредно влияет на организм человека
И мы решили узнать, как взаимодействует напиток с
различными веществами, влияет ли он на растущий организм ребёнка, действительно
ли напиток Кока-Кола разрушает зубы?
3
Цели и задачи исследовательского проекта
Цели:
Выявить влияние всеми любимого напитка на организм
человека
Задачи:
1.
Получить больше информации
о Кока-Коле, узнать состав напитка.
2.
Провести опрос среди
учащихся школы, который поможет определить, насколько популярен данный напиток
у учеников разного возраста.
3.
Провести эксперименты,
которые помогут определить о процессе взаимодействия напитка с различными
веществами.
4.
Выяснить , носит ли вред
организму Кока-Кола?
Мы предположили, что если узнаем больше о влиянии
напитка Кока-Кола на наш организм, то сможем определить для себя сделать
правильный выбор: « Пить Кока-Колу или не пить! Кока-Кола: польза или вред?»
4
Наши первые исследования
Отправляемся в продуктовые магазины на поиски заветной
бутылочки с красной этикеткой.
Во всех продуктовых магазинах военного городка мы
увидели на прилавках данный напиток. Значит, Кока-Кола популярна!
Знакомимся с содержанием данного напитка. На этикетке
мы нашли состав. В него входит ортофосфорная кислота, очень много сахара,
натуральный краситель «кармин» или пищевая добавка «кошинель»
Отправляемся в детскую поликлинику. От детского
врача-педиатра Ивановой Тамары Инокентьевы мы узнали что данный напиток
разрушительно воздействует на клетки печени, при избыточном применении вызывает
ожирение, вредят эмали зубов. Содержание повышенного количества сахара в данном
напитке способно вызвать заболевание сахарный диабет.
В данном напитке содержится вещество-кофеин, которое
вызывает возбужденное состояние человека и приводит к привычке частого
употребления.
В содержании данного напитка входит ортофосфорная
кислота , которая способна разъедать ржавчину, так что же тогда происходит в
нашем желудке стоит только задуматься.
После таких открытий мы решили определить каков
уровень употребления данного напитка среди учащихся нашей школы. Мы предложили
ответить им на вопрос: Какому из трёх предложенных напитков вы отдаёте
предпочтение? Было предложено: минеральная вода, сок «Добрый», «Кока-Кола». В
опросе приняло участие69 ученика нашей школы. По результатам данного опроса мы
получили следующее:
1.
отдают предпочтение
минеральной воде -17 учащихся
2.
отдают предпочтение соку
«Добрый»- 36 учащихся
3.
отдают предпочтение
напитку «Кока-Кола» -16 учащихся.
Проблема регулярного употребления Кока-колы не
обнаружена среди учеников начальной школы. Ребята не злоупотребляют напитком.
За их питанием ещё следят родители и ограничивают потребление Колы.
Ученики старших классов более самостоятельны в выборе.
Родители не всегда могут повлиять на их решение, потому подростки чаще пьют
Кока-Колу. Мы думаем, что причина популярности напитка - это сладкий,
насыщенный вкус, и яркая упаковка и дань моде.
5
Нам ещё больше хотелось узнать «Вредна или полезна
Кола? Пить или не пить данный напиток?»
Мы провели ряд опытов, которые должны были подтвердить
или отвергнуть мифы вокруг Кока-Колы.
Первый опыт «Грозит ли Кока-Кола нашим зубам?»
Мы взяли скорлупу куриного яйца. Она содержит много
кальция, вещества, которое участвует в строении зубов и костей человека.
Из сырого куриного яйца удалили белок и желток.
Погрузили данную скорлупу в напиток так, чтобы одна
часть была в Кока-Коле , другая оставалась на поверхности.
Наблюдения показали:
Скорлупа от яйца, погруженная в Кока-Колу потемнела и
окрасилась, появились неровности и шероховатости.
Этот эксперимент подтвердил гипотезу о способности
Кока-Колы растворять кальций (зубы, ногти). Употребление в больших количествах
Кока-Колы может привести к разрушению зубов.
Второй опыт «Разрушительная сила ортофосфорной кислоты»
Данный опыт помог доказать способно ли содержание
данного напитка растворять ржавчину. Для этого опыта мы взяли ржавый гвоздь и
поместили в ёмкость с напитком Кока-Колы, гвоздь пролежал там 7 дней. И убедились,
что на самом деле налёт о ржавчины отстаёт от металлических предметов.
Погрузили в Кока-Колу тусклую монету на несколько
дней. После купания в ванне с Кока-Колой монетка блестит.
Мы убедились в могуществе ортофосфорной кислоты,
которая вступает в реакцию и удаляет ржавчину, очищает тусклые металлические
предметы
Третий опыт « Сильно газированный напиток приводит к повышению
кислотности»
Нам нужно было убедиться, что в данный напиток очень
газирован и способен превращаться в «шипучее» вещество если взаимодействует с
ментоловыми леденцами. Для этого мы опустили в стакан с Кока-Кола леденец.
Данный напиток стал сильно шипеть и пениться.
Мы убедились что данный напиток очень газирован и
образуется повышенная кислотность . Если человек будет есть сладкую ментоловую
конфету и запивать данным напитком оно способно вызвать у него рвоту, так как
в желудке образуется кислота способная вызывать шипение.
6
Четвёртый опыт «Умеет ли Кока-Кола «переваривать» продукты?»
Для данного опыта мы погрузили в напиток кусочек
сардельки. Кусочек колбасы не утонул, а плавал на поверхности жидкости. Через
6 дней кусочек потемнел, разбух и погрузился в жидкость. На сардельке
образовался налёт, но сарделька не растворилась.
Мы приходим к выводу , что Кока-Кола не растворяет
сардельку, а значит и мясные изделия.
Выводы. Обобщение результата исследования.
Анализ полученных данных за период наблюдения показал,
что данный напиток Кока-Кола отрицательно влияет на здоровье человека:
1.
разрушает эмаль зубов;
2.
содержание кофеина
приводит к перевозбуждению;
3.
содержание ортофосфорной
кислоты в напитке приводит к разрушению ржавчины на металлических предметах;
4.
соединяясь с ментолом
повышает уровень кислотности в желудке, что приводит к пенообразованию;
5.
не растворяет продукты, а
приводит к их гниению.
7
Все мифы о «Кока-Коле» развеяны
Проведённые нами наблюдения подтверждают: «Кока-Кола» вредна для
организма человека.
Мы познакомили с данными результатами своих одноклассников на уроке
«Основы безопасности жизнедеятельности» когда вели разговор о правильном питании
и блюдах . Пищевые добавки.
Работа была для нас интересна.
Она положила начало нашей исследовательской деятельности. Впереди нас
ждёт участие в областном конкурсе «Разговор о правильном питании».
Мы хотим узнать о вреде и пользе жевательной резинки, всеми любимыми
«Чипсами». Очень хочется узнать , какие из них наиболее безвредны для детей.
14
Литература:
1.
«Разговор о правильном
питании»
2.
«Основы безопасности
жизнедеятельности» .серия «Школа России» // Л.П.Анастасова, П.В.Ижевский.-М.:Просвещение,
2010г.
3.
«Мир вокруг нас» Серия
«Школа России» // А.А.Плешаков. –М.Просвещение, 2010г
4.
Интернет-ресурс
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.