Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Русский язык и литература / Другие методич. материалы / Проект "Донская жемчужина": "Песни наших бабушек"
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 24 мая.

Подать заявку на курс
  • Русский язык и литература

Проект "Донская жемчужина": "Песни наших бабушек"

библиотека
материалов

hello_html_me7d3bb7.gifhello_html_md25ce32.gifhello_html_md6f3a2e.gifhello_html_m6357b9f7.gifhello_html_35234669.gifhello_html_m4417de5a.gifhello_html_3d7e417b.gifhello_html_m20f5d543.gifhello_html_m472a5c34.gifhello_html_187e726e.gifhello_html_m86b8b78.gifhello_html_79d02085.gifhello_html_9b85668.gifhello_html_m4c4447a3.gifhello_html_m7483dbbb.gifhello_html_m23d3ebd7.gifМУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ТИХО-ЖУРАВСКАЯ ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА



ДЕТСКОЕ ОБЪЕДИНЕНИЕ

«РОДНИКИ»



C:\Documents and Settings\Администратор\Рабочий стол\все фото\природа\природа\getImage (1).jpg









Проект «Донская жемчужина»

(«Песни наших бабушек»)

выполнили

Кострыкина Лариса (8 класс),

Пыженко Олеся (8 класс).


Руководитель – Дегтярёва Г. В.





2013 г.


Донская жемчужина

Песни наших бабушек.

Устное народное творчество

Донской край…Когда мы слышим эти слова, то сразу представляем себе казаков с их самобытными традициями, песнями, укладом жизни. Но донская земля это не только казаки. Мы живём в небольшом селе Тихая Журавка. Это тоже Донской край. И пусть в нашем селе нет коренных казаков, только приехавшие за последние 10-20 лет, в нём есть свои особенности.

Ростовская область расположена на территории, которая испокон века относилась к югу Руси, России. Язык жителей этих мест отличается от русского литературного языка обилием южнорусских диалектных слов, что делает его похожим на современный украинский язык.

В более крупных населённых пунктах: посёлках, городах – люди забыли эти слова, а в деревнях и сёлах они ещё живы. Многие жители нашего села до сих пор разговаривают на таком «хохлячем» наречии. Следует учесть, что во второй половине 19-го века в Тихую Журавку приехали переселенцы из Екатеринославской губернии (Днепропетровская область, Украина), что дало дополнительную подпитку «журавскому» языку.

Расспрашивая бабушек и дедушек, пожилых жителей нашего села, мы узнали, какие песни пели в их семьях, что пели они сами. Любили наши односельчане русские народные и украинские народные песни, тем более что в далёкие дореволюционные времена между ними не было строгого такого деления на русские и украинские. Услышали пословицы, украинские и казачьи.

Наш земляк Сементягин Г. Н., педагог, изучавший историю Тихой Журавки, в 70-х годах прошлого века поделился с учениками нашей школы своими исследованиями, воспоминаниями о том, как говорили и что пели в Тихой Журавке в конце 19-го начале 20-го веков.

На посиделках, праздничных вечеринках, в гостях и на гуляньях звучали народные песни или ставшие народными. Пели наши односельчане и «Ой, мороз, мороз», и «Рябинушку», и «Распрягайте, хлопцы, коней», и «Несе Галя воду», и «Цвите терен» и другие. Любили в Тихой Журавке и песни русских и советских авторов. Некоторые из них переделывали по себя – талантами Журавка всегда была богата. Местные поэты – Видюков В.Я. (1935 – 1995), ныне здравствующий Добровольский В.Я. Музыку сочинял Кириллов С. А певцы, почитай, в каждом дворе свои были.

Мы хотим представить вашему вниманию несколько песен, записанных нами со слов жителей Тихой Журавки. Эти произведения не так часто звучат с экрана и со сцены. Какие-то из них приобрели своё звучание, в них появились другие слова, отличные от общеизвестного текста. Какие-то просто забыты. Здесь же мы приводим небольшой словарь, с объяснением значений диалектных слов и выражений жителей Тихой Журавки.


(Записано Г. Н. Сементягиным в том варианте,

который был известен в Тихой Журавке в начале и

середине прошлого века)



Раз прислал мне барин чаю
И велел его сварить.
А я отроду не знаю
Как проклятый чай варить.

 

Взял я все на скору руку,
Чай весь высыпал в горшок,
На приправку перцу, луку
И петрушки корешок.

  

Чай мой вышел - объеденье!
Раза два прокипятил
И немного, в украшенье,
Сверху маслица подлил.

"Чай готов! Извольте-с кушать!"
Снял я с барина пальто. 
"Молодец! Коли послушал
И хвалю тебя за то.


Чай мой подан, барин взбеленился:

«Ах ты, мерзость! Ах, нахал!»
В волоса мои вцепился
И таскал меня, таскал…


А потом ещё в придачу

Двинул в ухо кулаком,

Так задал он мне задачу,

Чтоб я не был дураком.

http://s48.radikal.ru/i122/1110/81/da6a296e32f8t.jpg


Сахарная голова http://img0.liveinternet.ru/images/foto/b/2/apps/1/580/1580626_dsc01212.jpg http://img0.liveinternet.ru/images/foto/b/2/apps/1/580/1580636_pa190994.jpg Самовар



(Записано Сементягиным Г.Н. в том варианте,

который был известен в Тихой Журавке в начале и

середине прошлого века)

Ой, ты, доля, моя доля, 
Доля бедняка,
Тяжела ж ты, безотрадная,
 
Тяжела, горька.
 
Тяжела ж ты, безотрадная,
 
Тяжела, горька.
 

Не твою ли, бедняк, хату 
Ветер пошатнул,
 
С крыши ветхую солому
 
Разметал, раздул?
 
С крыши ветхую солому
 
Разметал, раздул?
 

Не твои ли, бедняк, дети 
Ходят босиком?
 
Не твоя ль жена в лохмотьях
 
Просит под окном?
 
Не твоя ль жена в лохмотьях
 
Просит под окном?
 

Уж ты, доля, моя доля, 
Доля бедняка,
 
Тяжела ты, безотрадна,
 
Тяжела, горька.
 
Тяжела ты, безотрадна,
 
Тяжела, горька.


http://www.proza.ru/pics/2011/11/07/783.jpg


Песня восходит к стихотворению И. Сурикова "Доля бедняка" <1866>.


ОРИГИНАЛЬНОЕ СТИХОТВОРЕНИЕ



Доля бедняка


И. З. Суриков



Эх ты, доля, эх ты, доля, 
Доля бедняка!
Тяжела ты, безотрадна, 
Тяжела, горька!

Не твою ли это хату 
Ветер пошатнул, 
С крыши ветхую солому 
Разметал, раздул?

И не твой ли под горою
Сгнил дотла овин,
В запустелом огороде
Появился тын?

Не твоей ли прокатили 
Полосой пустой
Мужики дорогу в город
Летнею порой?

Не твоя ль жена в лохмотьях 
Ходит босиком? 
Не твои ли это детки
Просят под окном?

Не тебя ль в пиру обносят
Чаркою с вином
И не ты ль сидишь последним
Гостем за столом?

Не твои ли это слезы
На пиру текут?
Не твои ли это песни
Грустью сердце жгут?

Не твоя ль это могила
Смотрит сиротой?
Крест свалился, вся размыта
Дождевой водой.

По краям ее крапива 
Жгучая растет,
А зимой над нею вьюга
Плачет и поет.

И звучит в тех песнях горе,
Горе да тоска…
Эх ты, доля, эх ты, доля,
Доля бедняка!



<1866>
















(Записано со слов Кострыкиной П. Г)



Провожала маты сына у солдаты,
Провожала маты сына у солдаты, 
Молоду невистку лён зеленый браты. 

Брала лён невистка, брала не добрала,

Брала лён невистка, брала не добрала,
Та посеред поля тополею стала.

Вот проходит риче, другий наступае,

Вот проходит риче, другий наступае,
А на третий риче козак повыртае.


Ой ты, мамо, мамо, що то за прычина,

Ой ты, мамо, мамо, що то за прычина,
Що на нашем поли росте тополына.


«Нэ пытай ты, сыну, про тую прычину,
Нэ пытай ты, сыну, про тую прычину, 
Быры топор в руки – рубай тополыну».


Пэрвый раз ударыв – она похылылась,
Пэрвый раз ударыв – она похылылась, 
Другий раз ударыв – она попросылась. 





«Нэ рубай, козаче, я твоя дружина,
Нэ рубай, козаче, я твоя дружина. 
Навэрху, у листьях, спит твоя дытына». 


Бросыв козак топор, обняв тополыну,
Бросыв козак топор, обняв тополыну, 
Обняв тополыну, целовал дытыну. 

Маты моя, маты, шо ж ты наробыла,
Маты моя, маты, шо ж ты наробыла, 
Ты ж мэнэ з симьёю навик разлучила.




http://illustrators.ru/illustrations/363643_original.jpg?1315597216









(Записано со слов Скориковой Н. М.)

Ой, вышенька-черешенька

По над слободою.

Брала дивка новы видра,

Пишла за водою.

0_490e9_7945f924_XL.jpg

Она й воды не набрала,

На кладочку стала.

За чорнявым задывылась

Та й у воду впала.


А чорнявый на тим боци,

Он кричит: «Рятуйте

А вона ёму в отвит:

«За мной не жалкуйте.


Було б раньше жалкуваты,

Як була живая,

А тэперь передо мною

Могыла сырая».




(Записано со слов Кострыкиной П. Г. )


Занялась заря предрассветная.

Обнимает туман камыши

Зори тихие, зори ясные

До чего ж на Дону хороши.

Знаю, ходит с другой он, встречается.

Знаю, ходит за ней по пятам.

Пусть встречаются, пусть влюбляются,

Всё равно никому не отдам.


2309.jpg



(Записано со слов Кострыкиной П. Г.)

Дружно с парнями встречаются девчата.

Возле речки у черемухи густой.

А тебя, мой сероглазый,

Не встречала я ни разу,

Ты черёмуху обходишь стороной


На меня всегда ты смотришь так смущённо.

Почему ты отворачиваешь взгляд?

Ведь красива я собою,

Не обижена судьбою.

Так во всей округе люди говорят.


Так лети же моя песенка девичья,
Ты любимому скажи, не утаи,
Что любовь свою не скрою,
Что о ней лишь за рекою
Все поют до ранней зорьки соловьи.





(Записано со слов Пыженко Л.)

А мий мылый, чернобрывый
Варенычкив просе.
А мий мылый, чернобрывый
Варенычкив просе.http://restoranblog.ru/wp-content/uploads/2011/08/43.jpg


Навары, мылая,
Навары, мылая,
Навары. Охо -хо-хо!
Моя чернобрывая.


Ой, сыл же нема,
Мылый мий мыленький,

Ой, сыл же нема,
Голуб мий сизенький.

Помырай, мылая,
Помырай, мылая,
Помырай. Охо -хо-хо!
Моя чернобрывая.
http://rusinform.ru/uploads/posts/2012-06/1339317806_kuharka.jpg

А с кем будешь доживать,
Мылый мий мыленький?

А с кем будешь доживать,
Голуб мий сызенький?

И с кумой, милая,

И с кумой, милая,
И с кумой. Охо -хо-хо!

Моя чернобрывая.







(Записано со слов Скориковой Н. М.)


Нэсэ тэща воду,

Коромысло гнэтся,

А зять на порози

Стоить та смеется.


«Нэсы ж скорий воду,

Бо ничем умыться,

Путляешь ногами,

Аж жалко дывыться.


Давай на пивлитру,

Бо выжину с хаты.

Будешь у садочку

Зозулей куваты».


А чия ж то тэща,

Шо с сумою ходэ?

А це ж того зятя,

Шо машину водэ.


Диты мои, диты,

Дайте десь присисты,

Не буду просыты

Ни пыты, ни исты.


Дайте десь куточек,

Покы руки зложу.

Я уже старенька,

Робыты не можу.


Тэща, моя тэща,

Пора тоби знаты:

В доме престарелых

Будешь помыраты.


Мамы, наши мамы,

Яки вы ридненьки.

Не давайте грошей,

Не будьте дурненьки.





bb33acca-3a1d-4347-aff4-2ed000fc2ca4.jpg

C:\Documents and Settings\Администратор\Рабочий стол\все фото\природа\природа\Фото1130.jpg

(записано со слов Кострыкиной П.Г. )



Посеяла огырочки

Близко над водою.

Сама буду поливати

Дрибною слезою.


Растить, растить, огырочки,

В четыре листочка,

Буду ждать

Я мылэнького

Четыре годочка.



А на пятый побачила,
Как корову гнала,
Не сказала: «С добрым утром»,
Бо мати стояла.


Бо мати стояла,
А
батька дивился,
Не посмела сказать:
«Здравствуй»,
Чтоб не
посварился.


Половину саду цвете,
Половину вяне,
Любил-
кохал парень девку,
А теперь не гляне...







http://bestgift.com.ua/_sh/1/159.jpg



(Записано со слов Кострыкиной П. Г.)

Як пишов я Настю сватать,

Пригласили систы.

Нечищену барабулю

Поставилы исты.


Я на ту барабулю

Косо поглядаю,

А на польци варяныцы,

Я на них моргаю.


Погасылы каганцы,

Полягалы спаты,

А я за ту макитерку

Та тикать из хаты.


Запутався в гарбузы

Та в зелени дыни:

Былы, былы по бокам,

И досталось спине.




(Записано со слов Кострыкиной П. Г.)


(слова: Л.Глебов)

Стоіть гора високая,
Попід горою гай, гай, гай..
Зелений гай, густесенький,
Неначе справді рай!

Під гаєм в, ється річенька,
Як скло вода блищить,
Долиною зеленою
Кудись вона біжить.

Край берега, у затишку
Привязані човни,
А три верби схилилися,
Мов журятся вони.

Що пройде красне літечко,
Повіють холода,
Осиплеться їх листячко
І понесе вода.

Журюсь і я над річкою,
Біжить вона, шумить,
А в мене бідне серденько
І мліє, і болить.

Болить воно та журится,
Що вернется весна,
А молодість не вернется,
Не вернется вона.




i.jpg







(Записано со слов Кострыкиной П. Г.)


Ой, дождик идэ,

До бережка лыпнэ.

Парень коника вэдэ

И дивчину кличе.


Хоть клич, хоть не клич,

Мое серденятко,

Я б и рад тэбэ взять,

Та не велит батько.


Не так батько не велит,

Як уся родына.

Ой, дивчина моя,

Личко як калина.



PimonenkoN_4.jpg



Свадебный обряд

(Записано со слов Скориковой Н. М.)


Приходили родители жениха на оглядыны (смотрины) и договаривались, когда будет сватовство.

Когда девушка засватают, назначают день свадьбы. За неделю до свадьбы у невесты в доме собиралась молодёжь вечером на вареники. Варили вареники, всех угощали (теперь это девичник).

За день перед свадьбой невеста надевала свадебное платье и венок и шла по селу к своей подружке приглашать к себе на свадьбу дружкой (почётным свидетелем). По дороге всех мужчин, ребят, сколько встретится, невеста должна перецеловать, а они её одаривали денежкой.

Ну, а через неделю после свадьбы молодые и вся родня жениха шли с песнями с гармошкой к родителям невесты (выгонять зозулю). Вот так было бедно, но весело.


ZHil_byl_pes_p5.jpg



Ах ты, лодочка, ты, новая,

Ты, новая, ты, новая!

Ты, дивчинонька молодая,

Молодая, молодая!


Выйди, милая, на крылечко,

На крылечко, на крыльцо!

Надинь, милая, колечко,

Хоть колечко, хоть кольцо!






(Записано со слов Бондаревой Т. Г.)


Ой, на гори два дубкы,

Ой, на гори два дубкы,

Ой, на гори два дубкы, два дубкы,

Схылылыся до купкы.


Витэр дуба хытае,

Витэр дуба хытае,

Витэр дуба хытае, хытае,

Козак дивку пытае.


Ой, дивчына, чия ты,

Ой, дивчына, чия ты,

Ой, дивчына, чия ты, чия ты,

Чи ты выйдэш гуляты?


Нэ пытайся, чия я,

Нэ пытайся, чия я,

Нэ пытайся, чия я, чия я,

Выйдэш ты, то выйду я.


А я в батька одын сын,

А я в батька одын сын,

А я в батька одын сын, одын сын,

Погуляты хоч бы з кым.


А я донька мамчына,

А я донька мамчына,

А я донька мамчына, мамчына,

Цилуватысь навчена.


Ой, на гори два дубкы,

Ой, на гори два дубкы,

Ой, на гори два дубкы, два дубкы,

Стоять яко голубкы.




full_0a2753a2999daa52f58bcde21c43f1ed.jpg





Бачилы очи, шо куповалы – ижтэ, хоть повылазьте.

В гору важко – з горы лэгко.

Вольному – воля, скаженному – круча.

Бабы каются, а девчата замуж собираются

Не лезь поперед батька в пекло.

Не кажи гоп, пока не перепрыгнешь (не перескочишь).

Терпи, казак, – атаманом будешь.



www_artru_info.jpg

Конь

Василий Добровольский

На опушке конь стоит,


Будто что-то сторожит.
В степь бескрайнюю глядит,
Может там табун бежит.

  Едва утро настаёт,
  Он каждый день сюда идёт.
  Сквозь туман и сквозь листву,
  Сквозь ветра шум и тишину, 

Услышит он среди снегов,
Дробь копыт призывный зов.
Он сразу радостно заржёт,
Эхо лишь в ответ придёт.

  Тогда он тягостно вздохнёт,
  Взор его тоской зальёт.
  Всё вспоминается ему,
  Что здесь было в старину.

Трава качалася, как море, 
Гуляли кони на просторе,
Клином шли на водопой,
Летели пущенной стрелой.


От копыт земля дрожала,
  Как от боли вся стонала,
  Гул всё шёл из её глубин,
  А табун уж воду пил.

И речка Тихая мелела,
Вода перекатами шумела,
Продолжая вечный путь, 
К своим истокам вновь прильнуть.

  Много лет с тех пор прошло.
  Поле лесом поросло.
  Почти не видно речки той,
  Заросла она травой.

И зимой,и в летний зной,
Один идёт на водопой.
Воду пьёт гнедой скакун,
Исчез куда-то вдруг табун.

  Давно не слышно дробь копыт,
  Время дремлет не бежит.
  Вот конь стоит-природы сын,
  На всю округу он один.



3683_H_4954.jpg




Батька – отец

Бачить – видеть

Бопотому что

(На тим) боци – (на той) стороне

Браты – брать, убирать урожай

Викно – окно

Вихоть – тряпка

Во це (оце, ось це) – это

Выжину – выгоню

Гай – сад

Гарбуз – тыква

Глечик – глиняный кувшин

Гончирка – тряпка

Горище – чердак

Грошй – деньги

Груба – печка

Гырюн – кувшин с отбитым горлышком

Де – где

Десь – где-то

Доливка – земляной пол

Драбына – лестница

Дрибный – мелкий

Дротынка – кусок проволоки

Дружина – жена

Дрын – палка

Дывыться – смотреть

Жалковать – жалеть

Зависка – фартук

Задывылась – засмотрелась

Запил – подол

Зозулей куваты – кукушкой куковать

Кавун – арбуз

Каганец – светильник

Казать – говорить

Кистка – кость

Кладочка – мостик у речки, мостки

Колы – когда

Комин – стенка, от которой идёт дымоход

Кохал – любил

Куточек – уголок

Лозынка – прутик

Макитра, макитерка – глиняный горшок

Наробыла – наделала

Нема – нет

Огырочки – огурчики

Оклунок – сумочка

Ослин (ослон) – длинная скамейка

Плыгать – прыгать

Побачила – увидела

Посварился – поссорился, рассердился

Попел – зола

(На) польци – на полке

(На) порози – на пороге

Потылица – затылок

Похылылась – наклонилась

Поховаєш – похоронишь

Путляешь – путаешь

Пыка – лицо

Пытай – спрашивай

Рамня – одежда (вещи)

Риче – год

Робыты – работать

Рогач – ухват

Рятуйте – спасите

Сокыра – топор

Сорочка – рубашка

Стилец – стульчик

Та (та й) – да и

Тикать – убегать

Тын – забор

Харч – еда

Хата – дом

Хатына – прихожая

Хозяин – отец, глава семьи

Це – это

Цебэрка – ведро

Цыбуля – лук

Чавун – чугунок

Чувал – мешок

Як – как

Яка – какая





Пришли в гости обы два – пришли в гости вдвоёмC:\Documents and Settings\Администратор\Рабочий стол\донская жемчужина\мультяшки\18d9db60938b.jpg



«Поймать рэвку» – руки замёрзли






















«Что есть в печи, на стол мечи»


Рецепты деревенской кухни


Деревенская кухня. Казалось, чем она может удивить?

Как известно, все самые вкусные и изысканные блюда были придуманы известными кулинарами. Они долго учились, знакомились с кулинарным искусством разных стран. В приготовлении своих блюд использовали самые разные ингредиенты, порой экзотические.

Но приготовить вкусное блюдо, когда есть всё, может каждый или почти каждый. А попробуйте приготовить что-то стоящее из того, чем «богата» бедная семья крестьянина.

А вот нашим бабушкам и прабабушкам это удавалось. Они не только хотели как можно лучше накормить своих домочадцев (труд крестьянина очень тяжёл и требует много сил), но и старались, чтобы это было вкусно. Любовь к родным, неистощимая фантазия и русская печь помогали им в этом.

Мы предлагаем познакомиться с некоторыми рецептами деревенской кухни, которые были популярны в Тихой Журавке в разные годы и сейчас.

Некоторые блюда постные не только потому, что этого требовали религиозные правила, но и потому, что других продуктов просто не было в небогатой крестьянской семье. По рецептам других мы можем судить о том, как изменялось благосостояние крестьянских семей.

Рецепты записаны со слов жительниц Тихой Журавки.


296.jpg



Первые блюда

Густая капуста

(«Рядно»)


Это блюдо готовится в период поста


В кипящую воду кладут целую картошку. Варят до готовности, вытаскивают и разминают. 0_5d7bf_edddd006_XL


После этого в кастрюлю одновременно кладут капусту (квашеную, промытую) и пшено. Как сварится, добавляется толченый картофель и зажарка.


Зажарка: на растительном масле тушат лук, морковь, томат, томатная пасту, как на борщ.


Это настоящее журавское блюдо.



Sup-1



n019_pict2488

Квасок

Время приготовления: 1,5 часа

Ингредиенты:

300 грамм свиных ребрышек,

1 большая луковица,

3-4 средних картофелины,

соль.

Это старинный семейный рецепт. Этот вид супа легкий и вкусный. rebra-svinye-recept-v-duxovke

Как готовить:

1. Мясо обжарить на сковородке до золотистого цвета и положить в кипящую воду. Когда закипит – снять пенку

2. Лук мелко порезать, добавить в бульон и оставить вариться на медленном огне до полуготовности мяса.

3. Добавить порезанную крупными кубиками картошку.

4. Когда картошка почти будет готова – добавить томатную зажарку (можно без зажарки), лавровый лист, соль. Если квасок будет очень кислый, добавить сахара по вкусу.

5. Накрыть неплотно крышкой и оставить на медленном огне минут на 20. Когда квасок будет готов – дать ему настояться часа три.

В идеале – сварить вечером. За ночь квасок настоится, и вкус будет отличный. 668521939

Подавать горячим.







Каши

Каша молочная

1 способ

3л молока

1 стакан риса, 2 стакана пшена

200 гр. сливочного масла

3 яйцаe5533c311b41

соль, сахар по вкусу


Молоко вскипятить, добавить сливочное масло.

Добавить 1 стакан риса и 2 стакана пшена.

Яйца с небольшим количеством сахара взбить в пену и добавить в кашу. Вливать тонкой струёй.



2 способ

3л молока

2 стакана пшена, а если с рисом, то1 стакан пшена и неполный стакан риса

соль, сахар по вкусу.


Каша получается ни густая и ни редкая

( Такую кашу подают на поминках)


pshyonnaya-kasha-v-multivarke-redmond%20-%20копия












Тыквенная кашаРисунок1.jpg


Тыквенная каша, варенная на молоке вместе с пшёнкой, – одно из любимых блюд в Тихой Журавке в осенне-зимний период


1 кг запечённой тыквы

1 литр молока

1 стакан пшена

Сахар, соль по вкусу.


Кашу томить в духовке.

pshyonnaya-kasha-s-tykvoj












Тыква запечённая

Спелую тыкву разрезают и удаляют из нее волокна и семечки, не снимая при этом кожуру, и запекают в духовке до готовности.

Рисунок2.jpg













Заключение







Проект «Донская жемчужина» («Песни наших бабушек») выполнили Кострыкина Лариса (8 класс),

Пыженко Олеся (8 класс).







Руководитель – Дегтярёва Г. В.





Благодарим за помощь и сотрудничество жителей села Тихая Журавка:

Кострыкину П. Г., Кострыкина М. И., Скорикову Н. М., Пыженко Л. В., Иващенко Н. В.








Краткое описание документа:

Устное народное творчество

Донской край…Когда мы слышим эти слова, то сразу представляем себе казаков с их самобытными традициями, песнями, укладом жизни. Но донская земля это не только казаки. Мы живём в небольшом селе Тихая Журавка.  Это тоже Донской край. И пусть в нашем селе нет коренных казаков, только приехавшие за последние 10-20 лет, в нём есть свои особенности.

 

Ростовская область расположена на территории, которая испокон века относилась к югу Руси, России. Язык жителей этих мест отличается от русского литературного языка обилием южнорусских диалектных слов, что делает его похожим на современный украинский язык.

Автор
Дата добавления 30.01.2015
Раздел Русский язык и литература
Подраздел Другие методич. материалы
Просмотров587
Номер материала 352574
Получить свидетельство о публикации

Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх