Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
1 слайд
2 слайд
замороженное
сладкое кушанье
из сливок, сахара,
сока ягод
и ароматических
веществ
Что такое мороженое?
3 слайд
Увлекательное
занятие
У меня получилось вот такое мороженое!
4 слайд
5 слайд
в городе Пломбьен был изготовлен пломбир, который получил название, благодаря городу, в котором его придумали
Современный город Пломбьен
6 слайд
Моя презентация «Как делают мороженое»
7 слайд
Цель проекта: Изготовление мороженого в домашних условиях
Задачи:
*узнать, когда, где и как появилось мороженое;
*попробовать сделать мороженое в домашних условиях ;
*создать презентацию «Изготовление мороженого на производстве»;
*выпустить сборник рецептов изготовления мороженого дома
Объект исследования: мороженое
Предмет исследования: изготовление
мороженого
8 слайд
Рецепт пломбира:
Берется 1 л молока, 100 г масла, 2 стакана сахара, 1 ч.л. крахмала, 5 яичных желтков.
9 слайд
1 этап (подготовительный)
10 слайд
2 этап (изготовление)
11 слайд
Раскладываем в формы
Приятного
аппетита!
12 слайд
Благодарю
за внимание!
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
Разработка содержит:
проект,
презентацию "Как делают мороженое",
самопрезентацию проекта.
Работа будет интересна тому, кто хочет создать свой проект, а также учителям начальных классов, поскольку презентации можно использовать отдельно во внеурочной деятельности.
Мороженое с классическим вкусом земляники, лимона, шоколада, ванили и менее традиционное – со вкусом лосося, ветчины и сыра давно уже перестало быть экзотикой и кулинарными изысками. Однако вместе с популярностью мороженого росла и его недобрая слава, как оказалось, совершенно необоснованная. Американским исследователям удалось выяснить, что мороженое, в умеренных количествах, не приводит к увеличению веса, а польза, которую мороженое приносит организму, делает неразумным полное исключение этого ценного продукта питания из ежедневного рациона.
Исследования со всей очевидностью доказали, что употребление мороженого способствует снижению веса и укреплению костей, сжигает жиры, регулирует артериальное давление, предотвращает появление камней в почках и укрепляет иммунитет человека.
Рецепт пломбира:
Берется 1 л молока, 100 г масла, 2 стакана сахара, 1 ч.л. крахмала, 5 яичных желтков.
Молоко налить в кастрюлю, поставить на огонь, сразу же добавить масло. Довести молоко до кипения. Пока молоко закипает, смешать сахар и крахмал, добавить желтки, растереть ложкой до получения однородной массы. Добавить к полученной массе небольшое количество молока, смешать – должна получиться консистенция, напоминающая жидкую сметану. В закипевшее молоко постепенно вливать полученную массу, постоянно помешивая. Когда смесь закипит повторно, снять кастрюлю с огня, поставить в холодную воду и продолжать помешивать до тех пор, пока смесь не станет теплой. Оставить охлаждаться. Охлажденную смесь разлить по формочкам, заморозить (технологическая карта – см. приложение)
6 655 041 материал в базе
Настоящий материал опубликован пользователем Тарасова Ирина Юрьевна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт
Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
Удалить материал
Ваша скидка на курсы
40%
Курс профессиональной переподготовки
300/600 ч.
Курс повышения квалификации
36 ч. — 144 ч.
Курс повышения квалификации
36 ч. — 180 ч.
Мини-курс
4 ч.
Мини-курс
10 ч.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.