Проект на тему "Мороженое в домашних условиях" (начальные классы)

Предпросмотр материала:

1/12

Проект на тему "Мороженое в домашних условиях" (начальные классы)

Описание презентации по отдельным слайдам:

1 слайд
2 слайд

замороженное
сладкое кушанье
из сливок, сахара,
сока ягод
и ароматических
веществ
Что такое мороженое?
3 слайд

Увлекательное
занятие
У меня получилось вот такое мороженое!
4 слайд
5 слайд

в городе Пломбьен был изготовлен пломбир, который получил название, благодаря городу, в котором его придумали
Современный город Пломбьен
6 слайд

Моя презентация «Как делают мороженое»
7 слайд

Цель проекта: Изготовление мороженого в домашних условиях
Задачи:
*узнать, когда, где и как появилось мороженое;
*попробовать сделать мороженое в домашних условиях ;
*создать презентацию «Изготовление мороженого на производстве»;
*выпустить сборник рецептов изготовления мороженого дома
Объект исследования: мороженое
Предмет исследования: изготовление
мороженого
8 слайд

Рецепт пломбира:
Берется 1 л молока, 100 г масла, 2 стакана сахара, 1 ч.л. крахмала, 5 яичных желтков.
9 слайд

1 этап (подготовительный)
10 слайд

2 этап (изготовление)
11 слайд

Раскладываем в формы
Приятного
аппетита!
12 слайд

Благодарю
за внимание!

Краткое описание материала

Разработка содержит:

проект,

презентацию "Как делают мороженое",

самопрезентацию проекта.

Работа будет интересна тому, кто хочет создать свой проект, а также учителям начальных классов, поскольку презентации можно использовать отдельно во внеурочной деятельности.

Мороженое с классическим вкусом земляники, лимона, шоколада, ванили и менее традиционное – со вкусом лосося, ветчины и сыра давно уже перестало быть экзотикой и кулинарными изысками. Однако вместе с популярностью мороженого росла и его недобрая слава, как оказалось, совершенно необоснованная. Американским исследователям удалось выяснить, что мороженое, в умеренных количествах, не приводит к увеличению веса, а польза, которую мороженое приносит организму, делает неразумным полное исключение этого ценного продукта питания из ежедневного рациона.

Исследования со всей очевидностью доказали, что употребление мороженого способствует снижению веса и укреплению костей, сжигает жиры, регулирует артериальное давление, предотвращает появление камней в почках и укрепляет иммунитет человека.

Рецепт пломбира:

Берется 1 л молока, 100 г масла, 2 стакана сахара, 1 ч.л. крахмала, 5 яичных желтков.

Молоко налить в кастрюлю, поставить на огонь, сразу же добавить масло. Довести молоко до кипения. Пока молоко закипает, смешать сахар и крахмал, добавить желтки, растереть ложкой до получения однородной массы. Добавить к полученной массе небольшое количество молока, смешать – должна получиться консистенция, напоминающая жидкую сметану. В закипевшее молоко постепенно вливать полученную массу, постоянно помешивая. Когда смесь закипит повторно, снять кастрюлю с огня, поставить в холодную воду и продолжать помешивать до тех пор, пока смесь не станет теплой. Оставить охлаждаться. Охлажденную смесь разлить по формочкам, заморозить (технологическая карта – см. приложение)

Проект на тему "Мороженое в домашних условиях" (начальные классы)

Начальные классы

Презентации

PPTX

17.11.2014

7828

Начальные классы

Презентации

Файл будет скачан в формате:

PPTX

Автор материала

Тарасова Ирина Юрьевна

учитель начальных классов

На сайте: 11 лет
Всего просмотров: 37928
Подписчики: 0
Всего материалов: 8

37928
просмотров
8
материалов
0
подписчиков

Настоящий материал опубликован пользователем Тарасова Ирина Юрьевна.
Инфоурок является информационным посредником. Всю ответственность за опубликованные материалы несут пользователи, загрузившие материал на сайт. Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете на материал.