1097944
столько раз учителя, ученики и родители
посетили сайт «Инфоурок»
за прошедшие 24 часа
+Добавить материал
и получить бесплатное
свидетельство о публикации
в СМИ №ФС77-60625 от 20.01.2015
Дистанционные курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации для педагогов

Дистанционные курсы для педагогов - курсы профессиональной переподготовки от 1.410 руб.;
- курсы повышения квалификации от 430 руб.
Московские документы для аттестации

ВЫБРАТЬ КУРС СО СКИДКОЙ ДО 90%

ВНИМАНИЕ: Скидка действует ТОЛЬКО до конца апреля!

(Лицензия на осуществление образовательной деятельности №038767 выдана ООО "Столичный учебный центр", г.Москва)

ИнфоурокТехнологияПрезентацииПроект по технологии "Украшение бутербродов"

Проект по технологии "Украшение бутербродов"

библиотека
материалов
Украшение бутербродов Авторы работы: Ялгуун, Элбэрэл, ученицы 5 «В» класса
Цель: Научиться приготовлению открытых бутербродов Задачи : Ознакомить учащих...
Бутерброд – слово немецкого происхождения. В переводе означает: «бутер» - мас...
Виды бутербродов
Простой
Сложный
Открытый бутерброд
Закрытый бутерброд
Закрытые бутерброды называют сэндвичами. Для приготовления сэндвичей обычно...
сэндвич
Бутерброды делятся на несколько видов:  горячие и холодные бутерброды, в зави...
 КАНАПЕ
Канапе – это маленькие бутерброды толщиной 0,5-0,8 см, шириной или диаметром...
Украшение бутербродов Для украшения бутербродов используют овощи, фрукты, кол...
Бутерброды мира
Банх ми — вьетнамский бутерброд из багета, фаршированного жареной свининой и ...
Мексика Колумбия Традиционная мексиканская семита может быть приготовлена из ...
Япония Японский кацу-сандо состоит из обжаренного мяса на белом хлебе с добав...
Индия Вада пав — популярный фастфуд, который идеально подходит вегетарианцам....
Куба Медианоче («полночь») — популярный на Кубе бутерброд для ночного перекус...
Венесуэла Китай Сэндвич арепа из толстого кукурузного хлеба, в который добавл...
Португалия Дания Францезинья — португальский бутерброд из хлеба, ветчины или...
Германия Толстый ломтик мяса (обычно смесь из говядины, свинины, бекона и лук...
Южная Африка Нидерланды Южноафриканский гэтсби — это всегда огромный бутербро...
Польша Финляндия Традиционный бутерброд в Польше — запеканка. Делают ее обычн...
Аргентина Испания Чорипан с колбасой чоризо любят по всей Южной Америке. Обыч...
Италия Австрия Панини — итальянский бутерброд, который состоит из двух ломтик...
Бразилия Россия Бауру — традиционный бразильский сэндвич. Состоит из французс...
Спасибо за внимание!!!

Описание презентации по отдельным слайдам:

1 слайд Украшение бутербродов Авторы работы: Ялгуун, Элбэрэл, ученицы 5 «В» класса
Описание слайда:

Украшение бутербродов Авторы работы: Ялгуун, Элбэрэл, ученицы 5 «В» класса

2 слайд Цель: Научиться приготовлению открытых бутербродов Задачи : Ознакомить учащих
Описание слайда:

Цель: Научиться приготовлению открытых бутербродов Задачи : Ознакомить учащихся с бутербродами мира. Научиться украшать бутерброды

3 слайд Бутерброд – слово немецкого происхождения. В переводе означает: «бутер» - мас
Описание слайда:

Бутерброд – слово немецкого происхождения. В переводе означает: «бутер» - масло, «брод» - хлеб, т.е. масло на хлебе – так можно перевести это слово.

4 слайд Виды бутербродов
Описание слайда:

Виды бутербродов

5 слайд Простой
Описание слайда:

Простой

6 слайд Сложный
Описание слайда:

Сложный

7 слайд Открытый бутерброд
Описание слайда:

Открытый бутерброд

8 слайд Закрытый бутерброд
Описание слайда:

Закрытый бутерброд

9 слайд Закрытые бутерброды называют сэндвичами. Для приготовления сэндвичей обычно
Описание слайда:

Закрытые бутерброды называют сэндвичами. Для приготовления сэндвичей обычно используются специальные булочки, но можно взять и простой хлеб. Перед тем как положить на хлеб начинку - мясо, рыбу, овощи, сыры - кусочки смазывают сливочным маслом, горчицей, майонезом т.д., затем укладывают выбранную начинку, а сверху - второй ломтик хлеба, также предварительно смазанный маслом.

10 слайд сэндвич
Описание слайда:

сэндвич

11 слайд Бутерброды делятся на несколько видов:  горячие и холодные бутерброды, в зави
Описание слайда:

Бутерброды делятся на несколько видов:  горячие и холодные бутерброды, в зависимости от того, в каком виде их подают на стол;  соленые и сладкие бутерброды, в зависимости от вкусовых качеств продуктов; закусочные (канапе). 

12 слайд  КАНАПЕ
Описание слайда:

КАНАПЕ

13 слайд Канапе – это маленькие бутерброды толщиной 0,5-0,8 см, шириной или диаметром
Описание слайда:

Канапе – это маленькие бутерброды толщиной 0,5-0,8 см, шириной или диаметром 3-4 см, приготовленные на любом хлебе или печенье. Их подают к кофе, чаю, как закуску к ужину или перед обедом. По форме они могут быть треугольные, четырехугольные, круглые, квадратные, ромбовидные и др.

14 слайд Украшение бутербродов Для украшения бутербродов используют овощи, фрукты, кол
Описание слайда:

Украшение бутербродов Для украшения бутербродов используют овощи, фрукты, колбасу, яйцо, зелень, сыр, икру. Продукты должны быть яркими, чтобы создавать красивый вид.

15 слайд
Описание слайда:

16 слайд
Описание слайда:

17 слайд
Описание слайда:

18 слайд Бутерброды мира
Описание слайда:

Бутерброды мира

19 слайд Банх ми — вьетнамский бутерброд из багета, фаршированного жареной свининой и 
Описание слайда:

Банх ми — вьетнамский бутерброд из багета, фаршированного жареной свининой и овощами с добавлением кориандра и халапеньо. Донер-кебаб распространен не только в Турции, но и во многих других странах. Это бутерброд из лепешки, нарезанной баранины, овощей и соуса. Турция Вьетнам

20 слайд Мексика Колумбия Традиционная мексиканская семита может быть приготовлена из 
Описание слайда:

Мексика Колумбия Традиционная мексиканская семита может быть приготовлена из разных видов мяса, авокадо, белого сыра, лука на специальной булочке бриоши (которая выглядит как булочка для гамбургера, но на самом деле это сладкая булка из сдобного теста). Арепа — сэндвич из толстого кукурузного хлеба, в который добавляется свиная колбаска (чоризо) с соусом чили

21 слайд Япония Японский кацу-сандо состоит из обжаренного мяса на белом хлебе с добав
Описание слайда:

Япония Японский кацу-сандо состоит из обжаренного мяса на белом хлебе с добавлением майонеза и горчицы Канада Любимый бутерброд канадцев — это копченое острое мясо на ржаном хлебе с горчицей и огурцом.

22 слайд Индия Вада пав — популярный фастфуд, который идеально подходит вегетарианцам.
Описание слайда:

Индия Вада пав — популярный фастфуд, который идеально подходит вегетарианцам. Представляет собой сэндвич, состоящий из несладкой булочки (пав) и двух картофельных котлеток (вада). Австралия В Австралии очень любят густую дрожжевую пасту веджимайт, потому для местных жителей идеальным бутербродом является простой тост с этой пастой и сыром

23 слайд Куба Медианоче («полночь») — популярный на Кубе бутерброд для ночного перекус
Описание слайда:

Куба Медианоче («полночь») — популярный на Кубе бутерброд для ночного перекуса: сладкая булочка с жареной свининой, ветчиной, сыром и огурцами, приправленными горчицей. Чили Бутерброд из Чили под названием чакарера готовят на круглой булочке для гамбургеров с тонко нарезанной индейкой или свиным стейком, помидорами, вареной зеленой фасолью, перцем чили и зелеными бобами

24 слайд Венесуэла Китай Сэндвич арепа из толстого кукурузного хлеба, в который добавл
Описание слайда:

Венесуэла Китай Сэндвич арепа из толстого кукурузного хлеба, в который добавляется свинина, сыр, авокадо и бананы. Любимый бутерброд китайцев — донкибургер. Это популярная уличная еда, сделанная из мяса осла, часто с салатом и перцем на хрустящем хлебе.

25 слайд Португалия Дания Францезинья — португальский бутерброд из хлеба, ветчины или
Описание слайда:

Португалия Дания Францезинья — португальский бутерброд из хлеба, ветчины или копченой свиной колбасы, или стейка, покрытый сверху плавленым сыром и томатным соусом Королем датской кухни единодушно называют смёрребрёд — бутерброд из ржаного хлеба со сливочным маслом. В качестве начинки используют рыбу, мясо, креветки, ливерный паштет, вареные яйца, свежие помидоры и сыры всевозможных сортов.

26 слайд Германия Толстый ломтик мяса (обычно смесь из говядины, свинины, бекона и лук
Описание слайда:

Германия Толстый ломтик мяса (обычно смесь из говядины, свинины, бекона и лука) подается на булочке с горчицей. Обычно его едят горячим. Франция Популярный бутерброд во Франции — жамбон бер. Это багет с ветчиной и сливочным маслом, сыром и огурцом.

27 слайд Южная Африка Нидерланды Южноафриканский гэтсби — это всегда огромный бутербро
Описание слайда:

Южная Африка Нидерланды Южноафриканский гэтсби — это всегда огромный бутерброд с картошкой, колбасой, кетчупом и салатом. Бруджи крокеты — это жареные длинные наггетсы из мяса на булочке с горчицей. Как правило, их едят горячими, поливая сладким соевым соусом.

28 слайд Польша Финляндия Традиционный бутерброд в Польше — запеканка. Делают ее обычн
Описание слайда:

Польша Финляндия Традиционный бутерброд в Польше — запеканка. Делают ее обычно на половинках багета или белого батона, в качестве классического топинга используются обжаренные грибы и сыр (и часто еще что-нибудь мясное), а готовый бутерброд поливают кетчупом и посыпают мелко нарезанным шнитт-луком. Финский порилайнен состоит из двух ломтиков хлеба, между которыми лежит хороший кусок вареной колбасы, приправленный рубленым луком, салатом из маринованных огурчиков, горчицы или кетчупа.

29 слайд Аргентина Испания Чорипан с колбасой чоризо любят по всей Южной Америке. Обыч
Описание слайда:

Аргентина Испания Чорипан с колбасой чоризо любят по всей Южной Америке. Обычно его подают на хрустящей булочке с соусом чимичурри или пебре. Можно добавить сверху обжаренное яйцо. Бокадильо — своеобразный бутерброд из половины багета с мясом или рыбой, яйцом и иногда помидором

30 слайд Италия Австрия Панини — итальянский бутерброд, который состоит из двух ломтик
Описание слайда:

Италия Австрия Панини — итальянский бутерброд, который состоит из двух ломтиков хлеба, между которыми кладут кусочек ветчины и сыра. Австрийский боснер — это пряная жареная колбаса в багете с добавлением лука, перца и карри.

31 слайд Бразилия Россия Бауру — традиционный бразильский сэндвич. Состоит из французс
Описание слайда:

Бразилия Россия Бауру — традиционный бразильский сэндвич. Состоит из французской булочки, расплавленного сыра, помидоров, жареной говядины и соленых огурцов. Классическим бутербродом в России является, пожалуй, хлеб с сыром или колбасой. Но по праздникам и особым случаям практически ни один стол не обходится без бутербродов с маслом и красной икрой.

32 слайд Спасибо за внимание!!!
Описание слайда:

Спасибо за внимание!!!

Краткое описание документа:

Кто изобрел бутерброд? Наверное, очень веселый человек, тот самый, кто первым сказал: бутерброд всегда падает маслом вниз.

Самые бутербродные бутерброды делают в Скандинавии — там вообще горячее едят один раз в день. В остальное время скандинавы — шведы, датчане, норвежцы и финны — едят бутерброды. Они считают эту еду вкусной, практичной и красивой.

В Дании, например, насчитывают до двухсот различных видов бутербродов. Датчане с таким уважением относятся к бутербродам, что почти каждому дали название. 

Бутерброды вносят разнообразие в меню, позволяют красиво и аппетитно сервировать различные продукты. Их подают как самостоятельное блюдо, как закуску перед обедом или ужином, к супу, чаю или кофе, в виде красивой закуски к холодному столу, а также берут с собой на пикники, в походы и т.д. Можно приготовить бутерброды и когда неожиданно приходят гости. В зависимости от количества и выбора имеющихся дома продуктов готовят большие калорийные бутерброды, совсем маленькие закусочные или горячие бутерброды на поджаренном хлебе.

ы    
Общая информация

Номер материала: 542397

Вам будут интересны эти курсы:

Курс повышения квалификации «Современные информационные технологии и их использование в работе преподавателей. Системы автоматизированного проектирования одежды и организация технологического процесса»
Курс профессиональной переподготовки «Технология: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Экономика и право: налоги и налогообложение»
Курс повышения квалификации «Технология и организация кухонь народов мира: особенности и традиции»
Курс повышения квалификации «Экономика предприятия: оценка эффективности деятельности»
Курс повышения квалификации «Психолого-педагогическое сопровождение при подготовке к конкурсам профмастерства WorldSkills Russia»
Курс повышения квалификации «Основы построения коммуникаций в организации»
Курс профессиональной переподготовки «Организация деятельности экономиста-аналитика производственно-хозяйственной деятельности организации»
Курс профессиональной переподготовки «Организация деятельности по подбору и оценке персонала (рекрутинг)»
Курс профессиональной переподготовки «Организация менеджмента в туризме»
Курс повышения квалификации «Финансы предприятия: актуальные аспекты в оценке стоимости бизнеса»
Курс повышения квалификации «Использование активных методов обучения в ВУЗе в условиях реализации ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «Черчение: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Учебная деятельность по предметной области «Черчение»: основы предмета и реализация обучения в условиях ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «Эксплуатация и обслуживание общего имущества многоквартирного дома»
Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.