Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Свидетельство о публикации

Автоматическая выдача свидетельства о публикации в официальном СМИ сразу после добавления материала на сайт - Бесплатно

Добавить свой материал

За каждый опубликованный материал Вы получите бесплатное свидетельство о публикации от проекта «Инфоурок»

(Свидетельство о регистрации СМИ: Эл №ФС77-60625 от 20.01.2015)

Инфоурок / Директору, завучу / Презентации / Проект рецепт латвийские пирожки
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 28 июня.

Подать заявку на курс
  • Директору, завучу

Проект рецепт латвийские пирожки

библиотека
материалов

Пирожки со шпиком.

Ингредиенты:

  • Мука — 350 Грамм

  • Сахар — 20 Грамм

  • Молоко — 160 Миллилитров

  • Дрожжи — 20 Грамм

  • Масло сливочнoe — 50 Грамм

  • Сметана — 2 Ст. ложки

  • Бекон — 250 Грамм

  • Лук репчатый — 50 Грамм

  • Яйцо куриное — 1 Штука

  • Соль, перец — - По вкусу


Количество порций: 6

 

Как приготовить "Пирожки со шпиком"

 

http://img.povar.ru/uploads/17/dc/d2/d0/prv_opt_52022.jpg

Берем полстакана теплого молока, разводим в нем дрожжи, сахар и минимальное количество (1-2 чайной ложки) муки. Оставляем на 20 минут при комнатной температуре.

 

http://img.povar.ru/uploads/fd/58/3d/31/prv_opt_52023.jpg

В большую миску просеиваем муку, добавляем в нее поднявшуюся опару.

 

http://img.povar.ru/uploads/a7/d1/6c/2d/prv_opt_52024.jpg

Туда же добавляем оставшееся теплое молоко.

 

http://img.povar.ru/uploads/bd/d8/68/44/prv_opt_52025.jpg

Туда же - растопленное сливочное масло.

 

http://img.povar.ru/uploads/a4/c6/42/ab/prv_opt_52026.jpg

Туда же - сметану и соль.

 

http://img.povar.ru/uploads/dc/a8/a8/a4/prv_opt_52027.jpg

Замешиваем тесто. Оставляем его подниматься - часа в теплом месте будет достаточно.

 

http://img.povar.ru/uploads/03/1d/6f/b1/prv_opt_52028.jpg

Тем временем подготовим начинку: обжарим мелко нарезанный лук и бекон на сковороде без масла до прозрачности лука. Добавляем перец по вкусу, отставляем.

 

http://img.povar.ru/uploads/cc/5e/ae/fa/prv_opt_52029.jpg

Спустя оговоренный час поднявшееся тесто нужно еще немного обмять руками и оставить еще на 10-15 минут.

 

http://img.povar.ru/uploads/63/6d/5c/0e/prv_opt_52031.jpg

Выкладываем тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность, формируем из него шар.

 

http://img.povar.ru/uploads/ea/6f/31/84/prv_opt_52032.jpg

Раскатываем тесто в пласт толщиной около 3 мм. Стаканом вырезаем из теста круги (диаметр кругов в зависимости от желаемого размера пирожков, чем крупнее хотите пирожки - тем крупнее круги).

 

http://img.povar.ru/uploads/cb/16/2c/16/prv_opt_52033.jpg

На каждый вырезанный кружок выкладываем немного начинки.

 

http://img.povar.ru/uploads/46/ba/ef/47/prv_opt_52034.jpg

Складываем пирожки пополам.

 

http://img.povar.ru/uploads/a0/22/27/2d/prv_opt_52035.jpg

Защипываем края.

 

http://img.povar.ru/uploads/41/07/4b/e7/prv_opt_52036.jpg

Противень застилаем пергаментной бумагой. Выкладываем на противень пирожки швом вниз.

 

http://img.povar.ru/uploads/5f/77/40/76/prv_opt_52037.jpg

Смазываем взбитым яйцом.

 

http://img.povar.ru/uploads/da/91/7e/f4/prv_opt_52038.jpg

Выпекаем приблизительно 35-40 минут при 200 градусах.

 

http://img.povar.ru/uploads/7e/1b/14/a0/prv_opt_52039.jpg

Готовые пирожки желательно сложить в большую посуду и накрыть полотенцем, чтобы они распарились и стали более мягкими. Подавать пирожки со шпиком можно и теплыми, и остывшими. Приятного аппетита!

Aut




Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Краткое описание документа:

В данный момент я  работаю с учениками 5-х и 8-х классов  над проектом "Кухни народов мира".

Проект был предложен учителем русского языка из Литвы. Проект проходит на двух языках - на английском и русском. В проекте принимают участие дети из Азербайджана, Литвы, белоруссии, Украины, России, Латвии. Цель проекта - поделиться рецептами национальной кухни дру с другом. Каждая страна предлагает блюдо своей национальной кухни. Остальные участники проекта готовят это блюдо и рассказывают о нем в своих презентациях или видео.

Представляю вашему вниманию "латвийские пирожки", приготовленные учкниками 8-го класса.

добро пожаловать в наш проект!!!!!!

Автор
Дата добавления 18.03.2015
Раздел Директору, завучу
Подраздел Презентации
Просмотров295
Номер материала 448573
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх