1063854
столько раз учителя, ученики и родители
посетили сайт «Инфоурок»
за прошедшие 24 часа
+Добавить материал
и получить бесплатное
свидетельство о публикации
в СМИ №ФС77-60625 от 20.01.2015
Дистанционные курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации для педагогов

Дистанционные курсы для педагогов - курсы профессиональной переподготовки от 1.410 руб.;
- курсы повышения квалификации от 430 руб.
Московские документы для аттестации

ВЫБРАТЬ КУРС СО СКИДКОЙ ДО 90%

ВНИМАНИЕ: Скидка действует ТОЛЬКО до конца апреля!

(Лицензия на осуществление образовательной деятельности №038767 выдана ООО "Столичный учебный центр", г.Москва)

ИнфоурокДиректору, завучуПрезентацииПроект рецепт латвийские пирожки

Проект рецепт латвийские пирожки

библиотека
материалов
Скачать материал целиком можно бесплатно по ссылке внизу страницы.

Пирожки со шпиком.

Ингредиенты:

  • Мука — 350 Грамм

  • Сахар — 20 Грамм

  • Молоко — 160 Миллилитров

  • Дрожжи — 20 Грамм

  • Масло сливочнoe — 50 Грамм

  • Сметана — 2 Ст. ложки

  • Бекон — 250 Грамм

  • Лук репчатый — 50 Грамм

  • Яйцо куриное — 1 Штука

  • Соль, перец — - По вкусу


Количество порций: 6

 

Как приготовить "Пирожки со шпиком"

 

http://img.povar.ru/uploads/17/dc/d2/d0/prv_opt_52022.jpg

Берем полстакана теплого молока, разводим в нем дрожжи, сахар и минимальное количество (1-2 чайной ложки) муки. Оставляем на 20 минут при комнатной температуре.

 

http://img.povar.ru/uploads/fd/58/3d/31/prv_opt_52023.jpg

В большую миску просеиваем муку, добавляем в нее поднявшуюся опару.

 

http://img.povar.ru/uploads/a7/d1/6c/2d/prv_opt_52024.jpg

Туда же добавляем оставшееся теплое молоко.

 

http://img.povar.ru/uploads/bd/d8/68/44/prv_opt_52025.jpg

Туда же - растопленное сливочное масло.

 

http://img.povar.ru/uploads/a4/c6/42/ab/prv_opt_52026.jpg

Туда же - сметану и соль.

 

http://img.povar.ru/uploads/dc/a8/a8/a4/prv_opt_52027.jpg

Замешиваем тесто. Оставляем его подниматься - часа в теплом месте будет достаточно.

 

http://img.povar.ru/uploads/03/1d/6f/b1/prv_opt_52028.jpg

Тем временем подготовим начинку: обжарим мелко нарезанный лук и бекон на сковороде без масла до прозрачности лука. Добавляем перец по вкусу, отставляем.

 

http://img.povar.ru/uploads/cc/5e/ae/fa/prv_opt_52029.jpg

Спустя оговоренный час поднявшееся тесто нужно еще немного обмять руками и оставить еще на 10-15 минут.

 

http://img.povar.ru/uploads/63/6d/5c/0e/prv_opt_52031.jpg

Выкладываем тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность, формируем из него шар.

 

http://img.povar.ru/uploads/ea/6f/31/84/prv_opt_52032.jpg

Раскатываем тесто в пласт толщиной около 3 мм. Стаканом вырезаем из теста круги (диаметр кругов в зависимости от желаемого размера пирожков, чем крупнее хотите пирожки - тем крупнее круги).

 

http://img.povar.ru/uploads/cb/16/2c/16/prv_opt_52033.jpg

На каждый вырезанный кружок выкладываем немного начинки.

 

http://img.povar.ru/uploads/46/ba/ef/47/prv_opt_52034.jpg

Складываем пирожки пополам.

 

http://img.povar.ru/uploads/a0/22/27/2d/prv_opt_52035.jpg

Защипываем края.

 

http://img.povar.ru/uploads/41/07/4b/e7/prv_opt_52036.jpg

Противень застилаем пергаментной бумагой. Выкладываем на противень пирожки швом вниз.

 

http://img.povar.ru/uploads/5f/77/40/76/prv_opt_52037.jpg

Смазываем взбитым яйцом.

 

http://img.povar.ru/uploads/da/91/7e/f4/prv_opt_52038.jpg

Выпекаем приблизительно 35-40 минут при 200 градусах.

 

http://img.povar.ru/uploads/7e/1b/14/a0/prv_opt_52039.jpg

Готовые пирожки желательно сложить в большую посуду и накрыть полотенцем, чтобы они распарились и стали более мягкими. Подавать пирожки со шпиком можно и теплыми, и остывшими. Приятного аппетита!

Aut



Краткое описание документа:

В данный момент я  работаю с учениками 5-х и 8-х классов  над проектом "Кухни народов мира".

Проект был предложен учителем русского языка из Литвы. Проект проходит на двух языках - на английском и русском. В проекте принимают участие дети из Азербайджана, Литвы, белоруссии, Украины, России, Латвии. Цель проекта - поделиться рецептами национальной кухни дру с другом. Каждая страна предлагает блюдо своей национальной кухни. Остальные участники проекта готовят это блюдо и рассказывают о нем в своих презентациях или видео.

Представляю вашему вниманию "латвийские пирожки", приготовленные учкниками 8-го класса.

добро пожаловать в наш проект!!!!!!

Общая информация

Номер материала: 448573

Вам будут интересны эти курсы:

Курс профессиональной переподготовки «Организация менеджмента в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Профессиональная компетентность педагогов в условиях внедрения ФГОС»
Курс повышения квалификации «Методика проведения электронного аукциона по 44-ФЗ»
Курс повышения квалификации «Конкурентоспособность образовательных организаций»
Курс профессиональной переподготовки «Организация инклюзивного обучения в сфере образования»
Курс профессиональной переподготовки «Организация и осуществление закупок для государственных, муниципальных и корпоративных нужд»
Курс повышения квалификации «Содержательные аспекты профессионального и личностного развития педагогических работников в рамках реализации профессионального стандарта»
Курс повышения квалификации «Анализ финансово-хозяйственной деятельности в образовании»
Курс профессиональной переподготовки «Организация деятельности структурного подразделения в сфере профессионального образования»
Курс профессиональной переподготовки «Управление процессом финансового планирования и консультирования в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Правовые аспекты деятельности образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Проблема управления качеством высшего образования с учетом внедрения ФГОС 3+»
Курс профессиональной переподготовки «Управление организацией»
Курс повышения квалификации «Управление качеством дошкольного образования в условиях реализации ФГОС ДО»
Курс повышения квалификации «Философия управления»
Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.