Проектная деятельность "Хлеб всему голова"

«Хлеб всему голова»

Проект для дошкольников подготовительной группы.

Проект реализуется в рамках образовательного процесса природное окружение блока «Злаковые растения» программы  А. В.Николаева.

Предварительная работа:

·        Чтение книг  «Детская энциклопедия» Джейн Эллиотт, Колин Кинг; «Все обо всем» О. А. Бочурина, В. А. Коровкина; «Колосок» русская народная сказка, пословицы о хлебе, стихи.

·        Рассматривание иллюстраций: «Вспашка», «Посев», «Уборка», «Появление всходов», «Хлеборобы».

·        Дидактические игры.

·        Презентации «Хлеб -  всему голова»; «Чем пахнут руки хлебороба»; «Сказка золотого колоска».

Цели:

·        сформировать у детей представление о принципах рационального питания, об их значении для развития и здоровья человека, о составных компонентах хлеба, о его ценности в рационе питания, вариантах сочетания хлеба с другими продуктами;

·        закрепить представления детей о соблюдении режима питания, основных принципах гигиены питания;

·         развивать активность, самостоятельность, умение анализировать свою деятельность, делать выбор;

·        формировать речевое развитие детей. Развивать навыки творческого рассказывания;

·        воспитание социально активной личности, способной понимать и ценить окружающий мир, природу, бережно относиться к ней.

Возраст детей: 6 – 7 лет.

Работа с детьми: беседы, чтение литературы, экспериментирование, дидактические игры.

Оборудование и материалы:

     1. Лист для фиксирования предложений детей и воспитателей «Что хотим узнать о хлебе?».

2. Альбом для оформления результатов исследований; фломастеры, карандаши, краски, бумага,  составления рекламы

3. «Семейная книга» для выполнения домашних заданий.

4. Оборудование для посева злаковых. Лист наблюдений за ростом .

5. Рабочая тетрадь «Разговор о правильном питании».

6. Дидактические игры.

7. Видеокассеты.

Условия для реализации проекта:

·        кабинет биологии;

·        природный уголок в группе;

·        школьный сад.

Предварительная работа по внедрению проекта:

·        Памятка для родителей о том, как дать ребёнку первоначальные представления о злаковых культурах.

·        Задания для домашних занятий:

беседы на темы « Как выращивают хлеб?»

« Из чего делают хлеб?»

« Какие бывают сорта хлеба, и сколько весит хлеб?»,

« С чем и когда    лучше есть хлеб?»,

« Нормы потребления хлеба.»,

« Какие блюда можно приготовить из хлеба?».

Задания для детей:

1.«Колосок» - рисование

2. «Вспашка», «Посев», «Уборка», «Появление всходов», «Хлеборобы» - рисование

3.Вылепи из пластилина колосок методом намазывания на картон.

Система занятий с детьми по осуществлению проекта «Хлеб»

Цель: Формировать у детей представление о принципах рационального питания, об их значении для развития и здоровья человека, о составных компонентах хлеба, о его ценности в рационе питания, вариантах сочетания хлеба с другими продуктами;

закрепить представления детей о соблюдении режима питания, основных принципах гигиены питания.

Игры: «Узнай на вкус» , «Мое меню»,  «Блюда из хлеба».

Исследование: Посев и наблюдение за ростом пшеницы.

Сроки реализации проекта: 3 месяца (март – май 2015 г.).

    Занятия:

     1. «Беседа о хлебе». – познавательное занятие      1марта 2015г.

Цель: определить уровень заинтересованности детей темой. Выяснить, какой опыт и знания имеют дети по данной теме.

     2. «Что хочу узнать о хлебе? Как мы это узнаем?» -  познавательное занятие   30 марта 2015г

Цели: развивать у детей умение передавать полученные знания – составлять небольшие рассказы, высказывать свою точку зрения; учить выражать свои впечатления средствами изобразительной деятельности.

.        3. Дидактические игры – закрепление знаний «Узнай на вкус» , «Мое меню», «Блюда из хлеба».6 апреля 2015г.

3. Экспериментирование: «Посев и наблюдение за ростом пшеницы». 30 апреля 2015г

Цель: ознакомить детей с процессом посадки зерен; учить наблюдать за ростом растений, заботиться о нем; фиксировать изменения, происходящие с растением, в листе наблюдений, используя знаки и символы; формировать бережное отношение к хлебу. .

4.Домашнее задание: провести исследование «Какие бывают сорта и вес хлеба», составить рекламу хлеба.

      5. «Что я узнал о хлебе». Познавательное занятие 4 мая 2015г.

Цели: развивать у детей умение передавать полученные знания – составлять небольшие рассказы, высказывать свою точку зрения; учить выражать свои впечатления средствами изобразительной деятельности.

        6. Игровая деятельность детей: Настольно-печатные игры: «Мое меню», «Проверь себя».

Цель: формировать у детей осознанное отношение к своему питанию, к своим вкусам и предпочтениям; закрепить представления детей о соблюдении режима питания; стимулировать желание ребенка выбирать продукты, полезные для здоровья; закрепить знания о витаминах, здоровой пище; формировать навыки самоконтроля.

7. Самостоятельная деятельность детей. Работа с тетрадью  по теме «Как правильно есть» .

Цель: закрепить основные принципы гигиены питания.

8.Презинтация проекта «Хлеб»     30 мая 2015г.

Цель: вызвать интерес к окружающему миру, формировать реалистические представления о природе.