Проектная деятельность в первой младшей группе «Мы растим лучок!»

Вологодская область                                                                                                                             город Череповец                                                                                                                   УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ МЭРИИ                                                             МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ                                                                                                                               «ДЕТСКИЙ САД №77»

Проектная деятельность в первой младшей группе

«Мы растим лучок!»

Выполнили воспитатели:                                                                                        Ряшкина Надежда Валентиновна                                                                          Григорьева Наталия Михайловна

2020г.

Проектная деятельность в первой младшей группе

«Мы растим лучок!»

Вид проекта: познавательно-исследовательский проект для детей младшей группы.                                                                                                            Продолжительность: 1 месяц.                                                                                    Участники проекта: дети первой младшей группы, воспитатели группы, родители воспитанников.                                                                                                                        Цель проекта: расширить знания детей о том, как сажают лук и ухаживают за луковицами; активизировать у ребенка инициативу, внимание и память, обогащение словарного запаса ребенка, привлечь к работе проекта детей, воспитателей и родителей.                                                                                            Задачи проекта:                                                                                                                            - Знакомство детей с процессом посадки лука. Воспитание у детей желание участвовать в трудовой деятельности;                                                                                 - Закрепить представление о луке, особенностях внешнего строения, находить «донце» с корнями и верхушку.                                                                                               – Вызвать у детей интерес к конкретному объекту - луку, через стихи, загадки, проектно-исследовательскую деятельность.                                                                        – Формировать представление детей о необходимости света, тепла, влаги почвы для роста луковиц.                                                                                                                    – Наблюдать за изменениями роста луковиц в контейнере с почвой.                           – Учить детей ежедневно ухаживать за луком в условиях группы.                                 – Привлечь родителей к активному участию в проекте.                                                      – Научить детей видеть результат своего труда.                                                     Ожидаемый результат:                                                                                                           1. Дети узнают о том, что лук – источник витаминов;                                                             2. Дети познакомятся с процессом посадки лука и научатся выполнять простейшие трудовые действия;                                                                                                                   3. У детей сформируются знания и представления о росте зеленого лука в условиях группы;                                                                                                                                          4. У детей обогатится словарный запас за счет слов (донце, луковица, шелуха);                  5. Дети познакомятся с поговорками, пословицами, загадками и стихами о луке.

Подготовительный этап

Познавательно-исследовательская деятельность	Подготовка почвы и контейнеров для посадки лука.                                            Наблюдение за посадкой лука.                Посадка лука.                                             Уход за посаженным растением (полив, рыхление почвы).
Коммуникативная деятельность	Рассматривание сюжетных иллюстраций.
Чтение художественной литературы	Стихи: Ю. Симбирская «В банку мы воду нальем», И.Ефремов «У меня есть друг…» шотландская народная песенка «Купите лук», И. Токмакова «Ай, да суп»,                        О. Новикова     «В огород сейчас пойдем».                                 Чтение поговорок, стихов, загадок о луке.
Двигательная деятельность	Подвижные игры «Собери лук в корзинку» Пальчиковые игры «Вырос у нас лучок»
Работа с родителями	Попросить родителей принести посадочный материал (лук среднего размера желтый и красный), контейнеры для посадки лука. Консультация «Полезные свойства репчатого и зеленого лука». Оформление выставки детских работ.                                        Предложить родителям посадить дома свой «огород» для закрепления знаний у детей.

Основной этап.

1.            Рассматривание и изучение посадочного материала.                                               2.  Опытно – экспериментальная деятельность: «Строение лука», «Вкус и луковые слезы».                                                                                                                        3. Беседа «Что нужно растениям для роста?»                                                                          4. Загадывание загадок, чтение потешек и стихотворений о луке.                                    5. Совместная деятельность: посадка лука и уход за ним. Цель: закреплять знания о посадке лука, дать знания о том, что для роста нужен свет, вода, тепло. 6. Художественное творчество по рисованию «Мы рисуем перышки». Цель: закреплять умение рисовать красками, закреплять знания о том, что растет из донца луковицы (корни) и их верхушки (зеленые перышки).                                          7. Дидактические игры «Разложи по порядку», разрезные картинки «Овощи, фрукты, ягоды».                                                                                                                  8. Домашнее задание родителям воспитанников – нарисовать разными способами луковку и написать свой рецепт блюда с луком.

Заключительный этап.

1.            Выставка работ детей по художественному творчеству «Мы рисуем перышки».                                                                                                                      2. Употребление лука в пищу во время обедов в детском саду.                             Цель: закрепить знания о луке, о его внешних признаках и пользе, вызвать желание употреблять в пищу.                                                                                        3. Оформление презентации на тему «Мы растим лучок!» .                                            4. Оформление коллективной работы «Наши луковки выросли!»

В процессе реализации проекта:

1.            Дети научились сажать лук и ухаживать за ним.                                                                  2. В процессе работы над проектом дети наблюдали за ростом лука, отметили его роль как лекарственного растения.                                                                                          3. Дети познакомились с художественной литературой о луке: поговорки, стихи, загадки.                                                                                                                                      4. Расширился кругозор и мыслительная деятельность детей. Процесс и результат проекта принес детям удовлетворение, радость, осознания собственных умений.                                                                                                              5. Благодаря проведенной работе, дети могут ответить на вопрос: «Почему необходим лук?».                                                                                                                   6. У детей расширился словарный запас слов: донце, чешуйки, корешок, верхушка.                                                                                                                             7. Родители приняли активное участие в проекте «Мы растим лучок!».

Приложение.

Образовательная ситуация «Посадили мы лучок»

Цели: вызвать у детей интерес к выращиванию лука на перо в комнатных условиях, узнать о его пользе, привлекать детей к трудовым действиям. Активировать в речи слова: лук, земля, сажать, поливать.                                             Задачи: познакомить детей со способом посадки лука в землю, дать представление о процессе подготовки луковиц и почвы к посадке. Учить бережно относиться к природе.                                                                                              Материалы: игрушка Мишка, контейнеры для рассады, земля, лейки с водой, луковицы; «Волшебный сундучок», муляжи овощей, дощечка, лента синего цвета.

Ход образовательной ситуации:

Воспитатель говорит детям, что к ним сегодня придут гости и предлагает отгадать загадку:

Кто, позабыв тревоги,                                                                                                             Спит в своей берлоге? (медведь)

Слышится стук в дверь – входит Мишка, здоровается с детьми и предлагает поиграть в игру «Волшебный сундучок» (достает из сундучка овощи, дети называют их, последним показывает лук, рассказывает о пользе лука и предлагает им посадить такой же). Все вместе идут к «огороду»…Но, чтобы попасть, нужно перейти через ручеек, по мостику.

П/и «Пройди через ручеек»

Мишка с детьми друг за другом переходят через ручеек, где находится «огород». Мишка: «Сегодня я покажу вам ребята, как надо сажать лук. А вы будете мне помогать, (показывает с объяснением) нахожу у луковички донце с корешками. Сажаю ее в землю корешками, надавливаю на луковичку, чтобы она крепко села в землю. Поливаю землю вокруг луковицы. Звтем мы постави наш контейнер на подоконник, где много солнышка и света. А еще, что нужно, чтобы наш лучок вырос? Правильно! Поливать!                                                                                           Мишка: «Спасибо вам ребята за помощь! Вот подрастет лучок – угощайтесь на здоровье!» (прощается с детьми и говорит, что еще придет к ребятам). В последующие дни дети наблюдают за ростом лука, поливают, делают выводы.

Образовательная ситуация «Мы рисуем перышки»

Цели:                                                                                                                                                   - учить рисовать кисточкой прямые вертикальные линии.                                                      – закрепить умение держать кисточку тремя пальцами.                                                          – закрепить знание желтого и зеленого цвета.                                                                 – дать элементарные представления о пользе лука для здоровья.                                           – вызвать у детей интерес к результатам своего труда по выращиванию лука, желание нарисовать зеленые перышки кисточкой.                                            Материалы: игрушка лисичка, заготовки нарисованных луковиц, кисточки, краска зеленого цвета.

Ход образовательной ситуации

В гости к детям приходит лисичка и говорит, что увидела на окошке у нас лучок. Предлагает рассказать ребятам сказку про лук: «Жила была луковичка, она любила путешествовать. Вот однажды мишка принес ее в детский сад к ребятам, и они посадили ее в землю. Через некоторое время сверху появились зеленые перышки. Они очень полезные, в них много витамин. У меня тоже есть нарисованная луковичка, хотите, чтобы у нее тоже выросли зеленые перышки? Тогда давайтесами  их нарисуем…»

Воспитатель предлагает всем сесть за столы. Объясняет, как нужно располагать листы, напоминает какого цвета луковица (желтого), что перышки нужно рисовать кисточкой, макнув в краску зеленого цвета (показывает образец).

В процессе рисования напоминает детям, как нужно правильно держать кисточку, помогает. Лисичка хвалит детей, говорит, что хорошо постаралиси и предлагает поиграть:

Пальчиковая гимнастика «Огород»

Поднялся наш огород, (поднимают руки вверх)

Все на солнышке растет. (вращают кистями рук)

Свекла, лук, морковь, горох, (загибают пальцы на правой руке)

Уродился он не плох. (играют кистями рук)

Вот картошка, вот капуста, (загибают пальцы на левой руке)

Помидоры, огурцы! Угощайтесь молодцы!

Загадки про лук

И зелен, и густ-                                                                                                                          На грядке выро куст.                                                                                                            Начали щипать.                                                                                                                     Стали плакать и рыдать. (Зеленый лук)

Сидит старый дед,                                                                                                                     В золотую шубу одет.                                                                                                                 Кто его раздевает,                                                                                                                     Тот слезы проливает. (Лук)

Никого он не огорчает,                                                                                                           Но плакать всех заставляет. (Лук)

Пришел с грядки,                                                                                                                     Весь в заплатках,                                                                                                              Взглянешь на него,                                                                                                           Заплачешь все равно. (Лук)

Пришла Аня в желтом сарафане:                                                                                         Стали Аню раздевать,                                                                                                           Сразу плакать и радать. (Луковица)

На каждом есть он огороде,                                                                                                     Ведь он любимец у народа!                                                                                                Избавит нас от всех недуг,                                                                                                   Чуть – чуть поплачешь. Это…(Лук)

Не умеет он смеяться,                                                                                                                И не любит раздеваться.                                                                                                           Кто с него кафтан снимает,                                                                                                   Слезы часто проливает. (Лук)

Сидит дед, во сто шуб одет,                                                                                                 Кто его раздевает,                                                                                                                        Тот слезы проливает. (Лук)

Под землей сидит не велик,                                                                                                        В золотой шубке старик.  (Лук)

Заставит плакать всех вокруг,                                                                                                Хоть он и не драчун, а…(Лук)

Пословицы про лук

- Лук да баня все провят.                                                                                                              – Луком торговать, луковым плетнем и подпоясываться.                                                – Лук семь недугов лечит.                                                                                                                    – Оба лука, оба туги.                                                                                                                    – Надсаженный конь, надломленный лук, да замиренный друг.                                                  –Изломанного лука двое бояться (и враг и хозяин).                                                                  –Тугой лук – коромыслице, калены стрелы – веретеньица.                                                     –Тугой лук, - то сердечный друг.                                                                                           –Будто с лука спрянул.                                                                                                               –Кто ест лук, того бог избавит вечных мук.                                                                              –Облепил, как луковку.                                                                                                                –Миряне – родом дворяне: луковки во щах нет, а пуговка светленькая.                            –Кому до чего, а стрелку до лука.                                                                                          - Людской Семен, как лук зелен; а наш Семен в грязи завален.                                     – Вот тебе луковка плопова, облуплена, готова: знай почитай, а умру, поминай (говорит отец, наделяя сына).                                                                                                  – Если испечь луковицу прежде, чем лук собран с огорода, то весь лук высохнет. – Из лука – не мы, из пищали – не мы, а попить, поплясать – против нас не сыскать.                                                                                                                                      – Лук от семи недуг.                                                                                                                       –Наешься луку, ступай в баню, натрись хреном да запей квасом.

Стихи про лук

С луком дружат все спортсмены,                                                                                          Любя взрослые и дети.                                                                                                             Даже те, кто на диете                                                                                                      Потребляют непременно                                                                                                         Наш зеленый овощ лук.

Ведь во всех супах, борщах,                                                                                               Вторых блюдах, овощах,                                                                                                    Привкус он дает особый                                                                                                          Ты не веришь нам?  Попробуй!

У меня есть друг,                                                                                                                      Он – от семи недуг!                                                                                                                   Это – вкусный и полезный,                                                                                                     Желто – золотистый лук!

Консультация для родителей

«Полезные свойства репчатого и зеленого лука»

Лук "окультурен" человеком около 4000 лет назад. Считается, что репчатый лук люди начали выращивать в Средней Азии. Исцеляющие свойства репчатого лука были известны людям еще в древности. В луке содержатся витамины А, В и С, эфирные масла, а также кальций, железо, магний, фтор, серу (именно из-за нее у лука такой резкий запах) и фитонциды.

Сок репчатого лука является сильным природным антибиотиком, оберегающим человека от простудных и инфекционных  заболеваний. Лук активизирует обмен веществ, способствует очищению крови и стимулирует пищеварительные процессы. Его используют при гипертонии, общей слабости, для увеличения потенции, как противоглистное средство, а также при гастрите, геморрое и диабете. Сок лука применяется при ревматизме, бессоннице, неврастении. 

Кашица из свежего лука используется для лечения гриппа, дерматита, при выпадении волос, выведении мозолей и бородавок, а также против укусов комаров.

Используют репчатый лук и в косметике: маски из него хорошо очищают кожу и делают ее мягче.

В перьях зеленого лука содержится больше витаминов, чем в самой луковице. Зеленый лук - прекрасное средство для восполнения запаса витаминов, особенно в период весеннего авитаминоза. Так 100 граммов зеленого лука содержат дневную норму витамина С для взрослого человека. В состав ростков зеленого лука входят также каротин и витамины группы В. Луковое перо кроме того содержит хлорофилл, что полезно для процесса кроветворения.

Еще одним важным полезным свойством лука является его положительное действие на функцию нашей сердечно-сосудистой системы. Зеленый лук рекомендуется всем тем, кто страдает от малокровия и слабости сердечной мышцы, кому необходимо укрепить стенки сосудов и нормализовать кровяное давление.

Свежая зелень лука прекрасно возбуждает аппетит, придавая привлекательность любому блюду.

Лук используется в кулинарии, и ценится как средство ото всех болезней. Ещё одно его неоспоримое достоинство, что это первый овощ, который появляется уже весной. В магазинах он доступен в течение всего года, что позволяет украшать им стол и поправлять своё здоровье. Чаще всего его употребляют в свежем виде и добавляют в самые разные блюда. Можно также и делать заготовки на зиму.

Полезные свойства репчатого лука не исчезают при тепловой обработке. Жаренный, вареный или печеный он сохраняет все свои витамины, а так же вкус и аромат. Из него приготавливают настои и снадобья. Множество рецептов народной медицины не обходятся без него. Например: красные сорта лука помогают отчистить организм от холестерина. И его рекомендуют больным с онкологическими заболеваниями.

Считается, что употребление зеленого лука или репчатого лука в больших количествах может иметь раздражающий эффект на слизистые оболочки, в частности – на слизистую желудка. Вместе с тем, использование зеленого лука в небольших дозах весьма полезно для пищеварения и нормализации работы желудочно-кишечного тракта. Зеленый лук способствует уничтожению вредных бактерий и инфекции, способствует пищеварению, стимулирует выделение желудочного сока и возбуждает аппетит. Однако, извлечь пользу зеленого лука для желудка могут лишь только все те, кто не страдает от серьезных заболеваний желудочно-кишечного тракта, таких как язва желудка и двенадцатиперстной кишки, гастриты, повышенная чувствительность, и так далее. Поэтому таким пациентам лучше категорически воздержаться от любого использования этого продукта.

Таким образом, о пользе зеленого и репчатого лука известно достаточно много, но всегда следует помнить, что применять этот натуральный продукт следует с большой долей осторожности, поскольку у него имеются ярко выраженные раздражающие эффекты. Перед началом любого типа лечения с использованием зеленого лука. Обязательно проконсультируйтесь со специалистом.