Инфоурок / Начальные классы / Другие методич. материалы / Проектная работа "Новое поколение выбирает pepsi? О пользе газированных напитков"
Обращаем Ваше внимание: Министерство образования и науки рекомендует в 2017/2018 учебном году включать в программы воспитания и социализации образовательные события, приуроченные к году экологии (2017 год объявлен годом экологии и особо охраняемых природных территорий в Российской Федерации).

Учителям 1-11 классов и воспитателям дошкольных ОУ вместе с ребятами рекомендуем принять участие в международном конкурсе «Законы экологии», приуроченном к году экологии. Участники конкурса проверят свои знания правил поведения на природе, узнают интересные факты о животных и растениях, занесённых в Красную книгу России. Все ученики будут награждены красочными наградными материалами, а учителя получат бесплатные свидетельства о подготовке участников и призёров международного конкурса.

ПРИЁМ ЗАЯВОК ТОЛЬКО ДО 21 ОКТЯБРЯ!

Конкурс "Законы экологии"

Проектная работа "Новое поколение выбирает pepsi? О пользе газированных напитков"

библиотека
материалов



улитка-гимназия4

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

Администрация города Екатеринбурга

__________________________________________________________________







ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ПРОЕКТ

«НОВОЕ ПОКОЛЕНИЕ ВЫБИРАЕТ PEPSI

(О ПОЛЬЗЕ ГАЗИРОВАННЫХ НАПИТКОВ)








Исполнитель: Клусова Анастасия Владимировна, учащаяся 4 класса

МБОУ Гимназии № 205 «Театр»


Руководитель: Клусова Светлана Алексеевна, учитель

начальных классов, высш.кв.к. МБОУ Гимназии № 205 2 Театр»






г.Екатеринбург,

2014-2015 уч.г.


ОГЛАВЛЕНИЕ


Введение………………………………………………………………….…3


1 Глава. История возникновения газированных напитков……………...4


2 Глава. Исследование пользы газированных напитков………………...5

2.1 Состав газированной воды и влияние ее на здоровье человека.....5

2.2. Практическая работа. Опытное изучение химических свойств

газированных напитков…………………………………………….7

2.3. Изучение предпочтений учеников начальной школы при выборе

газированных напитков……………...…………………………….8

2.4. Поиск « полезных» рецептов газированных напитков……..……8


Заключение..……………………………………………………………..…9

Список литературы и интернет-ресурсов.…………………………….…10

Приложения….……………………………………………………...…..…10






















ВВЕДЕНИЕ

Я часто слышала фразу: «Вода-это жизнь». При этом еще чаще от родителей я слышала и другую фразу: «Газированные напитки вредные, выпей, лучше воды». А по телевидению все время идет красивая реклама «Кока-кола», на рекламных щитах - заманчивые пузырьки, на полках магазинов - яркие этикетки. Кому или чему верить, ведь газировка такая вкусная?!

Я начала задавать вопросы дома, друзьям. А однажды в одной из соцсетей я увидела видеоролик (10) о том, как взаимодействуют газировка и молоко. То, что я увидела, неприятно поразило меня, и я решила разобраться, есть ли все-таки польза от газированных напитков?

Актуальность этого вопроса ясна - ведь все хотят сохранить свое здоровье. Но и отказываться от вкусных напитков тоже не хочется. Как быть?

Передо мной возникла проблема: стоит ли отказываться от вкусных газированных напитков?

Цель исследования: изучение свойств газированных напитков.

Задачи:

  • Изучение истории появления газированных напитков;

  • Изучение и сравнение состава и свойств популярных газированных напитков;

  • Изучение пристрастий моих сверстников при выборе газированных напитков;

  • Поиск рецепта полезной газировки.

Гипотеза: среди всего многообразия газированных напитков, должен быть наименее вредный, а может быть и полезный.

Методы исследования:

  • Изучение литературы и материалов сети интернета;

  • Наблюдение;

  • Опыты;

  • Анкетирование;

  • Практическая работа.

Планируемый результат: рецепт «полезной» газировки или веские доказательства её вреда, представленные моим сверстникам.

Для того чтобы найти истину, всегда нужно знать, с чего всё началось. Поэтому свою работу над проектом я начала с истории возникновения газированных напитков.




1 ГЛАВА

ИСТОРИЯ ВОЗНИКНОВЕНИЯ ГАЗИРОВАННЫХ НАПИТКОВ

Природная вода с газом (минеральная вода) известна людям с древнейших времён. Эта вода, как правило, использовалась в лечебных целях.

Стоимость такой воды была достаточно высока, вкусовые качества нравились не всем, а еще она быстро теряла свои газированные свойства. Люди часто любят повторять то, что «изобрела» природа, поэтому со временем были предприняты попытки искусственно газировать воду.

Всё произошло случайно в ХVIII веке. Английский ученый Джозеф Пристли в 1767 году проживал по соседству с пивоварней. Он наблюдал за ее работой. Его привлекли пузырьки, выделяемые  из пива при брожении. Соорудив несложную конструкцию над варящимся пивом, ему удалось зарядить воду углекислым газом. Продавалась газировка только в аптеках. (2)

В 1784 году   Иоганн Якоб Швепп из Швейцарии, захотел создать безалкогольное шампанское. Он переехал в Англию, где основал компанию Швеппс и Ко, которая процветает и сегодня.

Всем известная Coca-Cola была произведена в 1886 году  аптекарем Джоном Пембертоном. «В состав кока-колы входили настойка из орехов кола и экстракта листьев коки. Джон Пембертон соединил сироп, предназначенный для лечения головной боли и простуды и газированную воду».(7)

Изучая историю газированных напитков, я узнала, что со временем в них стали добавлять кофеин, другие добавки. Я думаю, что качество напитков от этого лучше не стало. Во второй главе я расскажу о том, как это повлияло на качество газировки.

В нашей стране газированные напитки изготавливали тоже. Лимонад в СССР был создан на основе настойки лимона и яблочного сока. В 1973 году создан газированный тонизирующий напиток Байкал. Байкал создавался, чтобы заменить Кока-колу. В состав тонизирующей настойки, которая стала основой для создания напитка входят: экстракты зверобоя и корня солодки, экстракт элеутерококка или левзеи, масла эвкалипта, лимона, лавра, пихты и лимонная  кислота. Я узнала, что это лекарственные травы, наверное, и напиток обладал лечебными свойствами.

Самыми популярными напитками в СССР были: Лимонад, Ситро, Буратино, Дюшес,  Крюшон, Колокольчик, Тархун, Саяны, Байкал, Крем-сода.

Я решила узнать, каков состав и свойства современных газированных напитков.




2 ГЛАВА

ИССЛЕДОВАНИЕ ПОЛЬЗЫ ГАЗИРОВАННЫХ НАПИТКОВ

Организм человека более чем на половину состоит из воды. Для того чтобы поддержать достаточное количество влаги в организме, человек каждый день должен пить. Основа любого напитка - это вода. Кроме воды в состав каждого напитка входят различные соединения, воздействие которых сказывается на работе организма. Влияние каждого напитка может иметь позитивный либо негативный характер, что зависит от частоты и количества употребления жидкости. Вред газированных напитков в небольших количествах для взрослого человека, мал. Тем не менее, частое питье газированной сладкой воды может крайне негативно сказаться на работе организма, особенно детского. Для того чтобы узнать, насколько полезна газировка, мне пришлось изучить состав разных марок этих напитков, провести некоторые опыты.

2.1 Состав газированной воды и влияние ее на здоровье человека.

Я изучила этикетки различных газированных напитков.

«Кока-кола»: очищенная питьевая вода, сахар, двуокись углерода, краситель (Е 150а), регулятор кислотности (Е338), кофеин, натуральный ароматизатор, натуральные экстракты.

В «Кока-коле», произведенной в России, немного другой состав: очищенная газированная вода, сахар, натуральный краситель карамель, регулятор кислотности ортофосфорная кислота, натуральные ароматизаторы, кофеин. Как видим, в ней меньше искусственных компонентов.

«Мirinda»: изготовлен по технологии компании «ПепсиКо Инк» США. Состав:вода, сахар, регулятор кислотности (Е330, Е331), консервант (Е221), краситель (Е110), антиокислитель(Е 300), натуральный ароматизатор «Апельсин».

«7-up»: очищенная питьевая вода, сахар, двуокись углерода, регулятор кислотности (Е296, Е330, Е331), консервант (Е211), натуральный ароматизатор, натуральные экстракты.

«Pepsi»: вода, сахар, газ для насыщения напитков (диоксид углерода), краситель (Е150а), регулятор кислотности (Е338), кофеин( не более 110 мг/л), натуральный ароматизатор «Пепси».

По составу любой газированный напиток – это вода с добавлением вкусовых добавок: ароматизаторов, кофеина,  кислоты и сахара. Вкусовые добавки стимулируют рецепторы вкуса на языке, усиливая желание пить. Жажда не утоляется газировкой,  наоборот, пить хочется больше.

Газированные напитки считают очень калорийными. В 100 мл газированных напитков в среднем содержится 40-50 ккал, за счёт «пустых», быстрых, легкоусваиваемых углеводов.  На 100 мл сладкой газированной воды в среднем приходится 2,8 чайные ложки сахара.  А в чай мы обычно кладем 2 чайных ложки сахара на 200 мл. Врачи же допускают  всего 1 чайную ложку  сахара —  для детей в день. Избыток сахара в организме приводит повышению веса и заболеваниям поджелудочной железы. В результате этого может развиться очень опасное заболевание сахарный диабет. (6,9) Сладкие газированные напитки  разрушают эмаль зубов, нарушают уровень кислотности в полости рта,  создают во рту благоприятную среду для бактерий, а значит, вызывают кариес, стоматит, неприятный запах изо рта.

Сладкая среда в ротовой полости и желудке создаёт благоприятные условия для развития вредных микробов, вызывая  дисбактериоз, хронические заболевания желудочно-кишечного тракта. В кишечнике усиливаются процессы брожения, что проявляется метеоризмом (вздутием),  неприятными ощущениями, тяжестью и коликами. Раздражающее действие газированных напитков на стенку желудка приводит к воспалению (гастриту).(9) К сожалению, у меня и моего брата уже есть гастрит, поэтому нам противопоказано употребление газированной воды.

Производители газированных напитков перешли на использование искусственных заменителей сахара.  В чём состоит вред заменителей сахара газированных напитков представлено в Приложении №1.

Во многие газированные напитки добавляют витамин С (аскорбиновую кислоту). При взаимодействии бензоата натрия (консерванта) и аскорбиновой кислоты образуется токсичный бензол. Бензол является канцерогеном (фактором риска опухолей). Бензол также используют в парфюмерии.

Пищевая добавка кофеин – мягкий стимулятор, вызывающий легкую психологическую и физиологическую зависимость. Но непродолжительное улучшение настроения от кофеина сменяется раздражительностью, нервозностью, усталостью, истощением, нарушением сна, головными болями. Кола вызывает привыкание, тягу выпить напиток ещё. Кофеин оказывает дозозависимый эффект: чем больше и чаще употребление газированного напитка, тем сильнее описанные последствия.(6) Из бесед с моими одноклассниками я поняла, что это правда. Да и сама я замечала, чем чаще пьёшь газировку, тем больше хочется её попробовать снова.

 Газирование — это процесс насыщения воды углекислым газом. Возможно газирование искусственное и естественное (например, в квасе). Искусственное газирование —  насыщение жидкостей техническим газом. Одно название «технический» уже вызывает тревогу.

У меня возник вопрос, вреден или полезен углекислый газ? Что происходит с водой после удаления из неё кислорода?

Изучив учебники (3) и статьи в интернете, я узнала, что вреден углекислый газ при заболеваниях желудка и кишечника тем, что нарушает пищеварение, вызывая колики, вздутие живота. Удаление из воды кислорода приводит к тому, что при питье процессы естественной переработки веществ (окисления)(1) превращаются в процессы гниения, что также приводит к заболеваниям желудочно-кишечного тракта.

Во время работы над проектом, особенно, когда мы проводили опыты, объем потребления газированных напитков в нашей семье несколько увеличился. В результате наше самочувствие ухудшилось. У мамы случился приступ гастрита, я и брат несколько раз испытывали вздутие живота. Мой вес увеличился на 1 кг.

2.2. Практическая работа. Опытное изучение химических свойств газированных напитков.

Мною проведено пять опытов, описание которых я нашла в интернете и в исследовательской работе пятиклассницы.(2, 10, 11). Интересно, что полученные мной результаты не полностью совпали с описанными. Я использовала газированную воду «Кока-Кола», «Миринда», «Пепси», «7-up», Минеральная вода «Обуховская-11» . Подробное описание моих действий в Приложении №2

Опыт №1 Проба с мелом .

В газированную воду нужно положить кусочки мела.

Опыт №2 Проба со ржавчиной.

Ржавый болт заливается на некоторое время газированной водой.

Опыт №3 Проба с накипью на чайнике

Прокипятить чайник, налив в него газированный напиток без красителя.

Опыт №4 Проба с яичной скорлупой . Положилть в стаканчики с водой кусочки яичной скорлупы. Залить газированной водой.

Опыт №5 Проба с молоком. Смешали молоко и «Кока-колу», так же как в видеоролике (10). Получив результаты, я решила узнать, какое количество моих сверстников и как часто подвергают опасности свое здоровье.

2.3. Изучение предпочтений учеников начальной школы при выборе газированных напитков.

Я провела анкетирование в начальных классах моей гимназии,

Результаты меня поразили. Большинство детей прекрасно знают о вредных свойствах газированных напитков, но при этом охотно пьют их и выбирают, как правило, самые вредные из них. Те, в которых больше всего синтетических добавок, большое количество сахара или его заменителей, присутствуют красители. Результаты опроса приведены в Приложении № 3.

Удивительно, что родители также не заботятся о своем здоровье и примерно половина из них регулярно пьют газировку и разрешают пить своим детям.

При выборе газированных напитков большинство ребят предпочитают дешевые напитки, совет друга. Интересно, как влияет на качество, цена напитка? Меня удивило, что некоторых привлекает необычный цвет газировки, но ведь яркий цвет, как мы видим из опытов - это показатель наличия красителей.

Только половина ребят знают, из чего делают газированные напитки и столько же изучают состав, читают этикетки. Я надеюсь, что после того как я еще раз расскажу о своих наблюдениях моим одноклассникам, они будут чаще обращать внимание на состав напитков, которые выбирают.

Многие для утоления жажды выбирают сладкие напитки, но мы уже убедились, что это заблуждение.

Меня порадовал тот факт, что большинство ребят признают, что вполне могут обойтись без газировки, но есть и те, кто пьёт её каждый день.

2.4. Поиск « полезных» рецептов газированных напитков.

Далее, я решила узнать, есть ли рецепты полезных газированных напитков. Подсказка нашлась в анкетах моих друзей. Многие дети пьют минеральную воду, польза которой в умеренных количествах общеизвестна. Есть ребята, которые любят квас. А ведь настоящий домашний квас-это газированный напиток, состоящий из натуральных компонентов!

Потом я вспомнила и о чайном грибе - это тоже натуральный газированный напиток, известный и популярный у нас в стране издавна. Я его не очень люблю, а вот мой брат пьёт с удовольствием.

И квас, и даже чайный гриб теперь стали производить промышленным способом, но изучив состав этикеток, я поняла, что и эти напитки, купленные в магазине, могут быть небезопасны. Чтобы продлить срок годности этих напитков, в них стали добавлять консерванты.

Моя мама рассказала, что её бабушка была любительницей лимонада, который она могла приготовить сама. Оказалось, что все очень просто: потребуется стакан очищенной воды и несколько вполне обычных ингредиентов. Берем чайную ложку питьевой соды и гасим ее. Для этого используем ломтик лимона или обычную лимонную кислоту. Заливаем полученную смесь чистой водой, и газировка готова. Если вместо лимонной кислоты воспользоваться долькой лимона, то получим лимонад. Мне и брату в такой «шипучке» не очень понравился слабый вкус соды.

В интернете описывается другой способ получения газировки в домашних условиях. Он основан на простом растворении СО2 (углекислого газа) в воде. (1,8) Для этого нужно построить СО2 генератор. Нам понадобится: уксус, сода, пара пластиковых бутылок, трубка, кусочек салфетки или туалетной бумаги

Я не рискнула готовить газировку таким способом, потому, что знаю, что уксус очень опасен, да и изготовление самого приспособления, лучше поручить взрослым или мальчикам.

Как вы видите, мною все-таки были найдены следующие, на первый взгляд, не вредные газированные напитки: отечественные газировки без красителей и искусственных консервантов типа «Колокольчик»; минеральная вода; квас; чайный гриб; домашняя «шипучка».

У меня все-таки остались некоторые сомнения и о пользе, и о вреде газированных напитков, поэтому мое исследование может быть продолжено.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Проведя исследование о пользе и вреде газированных напитков, я для себя выяснила, что они не самая лучшая жидкость для детского организма. Некоторые факты оказались просто пугающими. Вот основные выводы:

  • Сладкие газированные напитки не утоляют жажду.

  • Химический состав напитков оказывает губительное действие на здоровье: разрушаются зубы, становятся хрупкими кости, может возникнуть ожирение, аллергия, заболевания желудка, кофеиновая зависимость, похожая на наркотическую.

Опытным путем было доказано, что газированные напитки – агрессивная жидкость, которая активно воздействует даже на твердые вещества, изменяя их свойства. Значит, газированные напитки также сильно воздействуют и на живой организм.

Мною было проведено исследование пристрастий моих сверстников при выборе газированных напитков. Как оказалось, не все «новое поколение» выбирает Pepsi, есть ребята, которые серьезно относятся к своему здоровью и не пьют газировку.

Я выяснила, что газированные напитки можно использовать не по назначению, например, как краситель, очиститель или растворитель. Но зачем тратить немаленькие деньги, если есть вещества, специально предназначенные для этого?

Я нашла рецепты натуральных, «самодельных» газированных напитков.

В дальнейшем я попытаюсь получить консультацию врачей о пользе этих газированных напитков, в том числе минеральной воды, кваса, чайного гриба, шипучки и других, а также планирую с классом посетить производство Пепси и завода безалкогольных напитков «Тонус», которые расположены в нашем городе.

Я также хочу еще раз выступить с беседой о пользе и вреде газированных напитков перед моими одноклассниками, для чего подготовлю презентацию и буклеты.


СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ И ИНТЕРНЕТ-РЕСУРСОВ

  1. Габриелян, О.С. Химия. 9 класс: учебник для общеобразовательных учреждений. М.: Дрофа, 2013.

  2. Исследовательский проект. Газированные напитки - вред или польза. Батоева Цыбигмит: http://www.proshkolu.ru/

  3. Сонин Н.И. Биология. Человек.8 кл.: учеб. для общеобразоват. учреждений. М.: Дрофа, 2013.

  4. http://besage.ru/fizicheskoe-razvitie/stati/gazirovannye-napitki-vred-ili-polza.html

  5. http://medbaz.com/pages-more-368.html

  6. http://www.poedim.ru/content/126-gazirovannye-napitki-polza-i-vred

  7. http://www.rsprogram.ru/about-drinking-regime/istoriya-gazirovannoi-vody/

  8.  http://www.sdelaysam-svoimirukami.ru/335-gazirovka_v_domashnikh_uslovijakh.html

  9. http://sib-epileptolog.ru/ogranicheniya-pri-e-pilepsii/vred-gazirovannyh-napitkov-skachat-prezentatsiyu-gazirovannye-napitki-pri-epilepsii/#ixzz3SrBOl9Ae

  10. http://www.youtube.com/

  11. http://www.water-nn.ru/article/read-12.html


ПРИЛОЖЕНИЯ

Приложение№1.

Некоторые добавки, входящие в состав газированных напитков(9)

Код добавки

Классификация

Химическое

название

Воздействие

на организм

Е 150а

Красители

Сахарный колер простой

Аллергические реакции

Е 338

Антиоксиданты

Ортофосфорная кислота

Вызывает расстройство желудка, потерю кальция (остеопороз, мочекаменная болезнь)

Е 296

Консерванты

Яблочная кислота

Не рекомендуется детям младшего возраста

Е 330

Антиоксиданты

Лимонная кислота

Разрушает эмаль зубов

Е 331

Антиоксиданты

Цитрат натрия

Тошнота, рвота, снижение аппетита, боли в животе

Е 211

Консерванты

Бензоат натрия

Cпособствуют возникновению онкологических заболеваний

Приложение №2

Практическая работа.

Цель: Исследование химических свойств газированных напитков опытным путем.

C:\Users\света\Desktop\светик\нАСТЯ\133___03\IMG_7693.JPGC:\Users\света\Desktop\светик\нАСТЯ\133___03\IMG_7697.JPG

Опыт №1 Проба с мелом

Я использовала газированную воду «Кока-Кола», «Миринда», «Пепси», «7-up», Минеральная вода «Обуховская-11» .

Пронумеровала стаканы и разлила воду под номерами: 1- «Пепси», 2- «Миринда», 3- «Кока-кола», 4- «7-up», 5- «Обуховская». Положила в стаканы по кусочку мела.

НАБЛЮДЕНИЯ:

  1. Особенно бурно протекала реакция в пробах: №3- «Кока-кола», №4 «7-up».

ВЫВОД: газированная вода всех видов содержит ионы водорода, что способствует выделению углекислого газа. Скорее всего в пробах № 3 и № 4 водорода содержится больше, чем в других напитках.

  1. Через несколько часов мел окрасился в цвет напитков, в которых находился. Особенно сильно окрасился мел в пробах №1- «Пепси», № 2- «Миринда».

ВЫВОД: в газированных напитках присутствуют красители. C:\Users\света\Desktop\светик\нАСТЯ\133___03\IMG_7723.JPGC:\Users\света\Desktop\светик\нАСТЯ\133___03\IMG_7721.JPGC:\Users\света\Desktop\светик\нАСТЯ\133___03\IMG_7726.JPG


Опыт №2 Проба со ржавчинойC:\Users\света\Desktop\светик\нАСТЯ\133___03\IMG_7710.JPG

Я взяла бутылочку «Кока-Колы» C:\Users\света\Desktop\светик\нАСТЯ\133___03\IMG_7728.JPGC:\Users\света\Desktop\светик\нАСТЯ\133___03\IMG_7713.JPG

  • Налила «Кока-Колу в стакан;

  • Взяла ржавый болт;

  • опустила его в «Кока-Колу»;

  • Оставила болт в воде на сутки;

  • Прошли сутки;

  • вынула болт из «Кока-Колы»;

  • Хорошо вытерла болт салфеткой, ржавчина почти вся осталась на ней.

НАБЛЮДЕНИЯ (через сутки): Ржавчина уменьшилась в целом, в некоторых местах ржавчина исчезла совсем.

ВЫВОД: в состав газированной воды входит вещество, способствующее очищению металла от ржавчины.

Опыт №3 Проба с накипью на чайнике

В чайнике была накипь. Я налила «7-up» в чайник с накипью и прокипятила его.

НАБЛЮДЕНИЯ: накипь стала меньше, чайник стал более чистый.

ВЫВОД: таким образом, газированная вода удаляет накипь и можно предположить, что она имеет кислую среду.

Опыт №4 Проба с яичной скорлупой

Я положила яичную скорлупу в чистую подготовленную тару, разлила газированную воду. №1 «Кока-кола», №2 «7-up», №3 «Обуховская».


C:\Users\света\Desktop\светик\нАСТЯ\133___03\IMG_7699.JPGC:\Users\света\Desktop\светик\нАСТЯ\133___03\IMG_7718.JPGC:\Users\света\Desktop\светик\нАСТЯ\133___03\IMG_7725.JPG


НАБЛЮДЕНИЯ (через сутки ):

  • скорлупа в «Кока-Коле» приняла тёмно-коричневую окраску и стала вязкой и мягкой;

  • Скорлупа в «7-up» не изменилась, но тоже стала вязкой и мягкой;

  • А скорлупа в минеральной воде «Обуховской» совсем не изменилась.

ВЫВОД:

  • газированная вода марки «Кока-кола» содержит красители, которые окрашивают яичную скорлупу;

  • газированная вода марок «7-up», «Кока-кола» хорошо растворяют неорганические вещества в яичной скорлупе. Минеральная вода в меньшей степени воздействует на яичную скорлупу.C:\Users\света\Desktop\светик\нАСТЯ\133___03\IMG_7729.JPG


Опыт№5 Проба с молоком

Я налила стакан некипяченого молока в стакан «Кока-колы».

НАБЛЮДЕНИЯ:

  • Немедленно в бутылке началась реакция с выделением большого количества газа;

  • Через две минуты реакция полностью прекратилась, раствор приобрел однородную окраску и состав.C:\Users\света\Pictures\133___03\IMG_7732.JPG

  • Через сутки на поверхности появилась тонкая пенистая пленка скисшего молока, появился кислый запах. Раствор остался однородным.

  • Через три дня никаких новых изменений не произошло.

ВЫВОД:

  • Не всё, что демонстрируют в интернете правда;

  • Возможно, что состав напитков, произведенных в России и в других странах разный (видеоролик с этим опытом проведен не у нас в стране).

  • Кока-кола очень активно взаимодействует с другими жидкостями с выделение большого количества газа, можно предположить, что в организме происходит то же самое

Приложение №3


Результаты анкетирования

Опрошены обучающиеся пяти классов начальной школы Гимназии № 205 «Театр»

1.Любите ли вы газированные напитки?


2 «А» класс

(17чел)

3 «А» класс (20чел)

3 «В»класс (21 чел.)

4 «Б» класс (21чел)

4 «В» класс (22чел)

Выводы

Да

10

10

8

15

16

Большинство детей любят газированные напитки

Нет

5

7

7

5

4

Не знаю

2

3

6

1

2



2. Ваши родители разрешают вам пить газированные напитки?


2 «А»

3 «А»

3 «Б»

4 «Б»

4 «В»

Выводы

Да

8

3

5

11

6

Родители не запрещают пить детям газировку

Нет

4

4

3

0

6

Иногда

5

7

12

10

1



3. Ваши родители пьют газированные напитки?



2 «А»

3 «А»

3 «Б»

4 «Б»

4 «В»

Выводы

Да

3

7

7

5

4

Родители тоже пьют газировку

Нет

9

6

9

1

7

Иногда

5

7

5

15

11



4. Какие напитки вы предпочитаете?



2 «А»

3 «А»

3 «Б»

4 «Б»

4 «В»

Всего голосов

Пепси

4

8

4

6

8

20

Кока-кола

11

8

7

6

12

44

Спрайт

7

5

0

8

10

30

Дюшес

6

8

5

6

9

34

Миринда

3

4

1

4

6

18

Колокольчик

0

2

6

10

11

29

Фанта

9

7

3

4

11

34

Маунтин дью


1

1

3

9

14

сок


3

4



7

вода


1

1



2

квас


1




1

лимонад


1


2


3

чай


1

1

1


3

Буратино



1


1

2

Milkis

1




1

2

Минерал. вода

1


2


1

3

морс





1

1

Фреш




1

1

2

7-up



1

2


3

Шоколад





1

1





5. Что вам помогает выбрать газировку?


2 «А»

3 «А»

3 «Б»

4 «Б»

4 «В»

Всего голосов

Реклама

3

2

0

2

3

10

Низкая цена

5

4

9

4

8

30

Красивая этикетка

1

0

1

0

3

5

Необычный цвет напитка

2

1

3

0

3

9

Совет друга

4

5

2

9

6

26

вкус

1

5

2

4

4

16

родители

1

1

1

1


4

пробуем


1

1



2

Не покупаем


1


1


2

состав





1

1

качество





1

1


6. Знаете ли вы, из чего производят газированные напитки?


2 «А»

3 «А»

3 «Б»

4 «Б»

4 «В»

Выводы

да

5

10

10

9

10

44чел (43,5%)знают, 57 не знают (56,5%)

нет

12

10

11

12

12




7. Изучаете ли вы состав напитка на этикетке при его покупке?


2 «А»

3 «А»

3 «Б»

4 «Б»

4 «В»

Выводы

Да

7

7

10

9

11

47 чел(46,5%) изучают,54 чел (53,5%) не изучают

нет

10

13

11

12

11



8. Как часто вы пьете газировку?



2 «А»

3 «А»

3 «Б»

4 «Б»

4 «В»

Выводы

Каждый день

2

1

1

4

2

10

1-2 раза в неделю

5

4

7

9

7

32

1 раз в месяц,

8

3

7

6

6

30

другое


8

5

2

5

20

никогда

3

2

1


1

7


Дети часто пьют газировку



9. Что вы выберете для утоления жажды?


2 «А»

3 «А»

3 «Б»

4 «Б»

4 «В»

Всего

Газировку

6

4

5

4

6

25

Минеральн. воду

3

9

7

5

4

28

Чай

1

5

5

5

4

20

Морс

2

5

2

5

6

20

Сок

5

10

10

9

10

44

Питьевую воду

9

13

10

12

13

57

квас





1

1

другое

3

1




4


Сок и вода лидируют



10. Считаете ли вы газировку полезным напитком?


2 «А»

3 «А»

3 «Б»

4 «Б»

4 «В»

Выводы

да

4

1

2

3

1

Большинство осознают, что газировка не полезна

нет

13

15

17

12

19

Не знаю

0

4

2

6

2


11. Можете ли вы совсем обойтись без газировки?


2 «А»

3 «А»

3 «Б»

4 «Б»

4 «В»

Выводы

да

12

15

13

12

13

Большинство могут не пить газировку

нет

3

1

5

5

4

Не знаю

1

4

3

4

5







Самые низкие цены на курсы переподготовки

Специально для учителей, воспитателей и других работников системы образования действуют 50% скидки при обучении на курсах профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца с присвоением квалификации (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Обучение проходит заочно прямо на сайте проекта "Инфоурок", но в дипломе форма обучения не указывается.

Начало обучения ближайшей группы: 25 октября. Оплата возможна в беспроцентную рассрочку (10% в начале обучения и 90% в конце обучения)!

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: https://infourok.ru

Общая информация

Номер материала: ДВ-036543

Похожие материалы